A csirkét étrendi terméknek tekintik, és gyakrabban, mint más típusú húsfajták, a mindennapi ételek elkészítéséhez használják. Teriyaki szósz segítségével adhatja meg a terméknek az eredeti ízlést, illatos mázzal az egyes darabok felületén. Japán konyhában használják. Hozzáadhatja kész formában, vagy megcsinálhatja. Főzzük az edényt egy lassú tűzhelyben, majd a csirke mindig lédús marad.

Teriayaki csirke egy multicookerben, kész -kész szósszal - Egyszerű recept

Hagyományos a csirke főzéséhez szükséges recept A Teriyaki szószban csirke filé használatát foglalja magában. A karamell édes -savanyú mázas és sötét színű húsdarabjai különösen gyengédek a lassú tűzhelyben. Az ilyen hús kiváló kiegészítés lesz a rizshez vagy a tésztahoz.

A recept termékeinek száma:

• a fájl részének csirke - 500 g;
• teriyaki szósz - 5 evőkanál. L.;
• bármilyen méz - 1 evőkanál. L.;
• fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
• zsemlemorzsa vagy fehér szezám szezám - mennyi szükséges;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.

A csirke főzésének folyamata teriyaki szószban:

1. A recepthez vegyen egy hűtött csirkefilét. A friss húst a legjobban a mártás fűszerei jelölik. De ha van egy fagyasztott filé, akkor korábban teljesen leolvasztja szobahőmérsékleten vagy a hűtőszekrény polcán. Ne használjon forró vizet ehhez!
2. Mossa meg a csirkét hideg vízzel, felszívja a felesleges folyadékot papírtörülközőkkel. A hús felületének száraznak kell lennie, így a pácnak jobb lesz a csirke burkolása. Ellenőrizze a filét, ügyeljen arra, hogy távolítsa el a filmet, és vágja le a vénákat és a zsírt. Ebben a receptben csak húst kell használni. Vágja le a csirkét 2 cm vastag darabokkal.
3. A Teriyaki szósz megadásához egy édes -savanyú íz készítse elő a pácot külön tartályban. Melegítsük a mézet egy vízfürdőben, öntsük rá a mártást. Hámozza meg a fokhagymát, és csiszolja nagyon finoman késsel, vagy használja a sajtót ehhez. Helyezze át a szószra, alaposan keverje össze az összetevőket egymással. Ezenkívül a só és más fűszerek nem szükségesek, mivel a teriyaki szósz már tartalmazza őket.
4. Helyezze a csirkefilét a pácba, keverje össze jól, és hagyja a hűtőszekrényben 60 percig. Ez idő alatt a húst 15-20 percenként el kell távolítani, és át kell fordítani az egységesebb pácolás érdekében.
5. A húst "sütés" módban nyitott fedéllel kell főzni. Ha egy ilyen opció nem szerepel a multicooker menüjében, akkor használja a „sütés” funkciót. Öntsön olajat egy multi -chan -ba. Használhat napraforgóolajat sütéshez, de ez a legjobb szezám, amely hangsúlyozza a csirke ízét a teriai szószban. Ne sütje olívaolajban, mivel telített aromája nem felel meg a szósz ízének.
6. Esküszöm a szezámmagot egy száraz serpenyőben, majd öntse rá egy lapos tányérra. Amikor a lassú tűzhelyben lévő olaj jól felmelegszik, vegye ki a húst, merítse ki az egyes darabokat szezámmagba, és mindkét oldalán 15-20 perc alatt sütjük, a kívánt kéregtől függően. Ha egy időben nem tudja főzni a filé teljes számát, akkor több látogatás során sütje.
7. Hagyományosan egy szezámot használnak csirke Teriyaki szósszal. De helyettesíthető a hagyományos zsemlemorzsákkal, amelyeket serpenyőben vagy sütőben is szárítani kell. A főzés után az apróra vágott paradicsom és a főzés után közvetlenül az asztalhoz tálalhatja a húst.

Csirke Teriaki kedvéért és gyömbérrel lassú tűzhelyben

A csirke Teriaki nemcsak a kész mártás alapján készül. Ez egy olyan étel neve, amelynek édes -savanyú ízű és karamell jegesedése van fentről. Ezért használhat más fűszereket és marinádokat, amelyeket japán konyhában használnak.

