Dla tych, którzy nie wyobrażają sobie codziennej diety bez grzybów w żadnej formie i mają powolną kuchenkę w domu, przedstawiamy kilka interesujących przepisów. Teraz nie musisz marzyć o pysznej i gorącej zupie, patrzeć w kawiarni i uczyć się menu, aby zamówić pyszną zupę z suszonymi grzybami. Możesz go samodzielnie ugotować, nie tracąc cennego czasu.

Suszona zupa grzybowa w powolnej kuchence

Chcesz ugotować pyszną zupę obiadową z suszonych grzybów, ale nigdy tego nie zrobiłeś? Nie spiesz się, aby dać lepkie grzyby sąsiadowi lub dziewczynie, to prawdziwe bogactwo! Z kilku suszonych grzybów zostanie uzyskana bardzo smaczna zupa. Będzie tak pachnący, że wszyscy członkowie rodziny będą dosłownie tańczyć w pobliżu multicookera i policzą minuty, gdy zupa jest gotowa. Więc bez wahania idziemy do kuchni, aby się przygotować:

• ziemniaki - 5 szt.;
• warzywa: cebula i marchewka - 1 szt.;
• suszone grzyby - 50 g;
• każdy olej (masło lub warzywo) - 2 łyżki;
• sól, czarny pieprz, pachnący groszek do smaku;
• potor o najwyższej klasie - 2 łyżki.

Gotujemy w następującej sekwencji:

1. Przede wszystkim grzyby muszą być przemoczone w ciepłej wodzie. Weź wodę nie z kranu, ale gotowana, z filtra lub sprężyny, lekko podgrzewana. Wlać grzyby, aby woda była całkowicie przykryta i jak dotąd pozostawić na stole.
2. Jesteśmy zaangażowani w inne produkty: warzywa muszą być czyszczone i zmiażdżone, usmażyć olejem (tryb „smażenia”) pierwszą cebulę, aż stanie się przezroczysty. Nie zapomnij wymieszać cebuli za pomocą szpatułki, aby nie płonąło. Następnie musisz dodać marchewkę (pocierać cienką trawę lub posiekać ostrym nożem do kostek lub słomek w przybliżeniu tego samego rozmiaru).
3. Jeśli chodzi o wybór oleju: możesz zrobić wszystko na warzywie (wybór należy do ciebie: oliwek, słonecznik, kukurydza, rzepak) lub użyć kawałka masła. Tylko wtedy, gdy będziesz w 100%pewny pod względem jakości.
4. Podczas gdy warzywa jeszcze nie zostały przygotowane, ale jest kilka wolnych minut, włącz piec, włóż suchą patelnię, posyp mąkę, usmażyć lekko, aż kolor się zmieni. Mąka powinna kupić jasny złoty odcień.
5. Mąka jest potrzebna tylko wtedy, gdy chcesz gotować zupę z grzybami i ziemniakami, bez zbóż. Jeśli chcesz, dodaj garść gryki lub ryżu, a prawdopodobnie makaron, wówczas mąka nie jest potrzebna.
6. Po smażeniu mąka należy wprowadzić do warzyw, wymieszaj. Jeśli powolna kuchenka zostanie odłączona, niech urządzenie nadal stanie w trybie „ogrzewania”. I musimy szybko wyczyścić ziemniaki, szlifować (kostki lub paski).
7. Teraz grzyby - spuść wodę, lekko ścisnąć grzyby. Jeśli masz całe leśne grzyby, należy je pokroić na kawałki.
8. Włącz powolną kuchenkę, aktywując program gaszenia, dodaj ziemniaki i grzyby, przyprawy i sól. W razie potrzeby - liść zatoki średniej wielkości.
9. Teraz woda - wlej zawartość miski multicooker z oczyszczoną wodą i aktywuj urządzenie. Musimy ustawić timer na 1 godzinę. Możesz iść w drugą stronę: tryb „zupy”, czas gotowania 40 minut, a następnie dodać w razie potrzeby.

