Tefteli i en långsam spis. Recept för att laga köttbullar i en långsam spis. I den här artikeln hittar du enkla och snabba sätt att göra köttbullar i en långsam spis.

Saftiga och tillfredsställande köttbullar kan bli ett hälsosammare och hälsosamt alternativ till stekt kotletter. Som regel framställs köttbullar från kött eller fiskhakat kött blandat med ris och några ytterligare ingredienser. Men det viktigaste i köttbullarna är såsen som de är kryddade med. Varje gång du ändrar komponenter som utgör såsen kan du skapa nya och ovanliga smaker av denna maträtt.

Innehållet i artikeln

Baranin köttbullar i en långsam spis

Inte alla älskar lamm på grund av en specifik lukt. Men om du väljer rätt kött och i processen för förberedelse, kompletterar det med nödvändiga kryddor och ingredienser, så får du en utmärkt maträtt. När du köper en produkt, föredrar köttet från ett ungt lamm-det har en lätt blekrosa färg. Nedan kommer vi att överväga vilka ingredienser du behöver för att förbereda köttbullar i en långsam spis:

lamm - 0,5 kg;
podchki bönor - 100 g;
rund ris - 3 msk.;
ägg - 1 st;
sweet Pepper - 1 PC.;
tomatpasta - 3 msk.;
gräddfil - 3 msk.;
lök - 2 st;
baylblad - 2 st.;
vitlök - 3 kryddnejlikor;
svartpeppar, salt, socker efter smak;
vegetabilisk olja - 2 msk.

Metoden för att förbereda köttbullar i en långsam spis är som följer:

Häll riset i en djup skål eller kastrull och skölj det i kallt vatten minst 6 gånger. Häll spannmål med vatten och lämna en halvtimme, vid denna tidpunkt ta hand om köttet.
Ta bort alla filmer och vener från massan, skär köttet i bitar och passera genom en köttkvarn.
Skala sötpepparna och hacka den med små kuber. Slipa lappbönorna. Tappa bort vattnet från tanken med ris.
Kombinera lamm, ägg, spannmål, sötpeppar och bönor i en djup skål. Salt och peppar köttfärs, blanda det noggrant.
Späd tomatpasta och gräddfil i 1 liter vatten. Tillsätt salt, peppar, lajblad, hackad vitlök och lite socker i såsen. Skala löken och skär ringarna.
Häll vegetabilisk olja i multicookerskålen. Vät händerna i vatten, blinda från köttfärs och fördjupa dem i behållaren på enheten. Sätt på toppen av lökringarna och häll såsen.
Förbered köttbullarna i långsam spis i läget "släckande" i 1 timme.

Denna maträtt serveras bara varm till bordet, eftersom det kylda lammet förlorar sin smak. Fyll i köttbullarna med din favorit sidorätt och njut av en hjärtlig läcker middag, trevlig aptit.

Fläskköttbullar i en långsam spis

Höjdpunkten i detta recept är att i stället för traditionellt ris används havregryn, blöt i mjölk, i beredningen av skålen. Och vi beslutade att diversifiera den vanliga tomatsås - denna ingrediens ger köttbullarna i multikokaren en något söt smak och en liten doft av rök. Listan över produkter som används för beredning av köttbullar i en långsam spis ges nedan:

fläsk-0,5-0,6 kg;
lök - 2 st;
ägg - 1 st;
havremjölflingor - ½ kopp;
mjölk - 100 g;
morötter - 1 st;
vitlök - 2 kryddnejlikor;
tomatpasta-2-3 msk;
gräddfil - 3 msk.;
pRUNES - 100 g;
salt, svartpeppar - för att smaka;
solrosolja - 2 msk.

Beredningen av köttbullar i en långsam spis består av deras sådana steg:

Häll mjölk i en metallskål och koka den på kaminen. Häll havregryn med mjölk och lämna dem i 15-20 minuter.
Tvätta fläsk och vrid i en köttkvarn tillsammans med 1 lök och vitlök. Kombinera köttfärs med havremjöl och ägg, salt, peppar det och blanda.
Hacka den andra löken med kuber, rengör morötter och hacka i remsor. Skölj katrinplommon i varmt vatten och skär i bitar. Späd tomatpurén med vatten, tillsätt gräddfil, salt och peppar till såsen i en liten skål.
Häll lite vegetabilisk olja i långsam spis. Blind med våta händer från köttbollens färdiga köttkött och lägg dem i skålen. Kära på löken med morötter och katrinplommon på toppen, häll såsen och stäng locket.
Ställ in programmet "släckande" på enhetspanelen och förbered köttbullarna i en multikokare i 1 timme.

Den färdiga skålen kan dekoreras med hackad grön lök eller dill. Sådana köttbullar i kombination med unga potatis kommer att vara en underbar middag eller middag för din familj.

Fiskköttbullar i en långsam spis

I det här receptet kommer vi att använda röd fisk - det innehåller mycket få ben, vilket gör att du kan göra köttfärs utan onödiga problem. Så för beredning av fiskköttbullar i en långsam spis behöver du:

röd fisk - 0,5 kg;
ägg - 1 st;
lök - 1 st;
mjöl - 1 msk.;
dill-5-6 grenar;
gröna lök-4-5 pilar;
tomatpasta - 1 msk.;
vatten - 100 g;
olivolja - 4 msk.;
salt, vitpeppar - för att smaka.

