Izvorni umak je sastavni dio mnogih izvrsnih jela europske i domaće kuhinje. Zbog toga bi svaka ljubavnice koja se poštuje trebala biti u mogućnosti kuhati barem nekoliko sorti umaka od kiselog vrhnja kako bi oduševila dom i goste s raznolikim i ukusnim jelima. U ovom smo članku prikupili najpopularnije i raznolike recepte za kiselo vrhnje u polaganom štednjaku.

Tajne kuhanja umak od kiselog vrhnja u sporim štednjacima i korisnim preporukama

Naučite pripremiti umak od kiselog vrhnja u sporim štednjacima i to će zauvijek postati vaš "štapić za dizanje" u bilo kojoj situaciji. Čak i ako minimalni proizvodi leži u hladnjaku, a na pragu se nalazi mnoštvo gladnih gostiju, mirisni umak od kiselog vrhnja pretvorit će čak i najobičniju tjesteninu u izvrsnu deliciju.

Najistaknutiji u umaku od kiselog vrhnja je da može biti oštar, sladak, kiseo, začinjen ili ostati blijedo. Mnogo različitih začina i proizvoda savršeno je kombinirano s njim, tako da postoji toliko recepata umaka od kiselog vrhnja u sporoj štednji.

Takav umak možete poslužiti s bilo kojim jelima i prilogama, ovisno o dodatnim korištenim sastojcima. Tako je, na primjer, bijeli nizozemski umak od kiselog vrhnja u sporoj štednjaku prikladan za piletinu. Ako kuhate svinjetinu, u umak dodajte malo hrena i začina. Opcija je pogođena od rajčice prikladna je za tjesteninu.

Možete pronaći vlastiti recept za umak od kiselog vrhnja u sporoj štednjaku miješanjem različitih komponenti. Da bi dali hladovinu, profesionalni kuhari često se dodaju u umak od vina, pastu od rajčice, pa čak i bobice. U svakom slučaju, osjetljiv okus i gusta konzistencija nadopunit će bilo koje priloge i naglasiti okus glavnog jela.

Osnovni umak od kiselog vrhnja

Ako želite naučiti kuhati umak od kiselog vrhnja u sporoj štednjaku, trebali biste započeti s osnovnim receptom. Ako možete kuhati ovaj umak, ponovite sve ostale recepte samo razigrano!

Koji će sastojci biti potrebni za osnovni umak od kiselog vrhnja u sporoj štednjaku:

• kisela vrhnja - 500 ml;
• pšenično brašno - 2 žlice. l.;
• maslac - 30 g;
• sol - okusiti;
• crni papar - po ukusu.

Bolje je odabrati kiselo vrhnje od 15% masti. Što je deblji kiselo vrhnje, to će biti potrebno manje brašna. U ovom slučaju, brašno ni na koji način ne utječe na okus, već igra ulogu zgušnjivača.

Da biste pripremili umak od kiselog vrhnja u sporoj štednjaku, slijedite upute:

1. Ugradite spor štednjak u "pečenje", ulijte kiselo vrhnje u zdjelu i dovedite ga do vrenja.
2. Izlijte kiselo vrhnje u zasebnu zdjelu, odmah rastopite maslac u zdjeli i pomiješajte ga brašnom.
3. Prođite smjesu nekoliko minuta, nakon čega postupno sipajte vruću kiselu vrhnju, neprestano miješajući.
4. Dodajte začine po ukusu.
5. Procijedite umak i dovedite do vrenja.

Fiksni umak u sporim štednjacima može se poslužiti u bilo koje jelo od mesa, ribe, peradi, povrća i vrućih zalogaja.

Smetata umak s šampanjcima u sporim štednjacima

Delikatan i mirisan umak koji je savršen za pileća jela, tjesteninu i vruće grickalice.

Sastojci potrebni za pripremu umaka od kiselog vrhnja u sporoj štednjaku:

• kisela vrhnja - 250 ml;
• champignoni - 100 g;
• luk - 1 PC;
• suncokretovo ulje;
• voda br.
• Šećer - prstohvat;
• sol - prstohvat;
• osušeni bosiljak je prstohvat.

