A Source Sauce az európai és a háztartási konyha számos finom ételének szerves alkotóeleme. Ez az oka annak, hogy minden önbecsületes asszonynak képesnek kell lennie arra, hogy legalább néhány fajta tejföltfogyasztást főzzön, hogy az otthoni és a vendégeket változatos és ízletes ételekkel élvezhesse. Ebben a cikkben összegyűjtöttük a legnépszerűbb és sokszínű recepteket a tejfölködő mártáshoz egy lassú tűzhelyben.

Főző tejfölötti szósz titkai lassú tűzhelyben és hasznos ajánlások

Tanulja meg előkészíteni a tejfölködő mártást egy lassú tűzhelyben, és ez örökre minden helyzetben lesz a „emelőbotja”. Még ha a hűtőszekrényben minimális termékek is fekszik, és a küszöbön van egy éhes vendégek tömege, az illatos tejfölű szósz még a leggyakoribb tésztát is finom finomsággá változtatja.

A legfigyelemreméltóbb a tejfölött szószban az, hogy lehet éles, édes, savanyú, fűszeres vagy halványfesték maradni. Számos különféle fűszer és termék tökéletesen kombinálódik vele, tehát oly sok recept van a tejfölködő mártásáról egy lassú tűzhelyben.

A használt kiegészítő összetevőktől függően egy ilyen mártást felszolgálhat bármilyen edény és köret. Tehát például egy lassú tűzhelyben lévő fehér holland tejfülke -mártás alkalmas csirkehöz. Ha sertéshúst főz, adjon hozzá egy kis tormát és fűszereket a szószhoz. A paradicsomfestésű opció alkalmas a tészta számára.

Különböző alkatrészek összekeverésével előállíthatja a saját tejfölű mártás receptjét egy lassú tűzhelyen. Az árnyékolás érdekében profi szakácsokat gyakran adnak a borszószhoz, a paradicsompasztához és még a bogyókhoz. Mindenesetre a finom íz és a vastag konzisztencia kiegészíti a köreteket, és hangsúlyozza a főétel ízét.

Alapvető tejföltszósz

Ha meg szeretné tanulni, hogyan kell főzni a tejfölködő mártást egy lassú tűzhelyben, akkor kezdje el az alap receptjével. Ha meg tudja főzni ezt a mártást, ismételje meg az összes többi receptet játékosan!

Milyen összetevőkre lesz szükség az alapvető tejföl -mártáshoz egy lassú tűzhelyben:

• tejföl - 500 ml;
• búzaliszt - 2 evőkanál. L.;
• vaj - 30 g;
• só ízlés szerint;
• fekete bors - ízlés szerint.

Jobb, ha a 15% -os zsírból választja a tejfölt. Minél kövér a tejföl, annál kevesebb liszt szükséges. Ebben az esetben a liszt semmilyen módon nem befolyásolja az ízét, hanem a sűrítő szerepét játssza.

A tejföltmártás lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez kövesse az utasításokat:

1. Szerelje be a lassú tűzhelyet a "sütés" módba, öntse a tejfölt a tálba, és forralja fel.
2. Öntsük a tejfölt egy külön tálba, azonnal megolvasztja a vajat a tálba, és keverje össze liszttel.
3. Átadja a keveréket néhány percig, ezután fokozatosan öntsön vissza a forró tejfölt, folyamatosan keverve.
4. Adjon hozzá fűszereket ízlés szerint.
5. Szűrjük le a mártást, és forraljuk fel.

Rögzített mártás lassú tűzhelyben felszolgálhatók minden hús, hal, baromfi, zöldség és forró snack ételéhez.

Metata szósz pezsgőkkel lassú tűzhelyben

Egy finom és illatos szósz, amely tökéletes csirke ételekhez, tészta és forró harapnivalókhoz.

Az összetevők, amelyek szükségesek a tejfölötti mártás lassú tűzhelyben történő előállításához:

• tejföl - 250 ml;
• champignons - 100 g;
• hagyma - 1 pc;
• napraforgóolaj;
• vízszám
• cukor - csipet;
• só - csipet;
• a szárított bazsalikom egy csipet.

