Не так давно цвітна капуста для більшості радянських домогосподарок була чужим овочем, і лише недавно вона повільно почала з’являтися в нашому раціоні. Готуючись, кольорова капуста проста, вона швидко готується і не має вираженого смаку, тому будь -яка страва може бути виготовлена \u200b\u200bз нього. Капуста ідеально піддається кипінню, випічці та смаженню.

Кольорова капуста в повільній плиті

Не потрібно чекати часу на масовий урожай урожаю капусти, оскільки цей овоч зберігається протягом року. Капуста замерзає, тому ви можете побачити заморожену капусту на полицях супермаркетів у будь -який час року. Примітно, що майже всі вітаміни та корисні речовини з належним замерзанням не втрачаються, а збереглися. Існує багато рецептів приготування різних страв з капусти, але найпростішим і найважливішим є підготовка цвітної капусти до пари. Мультикулер ідеально підходить для цих цілей.

Нам потрібні такі компоненти:

• капуста цвітна капуста - голова;
• сіль - щіпка;
• листя затоки, спеції та сушені трави, а також перець з горохом - за бажанням і на смак.

Як відбувається процес приготування:

1. Як бачите, для пропарення капусти знадобиться мінімум інгредієнтів.
2. Підготовка продуктів також проста і не займе часу від зайнятої господині. Вам просто потрібно вибрати хорошу голову капусти, щоб суцвіття дозріли і не пошкоджені.
3. Капусту потрібно розібратися на суцвіттях, це просто і просто, оскільки капуста добре проривається, і якщо ви використовуєте заморожений продукт, швидше за все, вона вже буде продана суцвіття.
4. Підготуйте воду, яку потрібно виливати в миску пристрою. Для цього страви та голови капусти, вагою приблизно 800-1000 г, знадобиться близько літра води. Отже, налийте воду в каструлю, встановіть спарюючий гриль зверху і викладіть суцвіття на ній.
5. Не забудьте посолити воду, додайте лавровий лист та інші ароматичні спеції. Класика - це чорний і ароматний перець з горохом, а також кілька лаврових листків. Все, більше нічого не потрібно.
6. Ми опускаємо кришку, вибираємо програму для приготування цієї страви. У цьому випадку це буде постійна програма "пропарювання". Час буде відкритий автоматично після запуску програми, інакше необхідно поставити 25 хвилин.
7. Як тільки все буде готове, традиційно мультикулер "зателефонує" та повідомлятиме про завершення роботи. Необхідно негайно зняти та перенести гарячу капусту на тарілку.

За допомогою цього простого методу приготування кольорова капуста зберігає максимум корисних речовин. Як тільки овоч охолоне, ви можете подавати готову страву до столу. Смачного!

Кольорова капуста в мультикулерах із сметаною

Ще один простий спосіб приготувати капусту, цього разу зі сметаною. У повільній плиті готуйте всі страви легко і просто, і капуста - тим більше, що вона залишатиметься максимальними поживними речовинами, а сметана надасть йому особливу ніжність і соковитість.

Ми перераховуємо, які продукти потрібні:

• кольорова капуста - 1 кг або голова;
• сіль, спеції-просто трохи;
• свіжа петрушка та кріп - половина пучка;
• сметана вмісту середнього жиру - 3 великих ложок.

Як приготувати соковиту капусту:

1. Ми розбираємо капусту для суцвіття, не забудьте вільно від зайвих листівок, якщо це необхідно, ми вирізаємо щільні стебла. Обов’язково мийте капусту під краном, помістившись у друшляк.
2. Ми готуємо карту для вставки, але поки не встановимо її на каструлю, тому що вам потрібно заливати воду, приблизно в літер, покласти сіль і спеції, перемішати. Якщо ви хочете, киньте бухковий лист, кілька речей і кілька шматочків чорного перцю та ароматного гороху, це виявиться набагато ароматнішим. І якщо ви хочете посилити смак капусти, також покладіть зубчик часнику, розріжте на кілька частин.
3. Ви мали справу? Тепер ви можете поставити подвійне котел, покласти на нього капусту, опустити кришку.
4. Правила приготування їжі: У «подвійному котлі» або «супі» із закритою кришкою час приготування 20 хвилин (+- 5 хвилин, залежить від потужності мультикулер).
5. Тим часом капуста готується відповідно до всіх правил, ми зробимо смачний соус сметани. Все дуже просто, вам потрібно нарізати зелень і перемішати зі сметаною, додати щіпку солі або спецій на смак, але це не потрібно. Замість сметани дозволено використовувати власний йогурт з домашнього молока з низьким вмістом жиру. Приємного вам апетиту!

Кольорова капуста в мультикулерах для немовлят

Буквально 15 хвилин приготування кольорової капусти в повільній плиті та корисне перше годування для дитини готова. У цій страві залишиться максимум корисних речовин, капуста є ніжною і соковитим, у неї багато білка, який легко засвоюється тілом дитини.

Для того, щоб зробити капусту, візьміть:

• основні суцвіття капусти - 200 г;
• оливкові фрукти олії (лише холодний стиск!) - 1 ч. Л.;
• вам все ще потрібна вода - 1 літр.

Приготування простої страви:

1. Спочатку вам потрібно вилити воду в повільну плиту, покласти на каструлю поєднаний гриль і покласти на неї капусту. Рецепт вказує на подвійну швидкість цвітної капусти, для першого годування дитини достатньо для чайної ложки, все інше отримає або старшу дитину, або матір, ви не повинні відмовлятися від корисних продуктів!
2. Кольорова капуста ідеально підходить для першого годування, оскільки вона акуратно вражає дитячий шлунок, вона не містить грубої клітковини, є багато вітамінів і мікроелементів, і навіть при приготуванні такого щадного способу вони зберігаються майже в повному обсязі.
3. Покладіть під краном свіжу капусту, підготуйтеся на 15 хвилин у "Кухару на пару". Капуста підготується дуже швидко, як тільки вона стане м’якою і зламається, ви можете вимкнути пристрій.
4. Після сигналу потрібно перенести м'яку капусту в блендер, зачекайте кілька хвилин, щоб трохи охолонути, а потім чисті блендера.
5. У готовій однорідній м'якій картопляній картоплі потрібно додати ложку оливкової олії. До речі, для дітей старшого віку, олія насіння льону, горіх, мигдалю або кукурудзу. Доцільно альтернативні олії, не обмежуйте себе соняшниковою олією чи оливковою.
6. Додайте олію в злегка охолоджену пюре, перемішайте. Якщо картопляне пюре щільне, додайте буквально ложку або трохи більше теплої вареної води.

Корисна додаткова їжа для дитини, яка ще не була роком, готова. Ви можете почати давати цвітну капусту дітям протягом шести місяців, поступово збільшуючи порцію. Для першого знайомства достатньо невеликої ложки, і для одного -річного арахісу норма до цього віку -100 г. Все робиться однаково, лише додайте моркву, вирізану на шматки, до капусти. Насолоджуйтесь апетитом до вас та своїх дітей!

Кольорова капуста в повільній плиті з твердим сиром

Багато людей вважають, що цвітна капуста свіжа і несмачна, але це думка тих, хто просто не знає, як підготувати цей корисний продукт! Не відмовляйтеся від здорових продуктів, включаючи рослинні продукти. Ми ділимося супер-рецептою приготування капусти в повільній плиті.

Підготовка інгредієнтів, відповідно до списку:

• капуста свіжа або заморожена - 1 голова;
• солоовані огірки - 2 шт.;
• твердий сир - 300 г;
• сіль, спеції - на смак;
• крем (високий відсоток вмісту жиру) - 150 г.;
• свіжа зелень (кріп/петрушка) - 50 г.

Ми починаємо готувати:

1. Ми готуємо основний інгредієнт: вам потрібно промити капусту під краном, вам не потрібно її розбирати. Ми будемо готувати капусту в цілому, тому виберіть голову такого розміру, що вона вписується в подвійне котел.
2. Твердий сир слід розрізати на тарілки, викладати поверх суцвіття капусти. Що робити, якщо капуста не вписується в повільну плиту? Розбирайте на окремих елементах, поставте в один шар, зверху на кожен шматок капусти, вам потрібно надіти шматочок твердого сиру.
3. Невелика частина сиру повинна втиратись на дрібну терну (для буряка), вона стане в нагоді для приготування соусу.
4. Налийте воду в миску з мультикулерами, приблизно 1 літр.
5. Ми готуємо із закритою кришкою у «подвійному котлі» 20 хвилин+ ще 5 хвилин, якщо це необхідно.
6. Поки овоч готується, ми зробимо смачну АЗС. Візьміть пару огірків, їх потрібно терпіти, підтягнув в результаті масу до сито для видалення зайвого розсолу.
7. Ви повинні додати подрібнену свіжу зелень до отриманої маси (зелень можна приймати більше або менше). Як замінити огірки, якщо цей продукт не був вдома? Візьміть еластичне кисле яблуко, журавлину.
8. Налийте вершки на подрібнених огірків, перемішайте, покладіть щіпку меленого чорного перцю. АЗС готова.
9. Вони повинні просто бути вчасно для сигналу: потім покладіть на страву капусту, залиште, щоб капуста трохи охолоджується, налийте соус, прикріпіть подрібненим сиром, подавайте до столу. Це вийде дуже смачною та ароматною стравою. Ваші родичі будуть дуже здивовані, якщо вони дізнаються, що ви готували капусту. Насолоджуйтесь усім апетитом!

Кольорова капуста в повільній плиті з часником

Коли ви хочете приготувати справжню здорову страву з вітаміном, повільна плита допоможе. Готувати в ньому легко готувати різні овочі, а цвітна капуста набагато більше. Почнемо цей захоплюючий процес, щоб отримати корисну страву для всієї родини на обід чи вечерю.

З яких продуктів ми будемо готувати:

• голова цвітної капусти;
• суцвіття брокколі - 10 шт.;
• масло масла - шматок на 100 г;
• часник-2 гвоздики;
• свіжий базилік - пари листя;
• перець білого ґрунту або чорного - щіпка;
• сіль - на смак;
• чебрець і лавровий лист - на смак.

Процес приготування:

1. Кольорова капуста повинна бути розділена на суцвіття, попередньо розрізати всі затемні ділянки різким ножем, промийте у миску з водою.
2. Літ води слід виливати в каструлю з мультикуляром, покласти сіль (1 ч. Ложки), чебрець-пара гілочок, листя лаврового листя-3-4 (крихта).
3. Покладіть кошик для спарювання, покладіть у нього капусту, увімкніть пристрій на 10 хвилин, програму "суп" або "подвійне котел".
4. Після зазначеного часу вам потрібно додати брокколі до капусти, оскільки вона готується трохи швидше, ніж цвітна капуста. Ми вкрадемо всі овочі протягом 10 хвилин, у цей період вода не встигне випаровуватися, так що нової частини води не доведеться додавати.
5. Приготуйте соус, поки капуста все ще готується. Для соусу вам знадобиться пом'якшене масло, яке потрібно змішати з подрібненим часником (на тарілці або проходити через прес). Додайте подрібнений базилік і щіпку білого меленого перцю до маси (він більш ароматичний).
6. Ми будемо використовувати кулінарну силіконову щітку так, щоб за кілька хвилин до сигналу про кінець приготування покрити добре овочі. Закрийте кришку, витримуйте овочі під соусом буквально на кілька хвилин (максимум 2 хвилини, а хвилину достатньо).
7. Ми ретельно розкладаємо обидва види капусти на посуд, поливаємо соус, що залишився, а капуста гаряча. Ми спрацьовуємо з рясно зеленню (будь -яку, що вам більше подобається), ми подаємо негайно до столу. Насолоджуйтесь усім апетитом! Це вийде з капустю дуже ароматною і смачною, а також ситною, оскільки вони використовували жирні крему.

Кольорова капуста в повільній плиті з куркою

Капуста - овоч не є висококалорією, у кольоровій капусти є багато корисних речовин, він добре поєднується з іншими інгредієнтами. Наприклад, з овочами та куркою. Рецепт приготування смачної страви перед собою.

Потрібно підготувати продукти:

• капуста кольору та брокколі - 8 суцвіття кожна;
• картопля - 8 шт.;
• курячий філе - 1 шт.;
• оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.;
• приправа для курки або чорного перцю - мелений, сіль за смаком;
• коріандр у зернах - половина чайної ложки.

Кулінарна послідовність:

1. Вам не потрібно чистити молоду картоплю, просто вимийте її добре, зріло - чисто. Нарізати кубиками або колами.
2. Наріжте курку (можете) нарізати кубиками або так само, як і картопля, лише трохи менший розмір. Негайно сіль і перець, ви можете використовувати приправу для курки.
3. У мисці змішайте курку з картоплею, перемішайте, картоплю можна додати трохи більше і додати приправу. Покладіть ці вироби в миску з мультикулерами, налийте 2 столові ложки води.
4. Поверх каструлі встановіть зсувний гриль і покладіть на неї обидва типи капусти.
5. Потрібно приготувати складну страву в режимі "Steam" або "Sup", встановіть таймер на півгодини.
6. Після зазначеного часу овочі можна видалити з паровної ванни, а для інших продуктів, які в мисці можуть потребувати більше часу. Спробуйте готовність, якщо все підходить, тоді ви можете покласти все на велику плоскій страві.
7. Як красиво подавати цвітну капусту та інші інгредієнти: спочатку в центрі викласти картоплю з м'ясом та навколо - суцвіття кольорової капусти та брокколі.
8. Далі змішайте олію з лимонним соком, додайте насіння коріандру, перемішайте, налийте готову страву. Це вийде дуже смачно і здорово! Смачного!

Кольорова капуста в повільній плиті. Відео