Sadece fırında değil, aynı zamanda yavaş bir tencerede de hafif ve lezzetli bir süzme peyniri hazırlayabilirsiniz. Güveç, iştah açıcı bir kabukla yemyeşil olması için, yavaş bir ocakta bulaşık yapmak için tarif ve teknolojiyi dikkate almak önemlidir. Süzme peynir güveç testinde ekşi krema kullanırken, tatlı özellikle hassas hale gelir.

Yavaş ocakta ekşi kremalı süzme peynir güveç için klasik tarif

Geleneksel tatlı tarifi, irmik unun değiştirilmesini içerir. Güveçin belirtilen oranlarına tabi olarak, süzme peynir yemyeşil ve havadar olacaktır. Ayrıca, aşağıda tartışılacak olan tatlıyı hazırlamanın küçük sırlarına uyun.

Tatlı için bir sonraki ürün listesini hazırlayın:

• büyük Tavuk Yumurtası - 3 PC.;
• küçük öğütme karı - 7 yemek kaşığı. L.;
• düşük -Yet Süzme Peynir - 500 g.;
• herhangi bir ekşi krem \u200b\u200b- ½ multistakan;
• kuru üzüm veya kuru kayısı - 50 g.;
• Şeker - ½ multistakan;
• deniz tuzu - ½ çay kaşığı;
• vanilya özü - 5 ml.;
• tereyağı - kasenin yağlanması için;
• reçel veya reçel - beslenme için;
• matkap soda - ½ çay kaşığı.

Yavaş bir ocakta süzme peynir ile yemyeşil bir güveç nasıl pişirilir:

1. Tatlı olarak kuru üzüm bir tat ek olarak ekleyebilir ve tatlısının homojenliğini çeşitlendirebilirsiniz. Bunun yerine, kurutulmuş kayısı veya diğer kurutulmuş meyveler kullanın. Kuru üzümleri sıralayın, kuyrukları yırtın ve sıcak su 15 dakika dökün. Bundan sonra kurutulmuş meyveleri temiz suyla durulayın. Ardından, aşırı nemden kuruması için bir kağıt havluya kuru üzüm koyduğunuzdan emin olun.
2. Proteinleri sarılardan ayırın. Buzdolabına ilk soğutun ve ısıtma için yumurta sarısını masaya bırakın. Ekşi kremayı buzdolabından önceden çıkarın, soda ile karıştırın. Kütleyi bir kaşıkla iyice karıştırın, böylece soda ekşi krema boyunca eşit olarak yayılır. Karışımı yarım saat demlemek için verin.
3. Süzme peyniri çekin, bunun için bir elek kullanabilirsiniz. Güveçe çok sıvı süzme peynir eklemeyin, aksi takdirde tatlı yükselmeyecek ve pişirdikten sonra ıslak kalacaktır. Süzme peynir çok ıslak kalırsa, irmik miktarını ikiye bölün.
4. Vanilya özü ile süzme peynirine sarısı ve yarım şeker ekleyin. Kütleyi homojen bir duruma kadar bir çatalla ovalayın. Sonra elenmiş irmik ve buğulanmış kuru üzüm parçalara girin. Böylece kurutulmuş meyveler pişirme sırasında dibe batmaz, onları unu süzme peynirine güçlendirir. Kütleyi tek tip kıvamdan yoğurun.
5. Kuru kapta, soğutulmuş proteinleri kırbaçlamaya başlayın. Köpük ortaya çıkmaya başladığında, yavaş yavaş granüle şekeri tanıtın. Kararlı bir kütle oluşana kadar proteinleri çırpmaya devam edin.
6. Süzme peynirine soda ekşi krema ekleyin, hamuru tuzlayın ve düşük hızda iyice çırpın veya bunun için corolla kullanın. Şimdi çırpılmış proteinleri küçük porsiyonlara girin. Kütle eklenmesinden sonra, hamuru bir spatula ile dikkatlice karıştırın ve aşağıdan yukarıya doğru hareket edin. Bu tür hareketler, güveç yemini yemyeşil hale getirecek proteinlerin havasını koruyacaktır.
7. Testin 40 dakika durmasına izin verdiğinizden emin olun, böylece semolina şişme zamanı. Multicashi tereyağının altını ve duvarlarını yağlayın. Yağ filmini bitmiş tatlı üzerindeki yağdan çıkarmak için kaseyi ek olarak bir mankin veya ekmek kırıntılarıyla ekleyin.
8. “Pişirme” işlevinde çokluokokucu açın, 55 dakika boyunca zamanı ayarlayın. 5 dakika sonra, kase iyi ısındığında, hamur güveçlerini dökün ve kapağı kapattığınızdan emin olun. Program sırasında yavaş pişiriciyi açmayın, aksi takdirde tatlı yoğun kalır ve yükselmez.
9. Pişirdikten sonra, yavaş pişiriciyi yarım saat boyunca “ısıtma” fonksiyonunda yeniden düzenleyin. Güveçte kızarmış bir kabuk oluşturmak için, buhar kaynama kabı kullanarak diğer tarafa çevirin ve yavaş bir ocakta ısınmak için bırakın.
10. Bitmiş yemeği multicacha'da tamamen serin verin ve sonra alın. Tatlı soğuk formda çok iştah açıcı. Süzme peynir güveç masaya servis yapın, reçel veya herhangi bir reçel ile üstte sulandırın.

