მარტივი გამოცხობის მოსამზადებლად, დაგჭირდებათ რამდენიმე პროდუქტი და ნელი გაზქურა. თუ მოგწონთ სველი ღვეზელები, უბრალოდ ეს მოწყობილობა ხელს შეუწყობს ასეთი გამოცხობის გაკეთებას. ყველაფერი ძალიან მარტივი და გასაგებია.

შარლოტა კეფირზე მულტიკუკში

ეს არის ძალიან გემრიელი ღვეზელი, რომლის გამომცხვარი შესაძლებელია სტუმრების მოსვლამდე მხოლოდ ერთი საათით ადრე. მთავარია, რომ ყველაფერი საჭირო პროდუქტებისგან არის ხელმისაწვდომი. თქვენ ასევე დაგჭირდებათ ცოტა მოთმინება, განსაკუთრებით იმ მომენტში, როდესაც სამზარეულოში გამოცხობის არომატი გაჟღენთილია და არასასურველია შეაწუხოთ ნელი გაზქურა.

რა პროდუქტებია საჭირო:

• ფქვილი - 2 სათვალე;
• კეფირი - 1 ჭიქა;
• შაქარი - არასრული ჭიქა (ან გემოვნებით);
• კვერცხები - 3 ცალი.;
• სოდა - 1 ჩ.ს.
• ვანილინი ან დარიჩინი - არჩევანის გემოვნებით;
• მყარი მჟავა ვაშლი - 4 ცალი.

კეფირზე შარლოტის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. მხოლოდ 8 ნაბიჯი და შეგიძლიათ ჩაით ჩაის ჩაის ჩაითვალოთ გემრიელი დესერტი. და ჩვენ დავიწყებთ კლასიკას: კვერცხების whipping. რეცეპტი მიუთითებს 3 კვერცხზე, მაგრამ თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი (ან თუ არა ბოდიში). კვერცხები გაცივდება, ჩვენ მას პირდაპირ მაცივრიდან ვიღებთ. ჩვენ ასე სცემეს: ჯერ თქვენ უნდა სცემოთ მხოლოდ კვერცხები მიქსერით, სიტყვასიტყვით აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ ჭიქა შაქრის მესამე ნაწილი, ჩაყარეთ რამდენიმე წუთი, დაამატეთ შაქრის მცირე ნაწილი, იმოძრავეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში , შემდეგ დაასხით დანარჩენი და სცემეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მასა უნდა გაანათოს.
2. შემდეგი - დაასხით კეფირის კვერცხები, რომლებიც სცემეს შაქრით. ეს პროდუქტი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.
3. კეფირის შემდეგ - გაგზავნეთ სოდა, მხოლოდ თქვენ არ გჭირდებათ მისი ჩაქრობა, კეფირში არის საკმარისი მჟავა, რომ გაუმკლავდეს ამ ამოცანას. თქვენ უბრალოდ უნდა აურიოთ ყველაფერი.
4. ფქვილი - sift მეშვეობით sieve, დაამატეთ მცირე ზომის ჯგუფები, რადგან უფრო მოსახერხებელია ცომი. ეს ნამუშევარი შეიძლება გაკეთდეს მიქსერის დახმარებით, მხოლოდ ამის შემდეგ საჭიროა კონტეინერის მაღალი მხარეები.
5. ცომი აღმოჩნდება არც ისე მკვრივი, როგორც ღვეზელებზე ან დუმილებზე, ის იშვიათად უნდა იყოს, დაახლოებით ბლინებისთვის, მხოლოდ ოდნავ მკვრივი.
6. ახლა ვაშლი: ჩამოიბანეთ ონკანის ქვეშ, დაჭრილი 2 ნაწილად, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ შუა ძვლებით. ვაშლი თითქმის მზად არის, ახლა თქვენ უნდა გაჭრა ხილი კუბურებით, დაუყოვნებლივ ჩასვით მოწყობილობის თასში. და თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლი პირდაპირ ცომში და აურიოთ.
7. შეზეთეთ multicooker თასი ბოსტნეულით ან კარაქით (არჩევანისგან), თქვენ უნდა შეზეთოთ არა მხოლოდ ბოლოში, არამედ კედლებზეც. ყველაფერი გაკეთებულია: შეგიძლიათ ცომის გავრცელება.
8. მომზადების რეჟიმი: "გამოცხობა", დრო 1 საათი. სხვათა შორის, თუ გსურთ ვანილინის ან დარიჩინის დამატება, მაშინ ვანილინს უნდა აურიოთ ფქვილი, ვანილის შაქარი უნდა დაემატოს შაქარს. თუ დარიჩინს აირჩევთ, მაშინ ნახევარი ჩაის კოვზი უნდა შეურიოთ მშრალ თასში კოვზით შაქრით, დაამატეთ დამსხვრეული ვაშლი და კარგად აურიეთ.
9. დააჭირეთ დაწყების ღილაკს, დაელოდეთ ძვირფას სიგნალს. ნელი გაზქურის მუშაობის დროს, არასასურველია სახურავის გახსნა, რათა მოხდეს საცხოვრებელი სახლი, როგორ ემზადებიან იქ ნელი გაზქურის კეფირზე ჩვენი შარლოტა. არ ინერვიულოთ, ყველაფერი კონტროლის ქვეშ იმყოფება.
10. მთავარია დაელოდოთ სანუკვარ სიგნალს, მაგრამ ახლა, იმისათვის, რომ არ დაკარგოთ დრო, გირჩევთ ქოთნის განთავსება და მაგიდაზე დააყენოთ. ცოტა მეტი - და ჩაის გემრიელი დესერტი მზად იქნება. მხოლოდ მაშინ, როდესაც გაჭრა, ფრთხილად, ისე, რომ არ დაიწვას.
11. ჩვენ ასევე გირჩევთ, რომ დაუყოვნებლივ არ ამოიღოთ პასტები Multicooker– დან, ნება მიეცით ის დარჩეს მოწყობილობაში ღია სახურავით მინიმუმ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, მაშინ ამ გზით უფრო ადვილია შარლოტის მიღება: განათავსეთ წყვილი საფარი კონტეინერი, ამოიღეთ თასი საკონდიტრო ნაწარმით, გადააბრუნეთ. შარლოტა ორმაგი ქვაბის ზედა ნაწილში იქნება, მოდით დარჩეს იქ, გაცივდეს ცოტათი. შემდეგ იგი შეიძლება გადაიტანოთ ბრტყელ ფირფიტაზე, რომ მოემსახუროს. Გემრიელად მიირთვით!

შარლოტა კეფირზე მულტიკუკში მსხლით

ჩვენ შევეჩვიეთ შარლოტას ვაშლის მომზადებას, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ამ სტანდარტებისგან თავი დაანებოთ და გააკეთოთ თქვენი Zest. მაგალითად, ვაშლის ნაცვლად, აიღეთ მსხალი - ის ძალიან გემრიელი აღმოჩნდება. შარლოტა შეიძენს სრულიად განსხვავებულ გემოს და არომატს. რა მოვა, მოდით გავარკვიოთ და მოვამზადოთ ეს დესერტი ერთად.

შარლოტიკის პროდუქტები:

• არასამთავრობო კეფირი - 1 ჭიქა;
• შაქარი არასრული მინისაა;
• ახალი ქათმის კვერცხები - 4 ცალი.
• უმაღლესი კლასის ფქვილი - 2 ჭიქა;
• მყარი ჯიშების მსხალი - 3 ცალი.;
• დარიჩინი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
• სოდა - 1 ჩ.ს.

როგორ მოვამზადოთ შარლოტა კეფირზე ნელა გაზქურაში:

1. მაცივრიდან კვერცხებს ვიღებთ, ღრმა თასს ვამზადებთ. კვერცხების გატეხვა, ოდნავ შეანჯღრიეთ, შაქრის დამატება. მიზანშეწონილია შაქრის დამატება მცირე ნაწილში, რომ უფრო ადვილი იყოს whipping პროცესის გამკლავება. როდესაც მიქსერს იყენებდით-შეგიძლიათ შეამციროთ დრო, დაასხით ნახევარი ჭიქა შაქარი, სცემეს სანამ შუქი, შემდეგ დაასხით დანარჩენი, სცემეთ 3 წუთის განმავლობაში.
2. ჩაასხით სოდა კეფირში, აურიეთ და დაასხით კვერცხები, კვლავ აურიეთ. მასა თხევადი იქნება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეურიოთ ინგრედიენტები კოვზთანაც კი.
3. დაამატეთ sifted ფქვილი ოდნავ, აურიეთ. თუ მიქსერთან მუშაობთ, მაშინ ასევე დარწმუნდით, რომ ფქვილი არ დაფრინავს სხვადასხვა მიმართულებით. ფქვილი უნდა იყოს შერეული კოვზით, შემდეგ კი ცომის დასაფარებელი ფინალური ეტაპზე, მიქსერის გამოსაყენებლად.
4. ხილის მომზადება: მსხალი უნდა დაიბანოთ, თუ კანი მყარი, გაწმენდილია. ამოიღეთ ბირთვი, დაჭრილი კუბურებად ან ზოლებად.
5. მომზადებული მსხალი უნდა ჩაედინება თასში, შემდეგ კი დაიწყეთ არომატული შაქრის ყვავი. თასში შეურიეთ ჩაის კოვზი შაქარი ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინით, დაამატეთ დაჭრილი ხილი, აურიეთ.
6. საცხობი თასის მომზადება: ცხიმიანი ფსკერი კარგად, ისევე როგორც კედლები 1/3 კარაქზე, დაასხით საკმაოდ ცოტა ცომი ისე, რომ იგი ძლივს დაფარულია ქვედა ნაწილში.
7. ახლა შეავსეთ შევსება თანაბარი ფენით, დაასხით დარჩენილი ცომი.
8. ჩვენ მოვამზადებთ ამ გემრიელ პოპულარულ დესერტს "გამოცხობის" რეჟიმში, დავაყენეთ ტაიმერი 50 ნაღმზე +10 წუთის განმავლობაში "გათბობის" რეჟიმში. ეს არის ყველა დახვეწილობა, რომ შარლოტას კეფირზე ნელა გაზქურაში. Გემრიელად მიირთვით!

შარლოტა კეფირზე მულტიკუკერში ახალი გზით

ტრადიციული შარლოტა უფრო მკვრივი, მშრალია, და თუ თქვენ მოამზადებთ შარლოტას კეფირის დამატებით, შეგიძლიათ დაითვალოთ ის ფაქტი, რომ გამოცხობა აღმოჩნდება არა მხოლოდ რბილი, არამედ ჰაერი და ტენდერი. მხოლოდ ასეთი გამოცხობისთვის, ნელი გაზქურა იდეალურია.

დესერტის პროდუქტები:

• უმაღლესი კლასის ფქვილი - 2 ჭიქა;
• კვერცხები - 3 ცალი.;
• კეფირი - 250 მლ;
• ტკბილი ვაშლი პატარაა - 5 ცალი.;
• დარიჩინი - 1 ჩ.ს.;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.ს.

როგორ მოვამზადოთ ცომი ტორტი:

1. შევსების მომზადება: ვაშლი უნდა დაიბანოთ, ამოიღონ კანი, გაჭრა ყველა ჭარბი (ბირთვი, ამოიღეთ თესლი), დაჭრილი ნაჭრებად, 0,5 მმ სისქით. თუ სამზარეულოში არის სლაიდერი, გამოიყენეთ ეს მოწყობილობა.
2. ფქვილი უნდა იყოს sifted ისე, რომ იგი აძლევს დასრულებულ საცხობი ჰაეროვნს, დაასხით კოვზი გამაფხვიერებელი, აურიეთ. მიუხედავად იმისა, რომ ფქვილი უნდა გამოიყო.
3. სცემეს კვერცხები შაქრით ისე, რომ ლამაზი ქაფი გამოჩნდეს. ჩვენ დიდი ხანია მოგვიწევს ცემა, ამიტომ უმჯობესია მიქსერის გამოყენება.
4. თუ საცხობი ფხვნილის ნაცვლად იყენებთ სოდას, მაშინ ის უნდა შეურიოთ კვერცხუჯრედებს, დაამატეთ კეფირი.
5. კვერცხის-საჰარის ნარევში, ფქვილი უნდა დაემატოს ნაწილებად, თანდათანობით დაასხით ცომი.
6. მოჭრილი ვაშლი უნდა იყოს შერეული დარიჩინით, გაათბეთ ჩამოსხმა (მცენარეული ზეთი მხოლოდ ყოველგვარი სუნის გარეშე, ან ნაღების გარეშე). ლამაზად განათავსე ვაშლი.
7. თქვენ უნდა დაასხით ცომი თავზე და შეგიძლიათ დახუროთ სახურავი, რომ შეარჩიოთ სასურველი რეჟიმი შარლოტის კეფირზე ნელა გაზქურაში. ამ შემთხვევაში, ეს იქნება მუდმივი პროგრამა "გამოცხობა", რაც შეეხება ხანგრძლივობას, ტაიმერი უნდა დაინსტალირდეს 50 წუთის განმავლობაში.
8. სიგნალის შემდეგ, თქვენ უნდა გამორთოთ მოწყობილობა, დატოვოთ დასვენება 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ნაზად ამოიღეთ pastries და დაუყოვნებლივ შეგიძლიათ მოემსახუროთ მაგიდას.
9. რა არის შედეგი? ამ რეცეპტის გამოყენებით შარლოტას კეფირზე ნელა გაზქურაში, პასტები უფრო ჰაერი და სატენდერო აღმოჩნდება. და როდესაც ღვეზელი გადააქციე, ბოლოში ლამაზი და მორცხვი იქნება. ასე რომ, ასეთი გამოცხობა არ არის სამარცხვინო, რომ ჩაის ემსახუროთ. ყველა სასიამოვნო ჩაი სვამს გემრიელი შარლოტით!