Način pripreme umaka od kiselog vrhnja od gljiva u sporoj štednjaku:

1. Isperite i režite šampanjce kriškama.
2. Luk se sruši što manje.
3. Ugradite spor štednjak u način "peciva", zagrijte malo suncokretovog ulja i lagano pržite luk.
4. Dodajte Champinons, pomiješajte i pripremite se 5 minuta s ispuštenim poklopcem.
5. Dodajte vodu, sol, dodajte bosiljak i pomiješajte.
6. Promijenite način rada za "gašenje" i kuhajte 7 minuta.
7. Otvorite poklopac i pričekajte potpuno isparavanje vode.
8. Pržite gljive u koru, prebacite u blender i mljejte u pire krumpir.
9. Dodajte kiselo vrhnje, šećer i ponovo promiješajte sve u blenderu.

Fiksni umak u sporoj štednjaku je spreman! Naglasit će okus bilo kojeg mesnog jela i bit će odličan dodatak zalogajima, čipsu ili krekerima.

Umak od sira kiselog vrhnja u sporoj štednjaku

Vrlo mirisan i ukusan umak, pred kojim čak ni najgoričniji gurman ne može stajati. Čak i ako je poslužite s običnom tjesteninom ili praznom rižom, ručak će se pretvoriti u pravi odmor. Pored toga, takav je umak vrlo zadovoljavajući, tako da možete odmah "ubiti tri zeca" - nahraniti gladnu publiku, zaraditi komplimente i uštedjeti vrijeme.

Što će biti potrebno za pripremu umaka od sira u sporoj štednji:

• kisela vrhnja- 100 g;
• pileće jaje - 2 PCS;
• tvrdi sir - 50 g;
• krema - 80 ml;
• maslac - 20 g;
• brašno - 2 žlice. l.

Pripremite srdačni umak od kiselog vrhnja u sporoj štednjaku pomoću Uputa koraka -Be -korak:

1. Umutite jaje blenderom do homogenog stanja.
2. Polako dodajte kiselo vrhnje, bez prestanka bičeva.
3. Naribajte sir na finoj rešetki i pomiješajte s kiselim vrhnjem.
4. Ugradite spor štednjak u "pečenje" i rastopite maslac u zdjeli.
5. U zdjelu ulijte smjesu od kiselog vrhnja ikona, dodajte brašno i vrhnje, pomiješajte i zagrijte nekoliko minuta, a da ne dovede do vrenja.
6. Sol, pomiješajte, isključite spor štednjak i poslužite.

Prije posluživanja, umak od kiselog vrhnja u sporoj štednjaku može se posipati svježim biljem i mljevenom paprikom.

Umak razoren rajčicom u sporoj štednjaku

Još jedna vrlo uspješna fantazija na temu umaka od kiselog vrhnja u sporoj štednjaku. Ako želite kuhati špagete, prženi krumpir, rižu ili drugo jednostavno jelo za večeru, osjetljivi umak od rajčice je savršen za njega.

Sastojci potrebni za pripremu umaka od kiselog vrhnja u sporoj štednjaku:

• maslac - 50 g;
• pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
• brašno - 2 žlice. l.;
• voda - 250 ml;
• kisela vrhnja - 250 ml;
• sol, papar - po ukusu.

Da biste pripremili jelo, u vlastitom soku možete koristiti pastu od rajčice, svježu rajčicu ili konzerviranu rajčicu.

Način pripreme umaka od kiselog vrhnja u sporoj štednjaku:

1. Ugradite spor štednjak u "pečenje" i rastopite maslac u zdjeli.
2. Ulijte brašno u prethodno zagrijano ulje, pomiješajte i pržite nekoliko minuta.
3. Ulijte vodu u zdjelu tankim strujom, intenzivno miješajući i razbijajući kvržice.
4. Dodajte kiselo vrhnje i miješajte dok ne postane glatko.
5. Ulijte pastu od rajčice ili pire od rajčice, sol i kuhajte još 4-5 minuta.

