Вперше шанувальники, які вперше люблять бельгійський карлик, розведені в Бельгії, капуста Брюсселя - такий крихітний. Дитина, діаметр якого не досягає 5 см, незабаром прославилася у Франції, Німеччині та Голландії. Сьогодні здоровий овоч - це обов'язковий «тато» в меню цінителів смачної їжі. У незвичайних кокункікі, неймовірна кількість вітамінів та мікроелементів, завдяки яким ваше тіло залишається здоровим, а фігура струнка. Ми можемо сперечатися, ви вже думаєте, як зробити брюссельську капусту в повільній плиті більш смачною. Ми скажемо вам!

Брюссельська капуста - овоч хоча б де! Він не поступається іншим "сусідам" з ліжка ні в кількості корисних речовин, ні в приємному трав'яному смаку. Більше того, закордонна дитина також є досить низькою калорією, так що вона значною мірою є частиною і в той же час контролюю. Давайте пройдемо вітамінний склад капуста брюсселя:

• 100 г овочів містять 85 мг аскорбінової кислоти, а також вітаміни і нікотинової кислоти. Це лише для руки - ці біологічно активні речовини нормалізують метаболічні процеси в організмі, а також не дозволяють кількості холестерину в крові перевищувати фізіологічну норму;
• також у брюссельській капусти є вітамін К. Якщо його в'їзд в організм регулярний, остеопороз не боїться;
• заздалегідний вітамінний склад бельгійського карлика доповнюється мікроелементами, представленими кальцієм, кальцієм, магнієм, залізом, фосфором, марганцем, йодом, хлором та нікелем.

І ще один бонус: капуста з брюсселя -це, мабуть, найнижча -калоріальна серед інших представників родини капусти. За 100 г овочів є лише 43 калорії. І якщо ви готуєте зелені «Колоби», пропарені, вміст калорій у страві зменшується до 33 - 35 калорій на 100 г., ми додаємо портрет овочів за співвідношенням BSU: 2,6 г, 1 г та 3,2 г відповідно .

Правила підготовки капусти брюсселя в повільній плиті

Невеликі виделки з капустою брюссель потребують ретельного поводження, оскільки вітаміни С, Е і В легко знищуються за допомогою агресивної термічної обробки. Крім того, вишуканий смак овоча розкривається повністю лише в тому випадку, якщо ви готуєте капусту аль -денте.

Брюссельська капуста в поєднанні з густим ароматним соусом особливо хороша. Тепер ми розповімо, як готувати та смачно приправити свіжі вилки капусти у повільній плиті. Перевірте технологію приготування їжі:

1. Виріжте головки капусти зі стебла, сортуйте і промийте у проточній воді. Це займе близько 350 - 400 г овочів.
2. Розділіть кожну виделку на половину або 4 частини, а потім зваріть у повільну плиту, використовуючи програму «теплий -up».
3. Тим часом візьміть 2 ст. л. Пшеничне борошно і проходять, поки його легкий колір не набуває карамельний відтінок, потім додайте там 50 г вершкового масла і змішайте інгредієнти в однорідну масу.
4. Налийте в основі соусу 1 ст. Крем, збийте блендер (як не буде згустків) і знову налийте суміш у каструлю.
5. Введіть 50 г твердого сиру, натерту на грубому тарілці в соусі, чекайте кипіння, додайте 1 - 2 щіпки солі і вийміть її з вогню.

Брюссельська капуста, пропарена в повільній плиті, подається теплим, підтягуючи смачним сирним соусом. Вам це точно сподобається!

І якщо капуста провела деякий час у морозилці, найкраще поставити її в повільну плиту. Ми говоримо вам, як це зробити:

1. Сортуйте капусту - зіпсовані вилки для нас марні.
2. Коли зелені головки злегка розморожуються, розріжте кожну на дві однакові частини. Досить 350 г для страви
3. 1 морква, 1 цибуля та 4 невеликі бульби картоплі очищаються і нарізають смужками або кубиками.
4. Покладіть мульти -entrust в режим "смаження" і, не закриваючи кришку, обсмажте моркву та картоплю на невеликій кількості рослинного масла, додайте цибулю через 8 хвилин до завершення програми капуста з брюсселя.
5. Смажте овочі до сигналу готовності під закритою кришкою.
6. Настав час робити овочевий соус. Для цього вам потрібна томатна паста та сметана. Змішайте продукти пропорційно 1 до 1 і поставити на овочі.
7. Покладіть пристрій в режим "гасіння" на 35 хвилин і встановіть стільки води в миску, щоб вона трохи покривала овочеву масу, змішайте інгредієнти.
8. Коли не залишиться половина, поки не буде завершено час часу, відкрийте кришку на сіль і перець страву. В самому кінці кулінарії додайте дрібно подрібнену свіжу зелень.

