Marynata to bardzo smaczne i zdrowe pierwsze danie. Kilka stuleci temu w Rosji gospodynie domowe ugotowały zupę z solanki ogórkowej, która nazywała się „kałem”. Mięso dodano do pierwszego dania. Następnie przepis na tworzenie solanki nieco się zmienił. Teraz ta obfita i smaczna zupa zajmuje 3. miejsce wśród pierwszych potraw. Można znaleźć wiele przepisów na robienie solanki, ale jeden składnik pozostanie niezmieniony - słone ogórki.

Boister w multicooker Polaris

Oferujemy klasyczny przepis na tworzenie solanki w multicooker Polaris. Przygotowanie zupy jest bardzo proste, ale okazuje się smaczne, obfite i zdrowe.

Kup takie produkty:

• mięso (kurczak, wołowina lub wieprzowina) - 200 g;
• jęczmień Pearl - 1 szklanka;
• cebula - 1 PC;
• marchewka - 1 szt.;
• bulwa ziemniaczane - 2 szt.;
• solone ogórki - 2 szt.;
• solanka ogórka - 125 ml;
• sos pomidorowy lub pasta - 3 łyżki;
• liść zatoki - 4 liście;
• czarny pieprz z groszkiem - 5 szt.;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki;
• bulion mięsny - 1,5 l.;
• sól, Zieloni - do smaku;
• kwaśny śmietan - dla każdej porcji 1 łyżki.

Jak ugotować solankę w multicooker Polaris:

1. Umyjemy mięso pod strumieniem wody i pokrojamy na plastry.
2. Oczyścimy cebulę i marchewkę, drobno siekamy.
3. Cukury ścinamy kostkami.
4. Oczyścimy ziemniaki, myjemy pod bieżącą wodą, kroimy na dużych kostkach.
5. Kilkakrotnie myjemy płatki w zimnej wodzie.
6. Wlewamy olej roślinny do pojemnika na multicooker, włączamy program „pieczenia”, aktywujemy czas - 25 minut. Czekamy, aż olej się rozgrzeje i usmaży cebulę marchewką w oleju.
7. Po 10 minutach dodaj pastę pomidorową do warzyw i kontynuuj gotowanie warzyw przez kolejne 10 minut.
8. Pod koniec gotowania dodaj posiekane ogórki, płatki zbożowe, ziemniaki i solankę. Zamiast solanki ogórkowej możesz wziąć zwykłą wodę lub bulion mięsny. Wkładamy przyprawy, sól w wodzie, aktywujemy program „gaśniczy”. Czas gotowania w Multicooker Polaris wynosi 2 godziny. Możesz przygotować marynatkę w innym trybie, na przykład „Zupa”.
9. Po 2 godzinach marynata w multicooker Polaris będzie gotowa.

Wlej gorącą zupę na talerze, dodaj do każdej lekko posiekanej świeżego zieleni i łyżki kwaśnej śmietany. Smacznego!

Boister w multicooker Polaris z grzybami

Zalecamy przygotowanie marynaty z grzybami zgodnie z tym przepisem w powolnym kuchence - smak pierwszego dania będzie doskonały. Cienki aromat grzybów i pyszny smak solanki pokochają twoją domową liczbę dosłownie od pierwszej łyżki.

Przygotujemy następujące składniki:

• grzyby (świeże, suche lub marynowane) - 100 g;
• cebula - 2 komputery;
• marchewka - 2 szt.;
• korzeń pietruszki - 1 PC;
• korzeń selera (medium) - 1 szt.;
• jęczmień Pearl - 50 g;
• bulion mięsny wraz z mięsem - 1,5 l.;
• solone ogórki - 5 szt.;
• ziemniaki - 5 szt.;
• solanka ogórka - 100 g;
• olej roślinny - 2 łyżki;
• sól, pieprz, liść laurowy, świeże zielenie pietruszki i koperek - do smaku.

Krok -By -krok przygotowanie marynaty w multicooker Polaris:

1. Jeśli masz suszone grzyby, należy je najpierw moczyć w ciepłej wodzie przez 3 godziny, a co najważniejsze - w nocy. Po namoczeniu spuść wodę i pokrój grzyby na paski. Jeśli kupiłeś świeże lub marynowane Champignons, umyj i przecinasz grzyby.
2. Włącz powolną kuchenkę w trybie „smażenia”, ustaw czas na 10 minut. Wlej olej roślinny do miski i usmażyć grzyby.
3. Podczas gdy powolna kuchenka działa, przygotuj warzywa: czyścimy ziemniaki, pocinamy duże kostki, czyścimy korzeń pietruszki i selera, a także pokrojone na małe kawałki. Cebula można wyciąć na kostki i marchewki - paski.
4. Wyślij do grzybów, aby sfrustrować cebulę, marchewkę, natkę pietruszki i korzenia selera.
5. Kiedy wszystkie składniki są gotowe, nadszedł czas, aby zrobić ogórki. Tutaj możesz przygotować marynatkę w Polaris Multicooker na różne sposoby: po prostu umieść posiekane ogórki i położyć je trochę. I możesz gotować ogórki w niewielkiej ilości wody w osobnym pojemniku. Aby zaoszczędzić czas, umieścimy ogórki do grzybów z warzywami i dostosować je na 5 minut.
6. Dodaj filtrowany bulion, mięso, jęczmień perłowy do tankowania grzybowego. Ustaw tryb „zupa” lub „gaszenie” na 1,5 godziny.
7. Po 1,5 godzinach, gdy tylko usłyszysz sygnał dźwiękowy, otwórz pokrywkę multicooker, dodaj solankę ogórkową do solanki (należy go gotować z wyprzedzeniem, chłodno i odkształcenie). Umieść czarny pieprz z groszkiem, liściem laurowym, solą. Rozszerz czas gotowania solanki w powolnej kuchence na kolejne 20 minut.

Gorącą solankę można natychmiast wylać na talerze, dodać trochę posiekanych świeżych ziół i łyżkę kwaśnej śmietany do każdego talerza. Pomóż sobie!

Boister w multicooker polaris z ryżem

Kiedy nie ma czasu na przygotowanie solanki z jęczmieniem Pearl, możesz ją zmienić na ryż, a czas gotowania solanki w multicooker Polaris będzie się podwoić. Oferujemy prosty i szybki przepis na tworzenie solanki w wielopometrowym Polaris z ryżem.

Potrzebne będą następujące produkty:

• wieprzowina - 300 g;
• ryż - 1 szklanka;
• ogórki solne - 3 szt.;
• cebula - 1 głowa;
• marchewka - 1 szt.;
• pomidory - 2 szt.;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki;
• woda - 2,5 l.;
• liść zatoki, przyprawy „dla solanki” i sól - do smaku.

Krok -By -krok przygotowanie marynaty w multicooker Polaris:

1. Przygotuj mięso: weź kawałek wieprzowiny z kością, spłucz mięso, pokrój miękką część na małe kawałki i włóż do miski multicooker. Dodaj olej roślinny, włącz powolną kuchenkę w trybie „smażenia” przez 15 minut.
2. Podczas gdy mięso zostanie usmażone, będziemy mieli czas na przygotowanie warzyw: drobno posiekaj cebulę, mielimy marchewkę na trawie. Wyślij warzywa do mięsa.
3. Podczas smażonego mięsa z warzywami obieraj ziemniaki, umyj je pod strumieniem chłodnej wody i pokrój w kostki.
4. Myjemy ryż w chłodnej wodzie, aż stanie się przezroczysty, wlewamy ryż do garnka z multicooker, dodajemy ziemniaki i napełnij wodą. Zainstaluj program „Zupa” lub „Gotowanie”. Przygotowanie solanki w multicooker Polaris zajmie 1 godzinę.
5. Na trawie wcieramy pomidory w puszkach (można je przepuszczać przez sitowe) lub posiekać świeże pomidory ostrym nożem. Aby w solance nie zakłóca cienkiej skóry z pomidorem, świeże warzywa można wylać wrzącą wodą i ostrożnie usunąć skórę.
6. Ogóry solne są krojone na kostki. Po wrzeleniu do patelni dodaj pomidory i ogórki. Wkładamy sól, przyprawy i nadal przygotowujemy marynatkę w wielopopleterze Polaris.

Marynata w ten sposób w Polaris multicooker okaże się smaczniejszą i kalorii, a jeśli umieścisz wszystkie składniki w misce multicooker (bez smażenia), wlać wodę i gotować w trybie „zupa”, to danie będzie ” Kategoria diety ”. Tylko w tym przypadku, zamiast grubej wieprzowiny, musisz użyć filetu z kurczaka.

Ważny. Podczas przygotowywania solanki w multicooker Polaris wprowadza się solankę ogórkową nie więcej niż 1,5 szklanki na 1 litr bulionu lub wody. Możesz ugotować naczynie bez solanki, ale zupa nie będzie tak nasycona.

Boister w multicooker Polaris z oliwkami

Oferujemy przygotowanie prawdziwego arcydzieła kulinarnego - solankę w multicooker Polaris z oliwkami. Danie okaże się bardzo smaczne i interesujące.

Przygotuj następujące produkty:

• wołowina - 300 g;
• ogórki - 3 szt.;
• bulwa ziemniaczane - 4 szt.;
• cebula - 2 komputery;
• marchewka - 2 szt.;
• korzeń selera - 100 g;
• jęczmień Pearl - 50 g;
• cebula lub cebula - 50 g;
• garść oliwek;
• sól i przyprawy mają smak.

Jak ugotować solankę w multicooker Polaris:

1. Aby zupa była bogata, lepiej jest wziąć młodą wołowinę na kości. Mięso należy dobrze myć w zimnej wodzie, poczekaj na nadmiar płynu i umieść multicooker na patelni.
2. Wlej wodę do pojemnika na multicooker. Włącz program „gaszenia” lub „zupy”. Ustaw czas - 1,5 godziny.
3. Podczas gotowania mięsa czyścimy cebulę i marchewkę, pokrusza korzeń selera na kilka części. Wkładamy warzywa na patelni z mięsem. Po wrzeleniu wody możesz solić bulion.
4. Po sygnale dźwięku wyłącz multicooker i solaj gotowy bulion. Należy go odfiltrować. Przenoszamy warzywa i mięso na talerz. Nie potrzebujemy warzyw, a mięso można oddzielić od nasion i pokroić na kawałki.
5. Perelle filtrowany bulion z powrotem w czysty pojemnik na multicooker, umieść mięso i włącz program „Zupa”. Ustawimy czas - 1 godzinę.
6. Spłucz jęczmień kilkakrotnie zmieniającą wodę. Wskazane jest uporządkowanie zboża w celu usunięcia uszkodzonych ziaren. Włożyliśmy czysty jęczmień na patelni na bulion z mięsem.
7. Podczas gotowania zboża czyścimy ziemniaki, wycinamy je kostkami, czyścimy cebulę i marchewkę. Drobno posiekaj cebulę, marchewki są kratą.
8. Jeśli to możliwe, ze słonych ogórków, usuń skórę, a także pokrój w małe kostki.
9. W tej sekwencji umieszczamy warzywa w zupie: najpierw cebula, marchew (warzywa mogą być wstępne na patelni w niewielkiej ilości oleju roślinnego). Następnie wysyłamy ziemniaki na patelnię i zamykamy pokrywkę multicooker.
10. 15 minut przed końcem programu otwórz pokrywkę multicooker, dodaj ogórki do zupy i oliwek.

Po przygotowaniu solanki w Multicooker Polaris, nie przyspieszamy, aby ją spróbować - pozwól zupa dotknąć co najmniej 10 minut. Kiedy czas się skończy, marynata wylewa się na talerze, w razie potrzeby możesz dodać posiekane zielenią do każdego talerza i umieścić trochę majonezu.

Boister w multicooker Polaris. Wideo