Većina hostesa koristi spor štednjak za samo 60%, pripremite osnovna jela, rijetko - pečenje. Ali u sporoj štednjaku možete kuhati puno više, na primjer, rastopiti sir. Recepti za pripremu ovog jela prilagođeni su za bilo koji uređaj, čak i ako vaš pomoćnik nema višestruku funkciju, još uvijek možete kuhati najugroženije jelo.

Rastopljeni sir u sporom štednjaku

Da biste sami napravili sir, potrebno je pripremiti sve sastojke i slijediti akcije koraka i koraka navedene u ovom receptu. I nema potrebe sumnjati, sir će ispasti onako kako bi trebao.

Proizvodi za kuhanje ovog jela:

• sir sir - 0,5 kg;
• maslac (trgovina ili domaća) - 100 g;
• svježa pileća jaja - 2 PC.;
• sol - prstohvat, začini - bilo koji, po ukusu;
• soda za kuhanje je nepotpuna žličica.

Pročitajte više o pripremi rastopljenog sira u sporom štednjaku:

1. Koji sadržaj masti koristiti sir? Možete kupiti najviše masti, na primjer, 18%, ali, prema većini domaćica, gotov proizvod će se pokazati previše debelim, pa je dovoljno 9% sira za sir koji se prodaje u trgovinama.
2. I vrlo je važno pravilno odabrati pravi proizvod: sir od kolača trebao bi biti svjež i visok. Naravno, bez aditiva, okusa, pa čak i boja. Samo pravi sir i ništa više.
3. Začini su voljeni, prema vašem nahođenju, ali preporučujemo da se suho talijansko bilje, oni upravo skladno kombiniraju s mliječnim proizvodima. A također je zanimljivo: ako dodate malo kurkume, tada će se gotov proizvod pokazati blijedom vrhnom nijansom, ako stavite više, tada je boja intenzivnija. Ovisno o tome, možete mijenjati skup začina i svaki put pomoću osnovnog recepta za izradu rastopljenog sira u sporim štednjacima dodajte druge začine.
4. Za pripremu trebat će vam potopni miješalica. Potrebno je ukloniti sir sa pakiranjem, staviti u spremnik prikladnu za kuhanje i korištenje potopnog miješalice, sjeckanja ili ritma. To možete učiniti ručno, ako koristite SITA, samo utrljajte sir sa sirom kroz malo sito. Proizvod mlijeka možete premjestiti vilicom, ali svejedno će ovaj rad biti najbolje učiniti za vas.
5. Što je sljedeće? U plastičnu masu potrebno je staviti ostatak proizvoda, osim začina, pomiješati i stavljati masu u zdjelu uređaja. Radna tava treba biti suha, čista i prirodna, bez vanjskih mirisa.
6. Zatim sve treba učiniti odmah, pa pripremite unaprijed začine i silikonsku lopaticu za miješanje. Ako želite staviti dodatne sastojke: komade slanine, dimljene kobasice, kuhano meso, gljive, zelenilo itd., Tada pripremljeni sastojak treba biti blizu, pri ruci.
7. Sporo kuhanje mora biti uključen u način "grijanja", dok se uređaj zagrijava ispod zatvorenog poklopca, proći će ne više od 5 minuta, a zatim morate otvoriti poklopac i brzo pomiješati cijelu masu s lopaticom.
8. Zatim možete sipati pripremljene začine i aditive, pomiješati, uključiti tajmer 10 minuta ili sami pratiti vrijeme.
9. Sada je vrlo važno da ne propustite trenutak kada masa počne ključati, ni u kojem slučaju nije nemoguće da se sir počne vidjeti, tada će se serum odvojiti i svi će proizvodi morati biti odbačeni.
10. Čim vidite da će masa uskoro prokuhati, periodično trebate miješati masu mase, to je doslovno prije naših očiju, s povećanjem temperature, počet će se zgušnjavati. Vaše su akcije sljedeće: čim su se pojavili prvi mjehurići i vidite da masa ključa, spor štednjak mora biti potpuno isključen u potpunosti. Obavezno miješajte dok se ne zgusne. Ostavite točno 1 minutu, a zatim gotov proizvod možete prenijeti u spremnik.
11. Sir nije tako gust kao što bismo željeli, sasvim je normalno. Kako se hladi, poplavljeni sir pripremljen u sporoj štednjaku postaje deblji. Čim se proizvod ohladi na sobnu temperaturu, mora se staviti u hladnjak.
12. Kad se rastopljeni sir potpuno hladi, vrijeme je da ga izvučete i isprobate ono što se dogodilo. Sir se razmazuje na kruh, ukrašen zdrobljenim svježim biljem, poslužen u vrućem prvom i drugom jelima, kao i neovisnom jelu, ako je puno gladno. Uživajte u jelu!