Processen att förbereda köttbullar i en långsam spis består av sådana steg:

Skölj fisken i kallt vatten, separera filén från benen och vrida den på köttkvarnen tillsammans med den skalade löken.
Dra ägget i fyllningen, tillsätt mjöl, salt, kryddor och finhackad dill.
Häll 2 msk i långsam spis. Oljor, bildar en köttbullar från fiskmassan och lägger dem i en skål.
Blanda ha hackad grön lök i en separat behållare, 2 msk. olivolja, tomatpuré och 100 g kokande vatten. Häll vätskan i behållaren med skålen, slå på "släckande" -läget och förbered köttbullarna i långsam spis i 40 minuter.

Fiskköttbullar i långsam spis är ovanligt saftiga och ömma. Servera dem till bordet med en sidorätt med ris eller potatis.

Kycklingköttbullar i en långsam spis stuvad i krämig sås

Kycklingköttbullar i en långsam spis är en underbar och hälsosam maträtt som kan ges även till små barn till lunch. Det är inte svårt att laga sådana köttbullar i en långsam spis, till att börja med kommer vi att berätta vilka produkter du behöver:

kycklingbröst - 0,5 kg;
vitt bröd - 2 skivor;
lök - 1 st;
mjölk - 100 g;
grädde - 0,5 L;
fast ost - 250 g;
vitlök-1-2 kryddnejlikor;
dill-4-5 grenar;
salt, svartpeppar - för att smaka;
smör - 30 g.

Den fasade processen för att göra kycklingköttbullar i en långsam spis är som följer:

Separera kycklingbröstet från fröet, skär i bitar och vrid i en köttkvarn. Ta bort skorpan från bröd och blötlägg smulan i mjölk. Skala löken och passera genom köttkvarnen med köttet.
Salt och peppar köttfärs för att smaka, pressa brödet och tillsätt det i kycklingen, blanda massan.
Gnid osten på ett fint grater och anslut den till grädde. Tillsätt hackad vitlök och hackad dill i såsen.
Smörj skålen med enheten med smör. Att lämna händerna, bilda små ok från köttfärs och lägg dem på botten av behållaren. Häll skålen på toppen med gräddsås, välj "släckning" -objektet bland programmen och förbered köttbullarna i en långsam spis i 40-50 minuter.

Kycklingköttbullar i en långsam spis är redo. De kan serveras till bordet med en färsk sallad och kokt ris, trevlig aptit.

Pikant kycklingköttbullar i en långsam spis

Det här receptet använder en hel del olika ingredienser, även om tillagningsprocessen inte tar så mycket tid. Observera att skålen är skarp och kryddig tack vare chilipeppar och doftande örter. Om du vill skämma bort dig själv med något ovanligt, förbered pikant köttbullar i en långsam spis enligt vårt recept. Här är en lista över vad du behöver:

kycklingfilé - 0,8 kg;
kuraga - 100 g;
brandy - 50 g;
honung - 1 msk.;
hasselnötter - 0,5 koppar;
ris - 1/3 glas;
ägg - 1 st;
vitlök-2-3 kryddnejlikor;
krossade blad av salvia, basilika, persilja - 1 msk;
chili Pepper - 1 PC.;
solrosolja - 2 msk;
salt, svartpeppar - för att smaka.

För att förbereda såsen, lagra upp följande produkter:

kalk - 3 st.;
krossad rot av färsk ingefära - 1 msk.;
olivolja - 2 msk;
chili Pepper - 2 st.;
grön lök-4-5 skyttar.

Tänk på ett steg -stegsrecept för att laga köttbullar i en långsam spis:

Skölj torkade aprikoser i varmt vatten och skär det i små bitar. Vik aprikoserna i en liten metallskål, tillsätt märken och honung, täck med ett lock och lägg på kaminen. Koka på låg värme i 7-10 minuter.
Passera kycklingfiléen genom en köttkvarn. Stoppa muttrarna i smulan och tillsätt i det köttfärda köttet.
Skölj ris i flera vatten och koka. Lägg till det i köttet. Lägg de torkade aprikoserna, ris, hackad vitlök, finhackade gröna och chilipeppar samt kycklingägg. Salt massan efter din smak, tillsätt lite svartpeppar och blanda allt bra.
Häll olja i multicookerskålen och slå på "stek" -läget. Blinda små köttbullar från köttfärs, lägg dem i skålen och stek dem på varje sida i 10 minuter. Ta sedan bort köttbullarna från multikokaren och överför till skålen.
Från limefrukterna, pressa juicen i en separat skål, tillsätt riven ingefära, olivolja och finhackad chilipeppar till såsen. Blanda ingredienserna noggrant.

Piquant kycklingköttbullar i en långsam spis är redo. Häll dem med sås och strö med hackad grön lök innan du serverar. Smaklig måltid!