Egyesek úgy vélik, hogy a majonézt nem teljes mértékben a forró ételek főzésére szolgál. Ebben a cikkben a finom és aromás ételek receptjeit választottuk ki, majonézzel lassú tűzhelyben. Mindegyik a maga módján egyedi, de egyesül az a tény, hogy a hőkezelő szósz kiemeli és egyedi ízlést ad.

Csirke majonéz alatt egy lassú tűzhelyben

Gyors és nagyon ízletes étel azok számára, akik nem akarnak egész este a konyhában tölteni. A finom csirke, egy finom majonézkéreg alatt, mindenki számára vonzó lesz az étkezőasztalnál. Egy ilyen lassú tűzhelyben lévő majonézzel való élvezet biztonságosan felkészülhet a családi ünneplésre vagy a vendégek fogadására.

Milyen összetevőkre lesz szükség ahhoz, hogy a csirkét majonéz alatt lassú tűzhelyben készítsük:

• csirke (comb) - 7 db;
• majonéz - 400 ml;
• fokhagyma - 5 foga;
• citromlé - 3 evőkanál. L.;
• só, bors - ízlés szerint.

A megadott számú összetevők elegendőek az 5-7 adaghoz. A köretben azt javasoljuk, hogy készítsen főtt burgonyát vagy rizst zöldségekkel.

A csirke főzésének módja majonéz alatt lassú tűzhelyben:

1. Keverje össze a majonézt fűszerekkel, összetörje a kívánt módon, adjon hozzá fokhagymát a sajtóban és a citromlevet.
2. Öntsük a csirke csípőjét egy mély tálba a kapott mártással, keverjük össze és hagyjuk 40 percig pácolni.
3. A megadott időszak után helyezze a csirkét az olajjal zsírozott tálba. Szerelje be a sütési programot, és főzze a húst majonéz alatt egy lassú tűzhelybe 30 percig.
4. A jel után emelje fel a fedelet, forgassa el a csípőt a másik oldalra, öntse a fennmaradó majonézmártást és főzze további 30 percig.

Egy ilyen csirke majonéz alatt egy lassú tűzhelyben hihetetlenül gyengéd - a hús könnyen elválasztható a csonttól, és szó szerint megolvad a szájban. Az étel kalóriatartalmának csökkentése érdekében használhat étrendi majonézt, de ez a legfinomabb otthoni mártással.

Hogyan készítsünk otthoni majonézt

A majonéz otthon készítése nagyon egyszerű. Miután legalább egyszer kipróbálta, örökké elfelejti a vásárolt mártást! Sőt, megváltoztathatja otthonának súlyosságát, telítettségét és pikanciáját.

Összetevők:

• csirke tojás - 2 db;
• mustár - 1 teáskanál;
• ecet - 1 evőkanál. L.;
• só - 0,5 teáskanál;
• cukor - 0,5 teáskanál;
• fekete bors - ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 200 ml.

A megadott számú összetevőből körülbelül 300 ml majonézt kapunk.

Lépés -BY -lépés előkészítési utasítások:

1. Törje meg a tojást, válassza el a fehérjéket a tojássárgájától. A sűrű házi majonéz előkészítéséhez csak tojássárgára lesz szükség.
2. A kényelem érdekében az összetevőket azonnal összekeverheti egy liter jar -ban. Keverje össze a tojást, a mustárt, a sót, a cukrot, a borsot és az ecetet. Verje meg mindent egy keverővel, amíg homogén sárgásfehér tömeg kialakul.
3. Vékony patakkal kezdje el önteni a napraforgóolajat anélkül, hogy abbahagyná a korbácsolást. A tömegnek vastagabbnak és fehérnek kell lennie. Kapcsolja be a keverőt a legnagyobb sebességgel, és fokozatosan öntse az összes olajat.
4. Ennek eredményeként nagyon vastag és kövér házi majonézt kell kapnia. Ahhoz, hogy enyhén hígítsuk, és inkább bolthoz hasonlóan adjunk hozzá néhány evőkanál tejet vagy tejszínt, és alaposan keverjük fel, amíg sima nem lesz.

Mint láthatja, a majonéz otthoni előkészítése nagyon egyszerű! Most bezárhatja az edényt egy fedéllel, és a mártást a hűtőszekrényben tárolhatja.

Keksz a majonézen egy multicookerben

A lassú tűzhely majonéze nemcsak a kiadós forró vacsorák, hanem az ízletes desszertek előkészítésében is részt vehet. A buja édes keksz minden családtag számára vonzó, és az étkezés sikeres vége lesz.

Azok az összetevők, amelyekre szükség lesz egy keksz elkészítéséhez a majonézen lassú tűzhelyben:

• majonéz - 250 ml;
• csirke tojás - 2 db;
• cukor - ¾ csésze;
• sütőpor - 1 táska;
• liszt - 1 csésze;
• vanilin - 1 táska.

Hogyan készítsünk kekszet majonézzel lassú tűzhelyben:

1. Verje meg a tojást cukorral egy mély tálban egy buja szoros habba.
2. Adjunk hozzá majonézt, és óvatosan keverjük össze egy kanállal, hogy a tömeg ne veszítse el a levegőt.
3. Szitáljuk a lisztet és a sütőport, keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
4. Kenje meg a multicooker tál olajjal, és öntse bele a tésztát.
5. Telepítse a sütési programot, és készítsen egy kekszet a majonézre egy multicookerben 60 percig.
6. A hangjel után hagyja, hogy a keksz kb. 5 percig lehűljön, majd óvatosan távolítsa el a rács segítségével a gőzölésre.

