Sos źródłowy jest integralnym elementem wielu wykwintnych potraw kuchni europejskiej i domowej. Dlatego każda szanująca się kochanka powinna być w stanie gotować co najmniej kilka odmian sosu kwaśnego śmietanowego, aby zachwycić dom i gości różnorodnymi i pysznymi potrawami. W tym artykule zebraliśmy najpopularniejsze i różnorodne przepisy na sos kwaśny w powolnej kuchence.

Sekrety gotowania sosu śmietanowego w powolnej kuchence i przydatne rekomendacje

Naucz się przygotowywać sos kwaśny w powolnej kuchence, a na zawsze stanie się twoim „podnoszącym kijem” w każdej sytuacji. Nawet jeśli w lodówce leży minimum produktów, a na progu znajduje się tłum głodnych gości, pachnący sos z kwaśnym śmietaną zmieni nawet najbardziej zwyczajny makaron w wykwintne przysmaki.

Najbardziej niezwykłym w sosie kwaśnym jest to, że może być ostry, słodki, kwaśny, pikantny lub pozostać bladym. Wiele różnych przypraw i produktów jest z nim idealnie połączonych, więc jest tak wiele przepisów sosu kwaśnego śmietanowego w powolnej kuchence.

Możesz podawać taki sos z dowolnymi naczyniami i dodatkami w zależności od dodatkowych składników. Na przykład biały holenderski sos kwaśny w powolnej kuchence nadaje się do kurczaka. Jeśli gotujesz wieprzowinę, dodaj do sosu trochę chrzanu i przypraw. Opcja podtrzymywana przez pomidor jest odpowiednia do makaronu.

Możesz wymyślić własny przepis na sos kwaśny w powolnej kuchence, mieszając różne elementy. Aby nadać cień, profesjonalni szefowie kuchni są często dodawane do sosu winnego, pasty pomidorowej, a nawet jagód. W każdym razie delikatny smak i gruba konsystencja uzupełnią każde przystawkę i podkreśli smak dania głównego.

Podstawowy sos kwaśny

Jeśli chcesz nauczyć się gotować sos kwaśny w powolnej kuchence, powinieneś zacząć od podstawowego przepisu. Jeśli potrafisz ugotować ten sos, powtórz wszystkie inne przepisy żartobliwie!

Jakie składniki będą potrzebne do podstawowego sosu kwaśnego w wolnym kuchence:

• kwaśny śmietan - 500 ml;
• mąka pszenna - 2 łyżki. L.;
• masło - 30 g;
• sól dla smaku;
• czarny pieprz - do smaku.

Lepiej jest wybrać śmietanę z 15% tłuszczu. Im grubsza kwaśna śmietana, tym mniej mąki będzie wymagana. W tym przypadku mąka nie wpływa w żaden sposób na smak, ale odgrywa rolę zagęszczacza.

Aby przygotować sos kwaśny w powolnej kuchence, postępuj zgodnie z instrukcjami:

1. Zainstaluj powolną kuchenkę w trybie „pieczenia”, wlej kwaśną śmietanę do miski i zagotuj.
2. Wlej kwaśną śmietanę do osobnej miski, natychmiast roztop masło w misce i wymieszaj z mąką.
3. Przekaż mieszaninę na kilka minut, po czym stopniowo wlewaj gorącą kwaśną śmietanę z powrotem, ciągle mieszając.
4. Dodaj przyprawy do smaku.
5. Odcedź sos i zagotuj.

Stały sos w powolnej kuchence można podawać do dowolnych potraw mięsnych, ryb, drobiu, warzyw i gorących przekąsek.

Sos Smetata z Champignons w powolnej kuchence

Delikatny i pachnący sos, który jest idealny do naczyń z kurczaka, makaronu i gorących przekąsek.

Składniki niezbędne do przygotowania sosu śmietanowego w powolnym kuchence:

• kwaśny śmietan - 250 ml;
• champignons - 100 g;
• cebula - 1 PC;
• olej słonecznikowy;
• woda nr
• cukier - szczypta;
• sól - szczypta;
• suszona bazylia to szczypta.