შარლოტა კეფირზე მულტიკუკში ხაჭოთი

შარლოტას მომზადება შესაძლებელია ხაჭოთი, შემდეგ საკონდიტრო ნაწარმი უფრო დელიკატური თანმიმდევრულობა აღმოჩნდება. ბუნებრივია, ეს იქნება გემრიელი და ასევე ჯანმრთელი, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის.

საცხობი პროდუქტები:

• არასამთავრობო კეფირი - 200 გ;
• ახალი ხაჭო - 250 გ;
• კვერცხები - 3 ცალი.;
• ვაშლი - 2 ცალი.;
• გრუნტის ფქვილი - 300 გ;
• შაქარი არასრული მინისაა;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ.+სოდა - 0.5 ჩ.კ.;
• ვანილინი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი თასის საპოხი.

კეფირზე შარლოტის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. დაასხით თბილი კეფირი თასში, დაამატეთ სოდა, აურიეთ, გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, კეფირმა უნდა ქაფი და გაიზარდოს ოდნავ მოცულობით.
2. ცალკეულ კონტეინერში, სცემეთ კვერცხები შაქრით, სანამ ქაფი გამოჩნდება, დაასხით კეფირი, აურიეთ.
3. მოამზადეთ ხაჭო: გაწურეთ იგი sieve, დაამატეთ ძირითადი ინგრედიენტები, კარგად დაასხით ცომი.
4. ვაშლი: გარეცხეთ, გაწმინდეთ, გაჭრა ზოლებში, ნაჭრებად ან კუბებში.
5. ფქვილი - დარწმუნდით, რომ გახეხეთ, დაამატეთ კოვზი გამაფხვიერებელი, შეურიეთ. მიანიჭეთ ფქვილი თხევადი ინგრედიენტებისთვის, მცირე ნაწილებით. მნიშვნელოვანია ცომი ისე, რომ არ მიიღოს სიმსივნეები.
6. არ უნდა დაგვავიწყდეს ვანილინის ცომში დამატება, ან შეგიძლიათ დარიჩინი, მხოლოდ ამის შემდეგ ის საუკეთესოდ არის შერეული შაქრით და აურიეთ დაჭრილი ვაშლით.
7. შეზეთეთ ფორმა ზეთით (შეიძლება კრემისებრი იყოს), განათავსეთ პატარა ცომი მულტიკუკერის ძირში, სიტყვასიტყვით 1 სმ, შემდეგ კი განათავსეთ შევსება თანაბარი ფენით, დაასხით დარჩენილი ცომი.
8. შარლოტის გამომცხვარ რეჟიმში კეფირზე მულტიკუკში: "გამოცხობა", დრო უნდა დაითვალოთ 1 საათის განმავლობაში ან ოდნავ ნაკლები. განათავსეთ ტაიმერი 50 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეგიძლიათ გააკონტროლოთ გამოცხობის მზადყოფნა.
9. შარლოტა აღმოჩნდება უფრო დელიკატური, ჰაერი, რბილი და ძალიან გემრიელი. ის უნდა გადაბრუნდეს და ბოლოში მოხვდეს. ქვედა მხარე იქნება ვარდისფერი და მიმზიდველი. ვაშლი ცოტათი უნდა დნება, წვენის გაზიარებას ცომს. შედეგად, ველით ძალიან გემრიელ დესერტს, რომელიც სრულყოფილ ჰარმონიაშია რძის პროდუქტებთან, ასევე სურნელოვანი ახლად მოქმედი ყავა და მჭიდროდ აწვით ჩაი. უმჯობესია ბავშვებს შარლოტას ნაჭრით მკურნალობა ჭიქა თბილი რძით. Გემრიელად მიირთვით!

შარლოტა კეფირზე ნელა გაზქურაში. ვიდეო