Већина хостеса користи спор шпорет за само 60%, припрема основна јела, ретко - печење. Али у спором шпорету можете кухати много више, на пример, растопити сир. Рецепти за припрему овог јела прилагођени су за било који уређај, чак и ако ваш помоћник нема вишеструку функцију, још увек можете да кувате најлепше јело.

Растопљени сир у спором шпорету

Да бисте сами направили сир, потребно је припремити све састојке и следите кораке -степ -степске радње наведене у овом рецепту. А нема потребе да сумњате, сир ће се испасти како би требало.

Производи за кување овог јела:

• викендица сир - 0,5 кг;
• путер (продавница или домаћа) - 100 г;
• свеже пилећа јаја - 2 ком.;
• соли - пинцх, зачини - било који, укус;
• сода за кување је непотпуна кашичица.

Прочитајте више о припреми растопљеног сира у спорој штедњи:

1. Какав садржај масти за коришћење викендице? Можете купити највише масти, на пример, 18%, али, према већини домаћица, готов производ ће бити превише дебело, па је 9% викендице који се продаје у продавницама.
2. И врло је важно да правилно одаберете прави производ: Викендица би требала бити свјежа и висока. Наравно, без адитива, укуса и чак и боја. Само прави сир са правим викендицом и ништа више.
3. Зачини су вољена, по вашој дискрецији, али препоручујемо да користите суве италијанске биље, прецизно су складно у комбинацији са млечним производима. А такође је занимљиво: ако додате мало куркурца, готов производ ће бити бледо крема за крем, ако више ставите, онда је боја интензивнија. У зависности од тога, можете да се разликујете низа зачина и сваки пут када користите основни рецепт за прављење растопљеног сира у спорој шпорети, додајте остале зачине.
4. За припрему ће вам требати потопни блендер. Потребно је уклонити викендицу са паковања, ставите у контејнер погодан за варење и коришћење потопног блендера, сецкања или удара. Можете то да урадите ручно, ако користите Сита, само утрљајте викендицу рукама кроз мали сито. Млијечни производ можете преместити вилицом, али ипак ће овај посао бити најбољи учињен за вас.
5. Шта је следеће? У пластичној маси, потребно је ставити остале производе, осим зачина, мешати и поставити масу у посуду уређаја. Радни лонац треба да буде сув, чист и природан, без спољних мириса.
6. Затим је све потребно одмах учинити, тако да се унапред припремите унапред зачини и силиконски лопатицу за мешање. Ако желите да додате додатне састојке: комади сланине, димљене кобасице, кувано месо, гљиве, зеленило, итд., Тада припремљени састојак треба да буде близу, при руци.
7. Споро шпорет мора бити укључен у режим "Грејање", док се уређај загрева под затвореним поклопцем, прећи ће не више од 5 минута, а затим морате да отворите поклопац и брзо мешате целу масу лопатиком.
8. Затим можете прелити припремљене зачине и адитиве, помешати, укључити тајмер 10 минута или затражити време.
9. Сада је веома важно да не пропустите тренутак када маса почне да кува, у ком случају да је немогуће да се сир почне да се види, тада ће се серум одвојити и сви производи ће морати да буду бачени.
10. Чим видите да ће маса ускоро прокухати, потребно је да мешате масу масе, буквално је пред нашим очима, са повећањем температуре, почеће да се згушњава. Ваше поступке су следеће: Чим се појаве први мехурићи и видите да маса кључа, споро шпорет треба у потпуности потпуно искључити. Обавезно се мешајте док се не згусне. Препустите тачно 1 минут, онда можете пренијети готов производ у контејнеру.
11. Сир није толико густ колико бисмо желели, то је сасвим нормално. Како се хлади, поплављени сир припремљен у спорој шпорети постаје густи. Чим се производ охлади до собне температуре, мора се сместити у фрижидер.
12. Кад се топљени сир потпуно хлади, време је да га извучете и испробате оно што се догодило. Сир се размазује на хлебу, украшени здробљеним свежим биљем, послужено у вруће и друго јело, као и независно јело, ако је много гладан. Пријатно!

Топљени сир у спорој шпорети са млеком

А ово је још један једноставан рецепт за прављење топљеног сира у спорој штедњи. Све је тако једноставно да ћете се изненадити својим кулинарским способностима. Да бисте припремили укусну грицкалицу, требаће вам следећи производи:

• викендица сир - 500 г;
• храна за храну - пола кашике;
• свеже млеко - 100 мл;
• маслац - 2 Тбсп.;
• смеша сувог италијанског биља и соли је укусити.

Како кувати растопљени сир у спору штедњаку:

1. Поставите све састојке у погодан контејнер тако да производе можете да мешате са мешавинама. Прво можете одвојено победити сир викендица, а затим додајте млеко, сода и со. Зачини - оставите касније.
2. Укључите спор шпорет, ставите хомогену масу у посуду, изаберите режим "Печење". Ако је могуће, тада се температура мора поставити 120 степени, подесите тајмер 20 минута.
3. До сада ће све остати само да стално мешају масу како не пропусти главни тренутак. Чим почне да се топи, ставите маслац и зачине припремљене унапред.
4. Наставите да мешате. Узгред, ако желите, можете да ставите клинчић одсецканог белог лука или било који додатак који сте изабрали да бисте пробали. Не заборавите да се добро мешате.
5. Веома је важно да не пропустите врхунац: Када маса почне да прокуха, стално се меша са посебном лопатицом, тако да поплављени сир у спорој штедњи нема времена за извлачење вишка течности.
6. То је баш када маса достигне фазу кључања, морате да искључите уређај у потпуности из мреже. Наставите да се мешате док се сир не згусне, након чега је потребно пребацити га у ладицу, оставите га на столу на собној температури, а затим га ставите у фрижидер 1-2 сата.
7. Када се топљени сир куха у спорој штедњи хлади у потпуности, можете испробати готов производ. Сир се размазује на хлеб или здравицу, украшен сецканим биљем. По жељи, можете додати додатне састојке по вашем укусу. Пријатно!

Савијен сир у вишекокругу за пар

Упркос лакоћи и једноставним састојцима, овај рецепт се назива комплекс, јер ће бити потребан додатни уређај - ово је стаклена посуда за кување јела у микроталасној пећници.

Које производе треба припремити:

• викендица сир (продавница или кућа) - 500 г;
• маслац - 2 Тбсп.;
• пилећи јаје - 1 ком.;
• соли по укусу;
• млеко - 50 мл;
• сода храна и со - пола кашичице (сол може бити мање - по укусу).

Како кувати растопљени сир у спору штедњаку:

1. Ставите сир у дубоку посуду, додајте путер, јаје, млеко и суве састојке. Све што требате покушати добро мешати, а затим туците блендер. Маса би требало да се испостави да је хомогена, без квржица.
2. Маса за кување растопљеног сира у спорој штедњи мора бити постављена у стаклену посуду и сипа топлу воду у посуду уређаја. Врх десно на посуду, ставите стаклену посуду.
3. Потребно је припремити поплављени сир у спорој штедњи у режиму "Стеам", време је само 10 минута од датума кључања течности. Цео процес ће морати да се контролише да не пропусти кључање масе. Чим се појаве први мехурићи, уређај се мора у потпуности искључити, маса се непрестано меша тако да се то згушњава.
4. Наставите да мешате летећи сир у спор шпорет најмање 5 минута, тако да се сир охлади и равномерно згушњава. Како се хлади, маса ће постати гунчица.
5. Сир се мора пренијети на стаклену посуду, лево на собној температури и када се охлади, ставите у фрижидер. Послужите готов производ до стола, ширење наздрављеног или свеже печеног хлеба. Пријатно!

Крем сир у спором шпорету са гљивама

Можда, ако желите, можете да напустите многе производе продавница, замењујући их сопственим производима. Чак се и поплављен сир може припремити независно у спором шпорету, а то ће бити много укусније од оригиналног амбера.

Производи за ово јело:

• кућни викендица сир (можете да сместите) - 250 г;
• фресх Цхампигнонс - 200 г
• биљни уље (рафинирано) - 1 Тбсп.;
• креаминг домаће меко уље - 100 г;
• свеже пилеће јаје - 1 ком.;
• со, сода - пола кашичице;
• црна млевена паприка - по укусу.

Како кувати растопљени сир у спору штедњаку:

1. Прво морате скувати гљиве. Ако користите беле гљиве, потребно их је очистити, испрати, исећи на коцке. Слично томе, да урадите са ЦХСПигнонсом Сторе.
2. Сипајте уље за пржење у уређај, укључите програм "пржени", сачекајте неколико минута, пустите да уље загрејете, а затим положите сецкане гљиве, додајте сол, зачине, пржите док се периодично мешају.
3. Пренесите готове гљиве у посуду, пустите их да се охладе, а посуда уређаја треба да се опере и брише се суво.
4. Затим радите и друге производе.
5. У посуди са високим странама, морате да мешате викендични сир, меки путер, јаје и сода. Померите вилицом, а затим користите блендер.
6. Сол и зачини - кувајте тако да су при руци.
7. Пренесите масу у вишеказничку посуду, укључите режим "грејања". Стално мешати да спречи да се маса прокуха. Чим се појави први ваздушни мехурићи, морате брзо да искључите спор шпорет из мреже, наставите да мешате растопљени сир у спорој штедњи.
8. То ће бити вискозно, али не тако дебело као готов производ. Само је време за додавање соли и зачине (опционо). Мало додајте сол, мешајући лопатицом, испробајте масу по укусу, само пажљиво да не бисте селили.
9. Додајте гљиве, мик. Маса се мора пренијети у контејнер, лево на столу док се не охлади на собну температуру, а затим поклопите поклопцем и поставите у фрижидер. Време за хлађење је 1-2 сата, након чега можете раширити растопљени сир кухани у спором шпорету за хлеб и дегустацију. Испадаће врло укусно, пријатно апетит! Саветујемо вам да покушате да кувате растопљени сир у спором шпорету према овом рецепту.

Крем сир у спорој штедњи. Видео