Se você nunca preparou um biscoito em uma panela lenta, há apenas a oportunidade de aprender isso. Uma multicoker é exatamente o dispositivo que acaba com qualquer prato. Até mesmo assando, mesmo com o que você sonhou há tanto tempo, mas ainda não se atreveu a tentar assar.

Biscoito de chocolate em uma panela lenta

O biscoito clássico é mais fácil de assar, especialmente se você usar uma panela lenta. Quanto ao chocolate, às vezes há dúvidas sobre se vale a pena tentar e qual receita usar. Trazemos à sua atenção uma receita simples e comprovada para fazer biscoito de chocolate em uma panela lenta.

Quais produtos você pode precisar:

• ovos de galinha, fresco - 6 pcs.;
• açúcar branca - 1 xícara sem um escorregador;
• farinha Pshenichnaya mais alta - 200 ml ou vidro incompleto;
• cacau em pó-4 colheres de sopa completas;
• baunilha em pó - a gosto ou na ponta de uma faca.

Preparando a massa para o biscoito de chocolate em uma panela lenta:

1. Os ovos, como você acha, são definitivamente frescos. Se houver dúvidas, não seja preguiçoso antes de começar a amassar a massa, verifique -as quanto à frescura. É necessário derramar água em uma tigela e abaixar todos os 6 ovos, ou você também pode peças. Se os ovos permaneceram no fundo, tudo está em ordem - o produto é fresco e você não pode se preocupar com nada. Se alguns dos ovos surgiram, ele precisará ser removido e substituído por fresco.
2. A propósito, são necessários ovos diretamente da geladeira, ou seja, refrigerada. Quebre todos os 6 ovos em uma tigela espaçosa e profunda, despeje a quantidade indicada de areia de açúcar, bata esses ingredientes com uma batedeira nas revoluções mais altas. Você precisa vencer por um longo tempo, de 7 minutos ou mais. Até que haja uma espuma densa de cor branca.
3. Se for, tudo foi feito corretamente, mas se a espuma não funcionasse, provavelmente, as partículas de gordura permaneceram nas paredes da tigela. É ele quem impede os ovos para chicotear em branco e espuma magnífica.
4. Até agora, você precisa deixar de lado proteínas chicoteadas e pegar outra tigela. Nele, você precisa misturar os componentes secos restantes: isso é farinha (certifique -se de peneirar!), Cacau em pó e vanilina em pó (se não, açúcar de baunilha).
5. Os componentes precisam ser misturados completamente, uma vez que o cacau em pó é pouco dissolvido em um meio líquido. Portanto, é tão importante misturá -lo bem com a farinha.
6. Como você já adivinhou, não adicionaremos nenhum fermento em pó ou refrigerante na massa para a preparação do biscoito de chocolate em uma panela lenta. Isso é supérfluo, porque toda a responsabilidade pelo esplendor de assar os ovos chicoteados em uma espuma forte com açúcar. Aqui é importante apenas combinar corretamente os dois componentes.
7. E você precisa fazer isso: adicione gradualmente proteína chicoteada com açúcar ao componente seco da massa, misture (mas não energeticamente) e adicione a espuma de ovo 1-2 novamente para 1-2 colheres grandes. Misture e adicione novamente, e assim por diante até que a massa seja líquida à primeira vista.
8. E depois lubrifique rapidamente as paredes e o fundo da tigela do dispositivo com óleo (a manteiga é ideal, mas se terminou, então qualquer vegetal).
9. Despeje a massa em uma tigela de multicooker preparada, defina o modo de "cozimento", o timer deve ser definido por 1 hora mais por mais 5 minutos. O total chegará 65 minutos. É apenas para que um biscoito de chocolate em uma panela lento esteja bem assado.
10. O que estamos fazendo a seguir? Apenas esperamos um sinal e, em longos minutos de espera, você pode fazer algo útil. Por exemplo, obtenha um belo serviço de chá, coloque xícaras com pires na mesa, coloque guardanapos e mais perto do momento em que o biscoito está pronto, prepare o chá.
11. E a prontidão do cozimento é determinada, bem, muito simples: afinal, você só precisa esperar que o cronômetro funcione. Após o sinal, é permitido abrir a tampa do dispositivo para mudar com muito, muito cuidadosamente o biscoito para uma placa. Mas, para isso, é melhor usar uma grade cozida no vapor. Isso ajudará a lidar com esta parte do trabalho muito mais rápido.
12. O cozimento deve ser deixado em um prato para esfriar um pouco.

