Жах - смачна і ніжна частина курки. М’ясо в них соковите, хоча і не таке дієтичне, як у груди. Щоб приготувати ноги, потрібно мало часу, потрібно мало часу, а рецепти з таким інгредієнтом існують найрізноманітніші. Ми поділимося ними в цій статті.

Хорлер з висушеними помідорами в повільній плиті

Ми випікаємо курячий інсульт відповідно до цього рецепту в повільній плиті, раніше тримаючи його в маринаді сушених помідорів у маринаді. Весь секрет страви - саме в незвичайному соусі, який виготовлений з олії, часнику, спецій та сушених помідорів. Інгредієнти для страви наведені нижче:

• курячі ніжки - 6 шт.;
• масло - 100 г;
• сушені помідори в олії - 10 шт.;
• розмарин - 1 гілочка;
• чебрець - 1 гілочка;
• часник - 3 гвоздики;
• чорний перець, сіль.

Приготування курячих історій у повільній плиті таким чином:

1. Ми будемо тримати масло в теплі, наприклад, на столі при кімнатній температурі. Ви не можете його потонути, але він повинен бути м'яким.
2. Потім ми додаємо очищені зубчики часнику, чебрецю та розмарину, сушених помідорів, чорного перцю і солі до годинника. Все це з зміною з блендером.
3. Ми отримали маринад за ноги. Ми змазуємо курку сумішшю і залишаємо на півгодини.
4. Покладіть ноги в повільну плиту, ми покриваємо залишки маринаду зверху. Ми ставимо програму "випікання" і випікаємо ноги протягом 30 хвилин.

Фаршировані ноги в повільній плиті

Фаршировані ноги - це святкова страва, популярна сьогодні. Інгредієнти для нього, як правило, недорогі, але смак відмінний, а зовнішній вигляд дуже репрезентативний. Ми розпочнемо ці ноги, перш ніж випікати в повільній плиті з чорносливими та горіхами, але те, що ми будемо використовувати під час приготування:

• курячі ніжки - 6 шт.;
• чорнослив - 100 г;
• подрібнені волоські горіхи - 0,5 склянки;
• петрушка - 1 пакет;
• вершки - 1 склянка;
• цибуля - 1 велика голова;
• сіль і чорний перець.

Випікайте фаршировані ноги в повільній плиті в декількох діях:

1. З курячих ніжок обережно видаліть шкіру, намагаючись розрізати її де завгодно і не зірвати. Потім відокремте м'ясо від насіння і скрутіть у м'ясну шліфувальну машину.
2. Дрізки також скручені Куряатиною, пояснюються горіхи.
3. Змішайте чорносливи, фарш м'ясо і горіхи, сіль, перець. Ми наповнюємо шкіряні «мішки» м'ясою з фаршем, фіксуємо краї або нитками, або зубами.
4. Покладіть ноги в миску. Змішайте вершки з нарізаними травами і сіллю. Розріжте цибулю тонкими половинними кільцями.
5. Ми кладемо половину кілець на ноги, наливаємо крем у повільну плиту. У програмі "випікання" ми готуємо страву протягом 40 хвилин.

Хорнка з кленовим сиропом у повільній плиті

Для того, щоб отримати хрустку скоринку на ногах після випічки, ми спочатку замочимо їх у солодкому маринаді. Ми додаємо звичайний соєвий соус, винний оцет, а також рідкісний інгредієнт для нашої кухні - кленовий сироп. Щоб приготувати ноги в повільній плиті, ми використовуємо наступне:

• horch - 6 шт.;
• соєвий соус - 2 ст.;
• оливкова олія - \u200b\u200b3 ст.;
• кленовий сироп - 50 мл;
• винний оцет - 50 мл;
• чебрець - на смак;
• різкий перець - на смак;
• сіль.

Підготуйте шинку в повільній плиті, як це:

1. Ми робимо маринад соєвого соусу, оливкової олії, винного оцту та кленового сиропу. Для тяжкості додайте невелику кількість гострого перцю землі, для аромату ми кладемо чебрець. Я трохи посоляю маринад, враховуючи, що композиція вже має солоний соєвий соус.
2. Вимийте ноги і замочуйте в маринаді на 1-2 години.
3. Потім ми занурюємо ноги в повільній плиті, встановлюємо режим «випічки» і виливаємо решту маринаду зверху курки. Випікайте ноги в повільній плиті 30-40 хвилин.

Жах з яблуками та чорносливами в повільній плиті

Ми запрошуємо вас викласти курячі ніжки під кислим ядром на солодку фруктову подушку. Для ніг у повільній плиті ми будемо використовувати:

• курячі ніжки - 6 шт.;
• чорнослив - 100 г;
• яблука - 2 шт.;
• сметана - 300 г;
• сіль, мелений коріандр і чорний перець;
• овочеве масло - 3 ст.

Етапи приготування наведені нижче:

1. Ми звільняємо курячі ніжки з шкіри, втираємо приправами та сіллю.
2. У гарячій олії обсмажте ноги в повільній плиті до скоринки, повернувши один бік на інший і використовуючи режим "смаження".
3. Ми виймаємо ноги на тарілці. Наріжте яблука навпіл, розріжте насіння. Ми нарізаємо половинки шматочками і викладаємо шар на дно чаші.
4. Зверху налийте шар чорносливів. Він повинен бути без кісток і нарізати шматочками.
5. На чорносливах ми кладемо смажені ноги, поливаєте солону сметану.
6. Стріть ноги в повільній плиті протягом 20 хвилин у програмі «гасіння».

Гострі ноги з фісташками в повільній плиті

Оригінальність такої страви визначається складом спецій. Є імбир і кориця, паприка і мелене перець, а також екзотичний і нешерський шафран. З цих приправ, лимонного соку та олії ми зробимо маринад, а потім випікаємо молоток у повільній плиті, яка нагрівала його. Рецепт використовував такі продукти:

• курячі ніжки - 1 кг;
• червона цибуля - 1 шт.;
• лимон - 1 шт.;
• фісташки - 50 г;
• оливкова олія - \u200b\u200b50 мл;
• кориця - 1 ч. Л.;
• імбир - 10 г;
• ґрунтовий паприка - 1 ч. Л.;
• сафран - 1 щіпка;
• сіль;
• чорний перець.

Ось як ми підготуємо гострі ноги з фісташками в повільній плиті:

1. Ми замочуємо шафран у окропу протягом декількох хвилин. Три очищений імбирний хребет, нарізати цибулю половиною кілець.
2. Я можу і поклав ноги в миску. Вилийте шафран разом з водою, стисніть сік лимона, додайте олію, перець, корицю, сіль, імбир і паприку. Змішайте приправи з м'ясом і солінням протягом 2 годин.
3. Потім ми кладемо курку в миску, наливаємо на неї маринад. Налийте нарізану цибулю. У режимі "випікання" ми готуємо шинку в повільній плиті 30-40 хвилин.
4. Подрібніть фісташки, налийте на страву. Тримайте м'ясо в мисці ще 10 хвилин, потім подавайте до столу.

Жах у цедрі лимона в повільній плиті

Щоб зробити ароматизованою куркою, ми додамо до неї цедру лимона. Поки курку запечуть, від залишків соусу, вершків і бульйону, ми зробимо соус і наливаємо ароматні ноги разом з гарніром перед подачею. Для таких ніг у повільній плиті ми використовуємо наступне:

• жах - 6 шт.
• лимони - 2 шт.;
• різкий перець, сіль - на смак;
• курячий бульйон - 400 мл;
• крем - 700 мл;
• цукор - 2 ст.;
• свіжа петрушка - за смаком.

Курячі ремінці готують у цедрі лимона в повільній плиті таким чином:

1. З лимонів ми очищаємо цедру, після наливання їх окропом. Ми стискаємо сік фруктів, вимірюємо 6 ст.л., вилітаємо в миску.
2. Ми кладемо курячі вирізки, розділені на стегна і нижні ноги там. Додайте перець, цедру, сіль і цукор. Змішайте м'ясо в маринаді і залиште на 2 години. Ноги в соусі перевернуться на іншу сторону за годину.
3. Потім ми покладемо ноги в повільну плиту, змащується олією. Випікайте в режимі "випікання" протягом 40 хвилин.
4. Залишки маринаду будуть підключені до курячого бульйону та вершків. Покладіть вогонь і кип’ятіть близько 20 хвилин.
5. За допомогою цього соусу можна поливати м'ясо під час подачі.

Хророк в гранатовому соусі в повільній плиті

Як і в попередньому рецепті, перед смаженням ми одружимося з ногами гранатовим соком зі спеціями. Залишки маринаду не будуть марними, але будуть використані в соусі. Ми підготуємо смачні та святкові ноги в повільній плиті від наступного:

• horrochks - 6 шт.;
• рідкий мед - 2 ст.;
• натуральний соку гранати - 1 л;
• цедра лимона - 1 ст.;
• червоне вино - 4 ст.;
• лимонний сік - 1 ст.;
• оливкова олія - \u200b\u200b50 мл;
• часник - 4 зуби;
• цукор - 1 ч. Л.;
• лампочки - 1 шт.;
• помідори - 3 шт.;
• коріандр, чорний перець, сіль - на смак;
• граната зерна - 1 ст.

А тепер давайте готуємо шинку в повільній плиті для соусу граната з соком:

1. Свіжовичавлений сік поєднується з червоним вином, рідким медом, лимонним соком і цедрою, часником, сіллю та приправами.
2. Ми занурюємо ноги в цю рідину і витримуємо 4-5 годин.
3. У повільній плиті нагрійте оливкову олію. Акуратно вийміть жменю маринаду, обсмажте з усіх боків до повної готовності. Для такої мети ми вибираємо програму "смаження".
4. Налийте нарізану цибулю в олію, що залишилася, з курки. Спочатку обсмажте його просто так, а потім додайте цукор і обсмажте його на пару хвилин. Помідори розрізані в кубик і тушкуйте 20 хвилин.
5. Вилийте маринад і кип'ятіть соус з відкритим кришкою ще 15 хвилин.
6. Даючи ноги на столі, поливайте їх разом з гарнітом, приготованим соусом, і посипте гранатовими зернами.

Hor повинен з оливками та часниковою пастою в повільній плиті

Цей цікавий рецепт марокканської кухні для нас нечастий, і якщо ви хочете екзотики, готуйте курку, слідуючи за нашим описом та використовуючи такі продукти:

• horch - 3 шт.;
• зелені оливки - 70 г;
• чорні оливки - 70 г;
• цибуля - 2 шт.;
• лимон - 1 шт.;
• помідори у власному соку - 500 г;
• часник - 4 зуби;
• ґрунтовий паприка - 1 ч. Л.;
• оливкова олія для пасти - 50 г;
• оливкова олія для смаження - 3 ст.;
• kumin - 1 ч. Л.;
• сіль за смаком.

За кроками процес приготування може бути описаний наступним чином:

1. Ми ділимо ноги на нижні ноги та стегна, видаляємо шкіру. Розріжте м'ясо біля суглобів, вийміть насіння.
2. Покладіть м’якоть у миску. В іншій ємності стисніть часник, паприку, сіль і кмин, налийте оливкову олію. Ми розтираємо ці вироби дерев’яною ложкою, щоб отримати макарони.
3. Гарбірна паста втирає м'ясо з курячих ніжок. Ми відправляємо вносити вночі або принаймні 4 години.
4. Ми очищаємо лимон від цедри, розрізаємо шматочки. Ми викладаємо їх на широку тарілку, посипте сіллю і покладемо їх у холодильник.
5. Маленька цибуля. У гарячій оливковій олії в режимі "смаження" обсмажте ноги в повільній плиті з усіх боків. Потім ми наливаємо на цибулю до курки і закриваємо кришку мультикукери.
6. Готуйте м'ясо з цибулею ще 10 хвилин. Потім ми кладемо шматочки солоного лимона, оливки без кісток, шматочків помідорів у власному соку.
7. Ми гаснемо опцію на півгодини.

Жах у повільній плиті. Відео