Wskazane jest podawanie tak pachnącej zupy ze świeżymi zieleniami (trochę posiekaj i włożył na każdy talerz), a także domowej roboty kwaśnej śmietany. Oto taki prosty przepis na gotowanie zupy. Pierwsze danie okaże się nie tylko pachnące, ale także bardzo przydatne i smaczne. Jeśli zdecydujesz się na dodanie płatków zamiast mąki, należy to zrobić 15 minut przed zakończeniem programu.

Suszona zupa grzybowa z prosą w powolnej kuchence

Tradycyjnie w Rosji zupa z grzybami leśnymi była gotowana przez cały rok. Latem, w sezonie zbierania prezentów leśnych, ugotowali świeżą zupę grzybową i w zimnym sezonie - od suszonych. Grzyby zostały wysuszone i ułożone w stosy z pełnymi lepką, aby następnie ugotować pierwsze potrawy, gotować ziemniaki w piecu i inne naczynia. I przygotujemy pierwsze danie z przepisu naszych wielkich wdzięczności.

Jakie składniki będą potrzebne:

• białe grzyby są suszone lub inne - 50 g;
• marchewka - 2 małe;
• cebula - 1 PC.;
• ziemniak - 6 szt. średni rozmiar;
• wSZYSTKO WODA - 2,5 L;
• proso - 5 łyżki.;
• liść laurowa i inne przyprawy, w tym sól - do smaku;
• kawałek masła;
• Świeże warzywa na każdym talerzu.

Subtelności gotowania:

1. Zanurzamy grzyby w wodzie, zostawiamy 1 godzinę. Jeśli jest duży, bezpośrednio suchy, spróbuj pokroić grzyby na małe kawałki.
2. Włączamy tryb „smażenia”, możesz „pieczyć”, aby smażyć kokardkę z marchewką w maśle. Najpierw cebula, dosłownie kilka minut do cienkiego aromatu cebuli, a następnie marchewki. Podążaj za warzywami, okresowo wymieszaj, aby równomiernie przygotować się.
3. Podczas gdy multicooker jest zajęty, mamy czas na czyszczenie ziemniaków, spłucz proso i wlać go podczas ciepłej wody, aby Krupa daje swoją gorycz.
4. Wlej ziemniaki do powolnej kuchenki do warzyw, wlej wodę, dodaj przyprawy i sól, wymieszaj.
5. Teraz przełącz powolną kuchenkę, instalując inny program - „gaszenie” na 1 lub 1,5 godziny, w zależności od zasilania urządzenia. Im więcej zupa przygotuje (maksymalnie 1,5 godziny), tym lepiej, ponieważ zupa okaże się bogata i gęsta.
6. Po około 20-30 minutach, kiedy bulion zacznie gotować, wlej myje proso i opuść pokrywkę. To wszystko, teraz będzie powolna kuchenka, a my musimy po prostu posiekać świeże zielenie, zrobić miskę kwaśną śmietaną, zrobić grzanki lub suchy chleb w tosterze i ustaw na stole.

Gdy tylko usłyszysz sygnał, wypróbuj zupę, dodaj przyprawy i sól do smaku (w razie potrzeby), wlej do talerzy, włóż każdy szczypt posiekanej zieleni i zaproś każdego członka rodziny, aby wypróbował bogatą pachnącą zupę grzybową. A następnie, gdy test zostanie usunięty, dodaj kwaśną śmietanę do każdego talerza wzdłuż łyżki kwaśnej śmietany i kontynuuj posiłek. To miło dla ciebie apetyt!

Suszona zupa grzybowa z perłowym jęczmieniem w powolnej kuchence

Ktoś lubi gotować na kuchence i wierzy, że będzie tak szybciej, że ktoś wygodniej jest gotować nawet pierwsze potrawy w piekarniku, a ktoś nie wyobraża sobie, jak można było wcześniej bez multicookera. Jedzenie zrównoważone i jest teraz znacznie łatwiejsze z multicookerem, a dziś przygotujemy obfitą zupę, aby nakarmić wszystkich członków rodziny.

Z takich składników przygotujemy:

• białe suszone grzyby - 5 szt.;
• pearl Croup - 4 łyżki. Brak wzgórza;
• cebula, marchewka;
• bulwa ziemniaczane-4-5 komputerów. średni rozmiar;
• każdy olej smaczny;
• woda - 2,5 l.;
• sól, przyprawy do woli.

Gotowanie pysznych potraw razem w powolnej kuchence:

1. Palvka to przydatne płatki, ale niezasłużone zapomniane, ponieważ przygotowuje się przez długi czas. Ale jeśli dowiesz się wszystkich subtelności gotowania, okazuje się, że wszystko jest łatwe i proste. Płatki musi zostać najpierw namoczone, a następnie szybko ugotuje się, jak każda inna i każda gospodyni domowa będzie miała czas dla rodziny.

Lista produktów:

• jęczmień Pearl - 4 łyżki;
• białe grzyby suszone-3-4 szt.;
• ziemniaki - 5 szt.;
• olej roślinny - 2 łyżki. (można zastąpić kremowym);
• sól, przyprawy i suszony liść Laurel - do smaku;
• woda - 2,5 litra lub nieco większa.

Przygotuj ciągłą przyjemność, jeśli przestrzegasz tego planu:

1. Oczyścimy cebulę marchewką, wyczerpujemy ją w wygodny sposób. Na przykład posiekaj cebulę nożem, marchewka znajduje się na trawie.
2. Wlać olej, włącz urządzenie na „smażenie”, olej rozgrzewa się i najpierw opuść cebulę przez 3 minuty. Następnie marchewki i grzyby. Smażyć razem do zakończenia programu.
3. Jest mnóstwo czasu, więc najpierw myjemy jęczmień, wlewamy się w wodę studni (lub z filtra), zostawiamy ją na stole.
4. Oczyszczamy ziemniaki, pokrojone w małe kostki, wysyłamy do warzyw.
5. Wlać wszystko wodą, umieść sól, czarny pieprz i pachnący groszek, jeden liść zatoki.
6. Spuszczamy wodę, spłukujemy jęczmień, wlewamy multicooker do rondla.
7. Pokrywa musi zostać obniżona i na tej optymistycznej nucie, aby wybrać optymalny tryb działania: „zupa” lub „gaszenie” przez godzinę. Pierwsza opcja: Timer ustawiono na 20 minut. Po gotowaniu, w celu zmniejszenia intensywnego wrzenia, przełączamy się na program „gaszenia”, ustawiamy timer na 40 minut.
8. Nie zastanawiaj się, jakie przyprawy lub pachnące suszone zioła łączą się z grzybami. Oprócz czarnego pieprzu z groszkiem, dosłownie na czubku noża i kilku groszku pachnącego pieprzu, nic więcej nie trzeba dodać. Jeśli nie możesz obejść się bez liścia zatoki, włóż mały liść. Ta pikantna przyprawa znacznie przerywa naturalny aromat suszonych grzybów leśnych.

Smacznego! Przed podaniem wymieszaj zupę, spróbuj soli, wlać do talerzy, dodając do każdej kwaśnej śmietany i świeżych zieleni.

Suszona zupa grzybowa z mięsem w powolnej kuchence

Czy wiesz, jak pachnie zupę grzybową? Przypomina nam ciepło, lato, o chodzeniu po lesie i możliwości cieszenia się darami natury. Świetnym rozwiązaniem jest połączenie żywności roślinnej i zwierząt, mieszanie produktów powoduje zupełnie nowy, wyjątkowy, niesamowity aromat i smak nowego dania. Chcesz weryfikować osobiście? Zapraszamy Cię z nami na klasę mistrzowską na robienie zupy suszonych grzybów w powolnej kuchence.

I gotujemy z tego zestawu produktów:

• suszone grzyby - 50 g;
• ziemniaki-3-4 szt.;
• cebula, marchewka - 1 szt. średni rozmiar;
• pasta pomidorowa lub świeże pomidory - 1 łyżki pcs.;
• olej smaczny - łyżka;
• sól jest czwartą częścią łyżeczki lub do smaku;
• woda oparta na filtrze - 3 l.

