Para preparar um biscoito exuberante, não é necessário aderir a uma receita clássica. Especialmente quando não há ingredientes necessários na geladeira, é fácil fazer um biscoito rápido no kefir.

Kefir em um multicooker

O assado caseiro, preparado em uma panela lento, não é apenas saborosa, mas também boa para a saúde, porque não adicionaremos sabores, corantes e conservantes à massa. Sem química, apenas produtos frescos e cozinhar com uma alma.

Para este prato, precisamos:

• kefir não -gordura - 300 g;
• farinha moída - 300 g;
• soda alimentar - meia colher de chá;
• ovos - 3 PCs.;
• açúcar - 150 ou 200 g a gosto;
• Óleo vegetal - 70 g.

Como cozinhar um biscoito no kefir em uma panela lenta:

1. Tomamos o kefir (de preferência para casa, nossa própria preparação), caso contrário - armazenam, mas com baixo teor de gordura.
2. Você precisa adicionar meia colher de chá de refrigerante em pó para Kefir e misturar imediatamente. Direita imediatamente, você verá a reação desses dois componentes, deixe Kefir em uma tigela por 10 minutos.
3. A propósito, em vez de Kefir, é bem possível usar outros produtos lácteos: iogurte ou iogurte (mas apenas sem aditivos e, de preferência, caseiro), a forma de cinzas também é adequada.
4. Despeje o açúcar em outra tigela. Quanto à quantidade deste produto, você precisa levar em consideração suas próprias preferências. Para o dente doce, você pode até colocar 250 g de açúcar, para aqueles que não gostam de doces, 100 ou 150 g.
5. Adicione os ovos ao açúcar, recomendamos que você coloque todos os ovos de uma só vez, ligue a batedeira para bater nesses componentes até que a massa exuberante e leve seja formada.
6. Agora você precisa combinar ovos chicoteados com kefir, misture bem.
7. A farinha permanece que, antes de derramar em uma tigela, você precisa peneirar. Recomendamos adicionar um pouco a farinha peneirada para amassar gradualmente a massa. Nesse caso, a batedeira não é necessária, tudo pode ser feito manualmente com uma colher de pau ou escápula.
8. A massa está quase pronta, apenas sem óleo vegetal. Despeje este componente (cheiro de óleo!), Misture a distribuição uniforme deste produto.
9. Preparação do dispositivo para assar: Para remover o biscoito acabado da multicooker sem problemas, é aconselhável cobrir o fundo com pergaminho, mas apenas antes de colocar um círculo de papel, colocar duas tiras de pergaminho, colocando a cruz vapor. Uma maneira tão simples ajudará a remover facilmente o cozimento acabado da tigela.
10. Lubrificar o pergaminho com óleo, capturando as laterais, porque durante o processo de cozimento, o biscoito aumentará, por isso é importante capturar 1/3 dos lados, de modo que é fácil remover os doces acabados.
11. Despeje a massa. Ele precisa ser amassado bem para que não haja pedaços de farinha.
12. A massa não deve ser densa; em consistência, deve estar perto da massa para panquecas, apenas um pouco mais densa.
13. A massa foi derramada, abaixe a tampa do dispositivo. Um assado no kefir em uma multicooker deve assar sob uma tampa fechada no modo de "panificação". O tempo de cozimento depende da potência do dispositivo - de 40 minutos ou mais.
14. O cozimento deve ser verificado quanto à prontidão com um palito de madeira. Se você não tem certeza de que a massa está assada, precisa estender o programa e controlar a disposição.
15. Após o sinal, remova cuidadosamente os doces do molde. Se você quiser, deixe o biscoito relaxar por um tempo, primeiro sob uma tampa fechada, desligando completamente o dispositivo, depois abra a tampa, suporta a pausa por 5 minutos. Prepare -se. Esse trecho permitirá que você remova o biscoito de um multicooker sem problemas.
16. Coloque os doces com um lado pálido em uma placa plana. Depois de esfriar o biscoito, prossiga para a fase final - decore a torta como você deseja. Uma maneira padrão e rápida é organizar o açúcar através de um pequeno filtro, decorar com frutas ou pedaços de frutas frescos, folhas de hortelã.
17. Você pode servir os doces mal quentes. Essa torta vai bem com qualquer bebida, resfriada e quente. Desfrute de sua refeição!

Biscoito suave no kefir em uma panela lenta

Apresentamos à sua atenção outra receita simples para fazer assar caseiro. Nesse caso, com as proporções corretas dos ingredientes e conformidade com a sequência de cozimento, acaba por um biscoito alto, magnífico e muito delicado.

Produtos para trabalho:

• açúcar - 1 xícara;
• kefir - 1 xícara;
• ovos - 2 PCs.;
• farinha - 2 copos;
• fermento em pó - 1 saco;
• manteiga - 150 g.

Como cozinhar:

1. Primeiro, peneire a farinha, adicione o fermento (1 pacote 10 g, use fresco, é muito importante), misture bem. Deixamos de lado o recipiente com ingredientes secos ao lado.
2. Bata a manteiga macia com açúcar (ou açúcar em pó para torná -lo mais rápido). Primeiro, mexa o óleo com uma pequena quantidade de açúcar granulado até que a massa seja iluminada, adicione gradualmente uma porção fresca de açúcar, mexa. Conectamos um misturador para acelerar o processo de chicote.
3. Saltando, adicione gradualmente kefir à massa iluminada, literalmente em uma colher de sopa. Continuamos a chicotear, remover o misturador, despejar o kefir restante e misturar.
4. Agora adicione os ovos um de cada vez, ligue a batedeira novamente, bata, misture a farinha (primeiro um pouco para que a farinha não agarre com nódulos).
5. Faça bem a massa. O misturador pode ser removido, o restante do trabalho é fácil de fazer manualmente.
6. Você também precisará de um pequeno pedaço de manteiga para lubrificar o fundo da tigela e recomendar lubrificar as laterais da forma.
7. Agora resta apenas derramar a massa acabada, a parte superior da parte superior com uma espátula ou colher, para que o topo se torne bonito. Isso também é importante porque a espessura da camada é a mesma para o cozimento uniforme.
8. Abaixamos a tampa, selecione o modo. Cozinhamos todos os doces usando o programa de panificação. Instale o temporizador por 1 hora. Levará 40 minutos para que o biscoito seja dourado de um lado, depois os doces precisam ser girados com muito cuidado e continuar a preparar o biscoito no kefir em uma panela lenta, do outro lado. Tempo - 20 minutos.
9. Se não for tão importante que o biscoito seja rosado de todos os lados, deixe -o por uma hora em uma panela lenta sem girar.
10. Coloque a chaleira, é hora de começar a provar. Enquanto isso, o biscoito esfria, pense em como decorar doces caseiros: preparar açúcar em pó ou fazer migalhas de chocolate (precisamos esfregar o ladrilho de chocolate em um ralador fino). Boa festa do chá!

Kefir em uma multicooker com limão

E por que não preparar um biscoito, apenas com a adição de limão? Esta fruta cítrica fornece as notas características do cozimento, é adequado para os amantes de descrença no cozimento em casa. Esse biscoito é preparado simplesmente, adequado para ocasiões solenes e reuniões domésticas sobre uma xícara de chá.

Prepare a lista da seguinte maneira:

• açúcar - um vidro;
• ovos - 3 PCs.;
• kefir - um copo;
• farinha - 2 copos;
• Óleo - 90 g;
• refrigerante e fermento em pó - meia colher de chá.

A sequência de preparação da massa:

1. É necessário bater o açúcar com ovos manualmente com um batedor ou batedeira para torná -lo mais rápido. Deve ser uma massa leve homogênea densa sem grãos de açúcar.
2. Adicione os componentes secos (refrigerante+padeiro em pó) para kefir, misture, despeje-o na massa de ovo-sajar, apenas com cuidado para que não caia.
3. Adicione o óleo vegetal à mistura resultante, apenas sem cheiro para não estragar o sabor do assado caseiro.
4. Em seguida, a preparação das raspas de limão: você precisa remover cuidadosamente a casca de um limão (rale em um ralador fino), adicione um pouco de farinha, misture. Uma pitada de vanilina não dói para revelar o aroma das entusiastas.
5. Adicione a farinha peneirada à massa, não se esqueça de colocar bem as entusiastas de limão, misture bem todos os produtos. A massa está pronta.
6. Agora, o mínimo de tempo precisa ser gasto na preparação de uma assadeira: cubra com papel de cozimento ou graxa com óleo (qualquer).
7. Despeje a massa no molde, asse o biscoito no kefir em uma multicooker por 40 minutos usando o modo de "cozimento".
8. Após o sinal, verifique primeiro a prontidão da torta, se você assar, poderá removê -lo se a massa for crua - estenda o programa.
9. Os doces acabados serão leves, perfumados, o biscoito será macio e delicado, com um sabor e aroma incrivelmente delicado. Apenas o que você precisa para o chá! Desfrute de sua refeição!

Kefir em um multicooker com chocolate

E para os amantes de assar chocolate, sugerimos usar uma receita simples e assar um biscoito com custos mínimos.

Baking Products:

• farinha - 2,5 xícaras;
• creme (qualquer conteúdo de gordura) - 100 ml;
• cacau em pó - 25 g;
• ovos - 4 PCs.;
• kefir - 2 copos;
• refrigerante - uma pitada;
• açúcar - 1 ou 1,5 xícaras.

Amasse a massa e cozinhe passo a passo:

1. Comece padrão com o açúcar com ovos. Você terá que bater por um longo tempo até que uma espuma estável seja obtida.
2. Despeje o kefir em uma tigela separada, adicione o creme, misture com uma colher e, com cuidado, prenda gradualmente a parte líquida da massa aos ovos batidos com açúcar.
3. Peneire a farinha, você precisa colocar refrigerante (ou fermento em pó) nela, bem como cacau. O ensopado deve ser agitado para distribuir uniformemente o cacau e, assim, evitar a formação de caroços. Você pode peneirar a farinha com aditivos através de uma peneira.
4. Agora, a farinha precisa ser adicionada um pouco à massa, amassar com uma colher até que uma massa homogênea seja obtida.
5. Ele precisa ser derramado em uma tigela multicooker, pré -lubrifique a forma com qualquer óleo (idealmente - manteiga).
6. Asse usando o modo de "cozimento", defina o timer por 1 hora, após o sinal que você precisa esperar um pouco, não abra a tampa para que a torta fique gradualmente resfriada.
7. Remova suavemente o biscoito acabado, corte e sirva à mesa com qualquer bebida. Aproveite a todos apetite!

Biscoito sem ovos no kefir em uma panela lenta

Método expresso para cozinhar o cozimento doméstico simples. Mesmo sem ovos, a torta não será menos saborosa e igualmente exuberante. Você não pode acreditar? Recomendamos tentar verificar isso pessoalmente.

Baking Products:

• kefir - um copo;
• farinha - 2 copos;
• açúcar - um vidro incompleto ou um copo com uma colina;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• Óleo sem cheiro - 7 colheres de chá.

Cozinhar doces em uma panela lenta:

1. Despeje o kefir em uma panela, coloque fogo baixo para aquecê -lo levemente. É importante não perder o momento, o kefir não deve se espalhar para queijo e soro.
2. No kefir quente, colocamos refrigerante, misturamos, observamos a reação. Assim que as bolhas desaparecerem, adicione o açúcar, misture novamente. No kefir quente, o açúcar deve se dissolver rapidamente.
3. Agora, peneiramos a quantidade especificada de farinha na mistura resultante, misture.
4. Se desejar, adicione a vanilina ou a canela, não se esqueça de derramar o óleo e misture a massa novamente.
5. Preparamos o formulário como de costume (gordura+graxa com óleo), despeje nossa massa, enviamos para assar.
6. Usamos o programa "assar" no trabalho, o tempo de operação da multicooker é dentro de uma hora.
7. Baking pronto, quando esfriar um pouco, mude para o prato, decore, enquanto a fantasia solicita. Sirva na xícara de café aromático bem soldado.