Yavaş ocakta ekşi krema ile lor çocuk güveç

Süzme peynir güveç bizi çocukluğundan beri tanıyor. O yemeğin tadını evde tekrarlayabilir ve yavaş bir ocakta size yardımcı olacaktır. Bu tarifte, kuru üzüm yerine çeşitli merkezler kullanın. Daha fazla yumurta ve ekşi krema eklenir.

Süzme peynir güveç reçetesi ile malzemeler:

• süzme peynir - 0.6 kg.;
• herhangi bir yağ içeriğinin ekşi kreması - 5 yemek kaşığı. L.;
• sanny Tahıl - 3 yemek kaşığı. L.;
• Şeker - 3 yemek kaşığı. L.;
• orta Tavuk Yumurtası - 4 PC.;
• tsukats - tatmak;
• vanilya Şekeri - 10 G.;
• mutfak tuzu - bir tutam;
• tereyağı - 30 g.;
• panlama krakerleri - 10 g.

Yavaş bir ocakta güveç pişirme işlemi:

1. Gerekli tüm ürünleri ölçün. Yumurta ve ekşi krema oda sıcaklığında olmalıdır. Merkezleri sıralayın, su ile durulayın ve kaynar su dökün. 15-20 dakika şişmek için bırakın. Belirtilen süreden sonra suyu boşaltın ve merkezleri peçete üzerine koyun, kurumaya bırakın.
2. Ekşi krema derin bir kapa koyun, düzene dökün, iyice karıştırın. Grup hamura eklemeden önce şişmelidir. Karışımı 30 dakika boyunca oda sıcaklığında bırakın.
3. Alt süzme peynir ekşi tat olmadan taze kullanın. Süt ürünü çok nemliyse, daha fazla irmik eklemelisiniz. Sonuçta, güveç yemyeşil olacağı ortaya çıkacak aşırı sıvıyı emer. Süzme peyniri küçük bir elekten silin. Bu prosedür topakları çıkaracak ve süzme peyniri daha küçük parçacıklara bölecektir. Bu yüzden test yoluyla eşit olarak dağıtılır.
4. Hamuru hazırlamak için oda sıcaklığı yumurtalarında kullanın. Bunları proteinlere ve sarılara bölün. Proteinleri soğutma için buzdolabına koyun ve sarısı şekerle bir karıştırıcı ile çırpın. Vanilin veya vanilya şekeri ekleyin.
5. Proteinler ayrı olarak dövülmelidir. Kararlı zirveler elde etmek için kuru kaplar kullanın ve bir tutam tuz ekleyin. Şimdi hamurun partisine geçin. Süzme peyniri ekşi krema ve mankerlerle karıştırın, yumurta sarısını ekleyin. Bir çırpma ile kütleyi iyice çırpın veya bir karıştırıcı kullanın. Hamurun hava kalması için onunla düşük hızda çalışın.
6. Çırpılmış proteinleri karışıma çok düzgün ve küçük kısımlarda ekleyin. Şimdi karıştırmak için bir spatula kullanın. Her yeni kısmı aşağıdan yukarıya hamurla karıştırın, böylece yemyeşil bir güveç pişirmenizi sağlayacak proteinlerin havasını koruyacaksınız.
7. Son olarak, merkezler ekleyin. Böylece pişirme sırasında güveçlere göre eşit olarak dağıtılırlar, merkezleri az miktarda unla yuvarlar ve daha sonra hamura ekler.
8. Multicachayı tereyağı ile yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Bunun yerine, semolina kullanabilirsiniz. Hamuru kaseye dökün, yavaş bir pişiriciye takın, kapağı kapattığınızdan emin olun. "Pişirme" veya "pişirme" programına güveç hazırlayın. Bu durumda, pişirme sıcaklığı 150 dereceyi aşmamalı ve süre 50 dakikadır.
9. Program sırasında yavaş pişiriciyi açmayın, aksi takdirde güveç yerleşir ve havadar olmaz. Sinyalden sonra, tatlıyı 15 dakika boyunca kasede bırakın. Bu durumda, güveç kolayca elde edilebilir ve bulanıklaşmaz. Reçel, taze meyve veya reçel ile bölümlere servis yapın.