Prije posluživanja posipajte kiseli umak u spor štednjak s biljem ili začinite paprikom.

Korisni savjet: Ako umak želite učiniti malo pikantnijim, dodajte nasjeckani češnjak, papriku i čili papriku.

Umak od tekućine od kiselog vrhnja u sporoj štednjaku

Takav umak savršen je za bilo koja jela za ptice ili obično povrće. Poslužite ga sa kuhanim krumpirom i pripremite se za slušanje komplimenata i nanesite aditive!

Koje će vam sastojke trebati da napravite ukusni umak od kiselog vrhnja u sporoj štednjaku:

• kisela vrhnja - 500 ml;
• champignoni - 100 g;
• mesna juha - 500 ml;
• brašno - 2 žlice. l.;
• limunov sok - 3 žlice. l.;
• obojeni kupus - 1 vilice;
• sol, papar - po ukusu;
• Šećer je prstohvat.

Ako nema mesne juhe, može se zamijeniti običnom vodom.

Kako kuhati umak od kiselog vrhnja u sporim štednjaku s karfiolom:

1. Podijelite kupus u boji na male cvjetove.
2. Ulijte vodu u zdjelu s više ljudi tako da prekriva kupus nekoliko centimetara i kuhajte ga dok se ne kuha u načinu "Multi -Podger".
3. Uklonite kupus na odredu.
4. Šampone izrežite na tanke ploče, prebacite u zdjelu i izlijte juhu ili vodu. Kuhajte u istom načinu.
5. Dodajte svježe iscijeđeni limunov sok.
6. Ulijte, neprestano miješajući, potrebnu količinu kiselog vrhnja i dovedite smjesu do vrenja.
7. SELO SELUTNI Umak od vrhnja u sporoj štednjaku i dodajte prstohvat šećera.
8. U umak dodajte nekoliko žlica brašna, pomiješajte i znojite nekoliko minuta.
9. Stavite kupus u zdjelu, spustite poklopac i kuhajte još 10 minuta.

Oštar umak od kiselog vrhnja u sporoj štednjaku

Ovaj umak duguje oštrinu, a hren, kao što znate, dobro se slaže s mesnim jelima. Dakle, ako ćete kuhati odreske ili vruću večeru, nudimo akutni umak od kiselog vrhnja u sporoj štednji za raznolikost.

Sastojci koji će biti potrebni za izradu kiselog vrhnja u usporenom štednjaku:

• kisela vrhnja - 250 ml;
• brašno - 1 žlica. l.;
• maslac- 30 g;
• korijen hrena - 5 cm;
• sol, papar - po ukusu.

Ako ne možete pronaći svježi hren, možete koristiti konzerviranje. Prikladno i bijelo i crveno.

Kako napraviti oštar umak od kiselog vrhnja u sporoj štednjaku:

1. Ugradite spor štednjak u "pečenje" i prođite brašno u maslac (zagrijte ulje, dodajte brašno i lagano pržite).
2. Dodajte potrebnu količinu kiselog vrhnja, temeljito pomiješajte, sol i kuhajte 3-5 minuta.
3. Naribajte hren od fine rešetke i dodajte u zdjelu. Prokuhajte 5-7 minuta, povremeno miješajući.

Poslužite vruće do svinjetine, govedine, kotlete ili mesne tepsice.

Za pikantnost tijekom kuhanja možete dodati nekoliko žlica octa u umaku od kiselog vrhnja u sporoj štednji.

HEK u umaku od kiselog vrhnja u sporoj štednjaku. Video

Na kraju, nudimo vam zanimljiv i jednostavan recept za kuku u umaku od kiselog vrhnja u sporoj štednji.

Možete saznati popis sastojaka i upoznati se s Step -y -Sep uputama gledajući videozapis u nastavku: