М’ясо індички можна віднести до дієтичних продуктів, оскільки воно містить мінімальну кількість жиру та багато корисних компонентів. Правильно підготовлена \u200b\u200bіндичка дуже соковита і ніжна, але для того, щоб досягти такого результату, філе птахів не може бути перенапружена під час термічної обробки. Що стосується страв, в яких можна використовувати такий продукт, одним із найуспішніших варіантів є комбінація індички з овочами. Такі страви поєднують соковитість, аромат, чудовий смак та користь. Прочитайте про рецепти приготування індички з овочами в повільній плиті в нашій статті.

Перець і баклажани індички в повільній плиті

Щоб підготувати Туреччину Туреччину, ви можете взяти будь -яку частину птаха відповідно до цього рецепту, але найкраще використовувати файлову частину стегна. М’ясо там досить ніжне і не надто сухе. Окрім птаха, для страви знадобляться баклажани та болгарський перець, а також помідори у власному соку. М'ясо, приготоване таким чином, виходить дуже ніжним, а з овочевих соків отримують гарну підливу для гарніру. Список продуктів, які ми будемо використовувати при підготовці індички з овочами в повільній плиті, нижче:

• туреччина - 1 кг;
• баклажани - 1 шт.;
• цибуля - 2 шт.;
• часник - 3 зуби;
• помідори у власному соку - 300 г;
• курячий бульйон - 1 склянку;
• болгарський перець - 2 стручки;
• рослинне масло - 2 ст.;
• сіль, чорний перець, цукор - за смаком.

Зібравши всі необхідні продукти, ми зробимо кулінарну індичку з овочами в повільній плиті:

1. Виріжте шкіру з філе Туреччини і промийте м'ясо під краном. Подрібніть його кубиками і занурте його в повільну плиту. Налийте там трохи рослинного масла і увімкніть програму "смаження". Ми проходимо птицю в олії, поки не з’явиться золота кірка.
2. З баклажанів вийміть шкіру і нарізати овоч кубиками. З перцю ми очищаємо ядра і розсипаємо м’якоть смужками. Ми розрізаємо лампочки навпіл і натискаємо часник через прес.
3. Ми кладемо овочі в повільну плиту і обсмажте з індичковою філе протягом 10 хвилин.
4. Відкрийте банку з помідорами у власному соку і передайте помідори до блендера. Налийте сік і бити все разом.
5. Ми наливаємо помідор у повільну плиту, наливаємо перцю, сіль і злегка цукор за смаком. Налийте курячий бульйон, встановіть режим «гасіння» і приготуйте індичку з овочами у повільній плиті на 20 хвилин.

Дерни з овочами та кефіром у повільній плиті

Ця страва готується на основі індійської кухні, а інгредієнти тут не зовсім знайомі. Спочатку м'ясо просочується кислим маринадом, а потім готують разом зі спеціями, травами, бульйоном, овочами та кокосовим молоком. Смак страви незвичний, цікавий і досить приємний. Щоб зробити індичку з каррі з овочами в повільній плиті, приготуйте наступне:

• туреччина - 1 кг;
• кефір - 1,5 склянки;
• пахта - 4 ст.;
• каррі - 3 ч. Л.;
• оливкова олія - \u200b\u200b3 ст.;
• середня цибуля - 1 шт.;
• часник - 3 зуби;
• імбирна паста - 0,5 ч. Л.;
• кіні - 4 гілочки;
• вапно - 1 шт.;
• картопля - 4 шт.;
• помідори - 2 шт.;
• кокосове молоко - 100 мл;
• курячий бульйон - 100 мл;
• сіль, чорний перець.

Почнемо готувати індичку з каррі з овочами в повільній плиті:

1. Спочатку нам потрібно маринувати м'ясо. Ми розрізаємо індичку на шматки і покладаємо в глибоку миску або сковороду. Окремо змішайте кефір із запахом і 1 ч. Ложки. Порошок каррі. Вилийте птицю з отриманим соусом, накрийте підходящою тарілкою зверху і притиснутою пресом. Ми залишаємо м'ясо в маринаді на 1 годину.
2. Ми очищаємо і нарізати цибулю часником. Моя кінза, тонко розсипає її. Натерти родзинку Лайма.
3. Налийте оливкову олію в повільну плиту і увімкніть варіант "смаження". Вилийте порошок каррі і обсмажте його трохи в олію.
4. Ми видаляємо індичку з маринаду Кефір і занурюємо шматочки в олію. Смажте близько 10 хвилин. У цей час ми готуємо овочі: картоплю та помідори. Ми їх очищаємо, мої і нарізаємо їх на кубики. Через 10 хвилин ми переносимо інгредієнти в миску з мультикулерами і обсмажимо м'ясом.
5. Ще через 10 хвилин влийте бульйон і кокосове молоко в миску. Додайте цибулю, часник, кінзу, імбирну пасту, чорний перець, сіль і цедру вапна. Ми вичавляємо сік з половини вапна. Ми все добре змішуємо і переносимо повільну плиту на програму «гасіння».
6. Труште індичку з овочами в повільній плиті протягом 40 хвилин. Як тільки картопля та м'ясо досягають готовності, пристрій можна вимкнути і подавати до столу.

Ті, хто любить пікантну тяжкість, можуть покласти трохи гострого перцю в страву.

