Rebusan adalah hidangan vitamin yang seimbang, berair, dan sangat vitamin yang dapat disiapkan dengan banyak metode menggunakan berbagai produk. Di musim sayuran, ibu rumah tangga sering memilih zucchini sebagai bahan utama untuk hidangan ini. Hari ini kami akan menunjukkan beberapa cara untuk membuat semur dari zucchini dalam slow cooker.

Bintang dari zucchini dalam slow cooker: resep dasar

Singkatnya, resep dasar untuk semur dari zucchini dalam slow cooker dapat diformulasikan sebagai berikut: zucchini, sayuran apa pun, rempah -rempah untuk rasa dan minyak sayur agar sesuai dengan jumlah waktu tertentu dalam kompor lambat. Namun demikian, ada beberapa aturan untuk memasak hidangan ini, karena jika tidak, Anda berisiko memasak alih -alih sayuran enak, massa tidak sesuai dengan bubur yang tidak sesuai. Kami menawarkan kepada Anda resep yang terbukti yang pasti akan Anda hargai.

Jadi, kita akan membutuhkan:

• zucchini muda - 2 pcs;
• terong - 1 PC;
• lada manis - 2 pcs;
• bawang - 2 PC;
• kentang - 5 PC;
• bawang putih - 1 cengkeh;
• wortel - 1 pc;
• tomat pasta - 2 sdm;
• minyak zaitun - 2 sdm;
• garam, merica, rempah -rempah secukupnya.

Catatan. Alih -alih zaitun, Anda dapat menggunakan minyak sayur lainnya sesuai selera Anda.

Cara memasak.

1. Kupas wortel, kentang, dan bawang, lepaskan kulit dari terong. Bilas dan potong sayuran, termasuk zucchini.
2. Cuci lada, bebas dari biji dan pedicel, potong menjadi strip.
3. Bersihkan bawang putih, giling dengan pers atau parut pada parutan halus.
4. Nyalakan slow cooker dalam mode penggorengan, tambahkan minyak zaitun.
5. Masukkan bawang ke dalam mangkuk yang sudah dipanaskan, goreng sampai keemasan.
6. Beralih ke multicooker ke mode "memadamkan". Kirim wortel ke wadah.
7. Setelah 10 menit, tambahkan kentang ke isi mangkuk, campur.
8. Dengan insiden itu, masukkan sayuran yang tersisa di slow cooker selama 20 menit: zucchini, terong dan merica. Tutup tutupnya, masak selama 15-20 menit.
9. Selanjutnya, tambahkan bawang putih, pasta tomat, garam dan rempah -rempah lainnya secukupnya. Campuran ramuan Italia sangat cocok untuk resep ini, tetapi ini adalah masalah selera.
10. Campur isi slow cooker dengan baik, tutup unit dan didihkan piring sampai matang.

Secara umum, menyiapkan semur dari zucchini dalam slow cooker sesuai dengan resep dasar akan membawa Anda sekitar 1,5-2 jam, sebagian besar yang akan Anda habiskan untuk persiapan dan pemotongan sayuran. Anda dapat menyajikan hidangan sebagai makan siang atau makan malam.

Membintangi zucchini dan krim dalam slow cooker

Plus lain dari multicooker ketika memasak semur zucchini adalah bahwa hidangan tidak kehilangan sifat menguntungkannya, dan jus yang dilepaskan oleh sayuran membuatnya lebih aromatik dan jenuh. Apakah Anda ingin rebusan menjadi lebih kaya dan memuaskan?! Tambahkan saja sedikit krim ke dalamnya.

Untuk menyiapkan semur dari zucchini dengan penambahan krim, kami akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• zucchini muda - 2 pcs;
• cream (10%-15%)-230 mL;
• tubs Kentang-5-7 PC;
• tomat - 2 PC;
• kubis putih - ¼ garpu;
• bawang putih - 1 cengkeh;
• minyak zaitun - 1 sdm;
• garam secukupnya.

Kami memasak semur dari zucchini dengan penambahan krim dalam slow cooker secara bertahap.

1. Siapkan sayuran: Kupas kentang dan bawang putih, keluarkan kulitnya dari tomat, setelah menuangkannya dengan air mendidih. Cuci zucchini.
2. Potong zucchini, kentang dan tomat dalam kubus besar. Potong kubis dengan halus, lewati bawang putih melalui pers.
3. Nyalakan slow cooker dalam mode penggorengan, tuangkan minyak sayur dan tunggu sampai pemanasan.
4. Masukkan kentang ke dalam wadah dan cokelatnya.
5. Selanjutnya, kirim zucchini, bawang putih dan tomat ke kentang, berikan sayuran selama beberapa menit.
6. Masukkan kubis ke dalam mangkuk, setelah mengepul dengan tangan Anda.
7. Garam isinya.
8. Tambahkan krim ke sayuran, aduk semuanya dengan baik.
9. Ganti slow cooker ke mode "memadamkan", tutup tutupnya dengan erat dan masak hidangan selama 1,5 jam.

Anda akan melihat bahwa rebusan dari zucchini dan krim di slow cooker pasti akan menyukai semua rumah tangga Anda, karena memiliki tekstur yang sangat halus dan aroma yang menyenangkan.

Membintangi zucchini dengan tomat di slow cooker

Saat tomat matang di tempat tidur, saya ingin menggunakannya di hampir setiap hidangan. Kombinasi ideal sayuran ini dengan zucchini diketahui oleh ibu rumah tangga yang paling berpengalaman. Kami menawarkan Anda resep untuk semur dari zucchini dan tomat dalam slow cooker, yang akan menyukai gourmet yang paling pilih -pilih.

Kami akan membutuhkan produk seperti itu:

• zucchini muda - 3 PC;
• tomat - 3 PC;
• bawang - 2 PC;
• wortel - 1 pc;
• minyak Sayuran - 2 sdm;
• garam, merica sesuai selera Anda.

Kami memasak sup dari zucchini dan tomat dalam slow cooker.

1. Bersihkan wortel dan bawang. Bilas mereka, potong bawang menjadi setengah cincin, potong strip wortel.
2. Cuci zucchini, potong kubus besar, salmon dan biarkan selama beberapa menit.
3. Tuang air mendidih melalui tomat, keluarkan kulit dari mereka. Potong pulp dengan irisan.
4. Nyalakan multicooker dalam mode "menggoreng", tuangkan minyak sayur.
5. Saat mangkuk menghangat, turunkan wortel ke dalamnya dan goreng ke keadaan tembus cahaya.
6. Hapus wortel ke dalam wadah terpisah.
7. Letakkan sayuran dalam lapisan dalam urutan berikut: zucchini, irisan tomat, zucchini, tomat, bawang, zucchini, wortel, tomat.
8. Ular setiap lapisan, tambahkan sedikit lada ground, Anda juga bisa merasakan rempah -rempah.
9. Nyalakan slow cooker dalam mode kue, tutup rapat dan merana hidangan selama satu jam.
10. Di akhir memasak, perangkat tidak terbuka, biarkan rebusan diseduh selama sekitar 20 menit dalam mode "pemanas".

Cobalah untuk menyajikan rebusan dari zucchini tanpa menghancurkan lapisan, jadi Anda akan menyenangkan orang yang dicintai tidak hanya dengan rasa, tetapi juga dengan penampilan hidangan yang menyenangkan.

Membintangi zucchini dalam slow cooker dengan labu

Dengan kata "rebusan" di kepala, gambar hidangan yang harum dan berair terjadi. Apakah Anda ingin menambahkan warna cerah dan jenuh? Kemudian resep untuk rebusan zucchini dengan penambahan labu dalam slow cooker adalah untuk Anda.

Daftar bahan yang diperlukan untuk membuat semur dari zucchini dengan penambahan labu dalam slow cooker:

• zucchini muda - 2 pcs;
• labu - 500 g;
• pcs sweet-2-3 pcs;
• minyak zaitun-3-4 sdm;
• wortel - 1 pc;
• bawang - 2 PC;
• campuran ramuan Italia - 1 sdt;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• garam secukupnya.

Cara memasak sup dari zucchini dengan labu di slow cooker.

1. Bersih bawang, wortel, dan bawang putih. Lepaskan kulit dari labu, lepaskan biji dan benang.
2. Bilas zucchini dan lada manis. Yang terakhir dilepaskan dari biji dan pedicel.
3. Potong wortel dengan kubus.
4. Nyalakan slow cooker dalam mode kue, tuangkan minyak zaitun. Saat mangkuk cukup hangat, kirim wortel ke sana, tutup tutupnya dan biarkan sayuran berkedip selama beberapa menit.
5. Potong bawang menjadi kubus kecil. Buka slow cooker, tambahkan ke wortel, campur dan tutup unit lagi.
6. Potong lada menjadi batang kecil, tambahkan ke isi multicooker.
7. Potong labu dan zucchini dengan kubus, kirimkan ke mangkuk perangkat.
8. Campur dan garam isi slow cooker.
9. Ganti unit dapur ke mode pemadam dan siapkan hidangan selama 30 menit.
10. Di akhir program, tambahkan bawang putih cincang halus dan rumput ke rebusan.
11. Campur isinya, nyalakan slow cooker dalam mode pemanasan dan biarkan selama 20-30 menit.

Berkat paparan 20-30 menit dalam mode "pemanasan", sayuran menyerap aroma bawang putih dan rempah-rempah, sehingga memberikan catatan baru dalam palet rasa keseluruhan zucchini dan labu dalam slow cooker.

Bintang dari zucchini dalam slow cooker. Video