Jam za kuhanje je jednostavna stvar. Glavna stvar ovdje je priprema hrane i jela, a zatim periodično miješati slatkoću tako da ne krade i prokuha ravnomjerno. Ako ne radite džemove u prevelikim količinama za zimu, tada je za kuhanje prikladna i višestruka zdjela s pet ipisa. Razgovarat ćemo o značajkama izrade Jam -a u multicooker Polarisu u ovom članku, kao i dijeljenju zanimljivih recepata za poslastice.

Kako kuhati džem u višeslojnom Polarisu

Kapacitet standardnih višestrukih zdjelica je 5 litara. To znači da je maksimalna količina džema koju možete zatvoriti istovremeno nekoliko staklenki. Priprema pekmeza u sporom štednjaku nije teže nego u običnom slivu ili u nekom drugom spremniku. Međutim, upotreba takve tehnologije ima neke suptilnosti:

1. Da se ne ogrebe protiv zdjelice protiv zdjele, bolje je prenositi šećer u sirup i na njih sipati voće ili bobice. Možete samo pričekati dok se pekmez ne probije, šećer se potpuno topi, a tek zatim žlicom umiješajte poslasticu.
2. Kada radite s sporim štednjakom, morate koristiti posebne plastične alate koji su uključeni ili ih zamijeniti silikonskim ili drvenim uređajima.
3. Prilikom kuhanja pekmeza ne biste trebali napuniti zdjelu prema kapacitetu, jer će pjena zasigurno proći kroz poklopac. Ostavite najmanje 1/3 slobodnog prostora.
4. Priprema pekmeza u sporom štednjaku najprikladnija je u programu "gašenje" ili "juha".
5. Budući da u zatvorenom uređaju tekućina ne isparava tako brzo kao u tavi, džem napravljen u sporom štednjaku bit će malo tekućina. Tako da se sirup brže ključa, bolje je ukloniti parni ventil s poklopca. Ne trebate dodavati vodu prilikom kuhanja, ali pjenu se mora ukloniti, kao tijekom pripreme nježnosti u tavi.
6. U sporoj štednjaku, džemovi bez šećera dobro su pripremljeni. Potrebno je puno vremena za njihovo kuhanje - najmanje sat vremena.

Brusni jabuka u višeslojnom Polarisu

Je li vrijedno spomenuti ogromne prednosti lingonberryja za tijelo ako njegovo narodno ime "Berry of Besmrtnost" govori samo za sebe? Takav džem od jabučnog brave kuhanog u multicooker "Polaris" je skladište zdravlja. Bogat set vitamina u hladnoj sezoni pomoći će u suočavanju s bilo kojom bolešću i nedostatkom vitamina. Napravit ćemo poslasticu od takvih proizvoda:

• lingonberry - 1 kg;
• jabuke - 300 g;
• Šećer - 1 kg.

A sada ćemo pripremiti pekmez Lingonberry-Apple u multicookeru "Polaris":

1. U colunderu, pod čistom tekućom vodom, perite bobice lingonberry. Moje jabuke i čiste od kože.
2. U tavi kuhamo vodu. Nakon presavijanja jabuka u metalno sito, spuštamo je u kipuću vodu pola minute, prebacimo u spor štednjak. Isto radimo i s Lingonberryjem. Bobice se također izlivaju u zdjelu.
3. Ulijte šećer, ne miješajte, već jednostavno uključite program "gašenje".
4. U roku od 2 sata kuhajte pekmez Lingonberry-Apple u multicookeru "Polaris". Ne zaboravite ukloniti pjenu nakon ključanja, a kad se kristali šećera potpuno tope, džem se s vremena na vrijeme može ometati lopaticom.
5. Ne kotrljamo poslasticu odmah. Prvo smo ga potpuno ohladili, a zatim opet u programu "gašenje", donosimo do vrenja. Dakle, u vrućem obliku i izlijte u sterilizirane staklenke.

Citrusi čekaju tikvice u višeslojnom Polarisu

Ruckers Jam prilično je popularan recept. Naj ugodnija stvar u ovom povrću je njegova neupadljiva, suptilna aroma. Zahvaljujući tome, tikvice mogu kupiti jače mirise drugog povrća ili voća, na primjer, agrumi, kao u ovom receptu. Pokušat ćemo kuhati Jam u višeslojnom "Polarisu" s ovog popisa komponenti:

• mladi tikvice - 800 g;
• šećer - 2 čaše;
• naranče - 2 PC.;
• limun - 1 PC.

Analizirat ćemo postupak kuhanja prema fazama:

1. Mladi tikvice Nema potrebe za čišćenjem ni iz kore ni od sjemenki. Mi ih samo peremo i znojimo na grubu rešetku ili na posebnu grater za izradu mrkve na korejskom. Nakon 5 minuta povrće će pustiti sok, rukama stisnuti višak tekućine.
2. Uliramo citrusno voće s kipućom vodom i uvijamo se u mljevinicu mesa.
3. Tikvice s limunom i narančama pomiješani su u višestruko jelo i posipaju šećer. Stavite hladnoću oko sat vremena da pustite sok.
4. Uključite spor štednjak, instalirajte program "Pečenje". U ovom načinu pripremamo džem u višenamjenskom "Polarisu" 20 minuta, u međuvremenu držimo poklopac.
5. Zatim prebacimo opciju na drugu - "gašenje". Kuhamo pekmez još 2 sata.
6. Dok je vruće i još uvijek ključa, izlijte u male sterilizirane staklenke, zatvorite.

Psikovo-apelsin pekmez u višeslojnom Polarisu

Breskva je dobra u bilo kojem obliku - svjež, pečen ili konzerviran. A s narančama breskve postaju još ukusnije, svjetlije i aromatičnije. Pokušat ćemo kuhati džem i ove dvije vrste voća u višestrukoj proizvođačima, to je ono što nam treba za njega:

• breskve - 1,5 kg;
• Šećer - 1,3 kg;
• narančasto - 6 PCS.

Ali sam postupak kuhanja:

1. Preporučljivo je očistiti breskve od grube kože, a za to ih na trenutak moraju umočiti u kipuću vodu. Tada će se koža lako odmaknuti od pulpe. Voće ćemo izrezati na polovice i povući sjeme.
2. Perimo naranče i nasjeckamo kriške.
3. Plodovi smo ležali u multicookeru, nasipnom šećeru. Stanimo nekoliko sati da dobijemo dovoljno soka.
4. Uključujemo program za gašenje i pripremimo pekmez u Polaris multicooker 1,5 sata. Zatim ga zatvorimo u steriliziranim spremnicima. Mala količina dobrota može se pohraniti u hladnjaku ili se može sakriti u podrumu.

Jam od trešnje u višeslojnom Polarisu

Zatvaranje u svom sastavu sadrži veliku količinu pektina i ima dobra svojstva geliranja. Imajte na umu da je njegovo plodove kiselo, pa vam treba puno šećera. U ovom ćemo receptu koristiti 2 puta više od same šljive trešnje. Jam ćemo pripremiti u višeslojnom "Polarisu" sa sljedećeg popisa:

• cherry Plum - 1 kg;
• šećer - 2 kg;
• cimet - 1 žličica;
• voda - 50 ml.

I evo kako ćemo kuhati pekmez trešnje u multicookeru "Polaris":

1. Moje voće, uklonite stabljike i padaju lišće, trule šljive. Ulijte dobro voće u spor štednjak, ulijte 50 ml vode, uključite "gašenje".
2. Kuhajte šljive dok ne postanu potpuno mekani. Za to je potrebno 15-20 minuta.
3. Ohladite šljivu trešnje tako da vam ne spali ruke i prebacite je u sito ili u kolunder. Izbrišemo tako da sok s pulpom nalazi se u posudi odozdo, a sjeme i ljuštenja ostali su u kolonizi.
4. Ponovno prebacimo pulpu u spor štednjak i dodamo šećer. U programu "gašenje" kuhamo pekmez trešnje u multicookeru "Polaris" 30 minuta.
5. Ulijte cimet i kuhajte s njim još 5-10 minuta.
6. Zamahnemo u staklenke.

Polerisov pekmez i kivi u višeslojnom proizvodu

U stvarnim kuharima ništa neće spriječiti ništa od eksperimentiranja i dodavanja malo egzotike do pekmeza, naime, kivija. To je ono što nam treba za takvu deliciju:

• bijela šljiva - 1 kg;
• zreli kivi - 6 PCS;
• Šećer - 1 kg.

Kuhanje pekmeza za zimu u multicookeru "Polaris" izgleda ovako:

1. Sortiramo šljive, pažljivo uklanjamo sjeme i plodove u sporoj štednji napunimo s naznačenom količinom šećera. Nekoliko sati odlazimo da pustimo sok.
2. Tada pronalazimo i aktiviramo program "gašenje", čekamo da sirup prokuha. U međuvremenu, čekamo, usput, čistimo kivi iz grube kože.
3. Uklonimo pjenu iz sirupa i u pekmezu stavimo kivi izrezanu u kriške.
4. Kuhamo pekmez u multicookeru "Polaris" 20 minuta.

Jabučni pekmez s orasima u višeslojnom Polarisu

Zašto ne učiniti jednostavnim jabučnim džemom pomalo začinjenim, pogotovo jer uopće nije teško. Dodajte malo limunove kore, malo konjaka i lovorovog lišća - originalna poslastica je spremna. Kuhat ćemo džem od jabuka u višeslojnom "Polarisu" od:

• jabuke - 500 g;
• pročišćeni orasi - 100 g;
• limun - 1 pc.;
• voda - 50 ml;
• šećer - 300 g;
• bay Leaf - 1 PC.;
• konjak - 1 žlica.

Kuhanje začinjenog džema u multicookeru "Polaris" kako slijedi:

1. Jabukama izrežemo koru tankim slojem, plodove podijelimo na 8 dijelova, uklonite sredinu.
2. Pomoću fine rešetke uklonite limun iz limuna. Prije toga, limun odiše kipućom vodom. Iz pulpe stisnite sok.
3. Kuhamo 50 ml vode, sipamo u zdjelu i sipamo šećer. Zatim stavljamo kriške jabuka i limunove kore. Također ulijevamo limunov sok u pekmez.
4. Stavite list zaljeva i uključite program "gašenje". Kuhajte, izvadite pjenu iz sirupa, kuhajte 1 sat. Nakon prvih 15 minuta kuhanja izvadimo lovorov list iz jela.
5. Dodajte jezgru oraha u tretman i 1 tbsp. Konjak. Kuhamo pekmez u Polaris multicooker još 10 minuta, nakon čega začepljujemo u čiste staklenke.

Pekmez na dinje u multicooker Polaris

Mnogi vole svježu dinje zbog njegove svježe, neusporedive mirisne arome, sočnosti i slatkoće, koje se zimi možete sjetiti samo. Međutim, dinja se može zatvoriti u obliku džema, kao i bilo koji drugi voće. A da ga kuhate u višeslojnom "Polarisu" trebat će sljedeće:

• dinja - 1 kg;
• šećer - 0,5 kg;
• limun - 1 PC.

U multicookeru "Polaris" kuhat ćemo pekmez dinje na sljedeći način:

1. Čistimo dinje od sjemenki, odsjeći koru, raspadam pulpu. Stavite ih u slojeve u spor štednjak, ulijevajući šećer.
2. Čekamo oko 3 sata tako da dinje pusti sok.
3. Limun skače s kipućom vodom i pomičemo se u brusilici mesa. Dodaj u pekmez.
4. Uključujemo program "gašenje" i pripremimo zastoj u višestrukoj "Polaris" 40 minuta.
5. Ohladite poslasticu i ponovo kuhajte istih 40 minuta, koristeći istu opciju.
6. Po treći put ponavljamo postupak, kuhajući komade dinje na 1 sat. Zatim začepimo džem u steriliziranim spremnicima.

Jam od bundeve u multicooker Polaris

Bundeva se brzo prokuha, pa je najlakši način kuhanja džema, a ne zaglavljenim komadima. I tako da miris ovog povrća u deliciji ne izgleda dosadno, prilikom kuhanja takvog džema u višestrukoj "Polaris" dodat ćemo klinčiće, cimet, kardamom i vaniliju. Evo popisa proizvoda koji su nam potrebni:

• bundeva - 1 kg;
• limuni - 2 PCS.;
• šećer - 1 kg;
• cimet - 0,5 TSP;
• klovice - 2 pupoljaka;
• kardamon - ¼ tsp;
• vanilin je prstohvat.

Priprema gumenja od bundeve u višeslojnom "Polarisu" na ovaj način:

1. Kockice izrežite kockice i raširite u višenamjenskom obliku. Ulijte šećer.
2. Stječimo sok iz limuna i također izlivamo u spor štednjak.
3. Ulijte sve začine naznačene u receptu.
4. Aktiviramo program "gašenje" i pripremamo džem od bundeve u multicooker "Polaris" 1 sat.
5. Ohladite poslastice i pretvorite ih u pire krumpir blenderom. To radimo u drugoj zdjeli kako ne bismo oštetili prekrivanje zdjele. Zatim, u načinu "gašenja", kuhamo jelo još 15 minuta i prevrnemo se do obala.

Jam u višeslojnom Polarisu. Video