Oštri umak Abhaz Adzhika došao je u našu kuhinju dugo i od tada je stekao značajnu popularnost. Adjika je često nadopunjena jelima od vrućeg mesa, a posebno uspješno ova začina se kombinira s mesom prženim na ulogama. Tradicionalno, umak je pripremljen od akutne paprike s soli, češnjakom i raznim začinima, ali sada možete pronaći mnoge druge recepte na kojima se koriste rajčice, šljive, tikvice, pa čak i razne bobice. Razgovarat ćemo o tome kako kuhati Adja u sporom štednjaku u ovom članku.

Šljiva adjuka u sporom štednjaku

Za takvu adzhika u sporoj štednjaku, na primjer, šljive kiselih sorti, CULL su najprikladnije. Crvena paprika daje jelu jelu, a češnjak umak ispunjava začinjenom aromom. Plum Adja odličan je dodatak svinjskom roštilju ili piletini kuhanoj na roštilju. Da biste napravili takav Adja u sporoj štednjaku, zalihe na sljedećim sastojcima:

• kisele šljive - 2 kg;
• šećer - 200 g;
• sol - 2 žlice;
• češnjak - 200 g;
• pasta od rajčice - 2 žlice;
• oštra crvena paprika - 3 mahuna.

Nakon što ste kupili sve što vam treba, možete početi pripremati Adju od šljive u sporom štednjaku:

1. Peremo šljive Zatim uklanjamo sjemenke i repove iz odvoda, a pulpu u miješalicu mljevimo u homogenu grupu.
2. Ulijte rezultirajuću masu u zdjelu s više viftiljki. Uključite način "kuhanja" i stavite tajmer na 30 minuta. Kuhajte adzhika u sporoj štednjaku za određeno vrijeme.
3. Čistimo češnjak od ljuske i puštamo ga kroz preše. Otprilike 20 minuta kuhanja otvorite spor štednjak i u Azhiku dodajte sol, šećer, češnjak i pastu od rajčice. Kuhajte umak još 10 minuta.
4. Pripremamo kontejnere za očuvanje. Male staklene staklenke dobro i steriliziraju se s kipućom vodom ili u pećnici. Također steriliziramo poklopce.
5. Gotov Adja izlimo u staklenke još vruće, kotrljamo poklopce, stavljamo staklenke na stol s poklopcima i prekrivamo konzerviranu robu toplim pokrivačem. Nakon 1-2 dana, preuredimo adjka za pohranu na tamno hladnom mjestu.

Orekh ajika u sporoj štednjaku

Glavna komponenta ovog umaka je slatka papar, a uz njega se u jelu koriste orasi, češnjak, oštri papar i začine. Walnut Adjika je pikantna, ima zanimljiv okus i aromu. Za svoju pripremu to je:

• slatka paprika - 2 kg;
• orasi - 0,5 kg;
• oštri papar - 10 jama;
• češnjak - 0,4 kg;
• sol - 2.l.;
• biljno ulje - 100 g;
• začini.

Priprema Walnut Adja u sporoj štednjaku je jednostavan postupak. Razmotrite u fazama:

1. Slatki i oštri papar ispod slavine. Izrežite mahune na polovice i očistite jezgre sjemenkama. Čisti češnjak i orasi.
2. Stavili smo tavu na štednjak i izlili 2 žlice. biljno ulje. Stavite matice u ulje, lagano ih potonite i pržite 5-7 minuta.
3. Obje vrste paprika izrezali smo proizvoljnim komadima i stavili u zdjelu blendera. Mrežite povrće, a zatim dodajte orašaste plodove, češnjak i sol. Mržite masu još jednom dok ne postane glatka.
4. Premještamo sastojke za Adjiku u spor štednjak i tamo sipamo preostalo suncokretovo ulje. Uključujemo program "kuhanje" i kuhamo adjka u sporom štednjaku 20 minuta.
5. Zatim isključite uređaj i ostavite umak 1 sat. Zatim dodamo začine, ponovno uključimo program kuhanja i pripremimo Adja u sporoj štednjaku još 15 minuta.
6. Steriziramo čiste staklene staklenke i poklopce. Tople Adja izlijemo u spremnici, valjamo i stavljamo na stol kapke dolje. Pokrijte konzerviranu hranu toplom pokrivačem ili pokrivačem i ostavite na dan. Nakon toga možete ukloniti Adja za pohranu.

Ajika iz guske u sporoj štednjaku

Ovaj recept za Adzhika prilično je neobičan, jer su guske su glavni sastojak ovdje. Zahvaljujući njemu, jelo dobiva tanku aromu i prekrasnu originalnu boju. Od začina, ovdje se koriste bosiljak i češnjak, u svoj ukus možete dodati i zelenilo. Popis sastojaka za takvu adjka u sporom štednjaku predstavljen je u nastavku:

• guske - 6 čaša;
• oštri papar - 1 pod;
• bugarska paprika - 2 mahuna;
• biljno ulje - 6 žlica;
• češnjak - 1 glava;
• bosiljak - 3 grančice;
• zeleni, sol - po ukusu.

Razmislite o fazama kuhanja Adja iz Gooseberryja u sporom štednjaku:

1. Ulijte bobice gooseberry u colander i dobro operite ispod slavine. Uklonite repove i sve male smeće.
2. Isperite papriku, izrežite na polovice, izvadite sredinu sjemenkama. Očistite češnjak, pažljivo operite zelenilo, izvadite vodu.
3. Izrežite obje vrste paprike na proizvoljne komade i stavite ih u zdjelu blendera. Ulijte tamo guske, stavite češnja češnjaka, soli po ukusu i sve pobijedite u homogenu masu.
4. Uliramo adjka u spor štednjak, dodamo ulje, aktiviramo program kuhanja i kuhamo umak 20 minuta.
5. U ovom trenutku sitno nasjeckajte bosiljak i ostalo zelenilo koje ste odabrali. Nakon 20 minuta kuhanja dodajte zelenilo u zdjelu i kuhajte Adja u sporoj štednjaku još 5 minuta.
6. Moje staklene staklenke, sterilizirajte ih kipućom vodom, kuhajte poklopce. Adjiku distribuiramo po kontejnerima, kotrljamo se s poklopcima i stavljamo je u toplinu, okrećući staklenke naopako. Tako da se konzervirana hrana hladi sporije, prekrijte ih toplom dekom.

Apple-toMato adjka u sporoj štednjaku

Glavni proizvodi za pripremu ovog umaka su rajčice i kisele jabuke, ali Addik stječe svoj svijetli i pikantni okus zahvaljujući mrkvicama, slatkim i začinjenim paprikama, kao i češnjaku. U nastavku je opisan potpuni popis proizvoda za pripremu Apple-Tomato Adjuka u sporoj štednjaku:

• rajčice - 2 kg;
• kisele jabuke - 0,5 kg;
• slatka paprika - 1 kg;
• Čili paprika - 100 g;
• mrkva - 0,5 kg;
• češnjak - 0,2 kg;
• biljno ulje - 250 ml;
• crni papar, sol.

Proces izrade Apple-Tomato Adjuka u sporoj štednjaku sastoji se od nekoliko radnji:

1. Moje povrće ispod slavine. Izrezali smo mahune paprike na pola i očistili jezgre od njih. Od jabuka i mrkve očistite koru. Jabuke smo izrezali na četvrti i uklonili sjemenke iz njih. Također čistimo češnjak.
2. Smenite povrće na komade proizvoljne veličine i mljejte u brusilici mesa. Pustili smo češnjak kroz tisak. Sastojke također možete pobijediti u blenderu u homogenu masu.
3. U umak dodajte sol i crni papar, ulijte biljno ulje.
4. Adjiku preusmjerimo u višestruku zdjelu, zatvorimo poklopac, stavite uređaj u način "kuhanja".
5. Timer instaliramo 1 sat i pripremamo adjka u spor štednjak do kraja programa.
6. Za to vrijeme možete pripremiti spremnik za očuvanje. Male staklene staklenke malog volumena potpuno su i sterilizirane u kipućoj vodi ili u prethodno zagrijanoj pećnici. Prokuhajte poklopce.
7. Kad je Adzhika spreman u sporom štednjaku, stavite ga u staklenke i prekrijte poklopcima. Spremnici okrenemo naopako, omotamo ih pokrivačem ili toplom pokrivačem i ostavljamo ih dok se ne ohlade sami.

Gotov Adja može se sakriti za pohranu u podrumu, podrumu ili drugom tamnom i hladnom mjestu.

Rqual Adja u sporoj štednjaku

Ljeti, kada dođe sezona tikvica, vrijeme je da pripremimo razna jela od njih. Sjajan način da zimi zadržite tikvice jest da se Addika izbaci iz njih. Takav je umak mirisan i pikantna zahvaljujući povrću i začinima koji su dio toga. Dakle, za tikvice adjka u sporoj štednjaku trebat će vam:

• tikvice - 3 kg;
• rajčice - 1,5 kg;
• mrkva - 500 g;
• češnjak - 4 male glave;
• bugarska paprika - 0,5 kg;
• chili Pepper - 2 PCS.;
• šećer - 100 g;
• sol - 2 žlice;
• suncokretovo ulje - 200 g;
• ground Paprika - 2 žlice.