Yavaş ocakta yumurta olmadan ekşi kremalı süzme peynir güveç

Yumurta olmadan pişirmek lezzetli ve muhteşemdir, ana şey hamuru toplama teknolojisini gözlemlemek ve malzemeleri tarife göre kesinlikle ölçmektir. Bu tip lor güveç için irmik kabuğu kullanmayın. Un, aynı miktarda nişasta ile değiştirilebilir. Tatlı havadar yapmak için kabartma tozunu hamura ekleyin.

Tarif için çok fazla malzeme hazırlayın:

• buğday unu veya nişasta - 3 yemek kaşığı. L.;
• ekşi krema yağ değil - 3 yemek kaşığı. L.;
• kum şekeri - 3 yemek kaşığı. L.;
• kuru üzüm büyük değildir - 0.5 mulistakan;
• ev yapımı süzme peynir - 0,5 kg.;
• kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
• vanillin, tuz, tarçın tatmak.

Yavaş bir ocakta bir tatlı nasıl pişirilir:

1. Kuru üzümleri sıralayın, 20 dakika buharlayın, sonra peçetede kurutun. Süzme peyniri ayrı bir kapta bir karıştırıcı ile çırpın, ekşi krema, baharat, tuz ve şeker ekleyin. Homojen bir durum elde edilene kadar kütleyi kırmaya devam edin.
2. Unu kabartma tozu ile karıştırın. Kabartma tozu untan eşit olarak dağıtılacak şekilde çok dikkatli bir şekilde karıştırın. Süzme peynirine küçük porsiyonlara un ekleyin. Kuru kuru üzümleri un ile çalıştırın, hamurun içine dökün ve bir karıştırıcı ile iyice çırpın.
3. Islak süzme peynir nedeniyle hamur çok sıvı hale geldiyse, birkaç un kaşık daha ekleyin. Pişirme için dökülen multicacha'yı kapatın, hamuru içine dökün. Tamamen hazırlanın ve tatlıyı yakmaması, pişirme programında 40 dakika yeterli olacaktır. Pişirme sırasında kapak açılamaz, aksi takdirde tatlı yerleşir ve yoğunlaşır.
4. Pişirdikten sonra, süzme peynir güveçini soğutma için kaseye bırakın. Sonra kapağı açın, tepsiyi buhar için üstüne koyun, kabı ters çevirin. Güveç, yoğunlaştırılmış süt ile sulama veya çırpılmış krema ile dekorasyon yoluyla ters bir formda servis edilebilir.

Yavaş ocakta ekşi krema ve yulaf ezmesi ile müfredat güveç

Tatlıdaki un sadece nişasta ve irmik ile değiştirilmeyebilir. Yulaf ezmesi ile yemyeşil güveç elde edilir. Buna ek olarak, böyle bir tatlı daha az kalori olacaktır. Çeşitli bir tat için kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler veya taze meyveler kullanın.

Pişirme Güveç Ürün Sayısı:

• düşük yüzdesi yağ içeriğine sahip süzme peynir - 0.6 kg.;
• hızlı pişmiş yulaf ezmesi - 130 g.;
• ekşi krema yağ değil - 200 ml.;
• kuru üzüm veya tsukatlar - 50 g.;
• küçük Tavuk Yumurtası - 3 PC.;
• tarçın kuşak, vanilin özü tatmak içindir.

Yavaş bir ocakta süzme peynir ile güveç pişirme işlemi:

1. Kuru üzümleri sıralayın, şımarık meyveleri çıkarın ve kuyrukları yırtın. Birkaç kez serin su ile durulayın, sonra kaynar su 15 dakika dökün. Bu sefer kuru üzüm için yeterli.
2. Ekşi kremayı oda sıcaklığına ısıtın (masaya bırakın), yulaf ezmesi dökün, karıştırın ve yarım saat bırakın. Tarif için, sıvı ile odaklanmak daha hızlı olacak şekilde hızlı bir yulaf ezmesi veya küçük seçin.
3. Yumurtaları proteinlere ve sarılara bölün. Test için büyük yumurta kullanıyorsanız, sadece 2 adet ekleyin. Sarışları oda sıcaklığına ısıtmak için bırakın ve proteinleri soğutma için buzdolabına koyun.
4. Süzme peynir, küçük delikli bir elekle silinmeli veya bir karıştırıcı ile çırpılmalıdır. Şekeri ılık sarısı ile karıştırın, taneler tamamen çözünene kadar çırpın. Süzme peynirini sarısı ile birleştirin, vanilini tarçınla dökün. Ekşi krema ile yulaf ezmesi ekleyin ve hamuru iyice karıştırın.
5. Kararlı pikler görünene kadar proteinleri tuzla soğutulmuş formda çırpın. Hamura küçük kısımlar ekleyin, ancak şimdi karışımı aşağıdan bir spatula ile dikkatlice karıştırın. Sonra kuru kuru üzümleri un ile yuvarlayın ve hamurla birleştirin.
6. Çok madensel parşömen kağıdının tabanını kapatın veya tereyağı ile gres. Hamuru dökün, 40 dakika boyunca “pişirme” seçeneğinde yavaş pişiriciyi açın, kapağı kapatın ve başlat düğmesine basın. Sinyalden sonra, güveçte kasede soğutun. Taze meyve veya krema ile servis yapın.

Yavaş bir ocakta ekşi krema, pirinç ve turuncu olan müfredat güveç

Bir diyet süzme peyniri ile bir güveç yapmak için, tarifte un veyamolina yerine kullanılan pirinç yapmanıza izin verecektir. Turuncu bir lezzet kullanarak tatlı tadı çeşitlendirebilir ve servis yaparken meyve dilimlerini güveç üzerine koyabilirsiniz. Çanağın kalori içeriğini azaltmak için, en düşük yağ içeriğine sahip süzme peynir ve ekşi krema kullanın.

Tarif malzemelerinin sayısı:

• yez olmayan süzme peynir - 400 g.;
• pirinç kabuğu - 200 g.;
• küçük Tavuk Yumurtası - 3 PC.;
• kahverengi şeker - 50 g.;
• düşük yağlı ekşi krema - 200 ml.;
• portakal kabuğu - tatmak;
• tereyağı - Pişirme için;
• vanilin, tuz - bir tutam.

Güveç hazırlanması için tarifin eylemleri dizisi:

1. Önce Hazırlık şek. Su şeffaflaşana kadar birkaç kez durulayın. Tahılları çok yönlü içine koyun ve "pirinç" veya "pilaf" modunda pişirin. Programın seçtiği zaman bırakın.
2. Bu süre zarfında hamuru hazırlayın. Süzme peyniri bir elek ile öğüttüğünüzden emin olun. Tahılları ne kadar küçük olursa, o kadar homojen bir güveç alırsınız. Yumurtaları buzdolabından önceden çıkarın, oda sıcaklığına kadar ısınana kadar bekleyin. Onları şekerle döv. Bir diyet tarifi için kahverengi şeker kullanmak daha iyidir. Daha besleyici, ancak çok yüksek olmayan ve daha az tatlıdır. Yumurtalara vanilin ve tuz ekleyin.
3. Yumurtaları süzme peynirine dökün, bir karıştırıcı ile çırpın. Turuncu kaynar suyla dökün, lezzeti ondan çıkarın. Kendi takdirinize bağlı olarak hamura ekleyin. Kütleyi karıştırın. Pirinç pirinci kaseden çıkarın ve hamurla birleştirin. İyice karıştırın.
4. Multicooker kasesini yıkayın, kağıt mendillerle iyice ovalayın ve geri takın. Yağ ile yağlayın, az miktarda irmik dökün veya yağ yerine, pişirme için parşömen kullanın.
5. Hamuru kaseye dökün, 40 dakika boyunca bir zamanlayıcı ile "pişirme" işlevi için tatlı hazırlayın. İşlem boyunca kapağı kapalı bırakın. Güveç hazırladıktan sonra, hemen kaseden çıkarmayın, ancak soğumaya bırakın. Bitmiş yemeği bir turuncu dilimlerle süsleyin. Ayrıca eritilmiş çikolata ile üstüne dökebilirsiniz.

Ekşi kremalı ve yavaş bir ocakta elma ile müfredat güveç

Süzme peynir güveç için sadece merkezlerle kuru üzüm değil, aynı zamanda taze meyveler de kullanabilirsiniz. Örneğin, elmalar tadı uygundur. Olgun ve tatlı meyveleri seçin, çünkü hamurun kendisi çok tatlı olmayacaktır. Elma yerine armut ve hatta şeftali ekleyin.

6 porsiyon için tarif ürünlerinin listesi:

• ev yapımı süzme peynir - 0,5 kg.;
• tatlı Elmalar - 3 adet.;
• İmtiyaz - 30 G.;
• beyaz Şeker - 100 G.;
• yağlı olmayan ekşi krema - 100 ml.;
• tavuk yumurtası büyüktür - 2 adet;
• olağan buruşuk kurabiyeler - 50 g.;
• Şeker tozu - toz için.

Yavaş bir ocakta süzme peynir ve elma ile bir güveç nasıl pişirilir:

1. Süzme peyniri çekin veya bir çatalla iyice açın. Yumurtaları oda sıcaklığında şekerle ayrı olarak çırpın. İstenirse, şekerle vanilin veya ezilmiş tarçın ekleyebilirsiniz. Süzme peyniri yumurta ile birleştirin, bir düzen ekleyin, ekşi krema ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın. Yokun şişmesi için hamuru 20-30 dakika dinlendirin.
2. Bu süre zarfında elma hazırlayın. Durulayın, kabuğu meyvelerden çıkarın. Elmaları 2 parçaya kesin, tohumları membranlarla çıkarın. Bir elmayı ince dilimlerle kesin, diğer ikisini bir küp ile doğrayın. Elma pişirmesi gerektiği için çok büyük parçalar yapmayın.
3. Meyveleri bir küp ile hamura ekleyin ve karıştırın. Çerezleri ellerinizle ezin veya bir oklava ile ezin. Multicachacha'nın tabanını ve duvarlarını filizleyin, tereyağı serpin, ardından çerezleri altına eşit olarak serpin. Tatlının dibinde lezzetli bir kabuk yaratacaktır.
4. Hamuru bir multicash içine dökün, yüzeyi bir kaşıkla hizalayın ve elmanın slaytlarını üstte bir fan şeklinde yerleştirin. Kapağı kapatın ve “Pişirme” programına güveç hazırlayın. “Pişirme” çokokul işlevini de kullanabilirsiniz, sadece sıcaklığı 150 derece ayarlayın.
5. Pişirmenin sonunun sinyalinden sonra, yavaş pişiriciyi açın, içindeki güveç için 10-15 dakika soğuması için bırakın. Soğuk bir durumda, kaseden kolayca bir tatlı alabilirsiniz. Bunun için buğulanmış bir kaptan yararlanın. Sonra güveç çevirin ve pudra şekeri ile serpin.

Testte ekşi krem \u200b\u200bkullanan müfredat güveç, sadece fırında değil, aynı zamanda yavaş pişiricide daha az lezzetli ve yemyeşil değildir. Tatlı havadar ve kokulu yapmak için, yukarıdaki tarifi ve pişirme tekniğini açıkça gözlemleyin. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta ekşi krema ilavesi ile süzme peynir güveç, video