Куряча суфле - що може бути ніжніше і смачніше, ніж ця страва? Не всі люблять м'ясо, особливо дітей. Дуже важко годувати невеликі непорушники смачною та здоровою їжею. Коли вдома буде повільна плита, це допоможе вам приготувати дуже смачну курячу суфле. Курін Суффле в повільній плиті - це справжній шедевр, який легко зробити, щоб урізноманітнити свій раціон та здивувати родичів.

Класичний курячий суффле в повільній плиті

Чому суфле з курки? Це харчовий продукт, в якому немає жиру. Такий продукт підходить не тільки для дитячого харчування, але і для тих, хто стежить за своєю вагою, для спортсменів, школярів, учнів та людей похилого віку. Структура суфле з курки ніжна і розсипчаста. З готового суфле ви можете сформувати будь -яку форму для прикраси та подати гарну страву до столу.

Продукти для приготування суфле:

• курка - 1 шт.;
• хліб - 4 шматочки;
• молоко - 200 мл;
• яйця - 4 шт.;
• масло - 1 ст.;
• цибуля - 1 шт.;
• сіль - 1 ч. Л.;
• свіжа зелень - на смак.

Етапи приготування курячого суфле в повільній плиті:

1. Перше, що потрібно зробити, це замочити білий хліб в молоці. Для того, щоб не затримати цей процес, ви можете трохи нагріти молоко і опустити там шматочки хліба. Як тільки він пом’якшує, необхідно витягнути і добре вичавити лише м’якоть і відкласти краї хліба. До речі, якщо цей варіант не підходить вам, ви можете стиснути весь хліб, щоб у вас не було залишків.
2. Тепер вам потрібно промити філе під потоком прохолодної води, очистити і вирізати цибулю великими шматочками і провести ці продукти через м'ясорубку. Іншим варіантом є використання їжі комбайна або блендера. Якщо потужність блендера дозволяє, ви можете розрізати м'ясо на шматки і подрібнити в блендері. Консистенція готового фаршу м'яса буде більш ніжною, ніж після використання м'ясної шліфувальної машини.
3. Далі вимийте яйця і обережно розділіть жовтки. Додайте білки в фарш, перемішайте і покладіть сіль.
4. Підготовча робота завершена. Тепер вам потрібно змастити робочу миску мультикулер з будь -якою олією (маслом або овочем). Найкраще використовувати вершкове масло, воно дає ніжний смак і тонкий аромат готовому страві.
5. Ми розкладаємо масу у формі, ви можете розгладити її шпателем, щоб він був рівномірно розподілений і заповнював весь вільний простір миски.
6. Далі ми просто закриваємо кришку пристрою і встановлюємо потрібний режим приготування. Для того, щоб приготувати курячу суфле в повільній плиті, потрібно вибрати програму «випічка», час встановлюється автоматично - 40 хвилин.
7. Як тільки процес підготовки буде завершено, і пристрій сповістить вас із сигналом, ви можете відкрити кришку і подивитися на страву - ви побачите, що суфле трохи збільшився обсягом.
8. Нам потрібно дуже ретельно видалити готовий продукт з чаші з мультикулерами, тому ми ретельно перетворюємо форму на плоску посуд.

Курін Суффле в повільній плиті готова, залишається лише визначитися з презентацією страви. Ви можете змащувати верхню частину суфле з вершковим маслом і прикрасити готовий продукт подрібненими свіжими травами або нарізати суфле на квадрати, кубики або трикутники. Допоможи собі!

Курячий суффле в повільній плиті з картоплею

Цей рецепт приготування м'ясної страви трохи відрізняється від класичного рецепту курячого суфле в повільній плиті. М’ясо фаршем виявиться щільним, тому ви можете негайно утворити з нього невеликі кульки. Ви можете надати м'ясному продукту будь -яку форму.