Брюссельська капуста, тушкована в повільній плиті, може бути основним блюдом або гарніром для смачного шматка м’яса.

Ми пропонуємо ще кілька чудових рецептів, в яких використовується капуста Брюсселя.

Курка з брюссельською капустою в повільній плиті

Щоб втілити цей рецепт у страві, приготуйте наступний набір продуктів:

• куряча туша - близько 800 г;
• цибуля - 1 шт.;
• цибуля з зеленими пір’ям - невеликий пучок;
• середньо -розміщена морква - 1 шт.;
• брюссельська капуста - 400 г.

Для мейнінг для птиці: свіжовичавлений сік половини лимона, 2 - 3 шматочки часнику, кілька гілочок розмарину, майонез, кропу.

Для соусу до овочів: натертий свіжий корінь імбиру, свіжовичавлений сік 1 помаранчевого, 100 г цукру-санд, шматок вершкового масла.

Ми починаємо роботу:

1. Запустіть тушку курки в проточній воді і висушіть паперовим рушником. Гострим ножем розріжте шкіру птаха в декількох місцях, але не розділяйте м'ясо.
2. З’єднайте і змішайте майонез з часниковою міру, подрібненим кропом, листям розмарину та лимонним соком. Потягніть цю суміш на туші та в місцях порізів під шкірою. Загорніть птицю чіпляючою плівкою в холодильнику цілу ніч. Якщо у вас не так багато часу, для Маріновки на кілька годин достатньо.
3. Коли курка позначена, запікайте її в духовці. Тим часом ми зробимо приготування карамелізованих овочів.
4. Очистіть і вимийте моркву брюссельською капустою. Подрібніть цибулю, очищену від лушпиння акуратним кубом.
5. Активуйте багатотокутну машину та увімкніть програму випічки. Спочатку обсмажте цибулю і моркву, нарізану шматочками, до золотистого кольору, потім додайте брюссельську капусту до овочевого вирізання (повністю нарізана навпіл).
6. Через 8 - 10 хвилин налийте цукор на інгредієнти і варіть, поки не з’явиться піна карамелі. Тепер введіть імбирну кашку та апельсиновий сік. Варіть соус, поки не з’явиться в'язка консистенція.

Ми кладемо рум’яну курку з овочами в карамелі і подаємо на стіл.

Овочевий суп з брюссельською капустою в повільній плиті

Брюссельська капуста також можна використовувати для приготування перших страв. Щоб підтримувати енергетичну цінність овоча, його закладають у супі 5 хвилин, поки страва не буде повністю приготована. Заморожена брюссельська капуста розміщується в бульйоні трохи раніше - 8 - 10 хвилин до приготування їжі.

Ось які інгредієнти нам потрібно працювати:

• виделки з брюссельської капусти - 25 шт.;
• середньо -розміщена морква - 1 шт.;
• цибуля - 1 голова;
• картопля - 2 - 3 бульби;
• м'ясистий помідор - 1 шт.;
• невеликий корінь петрушки - 1 ш.;
• масло - 50 г;
• спеції.

Крок -By -кроки Інструкції для приготування супу з брюссельською капустою в повільній плиті:

1. Виріжте моркву, цибулю та корінь петрушки довільним шляхом і обсмажте овочі з маслом у миску з мультикулерами у відповідному режимі. Спочатку покладіть цибулю в пристрій, а через 5 - 7 хвилин моркви з коренем петрушки. Готуйте інгредієнти близько 10 хвилин.
2. Наступним наступним є помідор. Подрібніть овоч кубом і покладіть на смаження. На тому ж етапі додайте сіль і чорний перець.
3. Поки овочі смажиться, закипніть близько 2,5 літрів води в чайнику і вилийте його в повільну плиту. Спробуйте за смаком і, якщо потрібно, розчавити.
4. Покладіть картоплю, подрібнену в мультихани, і готуйте в режимі "гасіння" близько 10 хвилин.
5. Коли картопля стає м’якою, покладіть головну «родзинку» у мультикулер - брюссельську капусту і готуйте ще 8 хвилин.
6. Нарешті, приправте суп брюссельською капустою в повільній плиті свіжою травами.

Брюссельська капуста з м'ясом у повільній плиті

Ми поділимося з вами ще одним таємницею, щоб приготувати свіжу брюссельську капусту в повільній плиті. Перш ніж доручити капусту на розумний пристрій, зробіть ножем на кочові вилки на кочову вилку. Тож Брюссельська дитина швидше піде на готовність, і в той же час повністю збереже свою корисну композицію.

Ну, тепер давайте перейдемо до рецепту. Підготуйте всі необхідні інгредієнти:

• яловича целюлоза - 500 г;
• морква - 1 шт.;
• цибульна голова - 1 шт.;
• корінь селери - 100 - 150 г;
• сіль;
• секвенсує за смаком.

Як приготувати капусту з брюсселя з м'ясом у повільній плиті:

1. Наріжте м'якоть яловичини великими шматочками і обсмажте до прекрасної скоринки в повільній плиті в програмі смаження.
2. Очищені овочі також нарізають на більші шматки.
3. Додайте цибулю в м'ясо і обсмажте протягом 5 хвилин.
4. Поверх вмісту мультимачі покладіть подрібнену моркву та селеру.
5. Вилийте воду в повільну плиту над рівнем продукції і увімкніть режим «гасіння» протягом 45 хвилин. За 10 хвилин до завершення робочої програми закладіть капусту з брюсселя і тушкуйте, поки м'ясо не буде готове.
6. За 2 - 3 хвилини до сигналу додайте до страви спецій та приправ. Ми зупинилися на насінні коріандру, носили, чорний молоток з перцем і білою гірчицею. Смачного!

Брюссельська капуста з сиром у повільній плиті

Цю страву будуть оцінені тими, хто суворо стежить за вагою, але в той же час люблять їсти чудово.

Список продуктів такий:

• брюссельська капуста - 400 г;
• масло - 40 г;
• молоко - 250 мл;
• борошно - 2 ст. Л.;
• твердий сир - 100 г;
• м'язовий горіх - земля - \u200b\u200b1 щіпка.
• сіль, чорний перець.

Здорова страва готується такою:

1. Вимийте і сухе капусту, потім розріжте кожну виделку навпіл.
2. Подрібніть сир на грубій тарілці.
3. Наповніть мультиханську водою приблизно на 1 \\ 4. Встановіть контейнер для пари зверху і покладіть туди наш здоровий овоч. Ми будемо готувати в програмі PARS на чверть години із закритим обкладинкою.
4. Коли підготується капуста, ми зробимо соус за допомогою мультикулер. Покладіть масло в миску і, увімкнувши режим «випічки», розтопіть його.
5. Вилийте борошно в повільну плиту і перемішайте, поки не з’явиться золота маса однорідної консистенції.
6. Акуратно налийте молоко в пристрій тонким потоком і продовжуйте перемішувати суміш, поки вона не загусне. Слідкуйте за соусом сирної стружки та спецій. Як тільки сир розчиняється в соусі, покладіть капусту в повільну плиту і змініть «випічку» на «гасіння». Нехай повільна плита пробирається над посудом ще 20 хвилин.
7. Готова брюссельська капуста в повільній плиті прикрашена тертим сиром зверху і подається гарячою. Їжте здорово!

Брюссельська капуста з горіхами в повільній плиті

Ну, дуже простий і швидкий реалізацію рецепту врешті -решт.

Складові:

• брюссельська капуста - 500 г;
• масло - 120 г;
• ядра волоського горіха - 100 г;
• вода - 1 л;
• сіль, чорний перець.

І тоді ми готуємось, як у годиннику:

1. Подрібніть волоські горіхи будь -яким чином зручним для вас.
2. Наповніть чашу мульпрофорів водою, зафіксуйте синяк-носія з брюссельською капустою зверху. Сіль і перець овочі. Готуйте основний інгредієнт у режимі "пари" протягом 15 хвилин.
3. Змішайте готову брюссельську капусту з маслом і волоською крихтою. Смачного!

Брюссельська капуста з куркою в повільній плиті. Відео