Krenimo u pripremu tikvica Adja u sporoj štednjaku. Ovaj se postupak sastoji od nekoliko faza:

1. Očistite češnjak od ljuske. Moje povrće. Izvadite oguljenje iz mrkve, očistite obje vrste paprika iz sjemena. Ako tikvice nisu baš mladi, očistite ih od kože, izrežite na pola i očistite sjemenke. Mlado povrće se može koristiti zajedno s kore i jezgre.
2. Sve pripremljene sastojke mljevimo u brusilici mesa, a češnjak rušimo tiskom. Ako imate blender, lakše ga je koristiti za proizvode za mljevenje.
3. Rezultirajuću masu prebacujemo u višenamjerniji tanjur, aktiviramo program "kuhanje", ubacite ulje, šećer i začine u umak, prekrijte poklopac.
4. Kuhajte adzhika u sporim štednjaku 40 minuta.
5. Dok se umak priprema, peremo male staklenke i sterilimo ih zajedno s poklopcima. Gotovu adjka distribuiramo kontejnerima, prevrnemo se i stavljamo obale na stol naopako. Konzerviranu hranu pokrivamo nečim toplim, na primjer, pokrivačem. Banke napuštamo 1-2 dana tako da se polako ohlade.
6. Gotovu adjka stavili smo za pohranu na tamno hladno mjesto.

Ribizla adjka u sporom štednjaku

Glavni sastojak pripreme ove adjuke u sporoj štednjaku je crvena ribizla. Daje umaku prekrasnu bogatu boju, ugodan kiseli okus i tanku bobicu. Što se tiče začina, ovdje se koristi standardni set: češnjak i oštri papar. Za pripremu vojice adje u sporoj štednjaku bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• crvena ribizla - 1 kg;
• oštri papar - 4 mahune;
• slatka paprika - 3 mahune;
• češnjak - 4 glave;
• šećer - 1 šalica;
• sol je ukus.

U pripravi uskladive uskladive u sporom štednjaku nema ništa komplicirano, ovaj se postupak sastoji od nekoliko jednostavnih radnji:

1. Ulijte crvenu ribizlu u kolač i operite je pod tekućom vodom. Prepuštamo pola sata do viška staklene tekućine.
2. Moja paprika, izrezao repove, kao i jezgre sa sjemenkama. Izrežite povrće na velike komade i stavite u zdjelu blendera. Odrezali smo ribizlu iz grančica i također sipali u posudu s paprom. Čistimo češnjak, povezujemo ga s drugim proizvodima.
3. Mržite sastojke dok blender ne bude ujednačen. Ako nemate blender, povrće možete uviti u brusilici mesa.
4. U umak dodajte šećer i sol. Adja izlimo u spor štednjak i uključimo program "kuhanje".
5. Kuhamo adjka u sporoj štednjaku 20 minuta nakon ključanja.
6. Ulijte umak u unaprijed stestriliziranu posudu. Prekrivamo staklenke poklopcima, podižemo dno, omotavamo ga pokrivačem.
7. Kad se Adjika ohladila, uklanjamo pokrivač i obavljamo obale na hladnom mjestu, na primjer, u podrumu ili u podrumu.

Rajčica adjka u sporom štednjaku

Najčešći recept Adjika u našoj zemlji je rajčica adjuka. Priprema se od rajčice s dodatkom nekog drugog povrća: mrkvu, luk, papar i češnjak. Razmislite o detaljnom popisu sastojaka za pripremu Adja rajčice u sporom štednjaku:

• rajčice - 2,5 kg;
• luk - 250 g;
• mrkva - 0,5 kg;
• slatka bugarska paprika - 0,5 kg;
• Čili paprika-4-5 jama;
• češnjak - 3 glave;
• suncokretovo ulje - 250 ml;
• sol-1-2 žlice.

Osiguravajući sve potrebne sastojke, možete početi pripremati Adju rajčice u sporoj štednjaku:

1. Moje rajčice ispod slavine, uklanjamo tvrda mjesta s njih, gdje su se nekada pričvrstile grančice. Izrežite rajčicu za četvrtine.
2. Operite papar i izvadite sredinu sjemenkama iz mahuna. Čistimo češnjak, luk i mrkvu.
3. Proizvode smo izrezali na proizvoljne komade i prolazili kroz brusilicu mesa. U tu svrhu možete koristiti blender.
4. Masu izlijemo u višenamjerniji spremnik. Aktiviramo program "kuhanje", stavljamo tajmer na 1,5 sata. Dodajte sol i biljno ulje u Adjuka, zatvorite poklopac.
5. Kuhajte adzhika u sporoj štednjaku do kraja programa.
6. Sterilizirajte s kipućom vodom male staklene staklenke s poklopcima. Distribuiramo završeni Addika vruće u spremnicima i kotrljamo ga poklopcima.
7. Stavite staklenke niz limenke i prekrijte toplom dekom. Kad se konzervirana hrana ohladi, premještamo ih na tamno hladno mjesto za pohranu.