Tasty Delicate Beans är relevanta när som helst på året. Denna bönkultur ingår i de tio bästa produkterna som är mest användbara för människors hälsa. Bönorna mättar snabbt kroppen, har många nödvändiga komponenter. Det ersätter lätt köttet till vegetarianer och kompletterar perfekt kötträtter. I den här artikeln kommer vi att presentera dig för recept för matlagning av bönor med grönsaker i en långsam spis.

Bönor med grönsaker och svamp i en långsam spis

I den här maträtten kommer vi att använda vanliga torra bönor, så du måste ta hand om dess förberedelser i förväg. För att snabbare bönorna är det bättre att suga dem för natten i kallt vatten. Och så att bönorna blir ovanligt mjuka, efter tillagningen är det bättre att inte ta bort det omedelbart, utan att låta den svalna i vätskan. Här är en lista över de produkter som vi kommer att laga bönor med grönsaker i en långsam spis:

• vita bönor - 250 g;
• chanterelles - 100 g;
• fett med en plats - 100 g;
• stali -stjälken - 2 st;
• morötter - 0,5 st.;
• lök - 1 st;
• lök Shalot - 1 st.;
• lök - 1 st;
• tarhun - 3 kvistar;
• sAGE - 2 grenar;
• olivolja - 4 msk.;
• balsamvinäger - 1 msk;
• svartpeppar - en nypa;
• salt - 0,5 tsk;
• tomat - 1 st;
• vitlök - 3 tänder;
• baymblad - 1 st.

Stegen av matlagningsbönor med grönsaker och chantereller i en långsam spis utförs i följande sekvens:

1. Först tar vi en bönor. Häll bönorna med kallt vatten på natten och låt infusera i vätskan. På morgonen dränerar vi vattnet, häll färskt, lägg tomaten och en stjälk av selleri, en skalad lök och vitlöksklyftor. Vi skär inte grönsakerna, men lägger hela, tillsätt lansblad och lägger bönorna på kaminen. Vi kokar över hög värme, tar bort skummet, minskar elden och lagar bönorna tills de är helt beredskap. Stäng av brännaren och kyl bönorna utan att tömma vattnet.
2. Medan bönorna kyler finns det tid att göra andra produkter. Vi rengör morötter och smuldrar den med kuber. Samma kuber klippte den andra stjälken av selleri. Slipa bågen och lök av shalot.
3. Skär i små fettbitar med en plats. Häll en halv del olivolja i en långsam spis. Sätt stekläget på panelen. Häll fettstycken i olja och stek den i 3 minuter.
4. Tillsätt grönsaker till långsam spis, blanda och passera i ytterligare 2 minuter.
5. Skär den mindre salvien, skicka den till skålen och blanda den igen.
6. Skölj chanterellerna om de är färska. Om konserverad - töm bara saltlösningen. Vi lägger svampen i en långsam spis, lägger till, krydda med svartpeppar lite och laga skålen tills alla grönsaker blir mjuka.
7. De kylda bönorna sitter fast från vätskan och skickar bönorna till skålen. Tillsätt balsamvinäger, salt och peppar igen, blanda.
8. Stäng locket, ändra programmet till "släckande" -läget och koka bönor med grönsaker i en långsam spis tills överskottsvätskan förångas.
9. I slutet, krydda skålen med Tarhun -blad och den återstående olivoljan. Blanda bönorna med grönsaker i en långsam spis, stäng av enheten. Skålen är klar för servering.

Akuta bönor med kyckling och grönsaker i en långsam spis

Denna maträtt, förberedd för mexikanska motiv, kommer att visa sig vara skarp och kryddig. Du kan dock, om så önskas, minska mängden peppar och göra bönorna inte så mättade. Vi lagar en mose bönor med grönsaker i en långsam spis från dessa komponenter:

• kycklingfilé - 0,5 kg;
• bulgarian Pepper - 2 st.;
• lök - 1 st;
• fryst majs - 50 g;
• konserverade bönor - 2 banker;
• tomater i sin egen juice - 400 g;
• tomatpasta - 2 msk;
• solrosolja - 3 msk.;
• vatten - 200 ml;
• chilipeppar - 0,5 pod;
• torkad persilja - 1 msk.;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• markröd paprika - 1/3 tsk.;
• kumin - 1/3 tsp.;
• salt.