A gombás tejföl mártás lassú tűzhelyben történő elkészítésének módja:

1. Öblítse le és vágja le a pezsgőt szeletekkel.
2. A hagymát a lehető legkisebbre összetörik.
3. Szerelje be a lassú tűzhelyet a "sütemények" módba, melegítsen egy kis napraforgóolajat és kissé megsütjük a hagymát.
4. Adjunk hozzá Champignonokat, keverjük össze és készülj fel 5 percig egy leesett fedéllel.
5. Adjunk hozzá vizet, sót, adjunk hozzá bazsalikomot és keverjük össze.
6. Változtassa meg a „oltás” módját, és főzze 7 percig.
7. Nyissa ki a fedelet, és várja meg a teljes víz elpárologását.
8. Süssük a gombát a kéreghez, helyezzük egy turmixgéphez és őröljék a burgonyapürével.
9. Adjon hozzá tejfölt, cukrot, és keverje össze újra a turmixgépbe.

Rögzített mártás egy lassú tűzhelyben készen áll! Hangsúlyozza a hús ételek ízét, és nagyszerű kiegészítés lesz a harapnivalókhoz, a chipshez vagy a kekszhez.

Sajt tejföltszósz egy lassú tűzhelyben

Nagyon illatos és ízletes szósz, amely előtt még a legszeszélyesebb ínyenc sem állhat. Még akkor is, ha szokásos tésztával vagy üres rizzsel szolgálja fel, az ebéd valódi nyaralássá válik. Ezenkívül egy ilyen szósz nagyon kielégítő, így azonnal „megölheti a három nyúlot” - táplálja az éhes közönséget, bókokat szerezhet és időt takaríthat meg.

Mire lesz szükség a sajtkeverésű mártás lassú tűzhelyben történő előállításához:

• tejföl- 100 g;
• csirke tojás - 2 db;
• kemény sajt - 50 g;
• krém - 80 ml;
• vaj - 20 g;
• liszt - 2 evőkanál. l.

Készítsen egy kiadós tejföltmártást egy lassú tűzhelyben, lépéssel -lépcső -utasítások segítségével:

1. Verje meg a tojást egy turmixgéppel, amíg homogén állapotban van.
2. Lassan adjon hozzá tejfölt, anélkül, hogy megszűnt volna az ostorba.
3. Reszelje meg a sajtot egy finom reszelőn, és keverje össze a tejföllel.
4. Szerelje be a lassú tűzhelyet a "sütés" módba, és megolvasztja a vajat a tálba.
5. Öntsük a tejföltet a tálba, adjunk hozzá lisztet és tejszínt, keverjük össze és melegítsük néhány percig, anélkül, hogy forraljuk.
6. Só, keverje össze, kapcsolja ki a lassú tűzhelyet és tálalja.

A tálalás előtt a lassú tűzhelyben lévő tejfölködő mártást friss fűszernövényekkel és őrölt borssal meghinthető.

Paradicsom sújtott szósz egy lassú tűzhelyben

Egy másik nagyon sikeres fantázia a lassú tűzhelyben lévő tejfölközök témájáról. Ha spagettit, sült burgonyát, rizst vagy más egyszerű ételt szeretne főzni vacsorára, akkor a finom paradicsom-sung szósz tökéletes.

Az összetevők, amelyek szükségesek a tejfölötti mártás lassú tűzhelyben történő előállításához:

• vaj - 50 g;
• paradicsompaszta - 2 evőkanál. L.;
• liszt - 2 evőkanál. L.;
• víz - 250 ml;
• tejföl - 250 ml;
• só, bors - ízlés szerint.

Az étel elkészítéséhez paradicsompasztát, friss paradicsomot vagy konzerv paradicsomot használhat a saját gyümölcslevében.

A tejfölköz -mártás lassú tűzhelyben történő elkészítésének módja:

1. Szerelje be a lassú tűzhelyet a "sütés" módba, és megolvasztja a vajat a tálba.
2. Öntsük a lisztet az előmelegített olajba, keverjük össze és süssük néhány percig.
3. Öntsük a vizet egy vékony patakkal a tálba, intenzíven keverve és darabokat törve.
4. Adjunk hozzá tejfölt, és keverjük össze, amíg sima nem lesz.
5. Öntsük be a paradicsompasztát vagy a paradicsompürét, sót és főzzük további 4-5 percig.