Туреччина з овочами з соусом з вершками та вином у повільній плиті

Як овочі в цьому рецепті, використовуються цуккіні, помідори та цибуля. Туреччина тушкується в соусі курячого бульйону, білого вина та вершків. Розглянемо детальний перелік інгредієнтів, які використовуються для приготування індички в повільній плиті:

• туреччина - 0,5 кг;
• цуккіні - 200 г;
• помідори - 200 г;
• цибуля - 1 шт.;
• часник - 2 зуби;
• соняшникова олія - \u200b\u200b2 ст.;
• сухе біле вино - 100 мл;
• бульйон - 200 мл;
• крем - 100 мл;
• молоко - 100 мл;
• крохмаль - 1 ст.;
• сіль і чорний перець.

Етапи приготування індички з овочами в повільній плиті описані нижче:

1. Миття філе індички нарізаний на шматки. Налийте рослинне масло в миску і нагрійте в програмі «смаження», покладіть подрібнену птицю в ємність і обсмажте індичку в повільну плиту з усіх боків протягом 15 хвилин. Ми соляємо м'ясо і приправляємо перцем, тимчасово переносимо його на інше судно.
2. Ми очищаємо цибулю та часник, мої цуккіні та помідори. Наріжте овочі кубиками, дайте часнику через прес. У олії, де індичка смажилася, ми розкладали цибулю часником і проходимо до золотистого. Потім ми додаємо цуккіні з помідорами, перетворюємо обладнання в режим "гасіння" і готуємо засоби 10 хвилин.
3. Налийте вино, вершки і бульйон у миску. Розчиніть крохмаль у холодному молоці, а також налийте в страву.
4. Ми повертаємо смажену філе в повільну плиту і підносимо страву до кипіння. Ми готуємо його в режимі «гасіння» ще 5 хвилин, після чого ми вимикаємо пристрій.

Туреччина з овочами та квашеною капустою в повільній плиті

У цьому рецепті є багато інгредієнтів, тут ви знайдете свіжі овочі, квашена капуста і навіть яблука. Все це доповнюється спеціями і тушковано в соусі бульйону та сметани. Туреччина пронизується в цьому апетитному маринаді і просочена соками та ароматами овочів. Будь -яка гарнірна блюдо підходить для такої страви, і саме по собі це повністю самостійне кулінарне творіння. Для підготовки індички Туреччини ми будемо використовувати такі продукти:

• туреччина-600-700 г;
• квашену капусту - 300 г;
• цибуля - 1 голова;
• кисле яблуко - 1 шт.;
• картопля - 2 шт.;
• солодкий перець - 2 стручки;
• бульйон - 1 чашка;
• сметана - 2 ст.;
• соняшникова олія - \u200b\u200b3 ст.;
• масло - 50 г;
• сушена майран - 1 ч. Л.;
• петрушка - 1 ст.;
• сушена паприка - 1 ч. Л.;
• чорний перець, сіль.

Поетапний процес приготування індички з овочами в повільній плиті виглядає так:

1. Ми чистимо і дрібно розчавлюємо лампочку. Вийміть шкірку з яблука і очистіть насіння. Наріжте яблуко невеликими шматочками.
2. Налийте рослинне масло в повільну плиту і налийте цибулю яблуком. У програмі "смаження" ми проходимо інгредієнти протягом 5-6 хвилин.
3. Налийте з розсолу Вилийте бульйон, який можна приготувати з натурального м’яса, або приготований з кубика бульйону. Налийте висушений марджорам і перетворіть мультикулер у режим "гасіння". Ми готуємо продукти протягом 20 хвилин.
4. Ми очищаємо картоплю і натираємо на грубу тарку. Додайте його до решти інгредієнтів у миску. Покладіть сметану в посуд, налийте сіль і перець за смаком. Стрітуйте всі разом в одній програмі ще 15 хвилин.
5. Промивання м'яса з індичкою нарізають на шматки. Очищена перцева ліжечка. В окремій сковороді ми розтопимо масло і обсмажуєте м'ясо в ньому разом з болгарським перцем і меленою паприкою. Припою і приправити чорним перцем.
6. Перемикаємо смажене м'ясо на повільну плиту. Не змінюючи програми, ми готуємо індичку з овочами у повільній плиті протягом 20 хвилин.
7. Під час подачі прикрасьте страву дрібно нарізаною петрушкою.

Туреччина Туреччина

Швидкий і простий рецепт приготування індички з овочами в повільній плиті дозволить вам годувати свою сім'ю смачною і незвичною стравою без жодних хитрощів. Така вишукана індичка підходить для романтичної вечері або святкової вечері в компанії друзів. Продукти цього рецепту не стільки, і головна родзинка страви - глазур теріка та медового соусу. Список інгредієнтів перед вами:

• туреччина - 0,5 кг;
• солодкий перець - 1 стручок;
• цибуля - 1 голова;
• часник - 2 зуби;
• соус Теріакі - 2 ст.;
• мед - 1 ст.;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.;
• кунжут - 2 ст.

Давайте спробуємо приготувати індичку з овочами в повільній плиті, завершивши послідовність етапів:

1. Налийте оливкову олію в повільну плиту. Ми вирізаємо філе індички кубиками або невеликими шматочками. Як тільки олія прогрівається, покладіть в нього шматочки м’яса і обсмажте їх з усіх боків до прекрасної золотої скоринки. Для цього процесу потрібно використовувати програму "смаження".
2. Поки індичка смажена, ми підготуємо решту інгредієнтів. Ми очищаємо і вирізаємо цибулю перцем кілець і смужками. Ми дозволяємо часнику через прес. Ми викладаємо інгредієнти в повільній плиті, перемішували дернину з овочами в повільній плиті протягом 15 хвилин. Налийте соус Теріакі.
3. Додайте мед і зачекайте, поки він розплавиться. Потім заливаємо насіння кунжуту, перешкоджаємо і вимикаємо повільну плиту.

Туреччина Туреччина. Відео