Soczewica jest uważana za jedną z najstarszych strączków, których ludzie nauczyli się gotować i jeść. Pomimo „solidnego wieku”, na terytorium byłego ZSRR, Lentils zaczął ostatnio aktywnie włączać dietę. Jest to przydatny i łatwy w przygotowaniu produktu, z którego można tworzyć różnorodne potrawy, zaczynając od przystawki, kończąc na zupach, a nawet przekąskach. Z przyjemnością gotuje soczewicę w powolnej kuchence, zwłaszcza, że \u200b\u200bwybraliśmy dla Ciebie udane przepisy na każdy dzień.

Bardziej zielony z soczewicy w powolnej kuchence

Przygotuj dekorację z soczewicy w powolnej kuchence do mięsa, drobiu lub naczyń warzywnych. Oczywiście można po prostu ugotować soczewicę, ale nie wszyscy lubią taką ucztę. Oferujemy ci obfity i pachnący dodatek z soczewicy w multicooker, który będzie cieszył się nawet najbardziej przytłaczającymi smakoszy.

Jakie składniki są potrzebne, aby przygotować przystawkę z soczewicy w powolnym kuchence:

• zielona soczewica - 1 szklanka;
• woda - 2 szklanki;
• cebula - 1 PC;
• czosnek - 2 goździki;
• marchewka - 1 szt.;
• słodka pieprz - 1 szt.;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. L.;
• sól, pieprz - do smaku.

Aby przygotować przystawkę, z kilku powodów najlepiej wybrać zieloną soczewicę. Po pierwsze, łatwiej jest go znaleźć i kosztuje tańsze niż inne odmiany. Po drugie, zielona soczewica w powolnej kuchence nie zamienia się w owsiankę, ale puchnie i staje się pachnący. Po trzecie, nie trzeba go moczyć.

Metoda przygotowywania soczewicy w powolnej kuchence:

1. Zainstaluj powolną kuchenkę w trybie „pieczenia”, podgrzej olej słonecznikowy w misce.
2. Obierz czosnek, pokrój na duże kawałki i smaż w oleju, aby dał cały aromat. Wyjmij z miski i wyrzuć ją.
3. Smaż drobno posiekaną cebulę i marchewkę w grubej trawie w tym samym oleju.
4. Po 5 minutach dodaj słodką pieprz posiekaną cienkimi paskami.
5. Podczas gdy warzywa są duszone, spłucz soczewicę do czystej wody.
6. Włóż soczewicę w powolnej kuchence, wlej wymaganą ilość wody.
7. Zmień program na „gryki” i poczekaj na sygnał dźwiękowy.

Taki pożar z soczewicy w powolnej kuchence jest znacznie bardziej przydatny niż makaron lub ziemniaki, ale jest przygotowany tak szybko. Jeśli starasz się zmniejszyć zużycie kalorii w ciągu dnia, soczewica pomoże ci ugasić głód i nie pozostawiają dodatkowych centymetrów na biodrach.

Kotletki soczewicy w powolnej kuchence

Cutile z soczewicy w powolnej kuchence będą wspaniałą alternatywą dla ciężkich potraw mięsnych. Jest to absolutnie dietetyczna uczta, którą wegetariancy i opiekunowie o szczupłej postaci będą odwoływać się.

Aby przygotować kotlety soczewicy, weź następujące składniki:

• soczewica czerwona - 1 szklanka;
• ziemniaki - 2 szt.;
• marchewka - 1 szt.;
• jajko - 1 szt.;
• sól, przyprawy - do smaku.

W przypadku takich kotletów odpowiednia jest czerwona soczewica. W powolnej kuchence puchnie i zamieni się w delikatne puree ziemniaczane, z których schludne kotlety łatwo wyrzeźbią.

Aby zrobić kotlety z soczewicy w powolnej kuchence, postępuj zgodnie z instrukcjami:

1. Spłucz soczewicę do przezroczystej wody, wlać, aby poziom wody był wyższy niż ziarna o 2 cm i odejdź na godzinę. Czerwona soczewica bardzo szybko wchłania wodę.
2. Odcedź nadmiar wody, jeśli w ogóle, i zmiel spuchniętą soczewicę za pomocą blendera zanurzalnego.
3. Wyczyść marchewkę i ziemniaki i zetrzyj środkową trawę lub posiekaj w blenderze. Dodaj warzywa do masy soczewicy, prowadzić jajko, sól, dopraw ulubionych przypraw. Aby uzyskać kompletność smaku, możesz dodać tartowy czosnek, kolendrę, czerwoną pieprz. Jeśli chcesz zrobić ściśle wegetariańskie danie, nie powinieneś dodawać jaja. Zamiast tego, aby kotlety się nie rozpadły, dodaj kilka łyżek mąki do „mielonego mięsa”.
4. Wymieszaj, aż będą gładkie i utworzyć schludne kotlety.
5. Zainstaluj powolną kuchenkę w trybie „pieczenia”, podgrzej olej w misce i usmażyć kotlety do złotej skórki z każdej strony.

Kotlety z soczewicy w powolnej kuchence są przygotowywane bardzo szybko. Z powodzeniem łączą ostre, słodko -kwaśne sosy, pikle i domowe puste miejsca.

Czerwona zupa soczewica w powolnej kuchence

Z czerwonej soczewicy w powolnej kuchence uzyskuje się cudowne zupy aromatyczne. Powiemy ci teraz przepis na jeden z nich. Taka zupa puree jest jednocześnie lekka i obfita, więc można ją podawać nawet na śniadanie.

Ciekawy fakt: soczewica są bogate w powolne węglowodany, które nadają ciału maksymalną energię i nie pozostawiają dodatkowych centymetrów na talii. Soczewica w powolnej kuchence dosłownie obciąża energię na cały dzień!

Składniki do zupa-puree:

• soczewica czerwona - 1 szklanka;
• mąka pszenna - 1 łyżka. L.;
• masło - 50 g;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki. L.;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. L.;
• czerwona pieprz - do smaku;
• sól dla smaku;
• sucha mięta.

Jak zrobić zupę z czerwonej soczewicy w powolnej kuchence:

1. Spłucz soczewicę do czystej wody, przenieś multicooker do miski, wlej dwie szklanki wody. Ustal program gryki i gotuj do gotowości.
2. Umieść gotowaną soczewicę w osobnej misce.
3. Podgrzej masło i olej słonecznikowy w misce, dodaj mąkę, lekko usmażyć powstałą masę, dodaj pastę pomidorową, miętę i pieprz. Mieszaj ciągle, aby składniki były równomiernie przygotowywane.
4. Przenieś soczewicę w powolną kuchenkę, dokładnie wymieszaj i ubij składniki blenderem.
5. Pozostaw na 15 minut w trybie „ogrzewania”.

Jeśli zupa puree okazała się zbyt płynna, ogrzaj soczewicę w powolnej kuchence w trybie „pieczenia”, aż nadmiar płynu odparuje.

Dhansak-Lentils w multicooker w Indian

Dhansak to tradycyjne indyjskie danie soczewicy. W powolnej kuchence łatwiej będzie to zrobić. Jako składnik mięsa możesz użyć jagnięciny, kurczaka lub krewetek. W naszym przypadku Dhansak będzie z krewetkami. Zwróć uwagę na ogromną liczbę przypraw. Jest to charakterystyczna cecha większości indyjskich potraw, więc nie zaniedbuj obfitości ziół i przypraw, jeśli chcesz uzyskać prawdziwe egzotyczne danie.

Jakie składniki będą potrzebne do przygotowania soczewicy w multicookerze w Indiach:

• czerwona soczewica - 350 g;
• krewetki - 700 g;
• pomidory - 8 szt.;
• cebula - 2 komputery;
• czosnek - 4 goździki;
• zielony pieprz chili - 3 szt.;
• ananas - 1 PC;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. L.;
• pudełka kardamomonowe - 6 szt.;
• sól, pieprz - do smaku;
• musztarda (nasiona) - 3 łyżeczki;
• kurkuma - 2 łyżeczki;
• chili (proszek) - 2 łyżeczki;
• cynamon mielony - 2 łyżeczki;
• korzeń imbiru - 10 cm;
• cisisa - 1 łyżeczka.

Metoda przygotowywania soczewicy w powolnej kuchence zgodnie ze starym indyjskim przepisem:

1. Opłucz soczewicę do czystej wody, umieść na dnie miski, sól, pieprzu i wlej wodę (1 część soczewicy na 2 częściach wody).
2. Ustaw tryb „pieczenia”, zagotuj, zmień tryb na „gaszenie” i gotuj, aż soczewica w powolnej kuchence stanie się miękka.
3. Przenieś soczewicę do osobnej miski.
4. Rozgrzej olej roślinny w misce, dodaj wszystkie przyprawy (zmiażdż kardamon, zetrzyj imbir, przepuść przez czosnek przez prasę), ciepło, intensywnie mieszając, 2 minuty.
5. Dodaj drobno posiekaną cebulę, paprykę chili, pokrój na małe kawałki. Gotuj, aż warzywa będą miękkie.
6. Krewet skóry głowy z wrzącą wodą i obieraj ją. Dodaj je do miski multicooker, zmień tryb „pieczenia” i gotuj, mieszając, 5-7 minut, aż staną się różowe.
7. Dodaj ananasa, pokrojony przez małe kostki, soczewicę, tartą pomidory i odrobinę wrzącej wody. Opuść pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

Przed podaniem udekoruj indyjską soczewicę w multicookerze świeżą kolendrą.

HARIRA - Marokańska zupa z soczewicy w powolnej kuchence

Od dawna lubi gotować soczewicę na całym świecie. Sugerujemy, abyś stworzył narodową marokańską zupę, która da poczucie sytości i wprowadzi różnorodność w codzienną dietę. Nie próbowałeś tak soczewicy w powolnej kuchence!

Jakie składniki będą potrzebne:

• baranin bez kości - 250 g;
• soczewica czerwona - 60 g;
• ciecierzyca - 75 g;
• pomidor „krem” - 450 g;
• masło - 30 g;
• kurkuma - 0,5 łyżeczki;
• cynamon - 0,5 łyżeczki;
• Świeże Cins - 1 pakiet;
• pietruszka - 1 pakiet;
• cebula - 1 PC;
• woda - 2 szklanki;
• cebula-4 komputery;
• makaron domowy - 25 g;
• sól, pieprz - do smaku;
• cytryna - 1 szt.

Ciecierzyca są przedsoak w wodzie na noc.

Metoda przygotowywania soczewicy w multicooker u Marokańczyków:

1. Wyjmij skórę z pomidora, wylewając je wrzącą wodą, pokrój na 4 części, usuń nasiona i zmiel miazgę.
2. Wetnij jagnięcy na małe kawałki i włóż miskę wielokrotnie, mieszając ją z cynamonem, masłem, drobno posiekaną cebulą, natką pietruszki i kurkumy.
3. Zainstaluj powolną kuchenkę w trybie „pieczenia” i gotuj przez 5 minut.
4. Dodaj pomidory do miski, wymieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut.
5. Spłucz soczewicę do czystej wody i przesuń na mięso.
6. Dodaj ciecierzycę, wlej dwie szklanki wody, dodaj sól i pieprz do smaku, zagotuj.
7. Kiedy się gotuje, zmień program na „gaszenie”, opuść pokrywkę i gotuj przez 60 minut.
8. Po określonym okresie dodaj całą cebulę i gotuj przez kolejne 30 minut.
9. Na koniec włóż makaron do zupy i gotuj, aż będzie gotowy.
10. Przed podaniem udekoruj zupę plasterkami cytrynowymi, cynamonem i świeżymi gałązkami.

Bułgarska zupa z soczewicą w powolnej kuchence

Przygotuj się na obiad bogatą bułgarską zupę soczewicą w multicookerze, kierowanym przez receptor wideo poniżej: