Permen yang dibeli atau buah manisan buatan sendiri? Ada beberapa manfaat dari permen pabrik, tetapi semua orang dapat melakukannya secara mandiri, dengan cinta dan jiwa dalam slow cooker, semua orang bisa.

Labu tsukats dalam slow cooker

Agar tidak menghabiskan uang untuk membeli permen di supermarket, untuk mengkhawatirkan apa yang mereka buat, mari kita buat bersama dalam multicooker tsukata dari labu. Sayuran musim gugur ini layak dipuji, karena labu mengandung banyak komponen berharga: serat, vitamin, dan mineral. Kandungan kalori dari produk jadi rendah, sekitar 100 g pusat jadi, sekitar 150 kalori akan dirilis. Jadi mereka yang mengikuti sosok mereka bisa makan zuccats seperti itu.

Mari kita mulai bekerja dan menyiapkan bahan -bahan berikut:

• labu matang - 1 kg;
• gula - 0,5 kg.

Proses memasak:

1. Pertama, Anda perlu memilih labu yang paling matang, paling berair dan indah. Untuk membuat pusat harum dan lezat, pilihlah tanaman akar bawah tanah dari pewarnaan oranye terang.
2. Proses menyiapkan labu untuk persiapan pusat: cuci labu, lepaskan inti, potong irisan untuk menghilangkan kulitnya. Jika tipis, Anda bisa membiarkannya, hanya dengan begitu Anda perlu mencuci labu secara menyeluruh. Dan jika padat dan tebal, sebaiknya dipotong dengan pisau tajam.
3. Potong sayuran menjadi potongan -potongan dengan ukuran yang sama. Ini adalah bagian tugas yang sangat penting dan bertanggung jawab, cobalah untuk melakukan segalanya sehingga potongannya sama. Jika ukuran pusat masa depan berbeda, maka ini dapat mempengaruhi hasil akhir. Beberapa potongan labu akan mempersiapkan lebih cepat, yang lain masih akan merana dalam slow cooker. Dan seharusnya tidak.
4. Lipat kosong dalam mangkuk, tuangkan gula, Anda bisa menutup tutupnya dan meninggalkan labu dalam keadaan ini selama sekitar 6 jam. Lebih nyaman untuk melakukan segalanya di malam hari, sehingga labu diresapi pada malam hari dan kemudian Anda bisa segera mulai bekerja. Atau lakukan semuanya di pagi hari, lalu pergi selama sehari dan akhiri pekerjaan yang Anda mulai di malam hari.
5. Mengapa labu perlu berdiri di slow cooker di malam hari? Ini diperlukan agar dapat membiarkan jus dan kemudian dapat direbus dalam mode "memanggang" selama 40 menit.
6. Jangan malas, gerakkan labu setiap 5 menit untuk mempersiapkan secara merata.
7. Lepaskan perangkat sepenuhnya, biarkan sampai benar -benar dingin. Kemudian siklus lain - mereka mendidih selama 20 menit, benar -benar dingin. Sekali lagi siklus terakhir - direbus dan didinginkan. Itu saja, tsukat harus dingin sepenuhnya, maka mereka dapat dialihkan ke toples yang kering dan bersih. Dan agar mereka tidak menempel, menggiling gula bubuk.

Namun, bagaimana memahami bahwa pusat -pusat di slow cooker sudah siap? Sirup harus direbus dan menjadi tebal dan kental. Bon Appetit semuanya!

Tzukata-mans dari labu dalam slow cooker

Cara sederhana lainnya untuk membuat pusat labu. Sayuran musim gugur yang cerah ini memiliki banyak vitamin B, serta kalium dan magnesium. Dan vitamin dan elemen jejak ini membantu meningkatkan fungsi otot jantung, memperkuat pembuluh darah dan bahkan bersorak. Camilan yang sehat dapat dimasukkan ke dalam tas tangan sehingga selalu ada permen yang lezat dan sehat. Menurut resep ini, pusat -pusatnya ketat dan padat, seperti kerikil.

Daftar semua yang diperlukan:

• gula - 450 g;
• labu Peeling - 1 kg;
• air adalah gelas.

Bersiaplah untuk taburan:

• cinnamon - setengah sendok teh;
• sugar Powder - 2 sdm;
• vanilla secukupnya;
• pati - setengah sendok teh.

Mempersiapkan hidangan penutup labu yang lezat:

1. Cuci labu, bersihkan, potong menjadi kubus ukuran yang sama.
2. Tuang gula ke dalam mangkuk multicooker, benar -benar sesuai dengan resepnya, tambahkan air. Rebus sirup gula dalam "sup" atau "masak uap". Jangan memasak untuk waktu yang lama ketika sirup mulai mendidih - tuangkan kubus, aduk dan kemudian Anda perlu mengganti perangkat ke mode lain. Kami akan mempersiapkan lebih lanjut dalam mode "memanggang" selama setengah jam.
3. Di akhir program, matikan perangkat sepenuhnya, berikan tsukatam kesempatan untuk benar -benar keren. Jangan mempercepat proses pendinginan alami.
4. Oven akan membantu membawa kesiapan pusat. Penting untuk meletakkan pusat -pusat di lembaran perkamen dan hanya mengeringkannya di dalam oven dengan api yang sangat rendah. Suhunya 110-130 derajat, waktu pengeringan adalah 4 jam dengan pintu terbuka (kami membuka dan membuat celah kecil sehingga ada ventilasi).
5. Sementara pusat -pusat dikeringkan, kami melakukannya: dalam mangkuk kami menghubungkan semua komponen dan ketika pusat -pusat mendingin, itu akan tetap ditimbang dalam campuran ini dan memasukkannya ke dalam toples. Sangat mudah dan mudah untuk memasak labu tsukat dalam slow cooker.

Couture labu yang harum di slow cooker

Dan meskipun persiapan pusat perlu menghabiskan hampir seluruh akhir pekan, tetapi upaya tidak akan dihabiskan dengan sia -sia. Dan semua karena pusatnya enak dan sehat. Mereka bahkan dapat diberikan bahkan untuk anak -anak, hanya sedikit untuk mengganti permen toko. Menurut resep ini, pusat -pusatnya lebih harum dan lembut.

Untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat, ambil:

• sepotong labu - 1 kg;
• sugar-Sand-0.6 kg;
• air - 150 ml;
• jeruk berair rata -rata;
• korza - tongkat atau bubuk setengah sendok teh;
• sugar Powder - sekitar 2 sdm.;
• jus Lemon - 1 sdm. Atau asam sitrat - setengah sendok teh.

Persiapan pusat di rumah:

1. Sayuran musim gugur harus dicuci dan kering, dipotong menjadi 2 bagian untuk menghilangkan biji dan serat, dan kemudian membagi setiap jodoh menjadi bagian yang sama.
2. Potong kulit dengan pisau tajam, potong labu menjadi batang atau kotak dengan ukuran yang sama. Penting bahwa pusat -pusatnya memiliki ukuran yang sama, maka hasil akhirnya akan sama dengan yang diharapkan.
3. Pilih labu oranye terang sehingga pusat -pusatnya indah. Kubus perlu dilipat menjadi mangkuk multicooker dalam lapisan: lapisan labu, lapisan gula dan sebagainya. Itu harus menghasilkan setidaknya 6 lapisan.
4. Labu harus ditinggalkan dalam slow cooker di malam hari, dan di pagi hari, ketika dia membiarkan jus, terus menyiapkan pusat.
5. Persiapan jeruk: cuci, celupkan selama beberapa detik dalam mangkuk dengan air mendidih, dan kemudian potong irisan dengan ukuran yang sama. Jangan mencoba banyak, karena kita akan menggiling jeruk dalam blender untuk mendapatkan bubur.
6. Labu meletakkan jus, Anda harus mendorongnya ke saringan untuk memisahkan sirup. Kami akan memasak sirup dengan penambahan air dan jeruk, serta asam sitrat dan kayu manis (dalam bentuk apa pun).
7. Masak di "sup" atau "bubur", Anda harus menunggu sirup mendidih, mendidih selama 5 menit dan melepas busa. Tidak diinginkan untuk dicampur.
8. Matikan slow cooker. Sirup perlu didinginkan sepenuhnya, letakkan labu. Nyalakan slow cooker dalam mode "sup"/"ganda" sehingga sirup mendidih dengan cepat. Rebus labu selama 15 menit, matikan perangkat. Biarkan pusat -pusat di slow cooker sampai benar -benar dingin.
9. Rebus lagi dalam mode yang sama selama seperempat jam. Biarkan slow cooker sampai benar -benar dingin.
10. Ketiga kalinya merebus pusat -pusat, biarkan hingga dingin dan, setelah pendinginan total, zucket yang hampir siap harus dibebaskan dari kelebihan cairan. Untuk melakukan ini, gunakan saringan untuk mendorong labu. FUCKING Over Cairan - Jangan tuangkan, sirup lezat dan aromatik ini dapat digunakan untuk menghamili kue biskuit.
11. Anda akan membutuhkan loyang yang perlu ditutupi dalam satu lapisan perkamen. Letakkan pusat dalam satu lapisan sehingga mereka tidak bersentuhan satu sama lain. Nyalakan oven dengan mengatur suhu 130 derajat, keringkan selama satu jam. Keren dan dimasukkan ke dalam toples.
12. Sehingga zuccat tidak menempel bersama selama penyimpanan, mereka perlu dibungkus dengan gula bubuk. Simpan dalam wadah yang memutar rapat sehingga kelembaban tidak masuk ke dalam. Maka tsukat akan seperti Anda baru saja menyiapkannya.

Zucket labu dengan madu dan cokelat dalam slow cooker

Dan pusat -pusat ini terbang terpisah seperti pai panas, karena ternyata sangat lezat seperti permen cokelat yang dijual di toko, hanya jauh lebih baik.

Bersiaplah untuk pusat:

• labu - 1 kg;
• gula - 5 gelas;
• air - 3 gelas.

Untuk menyiapkan glasir:

• gula - 8 Tbsp.;
• mentega - 70 g;
• kakao dalam bubuk - 3 sdt. (bisa dengan slide);
• susu - 4 sdm.;
• madu - setengah sendok teh.

Proses memasak:

1. Kami membersihkan labu, memotong kulitnya, memotong potongan -potongan besar, karena pusat -pusatnya akan sedikit tidak jelas dan berkurang saat mengering.
2. Kami memasak dari air dan gula dalam slow cooker dalam mode "sup", sirup gula.
3. Saat sirup mendidih, tuangkan potongan labu, dalam program yang sama kita memasak labu sampai sirup mendidih, lalu biarkan sampai malam sampai dingin sepenuhnya.
4. Di pagi hari, kami merebus labu lagi, menunggu sirup mendidih, sisihkan hingga dingin sepenuhnya. Dan 3 atau bahkan 4 kali, sampai sirup mulai meregang, dan potongan -potongan labu akan berkurang ukurannya.
5. Maka Anda harus melempar labu pada saringan untuk menyingkirkan sirup berlebih. Selanjutnya, kita akan mengeringkan pusat -pusat dalam oven dengan api yang sangat rendah.
6. Atur suhu minimum, Anda bahkan dapat sedikit membuka pintu oven sehingga ada aliran udara. Pusat kering selama sekitar 3 jam, memeriksa secara berkala.
7. Bagaimana cara mengetahui apakah labu sudah siap? Keluarkan beberapa bagian dan peras jari -jari Anda, pusat -pusatnya harus solid. Dan luar biasa, mereka akan terlihat seperti selai jeruk, dan dengan masakan yang tepat mereka harus ditutupi dengan kerak dan menjadi matte.
8. Mati adalah lapisan gula dari gula, kakao, susu, dan produk lainnya: kami meletakkan pusat -pusat perkamen, icing cokelat air dan pergi sampai benar -benar dingin. Sekitar setengah jam dialokasikan untuk proses ini.

Zucket labu di multicooker tanpa gula

Bagaimana tanpa gula? Apakah benar -benar mungkin membuat zuccat tanpa gula? Ya, ini mungkin, jadi mari kita semua menyiapkan zuccat bersama tanpa menambahkan gula. Ada 2 opsi memasak, pertimbangkan keduanya untuk memilih yang Anda sukai.

Bahan untuk bekerja:

• labu - 0,5 kg;
• cinnamon in Powder - 1/3 sendok teh;
• fruktosa - 45 g (tetapi dimungkinkan tanpa itu);
• air - 500 ml;
• madu - 55 g.

Bagaimana menyiapkan makanan penutup:

1. Proses memasak yang dipercepat: Masak labu dalam potongan -potongan besar dalam air dalam mode slow cooker ("sup" atau "uap"), 15 menit. Selama waktu ini, labu tidak akan menjadi lunak, tetapi tidak akan sekuat segar. Apa yang kita butuhkan untuk memotong sayuran cerah menjadi potongan -potongan ukuran yang diinginkan setelah pendinginan.
2. Masak sirup dari air dan fruktosa dengan penambahan madu. Saat sirup mendidih, turunkan labu, rebus selama 15 menit, tuangkan ke dalam panci dan biarkan semalaman sehingga labu dingin.
3. Di pagi hari, tutup loyang di dalam perkamen, letakkan potongan -potongan labu (pra -lemparkan labu pada saringan untuk menghilangkan sirup berlebih).
4. Ada beberapa labu, Anda dapat mengering dalam microwave atau masih dalam oven minimal.
5. Opsi kedua adalah yang paling sederhana, tetapi tanpa fruktosa. Semua bahan lainnya tetap ada. Anda perlu memasak potongan labu dalam air dengan tambahan kayu manis dan madu, dinginkan dan lempar ke saringan. Kemudian keringkan dalam oven.

Labu Zuckets dalam multicooker penyimpanan jangka panjang

Kami memasak Tsukati dari labu sesuai dengan resep ini untuk menghemat seluruh musim dingin. Tapi, kemungkinan besar, untuk waktu yang lama mereka masih tidak akan berbohong, karena pusat yang lezat dengan cepat berakhir. Anda dapat menyimpan kosong di ruang bawah tanah, seperti semua stoples selai, selai, dll.

• labu Pulp - 1 kg;
• gula Kecil - 450 g;
• segelas air;
• buah jeruk apa pun (lemon atau jeruk).

Urutan memasak:

1. Berry yang disiapkan harus dipotong menjadi kotak, memasak dalam air dengan gula.
2. Saat sirup mendidih, angkat kulit dari jeruk/lemon, peras jus ke dalam sirup. Jika biji dan pulp didapat - itu tidak menakutkan, maka sirup perlu disaring.
3. Ada sangat sedikit cairan, jadi jangan merebus sirup. 3 entri 10 menit - cukup. Metode ini akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan potongan labu transparan.
4. Saring sirup melalui saringan, masukkan labu dengan erat ke dalam stoples, tuangkan sirup yang sudah diisi dan gulung dengan tutup. Saat stoples mendingin, kirimkan ke tempat yang dingin untuk penyimpanan.

Catatan Ibu Rumah Tangga atau Cara Memasak Cout Labu Lezat dalam Slow Cooker

Untuk memasak pusat -pusat yang jauh lebih enak dan bermanfaat daripada permen yang dijual di toko -toko, Anda perlu:

• berikan labu kesempatan untuk membiarkan jus. Oleh karena itu, gula tertutup, biarkan labu dalam gula selama 3-8 jam, sebanyak yang Anda miliki waktu luang;
• pilih sayuran jeruk terang, berair dan matang. Juicier labu akan, yang lebih enak, yang berarti bahwa pusat -pusat itu juga akan enak;
• jika multicooker memiliki fungsi "multi -car", persiapkan dalam program ini. Pertama atur timer sebesar 100 derajat, kemudian kurangi suhu menjadi 85;
• anda perlu memasak labu dengan tutup terbuka;
• pastikan labu tidak putus saat memasak. Berbagai varietas labu membutuhkan pendekatan individu. Oleh karena itu, dari saat mendidih, hitung selama 4 menit, lalu ikuti proses memasak;
• pusat siap -siap tidak lengket. Artinya, mereka tidak boleh menempel di jari, tetapi sedikit menempel pada gigi - ini adalah norma. Dan pusat -pusatnya harus kering.

Semoga berhasil dalam persiapan!