Ako želite istovremeno kuhati nešto uistinu ukusno i korisno za ručak, nudimo vam popis recepata s kiselim vrhnjem u sporom štednjaku. Izvorni umak u savršenom skladu s gotovo svim sastojcima. To će donijeti bilo koje jelo sofisticiranosti i nježnosti, a zavodljiva kremasta aroma nikoga neće ostaviti ravnodušnom!

Krumpir u kiselom vrhnju u sporoj štednjaku

Jednostavno jelo koje može poslužiti kao izvrsno prilog za meso, perad, ribu ili biljnu salatu. Krompir je vrlo nježan i mirisan. Neobični kremasti okus priloga nadopunit će svako jelo i učiniti ga još ukusnijim.

Koji će sastojci biti potrebni za izradu krumpira s kiselim vrhnjem u sporom štednjaku:

• krumpir - 6 pca;
• kisela krema - 200 ml;
• sol, začini - po ukusu;
• suncokretovo ulje.

Navedeni broj sastojaka dovoljan je za 3-4 dijela prilog.

Način pripreme krumpira u kiselom vrhnju u sporoj štednjaku:

1. Ogulite krumpir i narežite na pola. Ako je krumpir mlad, dovoljno je da ga temeljito oprati tvrdom spužvom.
2. Krompir prokuhajte dok se ne na polako ne ubrizgava u lagano slanoj vodi. Dovedite do kuhanja u "prženju", a zatim promijenite program u "gašenje" ili "juhu" i kuhajte 10 minuta.
3. Ocijedite vodu i masnite posudu suncokretovim uljem.
4. U zasebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s solju i začinima. Za ovaj recept, sušeni bosiljak, mješavina začina "talijansko bilje" ili začin "za krumpir" je savršena.
5. Stavite krumpir u spor štednjak i izlijte kiseli umak.
6. Ugradite program pečenja i kuhajte krumpir u kiselom vrhnju u sporoj štednjaku na 20 minuta.

Da biste jelo učinili još ukusnijim i privlačnijim, 5 minuta prije kuhanja možete dodati naribani sir.

Gljive s kiselim vrhnjem u sporim štednjacima

Jedno od najpopularnijih jela, koje je jednako dobro za redovnu večeru i za veličanstvenu svečanu večeru. Kiselo vrhnje u sporim štednjacima s gljivama izuzetno je aromatičan i ukusan. Čak ni najsjajniji gurmani ne odupiru se takvoj poslastici!

Sastojci potrebni za pripremu kiselog vrhnja u sporim štednjacima s gljivama:

• gljive - 500 g;
• luk - 1 PC;
• kisela vrhnja - 100 g;
• sol, začini - po ukusu;
• suncokretovo ulje.

Gljive se mogu koristiti bilo koje (gljive ostrige, redovi, šampanjci), ali za zavodljivu aromu preporučuje se dodavanje barem malo bijelih gljiva. Svježi ili osušeni. Ako koristite osušene bijele gljive, izlijte toplu vodu iz 20 minuta, a zatim izrežite i dodajte ostatak sastojaka. Ni u kojem slučaju ne sipajte infuziju! Može se uštedjeti za kuhanje juhe od gljiva ili pomiješano s kiselim vrhnjem kako biste dobili ukusniji umak.

Kuhanje gljiva s kiselim vrhnjem u sporim štednjacima vrlo je jednostavno:

1. Isperite, osušite gljive i izrežite na kriške. Ako koristite male šampanjce, bolje je ostaviti ih cijelim - jelo će izgledati još ljepše.
2. Ogulite i nasjeckajte luk tankim pola prstenova.
3. Izlijte par žlica suncokretovog ulja u spor štednjak, stavite gljive, instalirajte program "pečenje" i kuhajte 40 minuta, povremeno miješajući. Poklopac se ne može spustiti kako bi višak vlage mogao ispariti.
4. 20 minuta prije kraja programa dodajte luk, sol, papar po ukusu, pomiješajte i kuhajte još 10 minuta.
5. Nakon navedenog vremena, gljive izlijte kiselim vrhnjem, spustite poklopac i kuhajte do kraja programa.

Takva kisela vrhnja u sporim štednjacima s gljivama najlivi je mirisni julienne, ali pripremljen je mnogo lakše i brže. Kao prilog, pire krumpir, leća ili pšenična kaša su savršeni.

Kisela vrhnja u multicookeru

Vrlo osjetljivo i ukusno jelo koje se može dati čak i maloj djeci. Rabbitan se smatra prehrambenim vrijednim proizvodom, tako da ga možete kuhati bez straha za večeru. Da biste smanjili sadržaj kalorija, odaberite kiselo vrhnje s niskim putem.

Da biste pripremili zeca u kiselom vrhnju u sporom štednjaku, trebat će vam sljedeće komponente:

• zečji trup - 1 PC;
• luk - 2 PCS;
• kisela vrhnja - 200 g;
• mala maslina - 50 ml;
• sol, začini - po ukusu;
• svježe zelenilo.

Maslinovo ulje može se zamijeniti kukuruzom.

Kako kuhati zeca s kiselim vrhnjem u sporom štednjaku:

1. Ukrcajte se trup, isperite i podijelite na dijelove, režući zglobove.
2. U zdjeli višestrukog brojača zagrijte malo maslinovog (kukuruznog) ulja u načinu "pečenja" i pržite zeca dok ne privlači ružičastu koru. Proći će oko 10 minuta.
3. Stavite komade na tanjur.
4. Ogulite luk i sitno nasjeckajte.
5. Pržite luk sve dok prozirno stanje u nafti ostavi nakon prženja kunića. Kuhajte u načinu "pečenja" 10 minuta, a zatim dodajte začine (ne soli!), Pomiješajte, pričekajte pola minute i stavite komade zeca u zdjelu.
6. Promijenite program za "gašenje", spustite poklopac i kuhajte 20 minuta.
7. Pomiješajte kiselo vrhnje s prstohvatom soli i ulijte u zdjelu nakon zvučnog signala.
8. Instalirajte način "gašenja" i pripremite zeca u kiselom vrhnju u sporoj štednjaku još 40 minuta.

Kao rezultat toga, dobit ćete nevjerojatno osjetljivo i sočno jelo. Meso će se lako odvojiti od kostiju, a umak od kiselog vrhnja nadopunit će se bilo kojim prilogom.

Pečene knedle u kiselom vrhnju u sporoj štednjaku

Neobičan način pripreme običnih knedla. Takav recept omogućit će vam da lako pripremite ukusan i srdačan ručak za veliko društvo u žurbi.

Da biste napravili knedle u kiselom vrhnju u sporom štednjaku, pripremite sljedeće sastojke:

• knedle s mesom - 500 g;
• kisela vrhnja - 200 g;
• češnjak - 1 zub;
• maslac - 2 žlice. l.;
• topla voda - 1 odmjereno staklo;
• sol, začini - po ukusu;
• bay list;
• umak od soje.

Način pripreme pečenih knedla s kiselim vrhnjem u sporoj štednjaku:

1. Ako koristite smrznute knedle, stavite ih u zdjelu s višestrukim proizvodima bez čekanja na odmrzavanje. Bacite nekoliko komada maslaca na vrh.
2. Pomiješajte kiselo vrhnje s vrućom vodom i par žlica sojinog umaka, intenzivno miješajući. Zatim dodajte sol i začine po ukusu. Imajte na umu da sojin umak ima prilično bogat okus, pa morate manje soliti.
3. Prođite češnjak kroz preše, dodajte u smjesu kiselog vrhnja.
4. Ulijte knedle s kiselim vrhnjem, dodajte lovorov list.
5. Instalirajte program pečenja 15 minuta i pripremite knedle s otvorenim poklopcem.
6. Nakon navedenog vremena, spustite poklopac i pripremite knedle u kiselom vrhnju u sporom štednjaku u istom načinu rada još 30 minuta.

Prije posluživanja, posuđe možete posipati naribanim sirom i svježim biljem.

Ako želite napraviti kiselo vrhnje u sporoj štednji malo oštrije, u umak možete dodati nekoliko kapi Tobasco umaka ili crvene mljevene paprike.

Jetra s kiselim vrhnjem u sporim štednjacima

Svaka jetra je izvor korisnih tvari za tijelo, pa je mora biti uključena u prehranu. Goveđa jetra se razlikuje ne samo u svojim korisnim svojstvima, već ima i izvrstan ukus. U kombinaciji s osjetljivim umakom od kiselog vrhnja, pretvara se u izvrsno i srdačno jelo koje se može poslužiti s bilo kojim prilogom. Čak i kuhani ječam ili obična tjestenina s jetrom s kiselim vrhnjem u sporim štednjacima postaju nevjerojatno ukusni!

Što će biti potrebno za kuhanje:

• goveđa jetra - 1 kg;
• kisela vrhnja - 1 šalica;
• luk - 3 PCS;
• mrkva - 1 PC;
• brašno - 3 žlice. l.;
• voda - 1 šalica;
• suncokretovo ulje;
• sol, začini - po ukusu.

Priprema jetre u kiselom vrhnju u sporom štednjaku neće trebati puno vremena i truda:

1. Sat vremena prije početka pripreme večere, jetru izlijte toplom vodom ili mlijekom kako biste se riješili laganog gorkog okusa.
2. Isperite jetru, izrežite na male komade.
3. Nasjeckajte luk na tanke polovine prstenova.
4. Naribajte mrkvu.
5. Zagrijte u zdjeli malo suncokretovog ulja, ugrađujući program pečenja.
6. Prvo pržite jetru 10 minuta, a zatim dodajte luk i mrkvu, pomiješajte i kuhajte još 20 minuta, povremeno okrećući sastojke.
7. Vidimo se u zdjeli nekoliko žlica pšeničnog brašna, miješajte i dodajte kiselo vrhnje u minuti.
8. Prebacite program na "gašenje", sol, dodajte svoje omiljene začine, pomiješajte i pripremite jetru s kiselim vrhnjem u sporoj štednji 50 minuta.

Za to vrijeme možete kuhati prilog i srodna jela.

Mintai u kiselom vrhnju u sporoj štednjaku

Sour vrhnje se usklađuje ne samo s mesom i povrćem, već i s ribama i morskim plodovima. Recept za jelo koje je opisano u nastavku omogućit će vam da pripremite ukusnu originalnu večeru i neće trebati posebne kulinarske vještine. Za takvu poslasticu u restoranu, od njih bi bili zatraženi uredni iznos, ali sada možete kuhati izvrsnu deliciju bez odlaska od kuće!

Koji će sastojci biti potrebni za izradu ribe u kiselom vrhnju u sporom štednjaku:

• mintay (filet) - 4 računala;
• luk - 2 PCS;
• mrkva - 2 računala;
• kisela vrhnja - 300 g;
• suncokretovo ulje;
• sol, začini - po ukusu.

Kako kuhati uljudno do kiselog vrhnja u sporoj štednjaku:

1. Filete odmrzavanje, izrežite na dijelove porcije ili kuhajte cjelinu. Nosite ribu u mješavini soli i začina i ostavite 20 minuta.
2. Fino nasjeckajte luk, naribajte mrkvu na grubu rešetku.
3. U zdjeli višestrukog brojača zagrijte suncokretovo ulje u načinu "pečenja", lagano pržite luk mrkvom dok ne omekša, promijenite program u "gašenje", sol, papar, spustite poklopac i kuhajte 10 minuta, periodično miješajući .
4. Nakon naznačenog vremena, stavite komade fileta preko povrća, spustite poklopac i pirjajte još 20 minuta.
5. Ulijte ribu kiselim vrhnjem i kuhajte 10 minuta.
6. Nježno stavite komade polloka na tanjure i izlijte na vrh s umakom od kiselog vrhnja.

Karasi s kiselim vrhnjem u sporoj štednjaku

Drugi način da napravite jednostavna, ali vrlo ukusna jela za ribu. Kiselo vrhnje u sporoj štednjaku čini riječnu ribu vrlo mirisnom i osjetljivom. Čak se i najobičniji Kruci pretvaraju u izvrsnu poslasticu!

Sve potrebne informacije o pripremi jela naći će se u video uputama u nastavku: