För förmodligen, för var och en av oss från barndomen, är smaken av köttbullarna bekant. Till skillnad från kotletter som är stekt i olja, är köttbullarna mer hälsosam mat, eftersom de är stuvade i en sås med minimal tillsats av fett. Denna maträtt har många variationer, en mängd smaker och recept beror på både sammansättningen av det köttfärda köttet och metoden att tillverka sås. Det bör noteras att såsen i detta fall spelar en viktig roll, eftersom det är det som sätter skålen i huvudsmaken.

Tefteli med tomatsås i multikokaren Redmond

Köttbullar i tomat betraktas som en klassisk version av maträtten. Vi föreslår att du njuter av deras saftiga smak och rik aroma med vårt recept. Här är vad du behöver för att förbereda köttbullar i Redmond Multicooker:

• pig Glorian Malse Meat-0,5 kg;
• kycklingägg - 1 st;
• morötter - 1 st;
• lök - 1 st;
• gräddfil-3-4 msk.;
• rund ris - ¼ kopp;
• tomatpasta-2-3 msk;
• buljong eller vatten;
• persiljarot - 1 st;
• färska greener - 1 bunt;
• bayle Leaf-1-2 PCS.;
• salt att smaka;
• svartpeppar, doftande peppar - efter smak;
• vegetabilisk olja-3-4 msk.;
• vitlök-1-2 kryddnejlikor.

Metod för att förbereda köttbullar i en multicooker Redmond:

1. För denna maträtt är det bäst att laga köttfärs själv. Ta fläsk och nötkött ungefär i lika stora proportioner och bläddra i en köttkvarn. Skala löken från skalet och rör dig med köttfärs.
2. Tvätta riset flera gånger och koka det tills halvkokt. Du kan göra något annat: Koka vatten i vattenkokaren, häll ris och låt det brygga i cirka 1 timme-då det kommer inte att vara nödvändigt att koka det.
3. Blanda hackat kött, lök och ris i en djup skål, kör ett ägg, salt och peppar efter din smak och blanda det köttfärda köttet noggrant.
4. Ta bort huden från morötter och raspa grönsaken på ett grovt rit. Skala roten till persilja, tvätta och hacka fint.
5. Placera multikokaren Redmond i "stekning" -läget, häll lite vegetabilisk olja till botten av behållaren och passera rötterna tills de blir mjuka.
6. För närvarande, ta hand om såsen. Tillsätt tomatpuré med vatten eller köttbuljong i en separat skål. Om du vill tjockna såsen lite, häll 1 msk i den. mjöl.
7. Forma små kotletter från det färdiga köttfärset och lägg dem i Reducmond Multicooker Bowl. Häll tomatsåset på toppen, lägg lansbladet och doftande peppar i skålen. Om vätskan inte täcker köttbullarna, tillsätt lite vatten.
8. Sätt Redmond Multicooker i "släckande" -läget och förbered skålen i 1 timme.
9. Om din köksassistent är utrustad med en extra ångbehållare kan du samtidigt förbereda en sidorätt från en frusen grönsaksblandning.
10. Cirka 1-2 minuter före programmets slut, tillsätt finhackade gröna och vitlök som passerade genom pressen till multicookerskålen.

En doftande, hjärtlig och hälsosam middag är klar. Sådana köttbullar kombineras perfekt med en mängd sidorätter, liksom alla slags pickles. Smaklig måltid!

Fiskköttbullar i multicooker Redmond

Om kötträtter har uttråkat dig föreslår vi att du diversifierar den dagliga menyn med läckra och saftiga fiskköttbullar. En mängd fiskar för detta recept kan användas, huvudkravet - det bör inte finnas några ben i produkten. Tänk som ett exempel, fiskköttbullar gjorda av Hek Filet. För att göra en sådan maträtt i en multikokare Redmond behöver du följande:

• fiskfilé - 0,5 kg;
• kycklingägg - 1 st;
• ris - 1/3 glas;
• lök - 2 st;
• morötter - 1 st;
• mjöl - 1 msk.;
• vatten - 1,5 koppar;
• baylblad - 1 st;
• tomatpasta-2-3 msk;
• vegetabilisk olja - 3 msk.;
• salt och peppar - för att smaka.

Fiskköttbullar i Multicooker Redmond är beredda helt enkelt. Låt oss titta på hela processen i form av en sekvens av åtgärder:

1. Förbered först fig. Skölj det med vatten flera gånger och koka det tills halvkokt, inte glömmer att salta lite.
2. Skala lökens lök och hacka i en köttkvarn med en Hek -filé. Dra ägget i fyllningen, tillsätt ris, salt och peppar efter din smak.
3. Den andra löken rengör också, tvättar och finhackar. Ta bort huden från morötter och raspa grönsaken.
4. Aktivera alternativet "stek" på multikokarpanelen, häll vegetabilisk olja på botten av skålen och stek löken med morötter tills de är gyllene.
5. Fuktar händerna i kallt vatten och blinda små bollar från fisk, lägg dem i tanken på multikokaren Redmond. Blanda tomatpuré, vatten och en sked mjöl i en separat skål. Tillsätt salt och kryddor i såsen, såväl som på begäran av lansbladet. Häll köttbullarna så att vätskan täcker dem helt.
6. Sätt Redmond Multicooker i "släckande" -läget och förbered skålen i 1 timme.

Fiskköttbullar kan serveras som en oberoende maträtt, men de kombineras också bra med en sidorätt med potatis.

Svampköttbullar i multicooker Redmond

Ett bra alternativ till kött- eller fiskköttbullar kan vara svampskåp. Det är bäst att använda färska vita svampar för att förbereda en sådan maträtt, men om detta inte är möjligt, ersätt dem med champignons. I receptet nedan kommer vi att överväga alternativet med vita svampar.

Lista över Tefteli -ingredienser:

• vita svampar - 400 g;
• ägg - 1 st;
• lök - 2 st;
• morötter - 1 st;
• gräddfil - 2 msk;
• cream-300-400 g;
• breadcrumbs-3-4 msk.;
• vegetabilisk olja - 50 g;
• salt, svartpeppar - för att smaka.

Följ våra instruktioner:

1. Koka lite vatten i pannan, sola det och koka svampen i 15 minuter, ta sedan bort dem, svalna och hacka dem i en mixer.
2. Rengör löken på skalet, tvätta den och hacka fint. Placera multikokaren Redmond i "bakning" -läget, häll solrosolja på botten av skålen och stek löken i den.
3. Kombinera svamp, brödsmulor, gräddfil och lök. Lägg ägget i det köttfärda köttet, solbaten och peppar efter smak och blanda sedan noggrant. Form från den resulterande massan av köttbollen, rulla dem från alla sidor i kex och stek dem i Reducmond -multikokaren i "bakning" -läge. När bollarna är täckta med en gyllene skorpa, lägg dem på en tallrik.
4. Rengör morötter och den andra löken, tvätta och hugga i kuber. Passerade grönsaker i samma olja där köttbullarna stekt, tills de är gyllene. Häll sedan i skålen med multicooker Redmond -grädden och lägg svampkor på toppen.
5. Stäng locket, översätta multikokaren till läget "släckande" och koka skålen i ytterligare 20 minuter.

Servera köttbullarna till bordet, vattna med sås och strö med färska örter.

Tefteli i en vit sås i en multicooker Redmond

Denna maträtt är beredd på kycklingkött, så det kan bli en läcker och hälsosam middag även för små barn. För att förbereda sådana köttbullar i en multikokare Redmond, fyll på följande produkter:

• kycklingkött-400-500 g;
• gräddfil - 200 g;
• morötter - 1 st;
• ris - 50 g;
• lök-1-2 datorer.;
• vitt bröd - 2 skivor;
• mjölk - 1 kopp;
• ägg - 1 st;
• smör - 50 g;
• vatten - 1 kopp;
• mjöl - 1 msk.;
• salt, peppar - för att smaka;
• dill Greens - ½ gäng.

Receptet för beredning av kycklingköttbullar i en multicooker Redmond är mycket enkelt, det består av följande steg:

1. Tvätta riset och koka det i en separat kastrull tills halvkokt. Slipa kyckling i en köttkvarn.
2. Lägg brödskivorna i en skål och häll något varm mjölk. När brödet blir vått, pressa det och kombinera det med köttfärs.
3. Skala och tvätta lökarna med morötter. Skär löken i små bitar, raspa morötter. Placera multikokaren Redmond i "stekning" -läget, lägg smöret i behållaren och passera grönsakerna i 5 minuter.
4. Tillsätt kokt ris i det malet köttet, stekt morötter med lök, ägg, salt och peppar, blanda noggrant alla ingredienser.
5. Blind köttet från köttet och lägg dem på botten av Redmond Multicooker -behållaren. Därefter får du framställningen av vit sås.
6. Ta en liten skål, häll ett glas vatten i den, tillsätt gräddfil och mjöl, blanda allt väl till tillståndet av homogen massa. Häll den resulterande såsen i långsam spis, vätskan ska täcka serpenserna helt.
7. Stäng Redmond Multicooker -locket, aktivera läget "släckande" på kontrollpanelen och förbered skålen i 1 timme.

Det är bäst att servera en sådan maträtt tillsammans med en sidorätt med potatis eller blancherade grönsaker, efter att ha strö med finhackad dill.