Metoda przygotowywania grzybowego sosu śmietanowego w wolnym kuchence:

1. Spłucz i pokrój Champignony plasterkami.
2. Cebula jest zmiażdżona tak mniejsza, jak to możliwe.
3. Zainstaluj powolną kuchenkę w trybie „wypieki”, podgrzej odrobinę oleju słonecznikowego i lekko usmażyć cebulę.
4. Dodaj Champignony, wymieszaj i przygotuj na 5 minut z upuszczoną pokrywką.
5. Dodaj wodę, sól, dodaj bazylię i wymieszaj.
6. Zmień tryb „gaszenia” i gotuj na 7 minut.
7. Otwórz pokrywkę i poczekaj na pełne odparowanie wody.
8. Smaż grzyby do skorupy, przenieś do blendera i zmiel w puree ziemniaczane.
9. Dodaj śmietanę, cukier i ponownie wymieszaj wszystko w blenderze.

Stały sos w powolnej kuchence jest gotowy! Podkreśli smak dowolnego potrawy mięsnej i będzie doskonałym dodatkiem do przekąsek, frytek lub krakersów.

Cheese kwaśny sos śmietany w powolnej kuchence

Bardzo pachnący i smaczny sos, przed którym nawet najbardziej kapryśny smakoszy nie może znieść. Nawet jeśli podasz go ze zwykłym makaronem lub pustym ryżem, lunch zamieni się w prawdziwe wakacje. Ponadto taki sos jest bardzo satysfakcjonujący, więc możesz natychmiast „zabić trzy zające” - karmić głodną publiczność, zdobyć komplementy i zaoszczędzić czas.

Co będzie wymagane do przygotowania sosu mieszanego sera w powolnej kuchence:

• kwaśna śmietana- 100 g;
• jajko kurczaka - 2 szt.;
• twardy ser - 50 g;
• krem - 80 ml;
• masło - 20 g;
• mąka - 2 łyżki. L.

Przygotuj obfity sos kwaśny w powolnej kuchence za pomocą instrukcji kroku -B -STEP:

1. Ubij jajko blenderem, aż do jednorodnego stanu.
2. Powoli dodaj kwaśną śmietanę, bez ustępowania biczowania.
3. Zetrzyj ser na cienkiej trawie i wymieszaj z kwaśną śmietaną.
4. Zainstaluj powolną kuchenkę w trybie „pieczenia” i roztop masło w misce.
5. Wlej mieszankę kwaśnej śmietanowej do miski, dodaj mąkę i śmietanę, wymieszaj i podgrzej przez kilka minut, bez wrzenia.
6. Sól, wymieszaj, wyłącz powolną kuchenkę i podawaj.

Przed podaniem sos kwaśny w powolnej kuchence można posypać świeżymi ziołami i mieloną pieprzem.

Rozdarte pomidorowe sos w powolnej kuchence

Kolejna bardzo udana fantazja na temat sosu kwaśnego w powolnej kuchence. Jeśli chcesz ugotować spaghetti, smażone ziemniaki, ryż lub inne proste danie na obiad, delikatny sos pomidorowy jest do tego idealny.

Składniki niezbędne do przygotowania sosu śmietanowego w powolnym kuchence:

• masło - 50 g;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. L.;
• mąka - 2 łyżki. L.;
• woda - 250 ml;
• kwaśny śmietan - 250 ml;
• sól, pieprz - do smaku.

Aby przygotować danie, możesz użyć pasty pomidorowej, świeżych pomidorów lub pomidorów w puszkach we własnym soku.

Metoda przygotowywania sosu śmietanowego w powolnej kuchence:

1. Zainstaluj powolną kuchenkę w trybie „pieczenia” i roztop masło w misce.
2. Wlej mąkę do rozgrzanego oleju, wymieszaj i smaż przez kilka minut.
3. Wlej wodę do miski cienkim strumieniem, intensywnie mieszając i niszcząc grudki.
4. Dodaj śmietanę i mieszaj, aż będzie gładka.
5. Wlej pastę pomidorową lub puree pomidorowe, sól i gotuj przez kolejne 4-5 minut.

Przed podaniem posyp kwaśny sos w powolnej kuchence ziołami lub dopraw papryką.

Przydatne rady: Jeśli chcesz, aby sos był trochę bardziej pikantny, dodaj posiekany czosnek, paprykę i paprykę chili.

Kwaśny sos płynowy w powolnej kuchence

Taki sos jest idealny na wszystkie ptaki lub zwykłe warzywa. Podawaj go z gotowanymi ziemniakami i przygotuj się do słuchania komplementów i zastosuj dodatki!

Jakich składników będziesz potrzebować, aby zrobić pyszny sos kwaśny w wolnym kuchence:

• kwaśny śmietan - 500 ml;
• champignons - 100 g;
• bulion mięsny - 500 ml;
• mąka - 2 łyżki. L.;
• sok z cytryny - 3 łyżki. L.;
• kolorowa kapusta - 1 widelce;
• sól, pieprz - do smaku;
• cukier jest szczyptą.

Jeśli nie ma bulionu mięsnego, można go zastąpić zwykłą wodą.

Jak gotować sos kwaśny w powolnej kuchence z kalafiorem:

1. Podziel koloru kapusty na małe kwiatostany.
2. Wlej wodę do miski multicooker, aby zakryła kapustę kilka centymetrów i gotuj, aż ugotuje się w trybie „Multi -Podger”.
3. Usuń kapustę na drużynie.
4. Wytnij Champignony na cienkie talerze, przenieś do miski i wlej bulion lub wodę. Gotuj w tym samym trybie.
5. Dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny.
6. Wlać, stale mieszając, wymagana ilość kwaśnej śmietany i zagotuj mieszankę.
7. Załóż sos kwaśny w wolnym kuchence i dodaj szczyptę cukru.
8. Dodaj kilka łyżek mąki do sosu, wymieszaj i pocij się przez kilka minut.
9. Włóż kapustę z powrotem do miski, opuść pokrywkę i gotuj przez kolejne 10 minut.

Ostry sos kwaśny w powolnej kuchence

Ten sos zawdzięcza ostrość i chrzan, jak wiecie, dobrze pasuje do potraw mięsnych. Więc jeśli zamierzasz gotować steki lub gorący obiad, oferujemy ostre sos kwaśny w powolnej kuchence dla różnorodności.

Składniki, które będą wymagane do zrobienia sosu kwaśnego w wolnym kuchence:

• kwaśny śmietan - 250 ml;
• mąka - 1 łyżka. L.;
• masło- 30 g;
• korzeń chrzanu - 5 cm;
• sól, pieprz - do smaku.

Jeśli nie możesz znaleźć świeżego chrzanu, możesz użyć puszki. Odpowiedni zarówno biały, jak i czerwony.

Jak zrobić ostry sos kwaśny w powolnej kuchence:

1. Zainstaluj powolną kuchenkę w trybie „pieczenia” i przekaż mąkę w masło (podgrzej olej, dodaj mąkę i lekko narybku).
2. Dodaj wymaganą ilość śmietany, dokładnie wymieszaj, sól i gotuj przez 3-5 minut.
3. Zetrzyj chrzan na cienkiej trawie i dodaj do miski. Gotuj przez 5-7 minut, okresowo mieszając.

Podawaj gorąco do wieprzowiny, wołowiny, kotletów lub zapiekanek mięsnych.

Podczas pikowancji podczas gotowania możesz dodać kilka łyżek octu do sosu kwaśnego w wolnym kuchence.

HEK w sosie kwaśnej w powolnej kuchence. Wideo

Ostatecznie oferujemy ciekawy i prosty przepis w sosie kwaśnej śmietanowej w powolnej kuchence.

Możesz znaleźć listę składników i zapoznać się z instrukcjami kroku -By -krotności, oglądając poniższy film: