ტრადიციულად, შარლოტა ემზადება ვაშლით, მაგრამ ამგვარი საცხობი შეგიძლიათ დაამატოთ მრავალფეროვანი ხილი და კენკრა. სეზონის სეზონში, ეს არის ყველაზე პოპულარული შევსება, რომელსაც კენკრა ხდება. შარლოტას შემადგენლობაში ალუბლის შესანიშნავი ტკბილი და მჟავე გემო აქვს, ხოლო პასტები თავად მიიღება სურნელოვანი და გაჯერებული. გარდა ამისა, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ალუბლის შარლოტით offseason- ში და ზამთარში. ამისათვის, უბრალოდ გაყინეთ კენკრა. როგორ მოვამზადოთ შარლოტა ალუბლით, ნელი გაზქურით, წაიკითხეთ ჩვენს სტატიაში.

შარლოტა ალუბლით ნელა გაზქურაში: ძირითადი რეცეპტი

შარლოტა ჩვეულებრივად არის მოამზადოს ქვიშის ან ბისკვიტის ცომის საფუძველზე. ალუბლის შარლოტისთვის, ბისკვიტის ნამცხვრები უკეთესად შეეფერება. ისინი კარგად მიდიან წვნიანი კენკრით, შთანთქავენ ჭარბი ტენიანობას და გახდებიან გაჟღენთილი და გემრიელი. შარლოტას ძირითადი რეცეპტი ალუბლით მოიცავს ძირითადი ინგრედიენტების არსებობას. ეს სია არ არის ვრცელი და, რა თქმა უნდა, ყველა პროდუქტი ნახავთ ნებისმიერი დიასახლისის სამზარეულოში.

რა ინგრედიენტები დაგჭირდებათ ალუბლის შარლოტას ნელი გაზქურის მოსამზადებლად, ბაზის რეცეპტის შესაბამისად:

• ფქვილი - 150 გ;
• ქათმის კვერცხები - 4 ცალი;
• ალუბალი - 1 მულტიისტაკანი;
• შაქარი - 180 გ;
• ვანილინი პატარა პინკია;
• ცომის გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ.;
• კარაქი - 20 გრ.

შარლოტას სამზარეულოს ეტაპები ალუბლის მიხედვით, ნელი გაზქურის ძირითადი რეცეპტის მიხედვით:

1. კარგად გარეცხეთ ალუბალი.
2. მიიღეთ თესლი ალუბლისგან. კენკრა დააყენა ქაღალდის პირსახოცზე ისე, რომ ისინი გაშრეს.
3. კვერცხები ღრმა თასში გადაიტანეთ, გამოყავით ცილები yolks.
4. სცემეს yolks whisk.
5. შეუთავსეთ ცილები შაქრით და სცემეთ მასა მიქსერით მკვრივი მწვერვალებით.
6. ნაზად შემოიტანეთ yolks ცილოვანი შაქრის მასაში.
7. Sift ფქვილი. დაამატეთ გამაფხვიერებელი ფქვილში.
8. სისუფთავე აურიეთ whisk, შეიტანეთ ფქვილი ნაყარი.
9. დაამატეთ ვანილინი ნარევში.
10. შეზეთეთ მრავალფეროვანი თასი კარაქით.
11. ცომი ნელა გაზქურაში განათავსეთ.
12. გაანაწილეთ მომზადებული ალუბალი ცომის თავზე.
13. დააინსტალირეთ ნელი გაზქურა საცხობი პროგრამაზე.
14. მოამზადეთ Cherry Charlotte 1 საათის განმავლობაში, მაგრამ სიგნალის შემდეგ თქვენ დაუყოვნებლივ არ გახსნით სახურავს 10-15 წუთს.
15. ამოიღეთ სურნელოვანი ღვეზელი მოწყობილობიდან ორთქლის მზარეულით.

სილამაზისთვის, შეგიძლიათ შარლოტას ფხვნილის შაქრით გაწურეთ და ჩაის ჩაყრილ კრემთან ერთად მიირთვათ.

შარლოტა გაყინული ალუბლით ნელა გაზქურაში

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი ალუბლის შარლოტა ნებისმიერ სეზონში. ამისათვის საკმარისია ზაფხულში სამუშაო ნაწილის გაკეთება - ალუბლის გაყინვა. შარლოტა გაყინული ალუბლით, აღმოჩნდება, რომ თითქმის უარესია, ვიდრე ახალი კენკრის გამოცხობა. ჩვენი შემდეგი რეცეპტის თანახმად, ჩვენ გირჩევთ ემსახუროთ ნაყინით ან ჰაერის whipped კრემით.

რა იქნება საჭირო შარლოტას სამზარეულოსთვის გაყინული ალუბლისთვის ნელი გაზქურით:

• ფქვილი - 1 მულტიტრაკანი;
• შაქარი - 1 მულტიტრაკანი;
• ქათმის კვერცხები - 3 ცალი;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ / კ;
• გაყინული ალუბალი - 300 გ;
• ვანილინი - დანის წვერზე;
• მარილი - დანის წვერზე;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. l;
• შაქრის ფხვნილი.

როგორ ეტაპობრივად მოვამზადოთ შარლოტა გაყინული ალუბლით, ნელი გაზქურით:

1. შეურიეთ კვერცხები და შაქარი ღრმა თასში.
2. სცემეს კვერცხები და შაქარი მკვრივი ქაფით მიქსერთან.
3. ნარევი დაამატეთ მარილი და ვანილინი.
4. Sift ფქვილი, აურიეთ იგი გამაფხვიერებლის ფხვნილით.
5. შეიტანეთ ფქვილი კვერცხის საჯარის მასაში. ცომი აურიეთ whisk.
6. შეზეთეთ მულტიციერინის ფსკერი მცენარეული ზეთით.
7. ცომი ნელა გაზქურაში განათავსეთ.
8. მოათავსეთ ალუბალი ცომის თავზე.
9. დააინსტალირეთ ნელი გაზქურა პროგრამაზე "გამოცხობა".
10. მოამზადეთ შარლოტა 1 საათი - 1 საათი 20 წუთი, დამოკიდებულია Multicooker- ის სიმძლავრეზე.
11. სამზარეულოს შემდეგ, ტორტი ვერ ამოიღებს 10-15 წუთის განმავლობაში.
12. ამოიღეთ დასრულებული შარლოტა ორთქლის სიმძლავრით და დაასხით შაქრის ფხვნილით.

შარლოტა ალუბლით კეფირზე ნელა გაზქურაში

ბევრ დიასახლისს ურჩევნია კეფირზე საცხობი. Charlotte ერთად ალუბალი Kefir Test– ზე უბრალოდ შესანიშნავია, მაგრამ წარმატებული შედეგისთვის საჭიროა "ხელი შეავსოთ".

კულინარიული შედევრის შესაქმნელად - შარლოტა ალუბლით ნელა გაზქურაში, დაგჭირდებათ:

• ფქვილი - 1.5 მულტიისტაკანი;
• შაქარი - 1 მულტიისტანი + 3 სტადიის. l;
• კეფირი - 2.5 მულტიისტაკანი;
• ქათმის კვერცხები - 4 ცალი;
• სოდა - დანის წვერზე;
• ვანილის შაქარი - 1 ჩანთა;
• ალუბალი - 400 გ;
• კარაქი - 20 გ;
• სახამებელი.

როგორ მოვამზადოთ ტორტი:

1. კარგად გარეცხეთ ალუბალი წყლის ქვეშ.
2. ამოიღეთ თესლი კენკრისგან.
3. ალუბალი დააყენა ქაღალდის პირსახოცზე ისე, რომ ის აქრესოდეს.
4. ღრმა ჭურჭელში შეურიეთ კვერცხები და 1 მრავალსაფეხურიანი შაქარი.
5. სცემეს კვერცხის საჯარის მასა მიქსერით მკვრივი ქაფით (დაახლოებით 10 წუთი).
6. დაასხით კეფირი მასაში.
7. Sift ფქვილი. შეუთავსეთ ფქვილი და სოდა.
8. მშრალი ინგრედიენტები უნდა შეიტანოთ კვერცხუჯრედის-საჰარ-კეფირის ნარევში.
9. დაასხით ცომი whisk, სანამ არ გახდება გლუვი.
10. ადრე მომზადებული ალუბალი გაწურეთ სახამებლის, მიქსით.
11. დაამატეთ ალუბალი 3 სტადიის. ლ. საჰარა.
12. გაასუფთავეთ მულტიწადი თასი კარაქით.
13. ცომი მოათავსეთ მოწყობილობის კონტეინერში.
14. ალუბალი თანაბრად განათავსეთ ცომის თავზე.
15. განათავსეთ სამზარეულოს განყოფილება საცხობი პროგრამისთვის 1 საათის განმავლობაში.
16. სამზარეულოს საშუალებით, დატოვეთ შარლოტა ნელი გაზქურის 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ სურნელოვანი პასტები ორთქლის სიმძლავრით.

დაასხით დასრულებული ალუბლის შარლოტა ფხვნილის შაქრით და მიირთვით არაჟანი.

შარლოტა ალუბლით და ხაჭოთი ნელა გაზქურით

შარლოტას კიდევ ერთი საინტერესო ვერსია მოიცავს ალუბლისა და ხაჭოს გამოყენებას, როგორც შევსებას. ასეთი ტორტი განსაკუთრებით მოსწონს ბავშვებს დელიკატური ტექსტურისთვის და შუქისთვის, მაგრამ გაჯერებული გემო. ალუბლის გამოყენება შესაძლებელია როგორც სუფთა, ასევე გაყინული.

შარლოტას აუცილებელი ინგრედიენტების სია ალუბლისა და ხაჭოსთან ერთად:

• ალუბალი - 300 გ;
• ხაჭო - 200 გ;
• სემოლინა - 1 მულტიისტაკანი;
• შაქარი - 1 მულტიტრაკანი;
• სოდა - 1 ჩ.ს.;
• ქათმის კვერცხი - 1 კომპიუტერი;
• პურის მარცვლები - 50 გ;
• კარაქი - 100 გ + 20 გ.

შარლოტას მომზადება ალუბლისა და ხაჭოსთან ერთად ნელა გაზქურაში:

1. კარგად გარეცხეთ ალუბალი წყლის ქვეშ.
2. აიღეთ ძვალი კენკრისგან.
3. დაასხით ალუბლის შაქრის მეოთხედი ალუბალი.
4. დაამატეთ ხაჭო ალუბში, ოდნავ გაწითლებული ჩანგლით.
5. მართეთ ქათმის კვერცხი ალუბლისა და ხაჭოსკენ.
6. დაამატეთ სოდა და სემოლინა მასაზე.
7. დნება კარაქი.
8. ცომს დაამატეთ კარაქი (100 გ).
9. ნაზად აურიეთ მასა.
10. შეზეთეთ მრავალფეროვანი კონტეინერი კარაქით და გაწურეთ პურის მარცვლებით.
11. დააინსტალირეთ ნელი გაზქურა საცხობი პროგრამაზე.
12. მოამზადეთ შარლოტა 40 წუთის განმავლობაში - 1 საათის განმავლობაში, დამოკიდებულია მულტიკუკერის სიმძლავრიდან.
13. სამზარეულოს დასასრულს, შარლოტა ალუბლისა და ხაჭოსთან ერთად 15 წუთის განმავლობაში არ შეიძლება მოიხსნას. შემდეგ მიიღეთ კერძი ორთქლის კონტეინერით.

შარლოტა ალუბლით და ყაყაჩო იოგურტზე ნელა გაზქურაში

იოგურტზე ცომი, როგორც წესი, აქვს ძალიან ბრწყინვალე და რბილი სტრუქტურა. გარდა ამისა, ასეთი პასტები გამოირჩევა სპეციალური გემოვნებით და დაუსაბუთებელი არომატით. შარლოტას ალუბლის შემადგენლობაში ყაყაჩო ხელს შეუწყობს გამოცხობის გემოვნების დასრულებას და მას უფრო სურნელოვანი გახადოს.

პროდუქციის სია, რომლებიც საჭიროა შარლოტას სამზარეულოსთვის:

• ფქვილი - 1.5 მულტიისტაკანი;
• იოგურტი გემოვნებით - ¾ მულტიტაკანი;
• შაქარი - 1 მულტიტრაკანი;
• ქათმის კვერცხები - 2 ცალი;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ / კ;
• ყაყაჩო - 100 გ;
• კარაქი - 20 გ;
• ალუბალი - 300 გრ.

ნაბიჯი -ნაბიჯ -ინსტრუქციები შარლოტას ალუბლის მომზადებისთვის და იოგურტზე ყაყაჩო ნელი გაზქურის დროს.

1. გახეხეთ კვერცხები შაქრით მიქსერით.
2. იოგურტი დაამატეთ კვერცხის საჰარის მასას.
3. Sift ფქვილი, აურიეთ იგი გამაფხვიერებლის ფხვნილით.
4. მასა აურიეთ whisk, ნაზად შემოიღეთ ფქვილი.
5. მაკის წყალდიდობა ნაღმტყორცნებიდან.
6. დაამატეთ ყაყაჩოს მთავარ მასას.
7. კარგად ჩამოიბანეთ ალუბალი და ამოიღეთ ძვალი.
8. კენკრა განათავსეთ ქაღალდის პირსახოცზე ისე, რომ ისინი გაშრეს.
9. შეზეთეთ ნელი გაზქურა შიგნით კარაქით.
10. ცომი განათავსეთ ერთეულის თასში.
11. ალუბალი მოათავსეთ ცომის თავზე.
12. ნელი გაზქურის ჩადეთ საცხობი პროგრამაში.
13. მოამზადეთ ტორტი 1 საათის განმავლობაში.
14. სამზარეულოს პროგრამის დასრულების შემდეგ, დაელოდეთ 15 წუთს, შემდეგ ამოიღეთ შარლოტა ორთქლის კონტეინერით.

შარლოტა ალუბლითა და ვაშლით ნელა გაზქურაში

თქვენ შეგიძლიათ დააკავშიროთ ორი პოპულარული შევსება შარლოტისთვის. ასეთ საკონდიტრო ნაწარმი უბრალოდ საოცარი გემო აქვს, რომელიც ფეთქდება პირის ღრუში მილიონი ჩრდილით. ასეთი შარლოტისთვის, თქვენ უნდა აირჩიოთ მწიფე, მაგრამ არა მისწრაფება ალუბალი და ტკბილი, მაგრამ მყარი ვაშლი.

რა ინგრედიენტებია საჭირო შარლოტისთვის ალუბლისა და ვაშლის ნელი გაზქურით:

• ქათმის კვერცხები - 4 ცალი;
• შაქარი - 1 მულტიტრაკანი;
• ფქვილი - 1 მულტიტრაკანი;
• არაჟანი - 2 სტადიის. l;
• ვაშლი - 2 ცალი;
• ალუბალი - 100 გ;
• კარაქი - 150 გრ + 20 გ;
• მარილი - დანის წვერზე;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.ს.

Pies სამზარეულოს პროცესები:

1. მოათავსეთ კვერცხი და შაქარი ღრმა თასში.
2. სცემეთ კვერცხები შაქრით მიქსერით 4 წუთის განმავლობაში.
3. Sift ფქვილი.
4. აურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებლის ფხვნილით.
5. ნაზად შემოიტანეთ ნაყარი ინგრედიენტები ნაყარში.
6. დნება 150 გრამი ზეთი წყლის აბაზანაში.
7. დაამატეთ მდნარი ზეთი ცომში.
8. ცომს დაამატეთ არაჟანი. შეურიეთ მასა, სანამ უღელტეხილთან ერთად უნიფორმა.
9. გარეცხეთ და გაასუფთავეთ ალუბალი თესლიდან.
10. კენკრა დააყენა ქაღალდის პირსახოცზე ისე, რომ ისინი გაშრეს.
11. გარეცხეთ ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი და ღერო.
12. დავჭრათ ვაშლი ნაჭრებით.
13. დახურეთ მრავალფეროვანი თასი კარაქით.
14. ცომი განათავსეთ მოწყობილობის ავზში.
15. ზემოდან თანაბრად იშლება ვაშლი და ალუბალი.
16. მოამზადეთ ღვეზელი 1 საათის განმავლობაში საცხობი პროგრამაში.
17. სამზარეულოთი, ამოიღეთ ტორტი 15 წუთში ორთქლის კონტეინერით.

შარლოტა ალუბლით, ბანანით და მსხლით ნელა გაზქურით

უფრო მეტი ხილი, უფრო გემრიელი შარლოტა. ამასთან, თქვენ სწორად უნდა დააკავშიროთ ხილი და კენკრა ასეთ ღვეზელში. გამარჯვების ვარიანტია ალუბალი, ბანანი და მსხალი. რეცეპტი თავისთავად საკმაოდ უჩვეულოა, მაგრამ მერწმუნეთ, ღირს ყურადღება.

ინგრედიენტების ჩამონათვალი შარლოტისთვის:

• ქათმის კვერცხები - 4 ცალი;
• შაქარი - 1 მულტიტრაკანი;
• ბანანი - 1 კომპიუტერი;
• ალუბალი - 100 გ;
• მსხალი - 1 კომპიუტერი;
• ლიმონი - ½ კომპიუტერი;
• კარაქი - 20 გ;
• გამაფხვიერებელი ტესტისთვის - 1 ჩ.კ.;
• ფქვილი არის მრავალსართულიანი.

ჩვენ ვამზადებთ კერძს ეტაპზე:

1. შეურიეთ კვერცხები და შაქარი ღრმა თასში. სცემეს ინგრედიენტები მიქსერით.
2. Sift ფქვილი, შეურიეთ მას საცხობი ფხვნილით ცომისთვის.
3. ნაზად შემოიტანეთ მშრალი ინგრედიენტები კვერცხის საჰარის ნარევში.
4. გაასუფთავეთ ბანანი, გაჭრა წრეებით.
5. გაირეცხეთ მსხალი. გაჭრა ბირთვი ხილისგან და ამოიღეთ ღერო.
6. დაიბანეთ ალუბალი, ამოიღეთ ძვალი.
7. შეზეთეთ მრავალფეროვანი ფორმა კარაქით.
8. ცომი განათავსეთ მოწყობილობის კონტეინერში.
9. ზემოდან თანაბრად განლაგებული ხილი და კენკრა.
10. დაასხით ხილი ნახევარი ლიმონის წვენით.
11. მოამზადეთ შარლოტა "გამოცხობის" რეჟიმში 1 საათის განმავლობაში.
12. ამოიღეთ დასრულებული კერძი ნელი გაზქურისგან 15 წუთის შემდეგ, მას შემდეგ, რაც სამზარეულო კონტეინერით.

დასრულებული შარლოტას დიდი ხნის განმავლობაში არ შეუძლია შენახული, მისი შენახვის ვადა მაქსიმუმ 1 დღეა.

შარლოტა ალუბლით ნელა გაზქურაში. ვიდეო