Vegye figyelembe a következő termékeket:

• csirkehús (fájlrész) - 300 g;
• szezám olaj - 2 evőkanál. L.;
• a Soyyu szósz klasszikus - 35 ml;
• kedvezményes (rizs vodka) - 10 ml;
• ecet a sushi japánhoz - 10 ml;
• friss gyömbér - 0,5 teáskanál;
• fehér szezámmag - porhoz;
• fehér cukor - 1 teáskanál;
• zöld hagyma - az edény díszítéséhez.

Lépés -lépési recept csirke filé főzéséhez Teriyaki:

1. Ezt a receptet 2 adagra tervezték. Ha több húst szeretne sütni, akkor arányosan növelje a pác előkészítésének összetevőit. Fontos, hogy a szezám olajat használjuk a hús sütésére. Hangsúlyozza a Teriaka csirke ízét.
2. Ne adjon hozzá sót, a szójaszószban elég. Csak a klasszikus ízét is használja. A gomba szójaszósz az edényhez nem megfelelő. Ha a fehér cukor helyett barnát ad hozzá, akkor csökkentse annak mennyiségét kétszer.
3. Kurin filé készüljön fel a pácolásra. Mossa meg a húst, vágja le a vénákat, zsíros és ossza meg a csirkét adagos darabokra. Próbáljon meg kb. 2 cm vastagságú filé alkatrészeket készíteni, mivel a túl vékony darabok gyorsan kiszáradnak.
4. A gyömbérgyökert meg kell tisztítani a bőrtől, a rácsot. A gyümölcslé, amely egyszerre kiemelkedik, nem önt ki. Adjon hozzá gyömbért a szójaszószhoz, öntsön nekik ecettel. Öntsön cukrot és alaposan keverje össze. Jelölje ki a pácot egy vízfürdőben, amíg a cukor szemcséje fel nem oldódik.
5. Kedves az apróra vágott filé a főtt szószba, nyomja meg a kezét. Zárja be szorosan a tartályt, vagy használja ehhez az ételfilmet. Helyezze a filét hűvös helyre, körülbelül fél órára. Gyakran keverje össze a húst úgy, hogy egyenletesen telített legyen a mártással.
6. A multicooker menüben kapcsolja be a "Sering" opciót, öntsön szezám olajat. Miután felforrósodott, fektesse ki az egész csirkét pác nélkül egyszerre. Süssük a darabokat 10 percig, a fedél nyitva. Keverje folyamatosan a filét úgy, hogy egyenlően készítsen.
7. Ezután öntsük a mártás maradványait, keverjük össze a húst, és folytassuk további 5-7 percig. Ne zárja be a fedelet. Ez lehetővé teszi a karamellkéreg kialakítását a darabokra. Helyezze a kész csirke Teriaki -t egy előkészített rizsre, szórja rá a tetejére fájdalmas szezámmal és zöld hagymával.

Csirke teriyaki zöldségekkel lassú tűzhelyben

Diverzifikálja az ízét csirkeétel Lehet, ha zöldségeket ad hozzá. Használhat bármilyen gyümölcsöt, de csak helyesen számolhatja ki az előkészítés idejét egy lassú tűzhelyben. Fontos, hogy előkészítsük a csirke teriyaki nyitott fedéllel, hogy húst kérjenek.

2 adagra készítse elő a következő termékeket:

• csirkeszárnyak - 400 g;
• fiatal padlizsán - 2 db;
• bolgár pirospaprika - 1 pc.;
• pitchab - 100 g;
• fiatal kukorica csutak - 3 db;
• hagyma shalot - 1 pc.;
• rugula - ízlés szerint;
• szezámolaj - 3 evőkanál. L.;
• teriyaki szósz - 3 evőkanál. l.

Lépés -A recept lassú tűzhelyen történő utasításai:

1. A csirkeszárnyakat gondosan kell elkészíteni. Először óvatosan vizsgálja meg őket a tollak maradványainak jelenléte szempontjából, majd az egyes szárnyakat az ízületekben 3 részre vágja. Nem lesz szüksége az irodákra (a szárny szélére). Áztassa a csirkét hideg vízben 30-40 percig, hogy a felesleges vér kijön.
2. Engedje le a vizet a szárnyakból, és hagyja, hogy jól megszáradjanak. Csak egy száraz bőr fogja egyenletesen lefedni a mártást, és sütés közben ropogós kéreg jelenik meg rajta. Amíg a húst szárítják, készítsen zöldségeket.
3. Először figyeljen a padlizsánra. Távolítsa el tőlük a bőrt, vágja gyűrűkkel, majd mindegyik részt csíkokkal. Kedves a vízben, adjunk hozzá 1 teáskanál. Só. Hagyja a zöldséget a folyadékban 10-15 percig. Ez az idő elegendő lesz ahhoz, hogy a túlzott keserűség megjelenjen. A megadott idő után szárítsa meg a padlizsánt a nedvességtől. Tehát sütés közben megvédi a forró olaj spray -jétől.
4. Törölje le a paprikát papírtörülközővel, vágja végig, vágja le a magokat és a membránokat. Vágja le a pépet csíkokban. Öblítse le a csirkebabot a homokból, szintén szárítsa meg. Vágjuk a nagy gyümölcsöket felére, majd forrásban lévő vízben 5-7 percig. Vágja le a fiatal kukoricacsöveket 2 részre, de csak ferdén vágjon le.
5. Ebben az ételben fontos az egyes összetevőkre összpontosítani. Ezért használjon pirospaprikát, fiatal hajtásokat a patch bab és a hagyma shalot, mivel ez lila. Vágja fel fél gyűrűkre.
6. Melegítse a multicooker tál "serpenyőben", öntsön szezám olajat. Amikor felforrósodik, óvatosan változtassa meg a csirkeszárnyat. Főzzük őket kb. 10-15 percig, vagy amíg az arany színű a bőrön. Gyakran fordítsa el a húst úgy, hogy az ne vonatkozzon a tálra. Fontos, hogy a fedél nyitva tartsa. Tehát az összes összetevőnél karamellkéreg lesz.
7. Most váltakozva töltse be az összetevőket a tálba, miközben folyamatosan keverje őket az egységes karamellizációhoz. Adjuk hozzá a hagymát a csirkéhez, süssük 5 percig, majd töltsük meg a padlizsánt kukoricacsukkal. Amikor a kékből származó folyadék elpárolog (3 perc elteltével), vigye a borsot és a babot a tálba. Azonnal öntse a teriyaki szószot a multicookerbe.
8. A mártás hozzáadása után süssük az összetevőket további 3 percig, folyamatosan keverve. Főzés után azonnal tegye az edényt egy tányérra a tálaláshoz. Ha lassú tűzhelyben hagyja, akkor egy ropogós kéreg gyorsan nedves lesz.
9. Öblítse le a zsírot, apróra vágja és tegye a csirkét a tetejére. A szezám szemcséket száraz serpenyőben kell szárítani, hogy kinyithassák az aromát, majd megszórjuk őket egy edényben.

Csirke teriyaki barna rizzsel lassú tűzhelyben

Csirke hús Teriyaki jól megy a barna rizzsel és a zöldségekkel. A gabonafélék szokatlan és gazdag ízét impregnálják a zöldségekkel ellátott húsból. Ahhoz, hogy az edényt textúrát kapjon, készítsen egy omlettet a húshoz. Egy ilyen vacsora senkit sem hagy közömbösnek.

Készítse el a következő recept -összetevőket:

• csirke csirke filé - 0,5 kg;
• barna rizs - 2 multistakan.;
• főtt víz rizshez - 5 multi -stews;
• peckal bab - 100 g;
• hagyma - ízlés szerint;
• young cukkini - 1 pc.;
• Édes sárga bors - 1 pc.;
• csirke tojás - 2 db;
• szójaszósz klasszikus ízlésű - 7 evőkanál. L.;
• fokhagyma szeletek - 3 db;
• friss gyömbér - 20 g;
• teriyaki szósz - 50 ml;
• zöldség- vagy szezám olaj - 4 evőkanál. l.