O biscoito de chocolate, assado em uma panela lenta, está esperando por você em um prato. Corte -o com uma faca afiada e admire o quão bonito, alto e magnífico é. E também é muito saboroso, especialmente se você o tratar com um biscoito de chocolate assado em uma panela lenta, seus convidados.

Biscoito de chocolate em uma panela lenta com água fervente

Você sabe por que muitas pessoas amam tanto a massa de biscoitos? É pelo fato de ser muito fácil de cozinhar, e o próprio biscoito é mais fácil de assar em uma panela lenta. De fato, este dispositivo é observado neste dispositivo, portanto, o cozimento nunca será sobrecarregado. Então, desta vez, oferecemos para assar um biscoito de chocolate simples e delicioso em uma multicooker com água fervente. Será macio, suculento e muito, muito chocolate. Qual é o segredo? Vamos descobrir.

Quais produtos serão necessários:

• açúcar - 2 xícaras sem escorregador;
• farinha de grau mais alto - 2 xícaras sem um slide;
• ovos - 2 PCs.;
• refrigerante e fermento em pó - 1,5 colher de chá;
• cacau - 6 colheres de sopa com uma colina;
• leite - 250 ml;
• sugar de baunilha - bolsa;
• Óleo vegetal - 1/3 de copos;
• água fervente - 1 xícara.

O biscoito de chocolate em uma panela lento é preparado da seguinte forma:

1. Em uma tigela limpa, você precisa misturar ovos (refrigerados) com açúcar. Mexa primeiro com um garfo e depois bata com uma batedeira.
2. Você precisa adicionar leite e óleo vegetal à massa, misture novamente. É permitido usar o misturador.
3. Em outra tigela, você precisa combinar: farinha, refrigerante, fermento (preste atenção à vida útil deste componente), cacau em pó. Misture todos os componentes muito bem e entre em pequenas porções na parte líquida da massa. Misture, não deve haver caroços.
4. Se a massa combina com você, é homogênea e pedaços de cacau em pó não aparecem, então você pode derramar água fervente (1 xícara) e depois misturar rapidamente a massa.
5. Curiosamente, mas a massa para assar biscoito de chocolate na panela lenta é muito líquida. Muitas donas de casa querem adicionar mais farinha para que sejam a maneira como estão acostumadas. Mas é que isso não vale a pena. Tudo tem o seu tempo.
6. Em uma tigela multicooker preparada com antecedência, ou agora você precisa lubrificar com manteiga (parte inferior, paredes), é necessário derramar uma massa líquida.
7. O programa para a preparação deste prato, selecionamos o tradicional - este é o modo de "cozimento" e o tempo deve ser definido por 1 hora (ou 60 minutos).
8. Assim que você ouvir o sinal, é muito cedo para dizer que o biscoito já está pronto. Você precisa esperar um pouco mais. Enquanto isso, não se apresse em desligar o fogão lento, sem abrir as tampas, trocar o dispositivo para o modo de aquecimento e sair por 20 minutos. E quando esse tempo for persistentemente sustentado, sinta -se à vontade para abrir a tampa multicooker.
9. Se possível, recomendamos resfriar completamente o biscoito de chocolate na panela lenta e remova -o com uma caldeira dupla (esta é uma grade com orifícios).
10. Então você pode fazer uma verdadeira obra -prima do biscoito de chocolate. Se houver inspiração, você pode fazer um creme (qualquer creme azedo, com a adição de creme, etc.), cortar o biscoito em 2 metades para mergulhar com creme.

Você age como quiser e só podemos nos orgulhar de suas realizações. De qualquer forma, o próprio biscoito de chocolate na fogão lento é saboroso, com sabor incrível de chocolate, muito macio, levemente molhado e alto! Então ele será suficiente para todos os membros da família, agradável para você apetite!

Biscoito de chocolate no "especial" multicooker

Você sabe o que muitos de nós querem quando o vento está soprando lá fora e está chovendo? Claro, calor e conforto, e algo mais delicioso para o chá. Esta receita é para você, especialmente quando há uma panela lenta em casa. Tudo é muito simples.