Rastopljeni sir u sporoj štednjaku s mlijekom

A ovo je još jedan jednostavan recept za izradu rastopljenog sira u sporim štednjacima. Sve je tako jednostavno da ćete sami biti iznenađeni svojim kulinarskim sposobnostima. Da biste pripremili ukusnu zalogaj, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• sir sir - 500 g;
• soda s hranom - pola žličice;
• svježe mlijeko - 100 ml;
• maslac - 2 žlice;
• smjesa suhog talijanskog bilja i soli je ukus.

Kako kuhati rastopljeni sir u sporim štednjacima:

1. Sve sastojke stavite u prikladnu posudu tako da proizvode možete miješati s blenderom. Prvo možete zasebno pobijediti sir, a zatim dodati mlijeko, sodu i sol. Začini - ostavite za kasnije.
2. Uključite spor štednjak, stavite homogenu masu u zdjelu, odaberite način "pečenja". Ako je moguće, temperatura mora biti postavljena 120 stupnjeva, postavite tajmer na 20 minuta.
3. Do sada će sve ostati samo da stalno miješa masu kako ne bi propustio glavni trenutak. Čim se počne topiti, stavite maslac i začine pripremljeni unaprijed.
4. Nastavite miješati. Usput, ako želite, možete staviti klinčić nasjeckanog češnjaka ili bilo kojeg dodatka koji ste odabrali po ukusu. Ne zaboravite dobro miješati.
5. Vrlo je važno ne propustiti vrhunac: Kad masa počne kuhati, neprestano miješajte posebnom lopaticom, tako da poplavljeni sir u sporoj štednjaku nema vremena za izvlačenje viška tekućine.
6. Tada kada masa dosegne stupanj ključanja, uređaj morate potpuno isključiti iz mreže. Nastavite miješati dok se sir malo zadeblja, nakon čega je potrebno prebaciti ga u ladicu, ostaviti ga na stolu na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u hladnjak 1-2 sata.
7. Kad se rastopljeni sir kuhao u sporoj štednjaku potpuno se ohladi, možete isprobati gotov proizvod. Sir se razmazuje na kruh ili tost, ukrašen nasjeckanim biljem. Po želji možete dodati dodatne sastojke svom ukusu. Uživajte u jelu!

Presavijeni sir u višestranicu za par

Unatoč lakoći i jednostavnim sastojcima, ovaj se recept naziva složen, jer će biti potreban dodatni uređaj - ovo je staklena zdjela za kuhanje posuđa u mikrovalnoj pećnici.

Koji proizvodi trebaju biti pripremljeni:

• sUOTHER (TRGOVINSKI ILI DOMAĆI) - 500 g;
• maslac - 2 žlice;
• pileće jaje - 1 PC.;
• sol - okusiti;
• mlijeko - 50 ml;
• soda hrana i sol - pola žličice (sol može biti manje - po ukusu).

Kako kuhati rastopljeni sir u sporim štednjacima:

1. Stavite sir sira u duboku zdjelu, dodajte maslac, jaje, mlijeko i suhe sastojke. Sve što trebate pokušati dobro miješati, a zatim pobijediti blenderom. Masa bi se trebala ispostaviti da je homogena, bez kvrga.
2. Masa za kuhanje rastopljenog sira u sporoj štednjaku mora biti stavljena u staklenu posudu i u zdjelu uređaja sipajte toplu vodu. Vrh desno na zdjelu, stavite staklenu zdjelu.
3. Potrebno je pripremiti poplavljeni sir u sporom štednjaku u načinu "pare", vrijeme je samo 10 minuta od datuma ključanja tekućine. Cijeli će se postupak morati kontrolirati kako ne bi propustio ključati masu. Čim se pojave prvi mjehurići, uređaj se mora potpuno potpuno isključiti, masa se neprestano miješa tako da se zgušnjava.
4. Nastavite miješati leteni sir u sporim štednjacima najmanje 5 minuta, tako da se sir ravnomjerno ohladi i zgusne. Kako se hladi, masa će postati gušća.
5. Sir se mora prenijeti u staklenu posudu, ostavljen na sobnoj temperaturi, a kad se ohladi, stavite u hladnjak. Poslužite gotov proizvod za stol, šireći se na tost ili svježe pečeni kruh. Uživajte u jelu!

Krem sir u sporim štednjacima s gljivama

Možda, po želji, možete napustiti mnoge proizvode u trgovini, zamijenivši ih vlastitim proizvodima. Čak se i poplavljeni sir može samostalno pripremiti u sporom štednjaku, a bit će mnogo ukusniji od originalnog jantara.

Proizvodi za ovo jelo:

• kućni sir (možete pohraniti) - 250 g;
• svježi šampanjci - 200 g
• biljno ulje (rafinirano) - 1 žlica;
• krema domaće meko ulje - 100 g;
• svježe pileće jaje - 1 pc.;
• sol, soda - pola žličice;
• crna mljevena paprika - po ukusu.

Kako kuhati rastopljeni sir u sporim štednjacima:

1. Prvo trebate kuhati gljive. Ako koristite bijele gljive, ih je potrebno očistiti, ispravati, rezati na kocke. Slično tome, povezano s trgovinama.
2. Ulijte ulje za prženje u uređaj, uključite program "prženja", pričekajte nekoliko minuta, ostavite da se ulje zagrije, a zatim položite nasjeckane gljive, dodajte sol, začine, pržite dok se ne kuhaju, povremeno miješate.
3. Prebacite gotove gljive u spremnik, pustite ih da se ohlade, a zdjelu uređaja treba oprati i obrisati suho.
4. Zatim napravite druge proizvode.
5. U zdjeli s visokim stranama morate miješati sir, mekani maslac, jaje i sodu. Promiješajte vilicom, a zatim upotrijebite blender.
6. Sol i začini - kuhajte tako da budu pri ruci.
7. Prebacite masu u zdjelu s višestrukim proizvodima, uključite način "grijanja". Stalno miješajte kako biste spriječili da masa prokuha. Čim su se pojavili prvi mjehurići zraka, morate brzo isključiti spor štednjak iz mreže, nastavite miješati rastopljeni sir u sporoj štednji.
8. Bit će viskozan, ali ne tako gust kao gotov proizvod. To je samo vrijeme za dodavanje soli i začina (neobavezno). Dodajte sol malo, miješajući lopaticom, isprobajte masu po ukusu, samo pažljivo kako se ne biste izgorjeli.
9. Dodajte gljive, pomiješajte. Masa se mora prenijeti u spremnik, ostavljena na stolu dok se ne ohladi do sobne temperature, a zatim prekrijte poklopcem i stavite u hladnjak. Vrijeme za hlađenje je 1-2 sata, nakon čega možete rastopiti rastopljeni sir kuhani u sporim štednjacima za kruh i kušanje. Ispadat će vrlo ukusan, ugodan apetit! Savjetujemo vam da pokušate kuhati rastopljeni sir u sporom štednjaku prema ovom receptu.

Krem sir u sporoj štednjaku. Video