Vi känner alla bönorna, men bara ett fåtal vet att det finns mer än 200 typer av bönor, och varje sort skiljer sig i storleken på korn, deras färg och smak. I vårt köket fick spannmål och lappbönor popularitet. En mängd olika rätter tillagas från det för varje dag, inklusive kost och vegetarian. Tänk på intressanta bönor i en långsam spis.

Bönor i en långsam spis med grönsaker

Du kan laga en hälsosam kosträtt till frukost eller middag. En sådan hjärtlig bönor kommer att vara ett bra komplement till de traditionella äggröra till frukost.

Ingredienser:

• unga bönor - 1 uppmätt glas;
• tomater - 0,5 kg;
• morötter - 2 st;
• lök - 2 st;
• bulgarisk peppar - 2 st;
• vegetabilisk olja - 2 msk;
• salt och kryddor ska smaka.

Förberedelse:

1. Bönorna måste blötläggas i förväg i vattnet i 6 timmar.
2. Slipgrönsaker: Tomater och peppar kan skäras stora, morötter och lök - mindre.
3. Skicka hackade grönsaker och bönor i skålen. Tillsätt olja, salt och kryddor.
4. Slå på läget "släckande" i 1 timme.

Bönor i en långsam spis med kött i tomat

Att förbereda en läcker mose bönor är helt enkelt om du följer vissa regler. Tidigare blötläggs bönorna så att de inte är solida vid matlagning. I processen att förbereda saltas inte bönorna, men salt tillsätts i slutet.

Ingredienser:

• vita bönor - 250 g;
• lök - 1 st;
• kokt kycklingkött - 300 g;
• tomatpasta - 1 msk;
• vatten - 2 koppar;
• solrosolja - 1 msk;
• salt och peppar - för att smaka.

Förberedelse:

1. Pre -boil kyckling i långsam spis i "släckande" -läget i 40 minuter.
2. Skär köttet i bitar.
3. Vi suger bönorna i 6 timmar.
4. Vi tappar vattnet, skölj bönorna och skickar till multicookerskålen. Häll vatten och slå på "släckande" -läget i 40 minuter.
5. Efter ljudsignalen öppnar du locket och tar ut bönorna. Vatten kan tömmas.
6. Skär löken, slå på multikokaren i "bakning" -läget i 5 minuter.
7. Vi skickar hackat kött och bönor till skålen. Vi fortsätter att laga mat i "släckande" -läget i 20 minuter.
8. Vi utspädar tomatpasta med vatten i en separat behållare, tillsätt salt och skickar till en kastrull. Blanda innehållet med en spatel.
9. Efter ljudsignalen öppnar du multikoklocket och kontrollerar beredskapen. Om vätskan förblir i skålen fortsätter vi att förbereda bönorna med kött tills vätskan är helt indunstad i "släckande" -läget.

Hjärtlig soppa med bönor i en långsam spis

Ett annat intressant recept för bönor, som tillagades varje lördag i judiska familjer. Cholnt består av kött, spannmål, grönsaker och vita bönor. Enligt forntida tradition förberedde soppan i en massiv ugn med tjocka väggar i en gjuten -järn Kazan sedan fredag \u200b\u200bkväll. Hela natten försvann Cholnt i kaminen för att behaga en stor familj i en rejäl frukost på morgonen. En stenugn i moderna hus är en sällsynthet, modern multikokare kommer perfekt att hantera dessa fastigheter.

Ingredienser:

• nötkött (lår) - 400 g;
• potatis 5-6 st;
• vita bönor - 1 msk.;
• lök - 2 st;
• vete - 2 msk;
• varmt vatten - 5 l.;
• ägg - 4 st;
• salt, malt svartpeppar - efter smak.

Förberedelse av bönsoppa:

1. Förnör bönorna i vatten i 6 timmar.
2. Koka äggen "skruvade".
3. I en torr kopp multikokare steker "bakning" -läget vete -korn och lindrar dem i en gasväska (vik gasväven i flera lager). Vi bandage en stark tråd.
4. Vi tvättar köttet och skickar det till pannan.
5. Runt köttet lägger vi bönorna.
6. Vi rengör potatisen och klipper den med cirklar.
7. Vi ligger i lager av bönor och potatis.
8. Vi rengör en lök från skalet och lämnar den andra. Vi lägger båda glödlamporna i en kastrull.
9. Vi rengör äggen och ligger mellan grönsakerna.
10. Lägg vete inuti skålen. Hälla vatten. Du behöver inte salt.
11. Slå på multikokaren i läget "släckande" i 2 timmar.
12. Tillsätt 2 liter efter ljudsignalen. Vatten och slå igen på "släckande" -läget i 2 timmar.
13. Efter 4 timmars släckning kan du lägga till salt och peppar.

Om du inte har bråttom, kan du laga soppa i ytterligare 4 timmar, från detta blir det mer rik. Före användning läggs vete ovanpå skålen.

Bönor i en långsam spis med selleri och lök

Att förbereda bönor med selleri kommer inte att ta mycket tid, och resultatet kommer att glädja släktingar med en läcker, lätt och frisk mager maträtt. När endast en komponent läggs till ingredienserna - Burning Adjika, kan du förbereda en Abkhaz National Dish - Acadus.

Ingredienser:

• bönor - 250 g;
• selleri greener - 5 grenar;
• lök-6 stjälkar;
• vatten - 500 ml;
• pepper Pepper - 1 PC;
• salt är att smaka.

För att förbereda bönor med selleri i en långsam spis kan du ta bönor av olika sorter - röda, vita eller fläckiga.