A csirke teriyaki receptének leírása barna rizzsel és zöldségekkel:

1. A recept elkészítésére több szakaszban kerül sor. Először barna rizst kell főznie. Öblítse le a szemeket hideg vízzel, amíg a folyadék átlátszóvá nem válik. Helyezze a gabonaféléket a multicooker tálba, öntsön vizet.
2. Ezenkívül a vajat és a sót nem szükséges. Zárja be a fedélet, válassza ki a „rizs” vagy a „pilaf” funkciót. A barna rizst a szokásosnál kissé hosszabb ideig főzik, tehát 10 perccel növelje a programban feltüntetett időt. Főzzük a multicooker jelet.
3. Amíg a rizs főzött, vigyázzon a csirke és a zöldségekre. Kedves csirkefilé hideg vízbe 10-15 percig, majd vegye le és szárítsa meg. Vágja le a zsírt, az ereket egy filmmel. Vágja a húst kisebb részekre, de kb. 2 cm vastag.
4. Csiszolás tisztított fokhagymát, adjunk hozzá 5 evőkanálhoz. l. szója szósz. Reszelje a gyömbérgyökert kis lyukakkal, és helyezze át a szószra. Keverje össze az összetevőket, öntse a csirkét a pácmal, és hagyja, hogy fűszerekkel táplálják 30 percig a hűtőszekrényben. Ugyanakkor 10-15 percenként zavarja a húst.
5. Forraljuk fel a vizet a tűzhelyre, tegyük a foltbab forrásban lévő vízbe, és kb. 10 percig besorolja. Ezután dobja el egy szitára, hagyja, hogy a folyadékok teljesen leereszkedjenek. Öblítse le a hagymát folyó víz alatt, vékony gyűrűkre vágja.
6. A fiatal cukkinit nem kell megtisztítani a bőrtől, mivel ez lágy. Kis maguk is vannak, így nem távolítják el őket. Törölje le a magzatot szalvétával, vágja 2 részre. Ezután aprítsa fel a fél gyűrűkbe. Az edény színéhez használjon sárga bolgár borsot. Törölje le, távolítsa el a membránokat magokkal, és vágja le a csíkokra.
7. Egy külön tartályban verte a tojásokat 1 evőkanálból. l. szója szósz. A rizs elkészítése után mossa le a multicacha -t alaposan meleg vízzel, törölje le egy konyhai törülközővel, és szerelje vissza egy lassú tűzhelybe. Öntsön bele az olajat, kapcsolja be a "sütés" módot. Várja meg, amíg az olaj felmelegszik, öntse a tojáskeveréket, és süsse az omlett mindkét oldalán. Kiderül, hogy vékony. A tojás palacsinta elkészítése után vegye le, és hagyja lehűlni.
8. Ne kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, adja hozzá az olajat a tálhoz, melegítse fel, és folytassa a zöldségek pörkéjéhez. Fontos, hogy gyakran keverjük őket a termékek egyenletes sütéshez történő elkészítése során, és nyitva hagyjuk a fedelet.
9. Először töltse be a cukkinit, süssük 5-7 percig. Ezután adjuk hozzá a javítóbabot. 5 perc elteltével mozgatja a hagymát zöldségekre és édes borsra, még 5 percig süssük. Az ilyen típusú hagyma finomabb és vékonyabb, tehát kevesebb időre van szüksége a főzéshez.
10. Öntsük a tálba, és öntsük a teriaki szószokat és 1 evőkanál. l. szójabab. Keverje össze a zöldségeket. Forgassa az omlett csővel, vágja be csíkokat, töltse be a tálba, állítsa le újra az összetevőket. Kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, zárja be a fedelet, és hagyja, hogy a zöldségeket 5-7 percig szószokkal elrontják. Ezután tegyen egy tányérra.
11. Adja hozzá a fennmaradó szezámolajat vagy a napraforgót a tálhoz, kapcsolja be a lehetőséget a "sütés" multicooker "-es" -es "-es sütéshez, és süsse a laminált csirkét, de legfeljebb 8 perc. Öntsük a tetejére a szezámmagokat, amelyek előzetesen a sütőben vannak.
12. A recepthez hozzá kell adni a teljes mártás mennyiségét, mivel ezek nemcsak a zöldségek és a csirke ízéhez, hanem a rizshez is szükségesek. Ebben az esetben nem marad száraz. A sík tányérra tálaláshoz fektessen ki egy kis részét a rizs, adjon hozzá sült zöldségeket és csirkét. Ne felejtse el öntözni a mártást, amely főzés után a tálban maradt.

Nagyon egyszerű a konyhában főzni egy japán ételt egy teriyaki szósszal, ha ehhez lassú tűzhelyet használ. Különösen ízletes a csirkehús, amelyhez bármilyen zöldséget és akár javítóbabot is hozzáadhat. Jó étvágyat!

Csirke csípő -előkészítése Teriyaki szósszal lassú tűzhelyben