Sekwencja gotowania:

1. Przy odpowiednim przechowywaniu suszone grzyby leżały przez około 3 lata i nawet się nie psują, nie stracą swojego niesamowitego aromatu i smaku. Najłatwiej jest gotować z suchych grzybów z pierwszych potraw, a przed tobą kolejny przepis na robienie pysznej zupy w powolnej kuchence. Zacznijmy od prostego: zanurzanie grzybów w wodzie i przygotowując mięso.
2. Najbardziej pysznym bulionem mięsnym okazuje się ich młoda wołowina o niskiej zawartości tłuszczu. Dlatego właśnie taki kawałek należy wybrać, pocięty na kostki.
3. Proces gotowania w powolnej kuchence nieco różni się od gotowania pierwszych naczyń na kuchence. Najpierw musisz rozgrzać olej, usmażyć mięso przez 10 minut. Nie zapomnij okresowo przesuwać wołowiny, aby była równomiernie przygotowana.
4. Mięso należy usunąć łyżką szczelinową i przenieść na talerz, a w pozostałym oleju usmażyć cebulę marchewką, a następnie wprowadzać grzyby namoczone przez kilka godzin (duże - cięte).
5. Gdy warzywa zostaną przyniesione do pożądanego rezultatu, zwróć wołowinę do miski urządzenia, dodaj łyżkę pasty pomidorowej lub posiekanymi pomidorami, a po kilku minutach przełącz urządzenie do trybu „zupy”.
6. Ziemniaki należy przygotować i pokroić w kostki, wysyłane do powolnej kuchenki.
7. Wlać wodę, nie zapomnij o jej zasadzeniu i wymieszaniu wszystkiego. Gotuj pod zamkniętą pokrywką 1,5 godziny. Jeśli w tym czasie woda się zagotuje, musisz dodać trochę świeże.

Po zakończeniu sygnału wypróbuj zupę, ustaw stół i podawaj to proste, ale bardzo aromatyczne i obfite danie z posiekanymi świeżymi ziołami i kwaśną śmietaną. Smacznego!

R.S: Z tej samej zasady możesz gotować zupę z kurczaka lub filetu z indyka, kawałek wieprzowiny z tłuszczem, a nawet jagnięcistą!

Suszona zupa z grzybem z serem w powolnej kuchence

Czy zamierzasz ugotować pyszną zupę obiadową? Następnie grzyby muszą być namoczone rano, natychmiast po śniadaniu. Wlać suszone grzyby z odwiertą wodą w temperaturze pokojowej. Taka roztropność skróci czas gotowania i zbliży się do ideału. Tak jak zupa grzybowa jest podawana w restauracjach.

Produkty:

• ziemniaki - 6 szt.;
• suszone grzyby - 5 szt.;
• marchewki i cebula;
• twardy ser - 300 g;
• sól i przyprawy mają smak.

Przygotowanie zupy aromatycznej:

1. Ekspresowe przygotowanie grzybów: Wlać gorącą wodę, pozostaw na 20 minut. Następnie musisz spuścić wodę i pokroić grzyby na kawałki.
2. Gotuj grzyby w lekko solonej wodzie (tryb „zupy”, czas przez 20 minut).
3. Dodaj wcześniej przygotowane warzywa: posiekaj cebulę, możesz pokroić marchewki pierścieniami lub słomkami, ziemniaki z kostkami. Sól, pieprz, gotuj w tym samym trybie, aż do ugotowania.
4. Zetrzyj twardy ser na trawie, dodaj 2 minuty przed timerem. W tym czasie musisz mieć czas na kilkakrotnie mieszanie zupy, smaku, a jeśli coś nie pasuje, dodać więcej soli lub, na przykład, zmielonego czarnego pieprzu.
5. Po sygnału musisz natychmiast wlać gotową zupę na płyty i podawać ze stołami z grzankami. Wszyscy przyjemny apetyt!

Suszona zupa grzybowa w powolnej kuchence. Wideo