Prepare produtos:

• ovos - 5 pcs.;
• amido de batata - 1 colher de sopa;
• a farinha é branca, a maior variedade - 200 g;
• cacau em pó - 6 colheres de sopa.;
• açúcar - meio copo;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• sugar de baunilha - 1 saco;
• bola de sorvete de baunilha branco;
• Óleo creme para lubrificação da capacidade multicooker.

Preparando um delicioso biscoito de chocolate em uma panela lenta:

1. Nesta receita, a massa é preparada um pouco diferente do que nas receitas anteriores. Porque é necessário tomar ovos gelados e separar com muito cuidado as proteínas das gemas. As gemas precisam ser misturadas com açúcar (tome exatamente metade da parte indicada na receita) e bata as proteínas com o açúcar restante com uma batedeira. Você terá que bater por um longo tempo, por tempo suficiente, pelo menos 7 minutos em alta velocidade.
2. Você precisará de um terceiro recipiente no qual precisa misturar componentes secos: é amido, cacau em pó e farinha (devemos peneirar).
3. É quando tudo isso está pronto, é muito cuidadoso para não violar os "picos estáveis", que foram obtidos por muitas donas de casa com trabalho diligente, misture com gemas. Muito, com muito cuidado e pouco, introduzimos proteínas chicoteadas na gema com açúcar, mistura.
4. Depois disso, você precisa adicionar componentes secos à massa e misturar novamente. Apenas novamente observamos cautela e misturamos apenas com uma colher (ou podemos ser uma espátula), com um movimento de baixo para cima.
5. Lubrifique a forma com manteiga, desligue a massa. Ele fará uma bela sombra de chocolate e cobrirá a capa do dispositivo.
6. E agora o multicooker não exigirá nossa participação, você só precisa definir o modo de cozimento desejado e até agora você pode fazer seu próprio negócio. Programa "assar", tempo 50 minutos.
7. E aqui está o segredo mais importante, não se apresse imediatamente após o sinal de olhar sob a tampa, é muito cedo. É necessário prolongar o tempo de cozinhar biscoito de chocolate em uma panela lenta por 15 minutos (ou 20, se o fogão lento não for de alta potência), mas apenas mude o modo de "aquecimento".
8. E depois que o tempo termina, você precisa deixar o biscoito "descanso" na panela lenta por mais 20 minutos. É permitido abrir a tampa.
9. Quando todos esses estágios forem passados, você pode girar o biscoito de chocolate assado em uma panela lenta no prato e depois fazer da maneira que deseja. Você pode simplesmente cortar em pedaços ou cortar o biscoito em 2 partes iguais, mergulhar com creme. Você receberá um delicioso bolo de chocolate.

Sugerimos fazer tudo o mais simples e rápido possível: corte um pedaço de biscoito, coloque um prato, coloque uma bola de sorvete de baunilha em cima e aproveite esta incrível combinação de gostos. Desfrute de sua refeição!

Biscoito de chocolate em um multicooker no kefir

Talvez as melhores condições para assar possam ser criadas por um teste de biscoito em uma panela lenta. Muitas donas de casa já apreciaram isso e ficam felizes em preparar biscoitos de chocolate em uma panela lenta para seus entes queridos. Muitas vezes, na geladeira, existem produtos dos quais você pode assar algo delicioso. Desta vez, sugerimos tentar preparar um biscoito de acordo com esta receita com a adição de kefir.

Baking Products:

• açúcar - meio copo;
• ovos - 3 PCs.;
• farinha - 2 xícaras sem um slide;
• cacau em pó-6 colheres de sopa;
• pekarsky Powder - 1 colher de chá;
• kefir de qualquer conteúdo de gordura - 1 xícara;
• manteiga ou margarina - 100 g.

Prepare um biscoito de chocolate em uma panela lenta:

1. Se você conseguiu comprar ovos frescos, isso já é metade do sucesso. O principal é segurá -los por várias horas na geladeira para esfriar e depois bater os primeiros ovos primeiro, sem separar as gemas e proteínas, e depois gradualmente adicionaremos o açúcar como batidos. Primeiro, pouco a pouco, bata, adicione novamente e bata novamente. Assim, você pode lidar com a tarefa mais rapidamente, e o resultado será a espuma branca de ar.
2. Agora você precisa prestar atenção ao óleo cremoso, ele deve ser derretido em uma tigela em fogo muito baixo. Isso pode ser feito em uma tigela multicooker se você ativar a função "aquecimento".
3. O óleo deve ser adicionado aos ovos, misture com muito cuidado com uma colher e despeje o kefir.
4. Se não houvesse fermento em casa, adicione meia colher de chá de refrigerante após o kefir. Ou até você pode lançar algumas colheres de kefir com antecedência e extinguir refrigerante em uma bebida azeda.
5. Se você trabalha com pó de padaria, precisará peneirar a farinha e adicionar o fermento em pó, misturar, adicione o cacau em pó, amasse novamente os ingredientes secos com uma colher.
6. Combine os componentes da massa, misture cuidadosamente para que os ovos chicoteados não se sentem.
7. Lubrifique o molde com óleo, despeje a massa, defina o modo de cozimento do biscoito de chocolate na multicooker de "cozimento", o tempo deve ser definido por 1 hora.
8. Depois que o timer funciona, você não pode abrir a tampa, basta mudar o dispositivo para outro programa, definir "aquecimento", sair por 15 minutos.
9. Em seguida, você pode abrir a tampa multicooker, se você correr muito um biscoito de chocolate em uma panela lenta imediatamente ou esperar pelo menos 15 a 20 minutos.
10. É melhor conseguir assar com uma grelha de amostragem para cozinhar.

O biscoito de chocolate no fogão lento é muito bonito: uma delicada tom de chocolate, o biscoito é macio e alto. Para que ele esfrie mais rápido, ele precisa ser colocado em uma treliça. Você pode decorar esse cozimento com açúcar em pó, pedaços de frutas secas, bagas frescas, nozes. Boa festa do chá!

Biscoito de chocolate em um "ar" multicooker

O nome fala por si mesmo, você se apaixonará por este biscoito pela primeira vez, compartilhará a receita e o louvor e elogiará novamente o assistente multicooker. Porque para assar biscoito de chocolate em uma panela lenta, todas as condições são criadas de acordo com esta receita.

Baking Products:

• ovos frescos - 4 pcs.;
• farinha - 1,5 xícaras;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• manteiga - 100 g;
• azulejos de chocolate Gorky (80% de cacau);
• creme de leite - vidro incompleto;
• salto pequeno - uma pitada;
• o açúcar é um vidro incompleto.

Recomendações para a preparação do biscoito de chocolate em uma panela lenta:

1. A manteiga deve ser macia, por isso precisa ser espancada com açúcar. Se você deseja acelerar o processo, recomendamos a substituição do açúcar por açúcar em pó.
2. A massa deve ser exuberante, para que você não possa ficar sem uma batedeira.
3. No processo de chicote, assim que a massa começa a aumentar em volume, você precisa adicionar 1 ovo e sem parar, bate.
4. Você precisa adicionar creme de leite a essa massa misturando uma colher de sopa. Com uma colher ou espátula, você precisa amassar a massa, mas em nenhum caso, não uma batedeira.
5. Agora, farinha: você precisa de outra tigela seca e limpa, precisa peneirar a farinha nela, adicione o fermento em pó e uma pitada de sal.
6. Em vez de ladrilhos de chocolate, você pode tomar um cacau em pó, você precisa misturá -lo para farinha, misturar bem para que não haja caroços.
7. Se você usa chocolate, precisará derreter -o em fogo baixo e entrar na massa no final.
8. Combinamos todos os componentes, componentes secos da massa, misturamos pequenas porções. Misture, a massa deve ser homogênea, grossa, levemente oleosa. Então deve ser.
9. Deixamos toda a massa em forma de óleo, definimos o programa "Baking", a hora de 65 minutos.
10. Após o sinal do timer, você precisa deixar o biscoito de chocolate na panela lenta por 20 minutos com a tampa aberta e depois se transferir para o prato.

Biscoito de chocolate em uma panela lenta está pronta, uma agradável festa de chá!

Biscoito de chocolate em uma panela lenta. Vídeo