ტრადიციულად, შარლოტად ითვლება ცომში გამომცხვარ ტკბილ ვაშლად, მაგრამ დღეს ამ კერძს შეიძლება შეიცავდეს ნებისმიერი ხილი. ამ სტატიაში ჩვენ გამოვავლენთ გემრიელი შარლოტას სამზარეულოს საიდუმლოებებს მულტიქერულ პოლარიში, რომელსაც ახალბედა დიასახლისიც კი შეუძლია დაეუფლოს.

ხილის შარლოტა შოკოლადით მულტიკუკერულ პოლარში

უბრალოდ, ამ პირის ღრუს გადახედვა საკმარისია იმისათვის, რომ სცადოთ. შარლოტა მულტიკუკერულ პოლარში, შოკოლადის ყაბაყითა და ხილით, შეამცირებს დიეტური კვების ყველაზე მგრძნობიარე მიმდევრობასაც კი. მოამზადეთ სადილისთვის, როგორც დესერტი და მოემზადეთ კომპლიმენტების მისაღებად!

შარლოტას მულტიკუკერულ პოლარში შესასვლელად, დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი/წმ - 1 ჭიქა;
• გამაფხვიერებელი - 0.5 ჩ / კ;
• შაქრის-სენდ -1 ჭიქა;
• ქათმის კვერცხი - 4 ცალი;
• კარაქი - 100 გ;
• მწვანე ვაშლი - 4 ცალი;
• სპარსელები დაკონსერვებული - 400 გ.

ტკბილი შოკოლადის ჭიქურის მოსამზადებლად, მიიღეთ შემდეგი პროდუქტები:

• კაკაო - 2 სტადი. ლ.;
• შაქარი-სენდ -2 სტადიის. ლ.;
• რძე - 3 სტადი. ლ.;
• კარაქი - 50 გ;
• ნიგოზი - 4 ცალი.

შარლოტა, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა პასტები, მოაქვს საჭმლის მომნელებელი სისტემის გარკვეულ დისკომფორტს, ასე რომ, კუჭისა და ნაწლავების უკეთესად მართვა საჭმლის მონელებით, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ქატო ცომში.

შარლოტას მომზადება მულტიკუკერულ პოლარში შედგება რამდენიმე ეტაპისგან:

1. მოამზადეთ ინგრედიენტები და მულტიკუკერი. თხრიან თხილით დანით ან წიწაკით სამზარეულოს ჩაქუჩით, სუფთა პირსახოცით გახეხეთ. სცემეს კვერცხები მიქსერით, თანდათანობით დაამატეთ შაქარი, სანამ არ მიიღება ჰომოგენური მასა მარცვლეულის გარეშე. შემდეგ, მიქსერის გამორთვის გარეშე, დაამატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მდნარი კარაქი. ეს არასდროს უნდა იყოს ცხელი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, კვერცხები დაუყოვნებლივ გახდება.
   
2. გაასუფთავეთ ვაშლი და ამოიღეთ ბირთვი. გაჭრა ისინი ნაჭრებად 7-10 მმ სისქით. შარლოტას მოსამზადებლად მულტიკუკერულ პოლარში, უმჯობესია აირჩიოთ მწვანე ჯიშების ვაშლი გამოხატული მჟავე გემოვნებით და მკვრივი რბილობით. ამოიღეთ ატამი ქილიდან, გაშრეს ქაღალდის პირსახოცით და მოჭრილი იგივე სისქის ნაჭრებად.
3. დააყენეთ ნელი გაზქურა "გამრავლების" რეჟიმში 120 წმ ტემპერატურაზე და ცომი დაასხით თასში. შემდეგ, ფრთხილად დაასხით მწკრივებში ვაშლი და ატამი, დახურეთ სახურავი და დრო 50 წუთის განმავლობაში დააყენეთ დროზე. რეჟიმის დასრულების შემდეგ, განათავსეთ შარლოტა მულტიქიკერისგან კერძზე.
   
4. რჩება მხოლოდ ჭიქურის მომზადება. ამისათვის, აურიეთ კაკაოს შაქარი და თხელი ნაკადი მულტიკუკერის თასში, ხშირად დაამატეთ რძე. "მულტიპოვარის" რეჟიმში, მიიტანეთ ნარევი ადუღებამდე, შემდეგ დაამატეთ კარაქი და მოხარშეთ, აურიეთ მუდმივად 5 წუთის განმავლობაში.
   
5. დაასხით ხილის შარლოტა შოკოლადის ყინულით და თავზე ნიგოზით დაასხით.

მიირთვით შარლოტას მულტიქუერის პოლარიის გაცივება. სპარსელები სრულყოფილად ავსებენ მჟავე ვაშლს და აძლევენ სურნელოვან ტკბილ გემოს. ასეთი მკურნალობა ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება სუფთა კენკრის კომბინაციით.

Podlaris Crooked Charlotte

ფერადი მაგალითია იმისა, რომ შარლოტა ბრწყინვალეა ნებისმიერი შევსებით! მრავალფერებიდან გამომდინარე, გადინება განსხვავდება. თუ თქვენ იყენებთ მჟავე ხილს, მიზანშეწონილია დაამატოთ მეტი შაქარი ან მიმართოთ სამკურნალო კრემით. ნებისმიერ შემთხვევაში, Plum Charlotte in Multicooker Polaris გახდება თქვენი სადილის "მნიშვნელოვანი".

შარლოტას ქლიავის მოსამზადებლად მულტიკუკერულ პოლარში, თქვენ გჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ქლიავი - 500 გ;
• კარაქი - 100 გ;
• ლერწმის შაქარი - 3 სტადიის. ლ.;
• სახამებელი - 1 სტადიის. ლ.;
• სახმელეთო დარიჩინი - 1 პინჩი;
• კარდამონის მიწა - დანის წვერზე;
• თეთრი პური "
• დესერის ღვინო - 100 მლ;
• პანკინგის კრეკერები - 1 სტადიის. ლ.

ამ კერძის თავისებურებაა ის, რომ აქ ფქვილი არ გამოიყენება, მაგრამ მზა თეთრი პური.

გაიმეორეთ შემდეგი მოქმედებები, რომ გამოცხობა ქლიავის შარლოტას მულტიკუკერულ პოლარში:

1. დააინსტალირეთ ნელი გაზქურა "გამრავლების" რეჟიმში 160 C ტემპერატურაზე და გაათბეთ კარაქის რაოდენობის ნახევარი. ჩამოიბანეთ გადინება ცივ წყალში, ამოიღეთ თესლი და დაჭრილი ნაჭრებად. განათავსეთ ისინი კარაქში, თანდათანობით დაასხით ლერწმის შაქარი და მოხარშეთ, მუდმივად აურიეთ, 10 წუთი. შედეგი უნდა იყოს სურნელოვანი თანმიმდევრულობა, რომელიც ემსგავსება ჯემს. გნახავთ შტამების სახამებლის მეშვეობით და ინტენსიურად აურიეთ შეწყვეტის გარეშე, გაათბეთ რამდენიმე წუთი. ქლიავის მასა გადაიტანეთ ცალკეულ კერძზე.
   
2. შეამცირეთ ტემპერატურა 120 სთ -მდე რეჟიმის შეცვლის გარეშე. შეზეთეთ მულტიკუკერის თასი კარაქით და გაწურეთ პურის მარცვლებით. ეს აუცილებელია ისე, რომ პური არ დაიწვას და არ გააფუჭებს შარლოტას გემოვნებას.
   
3. გაჭერით პური თხელი ნაჭრებად. დაასხით ღვინო ფართო ფირფიტაში და, მასში ჩაყარეთ ყველა ნაჭერი პური, თანაბრად გაანაწილეთ თასის ძირში. შემდეგ დაასხით ქლიავის მასის ნახევარი, "დაფარეთ" პურის ნაჭრების შემდეგი ფენა და განათავსეთ დარჩენილი ქლიავი. როდესაც პურის გარე ფენა ჩაისვა, მოათავსეთ კარაქი, მოჭრილი პატარა ნაჭრებად მის თავზე და დარიჩინით მოაყარეთ კარდამომონით. დახურეთ სახურავი და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში "მრავალჯერადი" რეჟიმში. სამზარეულოს დასრულების სიგნალის შემდეგ, დატოვეთ შარლოტა Multicooker Polaris- ში კიდევ 20 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი შეიძლება გადავიდეს კერძზე.
   

ასეთი შარლოტა მულტიქერული პოლარისის "სიძულვილით" დაგეხმარებათ დაგეხმაროთ, როდესაც სტუმრები მოულოდნელად მოვიდნენ ან უბრალოდ სურდათ საკუთარი თავის განაწილება რაღაც განსაკუთრებული. გადინების დელიკატური გემო კარგად მიდის ტარტის ტკბილ ღვინოსთან, და ვერავინ იეჭვებს, რომ სამზარეულოსთვის ყველაზე ჩვეულებრივი პური გამოიყენეთ.

ვანილი შარლოტა მულტიკუკერულ პოლარში

ასეთი სურნელოვანი პასტები გაათბობთ ცივი შემოდგომის საღამოს და მყისიერად გაგიხარებს. რეცეპტი ძალიან მარტივია და გამარჯვებული, ასე რომ, მაშინაც კი, თუ თქვენ ახლახან დაიწყეთ ნელი გაზქურის დაუფლება, მაშინ გაუმკლავდეთ მას ორ ანგარიშზე!

ვანილის შარლოტას მოსამზადებლად მულტიქერული პოლარიის დროს, დაგჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:

• ხორბლის ფქვილი/s - 2 მრავალმხრივი;
• apple Sour - 2 ცალი;
• გამაფხვიერებელი - 2 ჩ / კ;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• ვანილი - 1 ჩ.ს.;
• შაქარი - 1.5 მულტიტაკანი;
• კრემის ზეთი - შეზეთვისთვის.

შარლოტას მომზადების მეთოდი Multicooker Polaris- ში:

1. დაარღვიე კვერცხები ღრმა ფირფიტაში და სცემეს ქაფში, თანდათანობით დაამატეთ შაქარი და ვანილი.
2. ჩამოიბანეთ ვაშლი თბილ წყალში, ამოიღეთ კანი, ბირთვი და დაჭრილი ნაჭრებით 7-10 მმ სისქით.
   
3. ინტენსიურად აურიეთ, კვერცხში დაამატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. დარწმუნდით, რომ სიმსივნეები არ იქმნება და ცომს დააკაკუნეთ.
4. შეზეთეთ Multicooker თასი კარაქით და განათავსეთ ინგრედიენტები შემდეგი თანმიმდევრობით: პირველი, მთლიანი ცომის მესამე ნაწილი, შემდეგ ვაშლის რაოდენობა. გააკეთეთ მეორე ფენა და დაფარეთ ვაშლი ცომის დარჩენილი რაოდენობით.
5. დააინსტალირეთ ნელი გაზქურა "გამოცხობის" რეჟიმში 40 წუთის განმავლობაში და დახურეთ სახურავი.

თქვენ უნდა მიიღოთ შარლოტა Multicooker Polaris– დან ძალიან ფრთხილად, ორმაგი ქვაბის წყვილის გამოყენებით, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ დაწვათ საკუთარი თავი.