Які інгредієнти нам потрібні:

• курячий філе - 1 шт.;
• картопля - 2 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• яйця - 2 шт.;
• хліб - 1 штук;
• молоко - 125 мл;
• сіль і перець - на смак.

Етапи приготування курячого суфле в повільній плиті:

1. Ми очищаємо і нарізаємо картоплю та цибулю. Для цих цілей звичайна терка підходить (виберіть маленьку сторону) або м'ясну шліфувальну машину.
2. Ми звільняємо філе з плівки і рубаємо в блендері.
3. Налийте молоко в глибоку миску, нагрійте до температури +40 ^проC і нижній хліб. Ми чекаємо, коли він пом'якшить. Це присвоюється не більше хвилини, в теплому молоці хліб швидко стає м'яким. Стисніть хліб руками, покладіть м’якоть м'ясо м'ясо.
4. З’єднайте подрібнене м’ясо з картоплею та цибулею, перемішайте.
5. Тепер вам потрібно відокремити білки від жовтків. Збийте білки, додаючи кілька кристалів солі, щоб зробити пишну білу піну.
6. Спочатку акуратно змішайте жовтки в фарш, щоб маса стала однорідною, а потім поклав пишні білки невеликими порціями і обережно змішайте суміш.
7. Додайте сіль і спеції. Ми скуштуємо м'ясо фаршу, якщо все задоволено, ви можете почати наступний етап - випічка курячої суфле в повільній плиті.
8. Щоб негайно отримати суфле такого ж розміру, ви можете використовувати силіконові форми.
9. Заповніть фаршем м'ясо кожну ємність до краю і покладіть в миску з мультикулерами.
10. Обкладинка пристрою повинна бути закрита, а програма "випічки" повинна бути включена, курячий суффле в повільній плиті буде підготовлено лише 40 хвилин. За цей час ви можете приготувати смачний гарнір: приготувати картоплю, рис або макарони.

Курячий суффле в мультикулерах на пару

Ми пропонуємо приготувати смачну, здорову та дієтичну страву курячих грудей - курячий суффле в повільній плиті.

Продукти для приготування страв:

• куряче фарш м'ясо - 1 кг;
• крем (вміст жиру 15%) - 1 склянку;
• яйця - 2 шт.;
• сіль і перець - на смак;
• для прикраси - свіжих трав, листя салату та помідорів.

Підготовка курячої суфле в повільній плиті:

1. Рецепт вказує на кількість інгредієнтів на 1 кг курячого фаршу м'яса. Якщо ви робите суфле з курячих грудей і подрібніть її самостійно, тоді ви можете зменшити кількість продуктів половини.
2. У готовому фарш м'ясо налийте вершки і покладіть жовтки, сіль і перець. Змішайте всі компоненти до однорідного стану.
3. У нас залишаються білки - їх потрібно побити солі, поки піна не збільшиться об'ємом.
4. Додайте білкову піну в невеликих порціях і ретельно змішайте всі інгредієнти знову.
5. Відразу після змішування фаршу м'яса потрібно швидко приготувати форму для випічки або невеликі форми і покласти в них м'ясо. Змастіть кожну форму або стіну і дно силіконової ємності для випічки та викладіть м'ясо з курячим фаршем.
6. Ми встановлюємо ємність для приготування їжі в чаші з мультикулерами і не забудьте залити воду в робочу миску. Цей момент не може бути пропущений у будь -якому випадку. Досить 3 склянки звичайної води з крана.
7. Обкладинка пристрою повинна бути закрита, режим "випічки", час приготування курячої суфле в повільній плиті - 40 хвилин.
8. Після сигналу готову суфле можна ретельно вилучити з форми та перенести в страву. Чому ви повинні бути обережними? Коли готують курячу суфлі в мультикулері з фаршу м'яса, вивільняється рідина, яка стікає у форму. Коли ви отримаєте готову страву, спробуйте зберегти бульйон - його можна використовувати для приготування інших страв.

Покладіть готову посуд на плоску тарілку, посипте подрібненими травами, викладіть листя салату та свіжих помідорів. Смачного!

Курячий суффле в мультикулері з селерою

Батьки школярів постійно придумують нові рецепти приготування корисних страв для своїх дітей. У холодний сезон зміцнення імунітету та покращення продуктивності допоможе просту страву - ми пропонуємо приготувати курячу суфле в мультикулері з селерою. До речі, суфле може їсти не тільки студентів, ця страва підходить для тих, хто стежить за своєю вагою.

Ми підготуємо такі продукти:

• куряча грудка - 500 г;
• цибуля - 1 шт.;
• корінь селери - 150 г;
• крем - 50 мл;
• яйця - 2 шт.;
• масло - 1 ст.;
• рисове борошно - 2 ст.;
• мускатний горіх - на кінчику ножа;
• сіль і мелений чорний перець - за смаком.

Як приготувати курячу суфле в повільній плиті:

1. Давайте подбаємо про селеру. Корінь потрібно очистити і нарізати на шматки.
2. Налийте воду в миску з мультикулерами і покладіть селеру. Ми вмикаємо програму "суп" і чекаємо, коли вода закипить. З цього моменту ми рахуємо 10 хвилин і спробуємо готовність хребта. Якщо селера стала м’якою, ви можете злити воду і перенести селеру в блюдо.
3. Подрібніть м'яку селеру, щоб ви отримали кашку.
4. Виріжте курячий філе і проходьте через м’ясну шліфувальну машину. Якщо хочете, ви можете використовувати блендер.
5. У сухій мисці з мультикаукером покладіть шматок вершкового масла. Ми включаємо програму "смаження". Поки масло зігріється, у нас є час для очищення та подрібнення лампочки.
6. Смажте цибулю в мисці мультикулер, поки вона не стане прозорою. Зазвичай це виділяється для цього протягом 5-7 хвилин (залежно від потужності пристрою).
7. Ми переносимо цибулю в чисту ємність, залишаємо на кілька хвилин.
8. Як тільки цибуля трохи охолола, ви можете додати її до фаршу, покласти селеру, мускатний горіх, сіль і перець.
9. Вам все ще потрібне рисове борошно. Його можна готувати незалежно від рисових або рисових пластівців. Просто подрібніть рис у кавовій шліфувальній машині. Підходить різноманітний рис з високим вмістом крохмалю (для різотто або землі).
10. Збийте яйця з вершками в глибокій мисці, замісіть усі компоненти, включаючи рисове борошно. Ми смакуємо фарш, якщо не вистачає солі або перцю, ми ставимо трохи більше. Можливо, вам потрібно покласти трохи горіхового горіха, щоб дати спеціальний аромат готовому страві.
11. Засобові силіконові форми для випікання з маслом, наповніть форму фаршним м’ясом і покладіть у повільну плиту.
12. Увімкніть програму "випікання", час приготування курячого суфле в повільній плиті - 40 хвилин.

Ви можете подати готову страву до столу трохи тепло, доповнюючи салат.

Курячий суффле в повільній плиті для немовлят

Для одного -річних немовлят дуже важливо, щоб м'ясні страви були присутні в раціоні. Ви можете просто запустити перші додаткові продукти з курячим суфле. Ця страва виявляється не лише смачною, але й дуже ніжною. І якщо додати в суфле трохи моркви, то м’ясне блюдо також виявиться дуже, дуже ніжним.

Продукти для приготування курячого суфлі в повільній плиті:

• куряча грудка - 500 г;
• яйця - 2 шт.;
• морква - 2 шт.;
• часник 1 гвоздика;
• молоко - 250 мл;
• борошно - 2 ст.;
• масло для змащення стін і дна форми.