A tálalás előtt megszórja a savanyú mártást a lassú tűzhelybe gyógynövényekkel vagy szezononként paprikával.

Hasznos tanácsok: Ha a mártást kissé pikánsabbá akarja tenni, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, paprikát és chili paprikát.

Tejfölködő folyadékmártás lassú tűzhelyben

Egy ilyen szósz tökéletes bármilyen madár ételhez vagy szokásos zöldséghez. Tálaljuk főtt burgonyával, és készülj fel a bókok meghallgatására és az adalékanyagok alkalmazására!

Milyen összetevőkre lesz szükséged, hogy finom tejfölködőt készítsen egy lassú tűzhelyben:

• tejföl - 500 ml;
• champignons - 100 g;
• húsleves - 500 ml;
• liszt - 2 evőkanál. L.;
• citromlé - 3 evőkanál. L.;
• színes káposzta - 1 villák;
• só, bors - ízlés szerint;
• a cukor egy csipesz.

Ha nincs húsleves, akkor azt rendes vízzel helyettesítheti.

Hogyan főzzük a tejfölködő mártást egy lassú tűzhelyben, karfiollal:

1. Ossza el a színes káposztát kis virágzatra.
2. Öntsük a vizet a multicooker tálba úgy, hogy az a káposztát néhány centiméterre takarja, és forralja addig, amíg a „multi -podger” módban meg nem főzik.
3. Távolítsa el a káposztát egy csapaton.
4. Vágja le a Champignonokat vékony lemezekkel, helyezze be a tálba, és öntsön levest vagy vizet. Főzzen ugyanabban a módban.
5. Adjunk hozzá frissen sajtolt citromlevet.
6. Öntsön be, folyamatosan keverve, a szükséges mennyiségű tejfölt, és forralja a keveréket.
7. Sósítsa meg a tejföltmártást a lassú tűzhelybe, és adjon hozzá egy csipet cukrot.
8. Adjon hozzá néhány evőkanál lisztet a szószhoz, keverje össze és izzadjon pár percig.
9. Helyezze vissza a káposztát a tálba, engedje le a fedelet és főzze további 10 percig.

Éles tejföltszósz egy lassú tűzhelyben

Ez a szósz élességnek köszönhető, és a torma, amint tudod, jól megy a hústartókkal. Tehát, ha steakeket vagy forró vacsorát főz, akkor felajánljuk, hogy készítsen egy akut tejföltmártást egy lassú tűzhelyben.

Azok az összetevők, amelyekre szükség lesz a tejfölú mártás lassú tűzhelyben történő előállításához:

• tejföl - 250 ml;
• liszt - 1 evőkanál. L.;
• vaj-30 g;
• torma gyökér - 5 cm;
• só, bors - ízlés szerint.

Ha nem talált friss tormát, használhat konzerveket. Megfelelő mind fehér, mind piros.

Hogyan készítsünk éles tejföltmártást egy lassú tűzhelyben:

1. Szerelje be a lassú tűzhelyet a "sütés" módba, és vajban adja át a lisztet (melegítse az olajat, adjon hozzá lisztet és kissé megsütjük).
2. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű tejfölt, alaposan keverjük össze, sót és forraljuk 3-5 percig.
3. Reszelje meg a tormát egy finom reszelőre, és adja hozzá a tálhoz. Forraljuk 5-7 percig, periodikusan keverve.

Tálaljuk melegen sertéshúshoz, marhahúshoz, szelethez vagy húsfutóhoz.

A főzés közbeni pikanciához hozzáadhat néhány evőkanál ecetet a tejfölködő mártáshoz egy lassú tűzhelybe.

Hek tejföl -mártással lassú tűzhelyben. Videó

Végül egy érdekes és egyszerű pehect receptet kínálunk Önnek egy lassú tűzhelyben található tejfölközökben.

Megtudhatja az összetevők listáját, és megismerheti a Step -by -lépés utasításokat az alábbi videó megtekintésével: