Inget behov av att ha en speciell kulinarisk talang för att laga läckra kotletter - detta är en ganska enkel maträtt. Det är ingen slump att många hemmafruar uppriktigt inte förstår varför matlagningskotletter i en långsam spis, när det är ganska bekvämt att göra i en kastrull. Men smart teknik är full av många fördelar. Så höga väggar i multicookerskålen skyddar väggarna och arbetsytorna på ditt kök från sprayfett, som inte kan undvikas vid stekkotletter. Och kötträtter som är tillagade i en långsam spis är ovanligt välsmakande, eftersom de är stekt och ånga samtidigt. Som ett resultat visar kotletterna vad du behöver: krispig skorpa utanför och saftig massa inuti.

Nötkotletter i multicooker Polaris

Kotletter är den mest lämpliga maträtten för att mata en stor vänlig familj. Försök att anförtro deras förberedelse av en långsam spis, så har du ingen tvekan om förmågan hos en smart maskin.

Nödvändiga produkter:

• nötköttkött kött - 0,5 kg;
• potatis - 1 st;
• ägg - 1 st;
• baton - 2 skivor;
• mjölk - ½ msk.;
• vegetabilisk olja - 4 msk. l .;
• grön lök - 1 bunt;
• salt - 1 msk. l .;
• black Ground Pepper - ½ tsk.

Förbereda nötkotletter i en multicooker Polaris

1. Lägg det köttfärda köttet i en djup skål och kör sedan ett ägg där.
2. Skala potatisarna och gnugga på ett fint grater. Lägg potatismassan i en skål i det köttfärda köttet.
3. Häll bitar av limpa i 5 minuter med mjölk. Under tiden har du tid att slipa gröna lökar och lägga till den i det köttfärda köttet. Skicka en limpa blött i mjölk där. Salt och peppar köttfärs. Knåda det väl med händerna.
4. Häll oljan i långsam spis, slå på "bakning" -programmet i 50 minuter och vänta lite för att värma upp. Forma kotletter från köttfärs med våta händer och lägg dem på botten av en multicierpanna. Kom ihåg att du måste laga mat under ett stängt lock och vrida kotletterna till andra sidan var tionde minut. Om kotletterna brinner ut (även om detta händer extremt sällan), tillsätt lite vatten till långsam spis. I taget kan du steka upp till 8 inte så stora kotletter.

Den färdiga maträtten serveras till bordet med vitlök och örter. Smaklig måltid!

Kotletter i svampsås i en multicooker polaris

Välkända rätter, till och med väldigt älskade, ibland vill jag diversifiera något nytt. Vi föreslår att du lagar kotletter med svamp och kryddar dem med gräddfilgribinsås för en tråkig smak. Låt oss försöka?

Ingredienser:

• fläskhakat kött - 0,5 kg;
• kyckling köttfärs - 0,5 kg;
• champignons - 0,5 kg;
• ägg - 2 st;
• vit torkad limpa - 2 skivor;
• lök - 1 st;
• salt och peppar - för att smaka;
• persilja - ett gäng.

För beredning av såsen behöver du:

• ostronsvamp - 300 g;
• gräddfil - 1 msk.;
• lök - 1 st;
• gurkmeja - 1 tsk;
• kardemumma - flera korn;
• baylblad - 1 st;
• salt och peppar - för att smaka;
• vegetabilisk olja för stekning.

Hur man lagar kotletter i en multicooker polaris:

1. Kombinera två typer av köttfärs i en skål.
2. Tvätta svamparna i rinnande vatten och hugga dem på ett fint grater, lägg dem i det köttfärda köttet.
3. Blötlägg de torkade bitarna av limpa i mjölk och tillsätt sedan bröd i skålen till resten av produkterna. Lägg också ett ägg där, finhackade lökar och persilja, salt och peppar. Om det köttfärda köttet visade sig vara för flytande, korrigera situationen genom att lägga till en handfull semolina där.
4. Kör bakprogrammet i 40 minuter. Forma små snygga kotletter från köttfärs och lägg dem i en förvärmd multicookerskål. För steket på varje sida, utsöndrar i 10 minuter.
5. Såsen är beredd så här: hacka svampen och löken med fina remsor och stek i vegetabilisk olja tills en vacker gyllene nyans dyker upp. Tillsätt kardamonkorn och gurkmeja till denna "rostning", sedan salt och peppar produkterna. I slutändan, häll gräddfil i den stekt mässan och låt sjuda i ytterligare 5 minuter. Lägg ett laurblad i den färdiga såsen.

När kotletterna i multicooker Polaris är redo, överför dem till plattan, häll dem med gräddfilearssås och dekorera med hackade örter. Smaklig måltid!

Ångkotletter i multicooker Polaris

Många kötträtter, särskilt stekt, överväger tung mat för kroppen - magen kommer att behöva minst 4 - 5 timmar för att smälta en rejäl middag. Samtidigt är köttet den mest värdefulla proteinkällan och ett antal mineraler hälsosam hälsa. För att inte överbelasta matsmältningssystemet ångas köttet: diskarna är inte feta och följaktligen mer användbara. Ångkotletter i en multicooker Polaris - ett underbart val för middag.

För att göra detta behöver du följande ingredienser:

• pig Glorian Malse Meat-0,5 kg;
• mjölk - 0,5 msk.;
• lök - 1 st;
• ägg - 1 st;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• vitt bröd - 1 skiva;
• potatis - 0,5 kg;
• salt och kryddor ska smaka.

Matlagningsorder:

1. Finhacka löken och skivorna av vitlök, lägg dem i köttfärs.
2. Blötlägg det kräsna brödet i en liten mängd mjölk, tillsätt sedan denna gröt i en skål med köttfärs. Därefter skickar du ett ägg, en nypa salt och smaksättningar efter smak.
3. Forma kotletter från köttfärs med våta händer och lägg dem på botten av ångkorgen.
4. Tvätta och rengör potatisarna, skär den i stora bitar och placera den i en krukväxel. Häll sedan potatisarna med vatten, salt. Poängen förblir liten: I 25 minuter programmerar "svetsläget" -läget.
5. När kotletterna i multicooker Polaris är redo, återstår det bara att knåda potatis i potatismos, tillsätt lite smör och njuta av en delikat och hjärtligt maträtt.

Smaklig måltid!

Kotletter under ost i en multicooker polaris

Varje metod för matlagningskotletter - vare sig bakning eller stekning - har sina fördelar. Om du till exempel lägger en skiva tomat och en skiva ost på varje kotlett och sedan baka, kommer alla fingrar att fodras med sådana godis! Den smälta ostfilmen "presenterar" en bit kött, som inte tillåter tomatsaften att avdunsta, då kommer smaken av saftiga kotletter att skilja sig i en pikant tomat "surhet". Vill du pröva?

Nödvändiga produkter:

• hackat kött (vilken som helst) - 350 g;
• tomat - 1 - 2 st;
• ägg - 1 st;
• lök - 1 st;
• hård ost - 100 g;
• vegetabilisk olja - 50 g;
• bränna en liten bulle - 2 skivor;
• salt och smaksättningar ska smaka.

Hur man bakar kotletter i en multicooker polaris:

1. Slipa en bit ost på ett grovt riv. Tillsätt ett ägg, finhackad lök, hälften av ostflisen, en krossad bulle, salt och kryddor i det malet. Knåda försiktigt det köttfärda köttet - det kommer att vara mest bekvämt att göra med dina händer.
2. Häll lite vegetabilisk olja i krukväxten, slå på bakprogrammet och vänta på att behållaren värms upp väl. Lägg sedan kotletter bildade av köttfärs i en kastrull.
3. Täck varje kotlett med en tunn skivad tomat (huden från tomaten kan inte tas bort). Om så önskas, lägg dina favoritkryddor på toppen. Häll kotletterna med andra hälften av ostflisen och bakar dem under locket i 40 minuter.
4. Medan kotletterna i multicooker Polaris förbereds, ta hand om sidorätten. Gör ett val till förmån för en grönsakssallad eller ris.

Smaklig måltid!

Kotletter med grönsaker och vallmofrön i en multicooker polaris

Vi erbjuder dig ett intressant recept för läckra köttkotletter och förbereder dig som du diversifierar den vanliga dieten i din familj.

Ingredienser:

• nötkött - 250 - 300 g;
• fläsk - 250 - 300 g;
• stor lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• pumpa - 1 skiva;
• liten zucchini - 1 st;
• vegetabilisk olja - 30 ml;
• ägg - 1 st;
• dill Greens - flera kvistar;
• vallmo - en nypa;
• mjöl för bröd;
• salt och peppar - för att smaka.

Hur man lagar kotletter i en multicooker polaris:

1. Passera köttet genom en köttkvarn och lägg i en skål där du kokar köttfärs.
2. Efter att ha rengjort morötter och lök, hacka grönsakerna med små kuber. Skär pumpa och zucchini på samma sätt. Lägg den krossade grönsaksmassan i en skål i det köttfärda köttet. Följ ägget. Glöm inte att lägga till vallmo till smak, kryddor och finhackad dill.
3. Gör det köttfärda köttet noggrant och bilda små snygga kotletter från det med våta händer, var och en rullar in mjöl.
4. Häll vegetabilisk olja i den kruksamma potten, slå på "stek" -läget i 40 minuter och lägg kotletter där.

Kokt potatis är lämpliga som en sidorätt. Smaklig måltid!

Fiskkotletter i multicooker Polaris

För att spendera mer än 20 minuter på att laga den här maträtten måste du ta hand om tomma ämnen i förväg: till exempel på morgonen för att avfrosta Hek -filén och koka riset. Så det här är ingredienserna kommer att behövas:

• förkostad ris - 1 liten kopp;
• heck filé - 350 - 400 g;
• liten lök - 1 st;
• gröna lökar - valfritt;
• ägg - 1 st;
• brödsmulor - 0,5 förpackningar;
• salt, peppar och andra kryddor - efter smak;
• vegetabilisk olja - 40 g;
• vatten - 2 Multistakan.

Hur man lagar fiskkotletter i en multicooker polaris är läcker:

1. Finhacka på lökar och skär kuggfilén i små bitar.
2. Kombinera lök, fiskmassa och ris, kör ett ägg där, tillsätt salt och kryddor. Om du gillar grön lök, se till att lägga till det i det köttfärda köttet. Ge blandningen i 15 minuter att brygga - under denna tid är riset mättat med ett ägg, och kotletterna kommer inte att kollapsas vid stekning.
3. Lägg långsam spis i läget "stek - fisk" och häll lite vegetabilisk olja där. Medan pannan värms upp, gör kotletterna av köttfärs, rulla dem i bröd, sänka dem till botten av skålen och stäng locket. Efter 4 till 5 minuter, vrid kotletterna i multikokaren Polaris till andra sidan. Om du inte omedelbart använde all fyllning, laga mat i två promenader.
4. När alla fiskkotletter i multikokaren är stekt och brunade, häll dem med varmt vatten och sjuda dem i 10 minuter i samma läge.

Heck Cutlets går bra med pasta. Smaklig måltid!

Köttkotletter i såsen i multikokaren Polaris. Video