Етапи приготування:

1. Моркву потрібно мити та очистити. Промийте філе, нарізати кубиками.
2. Вилийте воду в ємність для мультикуляторів, покладіть моркву, гвоздику часнику та м'яса. Встановіть режим "суп" або "гасіння". Наше завдання - чекати, коли морква та м'ясо стануть м'якими.
3. В окремій ємності змішайте яйця з молоком і борошном.
4. Ми кладемо готове м'ясо і моркву в миску для блендер і нарізати в картопляне пюре.
5. Ми з'єднуємо всі продукти, ретельно замішуючи суміш. Ви помітили, що в списку інгредієнтів немає солі? Для старих дітей, щорічні, сіль не потребує солі, але якщо вам потрібно годувати дітей старшого віку, додайте кілька кристалів солі в фарш.
6. Чаша з мультикулерами повинна бути змащена маслом і викладати масу.
7. Встановіть програму "Випічка", час приготування курячого суфле в повільній плиті - 20 хвилин. Після завершення програми прикрасьте готовий суффле, як розповідає фантазія.

Курячий суффле в повільній плиті з овочами

Делікатна куряча грудка добре поєднується з будь -якими овочами. Щоб приготувати курячу суфле в повільній плиті, ви можете додати улюблені овочі до класичного рецепту. Таку страву можна подавати навіть на святковий стіл, курячий суфле, приготований у повільній плиті, виглядає так красиво і незвично.

Інгредієнти для приготування їжі:

• куряча грудка - 500 г;
• champignon - 200 г;
• капуста з брокколі - 200 г;
• морква та цибуля - 1 шт.;
• яйця - 2 шт.;
• крем - 200 мл;
• сіль і перець - на смак.

Як приготувати смачну курячу суфле в повільній плиті:

1. Курячий філе потрібно промивати під прохолодною проточною водою, звільнений з плівки та розрізати на шматки.
2. Потім подрібніть м'ясо в блендері або використовуйте кухонний комбінат для цих цілей (також підходить ручна м’ясна шліфувальна машина).
3. Цибулю також потрібно очистити і нарізати.
4. Гриби та овочі потрібно промивати, вирізати та кип'ятити в миску з мультикулерами (ми використовуємо програму «суп» або «гасіння», час приготування-15-30 хвилин).
5. Варену моркву, гриби та капусту потрібно розрізати на невеликі шматочки.
6. У простору миску підключіть усі компоненти: покладіть фарш, подрібнену цибулю, шматочки овочів та грибів, додайте яйця, вершки, сіль і перець. Обережно змішайте масу.
7. Доцільно змащувати чашу з мультикулерами будь -якою олією і влити в неї всю суміш. Виберіть режим "Випічка", час - 40 хвилин.

Ми ретельно переносимо готову посуд на плоску тарілку і нарізаємо шматочками. Можна подавати курячу суфле, приготовану в повільній плиті з будь -яким гарніром: свіжими овочами, вареною картоплею, макаронами або гречкою каші. Смачного!

Як приготувати смачну страву

Ці поради допоможуть вам підготувати страви з курячих грудей:

1. Якщо ви бачите, що в рецепті немає масла, таке страва може бути включена в раціон.
2. Можна збільшити харчову цінність курячої суфле: додати 75 г вершкового масла на 500 г м'яса. Бажано поставити масло м’яко. Замість олії ви можете покласти жирний крем.
3. Якщо у вас достатньо вільного часу, не будьте лінивими і замочіть філе в молоці. Лише 2 години, і м'ясо стане ніжним, а куряча суфле, приготована в повільній плиті, буквально тане в роті.
4. Якщо ви наповнюєте форми фаршем м'ясом, то верхню частину суфле можна змащувати курячим жовтком.
5. У м'ясному м’ясі м'ясо можна додати помідори, перець, подрібнену свіжу зелень, овочі або гриби.
6. Для курячої суфле, приготованої в повільній плиті, такий соус підходить: змішайте 2 ст. борошно з 1 ч. Л. м’яке масло і молоко. Подавайте соус в окрему миску.