Tekniken för att tillverka akuta bönor med grönsaker och kyckling i en långsam spis ser ut så här:

1. Till att börja med tvättar vi kycklingen och klipper den med kuber. Häll vegetabilisk olja i den multicier skålen, värm den i "stekning" -programmet, lägg ut fileten och stek den i 5 minuter.
2. Skarpa och söta paprika, lök och vitlöksklyftor är rena och hackar. Vi sätter produkterna i behållaren, lägger till, ordnar om programmet för läget "släckande". Vi lagar ingredienserna i 15 minuter tills alla grönsaker är mjukade.
3. Nu kommer vi att lägga in skålens frysta majs och bönor, som tidigare filmats från saltlösningen. Slipa tomater i vår egen juice i en mixer eller skär i små bitar med en kniv. Tillsätt tomater i skålen, massiv tomatpasta i vatten och häll såsen i en multicierpanna.
4. Nu skjul kryddor. I programmet "släckande" lagar vi skarpa bönor med grönsaker i en långsam spis i ytterligare 30 minuter.

Bönor med grönsaker och äpplen i en långsam spis

Om du suger i förväg och kokar torra bönor kommer resten av tillagningsprocessen att ta extremt lite tid. Extra timmar för beredning av bönor kan sparas genom att sätta konserverade bönor i skålen. Här är en lista över ingredienser från vilka bönor med grönsaker i en långsam spis kommer att förberedas:

• röda bönor - 200 g;
• sweet Pepper - 1 PC.;
• chili Pepper - ¼ st.;
• sur äpplen - 2 st.;
• lök - 2 st;
• naturlig tomatjuice - 2 glas;
• tomatpasta - 1 msk.;
• solrosolja - 3 msk.;
• salt, svartpeppar, gröna.

Låt oss göra matlagningsbönor med grönsaker och äpplen i en långsam spis:

1. På natten, häll bönorna med vatten, på morgonen byter vi vattnet till de färska och kokar bönorna tills de är tillagade, inte glömmer att salt.
2. Vi rengör löken och smuldrar små kuber. Det skalade äpplet är också hackat med kuber.
3. Häll oljan i den multicierpannan och lägg först ut löken. I "stekning" -läget passerar vi det tills det är mjukt. Nu lägger vi äpplen och stek tills de släpper juice på rätt sätt.
4. Vi rengör den söta och vassa pepparen och skär i bitar. Häll till lök och äpplen.
5. Vi löser upp tomatpasta i tomatsaft. Salt, peppar efter smak, blanda och häll såsen i en långsam spis. Nu häller vi bönorna genom att tömma vattnet från det.
6. Smak efter smak. Tillsätt kryddor vid behov och lite mer salt. Du kan, om så önskas, suga en maträtt.
7. Genom att slå på alternativet "släckande" lagar vi bönor med grönsaker och äpplen i en långsam spis i 20 minuter. I slutet, säsongen med gröna persilja eller koriander.

Aubergine bönor i en långsam spis

Grytan från bönor och grönsaker tillagade i en långsam spis kan rullas upp för vintern i bankerna, eller så kan du äta omedelbart efter tillagning i en varm form. Denna saftiga maträtt kräver inte ens någon sidorätt, den är tillfredsställande och välsmakande i sig. Bönor med grönsaker går bra med kött, särskilt med stekt fläsk eller kyckling. Listan över livsmedelsprodukter beskrivs nedan:

• bönor - 200 g;
• aubergine - 1 st;
• tomater - 3 st.;
• röd bulgarisk peppar - 2 st.;
• små morötter - 1 st;
• solrosolja - 4 msk.;
• vinäger - 1 msk.;
• vitlök - 4 tänder;
• socker - 0,5 msk.;
• salt är att smaka.

Bönorna med grönsaker i en långsam spis framställs i steg:

1. Häll pre -blötade bönor med rent vatten och sätt på att koka. Vi tillägger efter att vattnet har tagit bort skummet. Koka bönorna tills de är tillagade, stäng av brännaren, låt bönorna svalna höger i vätskan och töm sedan vattnet.
2. Vi rengör och mina grönsaker. Ta bort skalet från aubergine. Alla, utom tomater och vitlök, hacka med ungefär samma kuber. Finklippt vitlök med en kniv eller passerar genom pressen, och vi vrider tomaterna i en köttkvarn eller slår med en potatismos med potatismos.
3. Slå på långsam spis, installera "stekning" -programmet, häll solrosolja till botten av skålen. Lägg morötter och stek den till ett mjukt tillstånd.
4. Tillsätt nu sötpeppar och aubergine till morötter. Stek grönsaker tills aubergine släpper juice. Sedan ordnar vi om programmet och väljer läget "släckande". Salt skålen och koka under ett stängt lock i 15 minuter.
5. Vi lägger de kokta bönorna i långsam spis, häll tomaten och vinäger, sätter vitlök, lite socker och salt efter smak.
6. Grytbönor med grönsaker i en långsam spis i 25 minuter.

Bönor med grönsaker och fläsk i en långsam spis

Bönor med grönsaker och fläsk i en långsam spis - en enkel, hjärtlig och självförsörjande maträtt, där det finns allt du behöver. Du behöver inte förbereda någon sidorätt eller sås - allt detta är anslutet i ett kulinariskt arbete. Listan över produkter här är ganska stor, men deras förberedelser kommer inte att ta mycket tid, och multikokaren kommer perfekt att hantera processen för släckning. Här är en lista över nödvändiga ingredienser för att laga bönor med grönsaker och fläsk i en långsam spis:

• vita bönor - 200 g;
• surkål - 300 g;
• fläskben - 2 st.;
• rökt späck - 100 g;
• potatis - 3 st.;
• lök - 2 st;
• vitlök - 3 tänder;
• tomatpasta - 1 msk.;
• gräddfil - 100 g;
• paprika - 1 msk.;
• svart, doftande och röd markpeppar;
• salt, socker;
• baylblad - 1 st;
• mejram;
• torkad dill.

Tekniken för matlagning av bönor med fläsk och grönsaker i långsam spis är ganska enkel och består av följande steg:

1. Fläsk i denna maträtt kan användas helt alla, som en massa utan ben och andra delar av slaktkroppen, till exempel fläskben. Köttet på benen blir ännu bättre, eftersom det kommer att göra det möjligt att laga läcker rik buljong. Så ta fläskbenen och tvätta dem väl i rent vatten. Lägg i en kastrull, häll vatten och lägg det för att koka. När du har kokat, ta bort skummet, lägg salt i buljongen, doftande peppar, skalad lök och lagerblad. Koka köttet i 3 timmar på låg värme.
2. Kyl buljongen, ta ut benen, välj köttet från benen och skär i bitar.
3. Vi kokar också pre -blötade bönor i rent saltat vatten tills de är tillagade. Kyl bönorna i vätskan i vilken de var beredda och töm sedan vattnet.
4. Skär rökt späckstycken och vik i ett multicierfartyg. I programmet "stekning" kör vi fett från fettet och glömmer inte att stänga enhetsskyddet. När fettet tar bort fettbitarna.
5. Vi skickar en hackad lök till långsam spis och stek tills det är lätt guld. Häll den torkade paprika, blanda.
6. Pressa surkål från saltlösningen. Om det är för surt, lägg den i ett durkslag och skölj det under kranen. Vi fördjupar kålen i en långsam spis, där bågen redan har stekt. Styr, stek kålen i 10 minuter.
7. Häll 200 ml buljong i skålen. Vi slår på programmet "släckning" och lagar kålen i 20 minuter.
8. Häll 1 msk i en liten kastrull. vegetabilisk olja och sätt i eld. Vi lägger tomatpastan och steker den tills den mörknar. Nu häller vi 2 tsk. Socker, häll 50 ml buljong, blanda och stäng av elden. Vi häller den resulterande såsen i en långsam spis.
9. Tillsätt nu potatis rengjorda och hackade och hackade i en skål. Lägg kött och bönor, hackad vitlök, häll salt och kryddor samt tillsätt gräddfil. Under locket, förbered bönor med grönsaker i en långsam spis i ytterligare 20 minuter.

Bakade gröna bönor med grönsaker i en långsam spis

Det finns väldigt få ingredienser i denna maträtt, och det finns inget komplicerat i matlagningsprocessen. Men från de produkter som beskrivs nedan kan du göra en utsökt sidorätt för kött eller fisk. För den här maträtten behöver du följande:

• gröna lappbönor - 400 g;
• morötter - 2 st;
• röd lök - 1 st;
• vitlök - 2 tänder;
• olivolja - 2 msk;
• karaway frön - 1 tsk;
• svartpeppar, salt.

Gröna bönor med grönsaker i en långsam spis bakas enligt följande teknik:

1. Färska bönor måste kokas först. För att göra detta, skär ändarna från groparna, lägg en kruka med vatten på kaminen och koka upp. Vi suger, häller bönorna och svetsade minuter 2. Om bönorna var frysta, verkar vi ännu enklare: häll den i en skål och häll kokande vatten i 10 minuter.
2. Smörj den multicierformen med olivolja. Vi sprider bönorna, planerar de och täcker det med ett lager tunt skurna morötter på toppen.
3. Vi renar den röda löken med halva ringar och skickar den också till långsam spis.
4. Nu pressar vi vitlök på toppen, salt och strö skålen med peppar och torkad kabel.
5. Slå på programmet "bakning" och koka bönor med grönsaker i en långsam spis i 50 minuter.

Fysol med grönsaker i en långsam spis. Video