Förberedelse:

1. Vi korsar bönorna och häller in i multikokskålen, tillsätt salt. Häll vatten och slå på "släckande" -läget i 20 minuter.
2. Vi klipper fint peppar, selleri gröna, lök och skickar till bönor. Vi fortsätter att förbereda bönorna i "släckande" -läget i ytterligare 20 minuter.
3. Vi tar bort innehållet och lägger det på en maträtt.

Lobio Classic i en långsam spis

Försök att laga bönor i en multikokare enligt det georgiska receptet. Översatt från det georgiska språket, "Lobia" betyder bönor. En nationell maträtt framställs enligt olika recept med tillägg av kryddig örter, vinäger, kokta ägg och ost. Smakvariation uppnås genom att lägga till olika kryddor.

Ingredienser:

• röda bönor - 200 g;
• nötter - 100 g;
• tomat - 1 st;
• lök - 1 st;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• chilipeppar - 1 st;
• cins - 1 paket;
• olivolja - 2 msk;
• tomatpasta - 2 msk;
• vatten - 500 ml;
• salt är att smaka.

Cooking Lobio:

1. Häll bönorna med vatten och lämna i 6 timmar. Tappa efter det efter det.
2. Lägg bönorna på botten av skålen och häll vatten. Slå på multipovar -läget i 60 minuter.
3. Tillsätt salt efter 40 minuter.
4. Efter ljudsignalen om slutet på beredningen av bönorna kan du ta bort den, avkokningen dräneras in i en separat behållare.
5. Häll olja i multicookerskålen och lägg hackad lök. Slå på "Bakning" -läget i 10 minuter.
6. Skär tomatbitarna och tillsätt till löken tillsammans med tomatpasta. Koka i 5 minuter i "bakning" -läge.
7. Tillsätt bönor, krossade valnötter, vitlök, chili och koriander till grönsaker.
8. Om grönsakerna inte har tillräckligt med vätska, tillsätt en liten bönavkok och fortsätt att laga mat i ytterligare 20 minuter.
9. Efter ljudsignalen är bönorna redo.

Röda bönor i en långsam spis

Från bönor i en långsam spis kan du laga inte bara heta rätter. De röda bönorna kommer att vara välsmakande och samtidigt tillfredsställande.

Ingredienser:

• röda bönor - 200 g;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• lök - 2 st;
• mark koriander - 1 tsk;
• humle-sunels-1 tsp;
• vegetabilisk olja - 2 tsk;
• salt att smaka;
• svart och röd markpeppar - efter smak.

Hur man lagar en pasta:

1. Koka bönorna i långsam spis i läget "släckande" i 40 minuter.
2. Kyl de färdiga bönorna. Avkokningen måste tömmas, men inte hällas.
3. Passera bönorna genom en köttkvarn.
4. Liten lök och vitlök.
5. Häll vegetabilisk olja på botten av multikokskålen och i "bakning" -läget, stek löken och vitlök tills lätt transparens. Lägg till humle-sunels, koriander.
6. Tillsätt salt, peppar, lök och vitlök med kryddor till bönor och blanda. För en god konsistens av pastan, tillsätt en avkok.

Bönor från bönor i en långsam spis

Denna maträtt kommer att vara en bra gåva för älskare av grönsaksrätter. Delikata och saftiga kotletter smälter bokstavligen i munnen.

Ingredienser:

• bönor - 100 g;
• potatis-4-5 st;
• fett - 50 g;
• ägg - 3 st;
• socker - 1 msk;
• paning Crackers - 3 msk;
• tomatpasta - 2 msk;
• bulgarian Pepper - 1 PC;
• vegetabilisk olja - 2 msk;
• salt och peppar - för att smaka.

Hur man lagar kotletter:

1. Tvätta bönorna och blötlägg i kallt vatten. Bönorna absorberar vatten och sväller.
2. Lägg i en kastrull och häll kallt vatten. Vatten bör täcka bönor 5 cm.
3. Slå på "Bakning" -läget i 60 minuter.
4. Medan bönorna är kokta, rengör potatisarna. Det måste beredas ångas, som bildas när kokande bönor.
5. När ljudsignalen låter, lägg potatisen på gitteret och placera på en behållare med bönor. Slå på "Bakning" -läget i 1 timme.
6. När den långsamma spisen stängs av, överför potatisarna till en annan maträtt, salt och passera genom en köttkvarn.
7. Tappa bort vattnet från bönorna och passera det genom köttkvarnen (du kan använda mixern).
8. Blanda potatis- och bönpotatis och lägg åt sidan tills den är helt kyld.
9. Skär smörden i små kuber och tillsätt i potatisen med bönor. Tillsätt ägget och peppar där. Blanda väl.
10. Bryt två ägg i en djup behållare, tillsätt en nypa salt.
11. Häll i en separat platta med en brödkracker.
12. Forma kotletter från hackat kött och doppa var och en först i äggblandningen och panik sedan i kex.
13. Häll oljan och slå på "bakning" -läget i 40 minuter.
14. När oljan värms upp, lägg kotletterna och stek på båda sidor av 15 minuter.
15. Under stekperioden behöver kotletterna inte stängas med en klubb av multicooker.
16. Medan kotletter är stekt - förbered tomatsås. Blanda 2 matskedar tomatpasta med 5 msk vatten, tillsätt peppar och salt hackad i små kuber.
17. När kotletterna är stekt, tillsätt såsen och passar i "bakning" -läget i 10 minuter.

Bönor i en långsam spis. Video