Hasznos tanácsok: Ha kekszet készíthet a majonézről a multicooker „érdekesebb” -ben, bogyókat, dióféléket, magvakat vagy mákot adhat a tésztához. Vághatja a süteményekbe is, kondenzált tejjel, folyadékkal vagy tejszínnel is áztathatja, bogyókkal vagy gyümölcsökkel díszítheti, és elkészítheti egy igazi süteményt.

Burgonya majonézzel lassú tűzhelyben

Szokatlanul ízletes és könnyen elkészíthető étel, amely biztonságosan versenyezhet a híres francia hússal. A vegetáriánus változat (nem vegán!), Amelyben a speciális sovány majonézt tojás nélkül használják. Vásárolhat egyet egy nagy szupermarketben vagy egy vegetáriánus speciális üzletben. Azok számára, akik nem tartják be az ilyen élelmiszerképet, a szokásos majonéz megfelelő.

A burgonya majonézzel történő előállításához szükséges összetevők lassú tűzhelyben:

• burgonya - 6 db;
• a hagyma 2 db;
• fokhagyma - 3 foga;
• majonéz - 200 ml;
• kapor, petrezselyem (száraz) - ízlés szerint;
• bors - ízlés szerint;
• kemény sajt - 150 g;
• napraforgóolaj 100 ml.

Ebből a számból 3-4 adag ételeket kap.

Hogyan főzzünk burgonyát majonéz alatt egy lassú tűzhelyben:

1. Hámozza meg a burgonyát, vágja végig és vágja fel félkör alakú szeletekkel 5-7 mm vastag.
2. Finoman aprítsa meg a hagymát, hagyja a fokhagymát a sajtón keresztül.
3. Reszelje a sajtot egy finom reszelőn.
4. Egy mély nagy tálban keverje össze a napraforgóolajat, a borsot, a kaporot, a petrezselymet. Bármely más fűszert hozzáadhat az ízléséhez, például a kurkuma vagy a „burgonya” fűszerezés keverékéhez. Felhívjuk figyelmét, hogy ez a recept nem használ sót, mert majonézben van, tehát gondosan közelítse meg a fűszerek választását, hogy ne hagyja figyelmen kívül az ételt.
5. Öntsön burgonya szeleteket egy tálba, és keverje össze a kezével úgy, hogy minden darab fűszeres olajjal zsíros legyen.
6. A multicooker tál alján fektessen egy sűrű burgonyát, zsírozza majonézzel, és kissé meghintje sajttal. Ismételje meg az eljárást, amíg a burgonya véget nem ér. Kenje meg az utolsó réteget majonézzel, és szórja meg a fennmaradó sajtot.
7. Kapcsolja be a sütési programot, engedje le a fedelet és főzze a burgonyát majonéz alatt lassú tűzhelyen 40 percig.

Ilyen étel külön -külön kiszolgálható, vagy húst, halat, baromfi, növényi salátákat főzhet.

Sült hal majonéz alatt lassú tűzhelyben

Ha finom halakkal szeretné diverzifikálni az étrendjét, akkor nem gondolhat egy jobb választást! Felajánljuk, hogy főzzen egy luxus ételt vacsorára ma - halat majonéz alatt lassú tűzhelyben. Egy ilyen csemege nyaralássá válik a legrosszabb heti napon.

Milyen termékekre lesz szükség a halak majonézhöz történő főzéséhez lassú tűzhelyben:

• hal (filé) - 500 g;
• burgonya - 1 kg;
• paradicsom - 3 db;
• sajt - 200 g;
• majonéz - 200 ml;
• friss zöldek;
• fűszerek - ízlés szerint.

Ha nem sikerült halfilét vásárolni, darált húst használhat, vagy nagy halakat vásárolhat. Jobb, ha nagy mennyiségű csonttal választunk nagy sziklákat. Jobb, ha elhagyja a fejét, az uszonyokat és a farkát, miután vágás és fagyasztja a hűtőszekrényben, majd a gazdag fül elkészítését.

A halak főzéséhez lassú tűzhelyen majonézzel, kövesse az utasításokat:

1. Vágja le a halat kis kockákban, adjon hozzá sót és borsot, ízlés szerint tekerje be egy műanyag zacskóba, és hagyja 20 percig. Annak érdekében, hogy a hús jobban pácoljon, citromlével meghintheti.
2. Hámozza meg a burgonyát és vágja vékony szeletekre (4-5 mm).
3. Helyezze a paradicsomot egy percig forrásban lévő vízbe, öntsön hideg vizet és vegye le a bőrt. Vágja le a pépet félkör alakú szeletekkel.
4. Reszelje a sajtot egy finom reszelőn.
5. Kenje meg a multicooker tál zöldségolajjal, tegye az aljára a burgonya mennyiségét, készítsen egy halréteget a tetejére, felülről - paradicsom, fedje le mindent a fennmaradó burgonyával.
6. Öntsön burgonyát majonézzel, és szórja meg a tetejére sajttal.
7. Szerelje be a sütési programot, és főzze a halakat majonéz alatt lassú tűzhelybe 40 percig.
8. Nyújtsa be az edényt közvetlenül a hangjel után, friss fűszernövényekkel díszítve.

Sertéshús majonéz alatt egy multicookerben. Videó

Kínálunk egy újabb receptet egy finom és kiadós sertéshús edényhez majonéz alatt. Egy lassú tűzhelyben főzzük könnyen és gyorsan, így még egy kezdő asszony is megbirkózik ezzel a feladattal. És annak érdekében, hogy még jobban megkönnyítsük a folyamatot, elkészítettünk egy részletes video utasítást.

Az edény előkészítésének a szükséges összetevőkről és az alábbi videóban az összes információt az alábbi videó tartalmazza: