إذا لم تكن قد أعدت بسكويتًا في طباخ بطيء ، فهناك فرصة لتعلم ذلك. Multicooker هو بالضبط الجهاز الذي يتحول إلى أي طبق. حتى الخبز ، حتى تلك التي حلمت بها لفترة طويلة ، لكنها لم تجرؤ على محاولة الخبز.

بسكويت الشوكولاتة في طباخ بطيء

من الأسهل في Bake Classic Bake ، خاصة إذا كنت تستخدم طباخًا بطيئًا. أما بالنسبة للشوكولاتة ، فهناك في بعض الأحيان شكوك حول ما إذا كان الأمر يستحق المحاولة وما هي الوصفة التي يجب استخدامها. نلفت انتباهك إلى وصفة بسيطة ومثبتة لصنع بسكويت الشوكولاتة في طباخ بطيء.

ما هي المنتجات التي قد تحتاجها:

• بيض الدجاج ، طازجة - 6 أجزاء.
• السكر الأبيض - 1 كوب بدون شريحة.
• ارتفاع Pshenichnaya دقيق - 200 مل أو زجاج غير مكتمل ؛
• مسحوق الكاكاو-4 ملاعق كبيرة.
• الفانيليا في مسحوق - لتذوق أو على طرف السكين.

تحضير عجينة بسكويت الشوكولاتة في طباخ بطيء:

1. البيض ، كما تخمن ، هي بالتأكيد طازجة. إذا كانت هناك شكوك ، فلا تكون كسولًا قبل البدء في عجن العجين ، فافقدها للحصول على نضارة. من الضروري صب الماء في وعاء وخفض جميع البيضات الستة ، أو يمكنك أيضًا القطع. إذا بقي البيض في الأسفل ، فكل شيء في حالة جيدة - المنتج جديد ولا يمكنك القلق بشأن أي شيء. إذا ظهرت بعض البيض ، فيجب إزالتها واستبدالها بالطازج.
2. بالمناسبة ، هناك حاجة إلى البيض مباشرة من الثلاجة ، أي مبرد. كسر جميع البيضات الستة إلى وعاء واسع وعميق ، صب الكمية المشار إليها من الرمال السكر ، وتغلب على هذه المكونات مع خلاط في أعلى الثورات. تحتاج إلى التغلب لفترة طويلة ، من 7 دقائق أو أكثر. حتى يكون هناك رغوة كثيفة من اللون الأبيض.
3. إذا كان الأمر كذلك ، فقد تم كل شيء بشكل صحيح ، ولكن إذا لم تنجح الرغوة ، فمن المحتمل أن تبقى جزيئات الدهون على جدران الوعاء. هو الذي يمنع البيض من أن يجلس في رغوة بيضاء ورائعة.
4. حتى الآن ، تحتاج إلى تخصيص البروتينات المخفوقة وأخذ وعاء آخر. تحتاج إلى خلط المكونات الجافة المتبقية: هذا دقيق (تأكد من البحث!) ، ومسحوق الكاكاو والفانيلين في مسحوق (إن لم يكن ، سكر الفانيليا).
5. يجب خلط المكونات جيدًا ، لأن مسحوق الكاكاو يذوب بشكل سيئ في وسط سائل. لذلك ، من المهم للغاية مزجها جيدًا مع الدقيق.
6. كما خمنت بالفعل ، لن نضيف أي مسحوق خبز أو صودا في العجين لإعداد بسكويت الشوكولاتة في طباخ بطيء. هذا لا لزوم له ، لأن كل مسؤولية روعة الخبز تأخذ البيض المخفوق في رغوة قوية مع السكر. من المهم هنا فقط الجمع بين المكونين بشكل صحيح.
7. وتحتاج إلى القيام بذلك: إضافة بروتين مخفوقة بالتدريج بالسكر إلى المكون الجاف من العجين ، والخلط (ولكن ليس بنشاط) وإضافة رغوة البيض 1-2 مرة أخرى ل 1-2 ملاعق كبيرة. امزج وأضف مرة أخرى ، وهكذا حتى يصبح العجين سائلًا في النظرة الأولى.
8. ثم تزييت الجدران بسرعة وأسفل وعاء الجهاز بالزيت (الزبدة مثالية ، ولكن إذا انتهت ، فإن أي خضار).
9. صب العجينة في وعاء متعدد المهرج ، وضبط وضع "الخبز" ، ويجب ضبط المؤقت لمدة ساعة واحدة بالإضافة إلى 5 دقائق أخرى. سوف يتحول المجموع 65 دقيقة. إنه مجرد بسكويت الشوكولاتة في طباخ بطيء مخبوزة جيدًا.
10. ماذا نفعل بعد ذلك؟ نتوقع فقط إشارة ، وفي دقائق طويلة من الانتظار ، يمكنك القيام بشيء مفيد. على سبيل المثال ، احصل على خدمة شاي جميلة ، ووضع أكواب مع الصواح على الطاولة ، وقم بإخراج المناديل وأقرب إلى الوقت الذي يكون فيه البسكويت جاهزًا ، شاي المشروب.
11. ويتم تحديد الاستعداد للخبز ، حسناً ، بسيطًا جدًا: بعد كل شيء ، تحتاج فقط إلى الانتظار حتى يعمل المؤقت. بعد الإشارة ، يُسمح له بفتح غطاء الجهاز من أجل تحويل البسكويت بعناية فائقة للغاية. ولكن لهذا ، من الأفضل استخدام شبكة على البخار. سوف يساعد على التعامل مع هذا الجزء من العمل بشكل أسرع بكثير.
12. يجب أن يترك الخبز على طبق ليبرد قليلاً.

بسكويت الشوكولاتة ، المخبوزة في طباخ بطيء ، في انتظارك على طبق. اقطعها بسكين حاد واحصل على مدى جماله وطويله ورائع. كما أنه لذيذ للغاية ، خاصة إذا كنت تعامله مع بسكويت الشوكولاتة المخبوزة في طباخ بطيء ، ضيوفك.

بسكويت الشوكولاتة في طباخ بطيء بالماء المغلي

هل تعرف لماذا يحب الكثير من الناس عجينة البسكويت كثيرًا؟ إنه لحقيقة أنه من السهل جدًا الطهي ، والبسكويت نفسه أسهل في الخبز في طباخ بطيء. في الواقع ، لوحظ هذا الجهاز في هذا الجهاز ، لذلك لن يتم تثقيف الخبز أبدًا. لذلك ، نقدم هذه المرة أن نخبز بسكويت شوكولاتة بسيط ولذيذ في أحد الأمواج مع الماء المغلي. سيكون ناعمًا وعصيرًا وشوكولاتة جدًا. ما هو السر؟ هيا نكتشف.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• السكر - 2 أكواب بدون شريحة ؛
• طحين أعلى درجة - 2 كوب بدون شريحة ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• صودا ومسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة.
• الكاكاو - 6 ملعقة كبيرة مع تل.
• الحليب - 250 مل ؛
• سكر الفانيليا - حقيبة ؛
• الزيت النباتي - 1/3 نظارات ؛
• الماء المغلي - 1 كوب.

يتم إعداد بسكويت الشوكولاتة في طباخ بطيء على النحو التالي:

1. في وعاء نظيف ، تحتاج إلى خلط البيض (مبرد) مع السكر. ضجة أولا مع شوكة ، ثم تغلب مع خلاط.
2. تحتاج إلى إضافة الحليب والزيت النباتي إلى الكتلة ، واخلطي مرة أخرى. يُسمح باستخدام الخلاط.
3. في وعاء آخر ، تحتاج إلى الجمع بين: الدقيق ، الصودا ، مسحوق الخبز (انتبه إلى مدة الصلاحية لهذا المكون) ، مسحوق الكاكاو. امزج جميع المكونات تمامًا ودخل في أجزاء صغيرة في الجزء السائل من العجين. مزيج ، لا ينبغي أن يكون هناك كتل.
4. إذا كان العجين يناسبك ، فهو متجانس وتكتلات من مسحوق الكاكاو لا تصادفها ، فيمكنك صب الماء المغلي (كوب واحد) ، ثم خلط العجين بسرعة.
5. من الغريب أن العجين لخبز بسكويت الشوكولاتة في طباخ بطيء هو سائل للغاية. تريد العديد من ربات البيوت إضافة المزيد من الدقيق بحيث تكون الطريقة التي اعتادوا عليها. لكن هذا لا يستحق ذلك. كل شيء لديه وقته.
6. في وعاء متعدد المهرات الذي تم إعداده مسبقًا ، أو تحتاج الآن إلى تليينه بالزبدة (أسفل ، الجدران) ، من الضروري صب العجين السائل.
7. البرنامج لإعداد هذا الطبق نختار الطبق التقليدي - هذا هو وضع "الخبز" ، ويجب تعيين الوقت لمدة ساعة واحدة (أو 60 دقيقة).
8. بمجرد سماع الإشارة ، من السابق لأوانه القول أن البسكويت جاهز بالفعل. تحتاج إلى الانتظار أكثر من ذلك بقليل. في غضون ذلك ، لا تستعجل لإيقاف تشغيل الطباخ البطيء ، دون فتح الأغطية ، قم بتبديل الجهاز إلى وضع التدفئة واتركه لمدة 20 دقيقة. وعندما تكون هذه المرة مستمرة باستمرار ، لا تتردد في فتح غطاء المرحلة المتعددة.
9. إذا كان ذلك ممكنًا ، نوصي بتبريد بسكويت الشوكولاتة في الطباخ البطيء تمامًا ، ثم قم بإزالته باستخدام غلاية مزدوجة (هذه مصبغة ذات ثقوب).
10. ثم يمكنك صنع تحفة حقيقية من بسكويت الشوكولاتة. هذا إذا كان هناك مصدر إلهام ، فيمكنك صنع كريم (أي الكسترد الحامض ، مع إضافة الكريم ، إلخ) ، قم بقطع البسكويت إلى نصفين للاستمتاع بالكريمة.

أنت تتصرف كما تريد ، ولا يمكننا إلا أن نفخر بإنجازاتك. على أي حال ، فإن بسكويت الشوكولاتة نفسه في الطباخ البطيء لذيذ ، مع طعم الشوكولاتة المذهل ، طري للغاية ، رطب قليلاً وطويل! لذلك سيكون كافيا لجميع أفراد الأسرة ، ممتعة لك شهية!

بسكويت الشوكولاتة في المطار "الخاص"

هل تعرف ما يريده الكثير منا عندما تهب الريح في الخارج وهي تمطر؟ بالطبع ، الدفء والراحة ، وشيء آخر لذيذ للشاي. هذه الوصفة هي لك ، خاصة عندما يكون هناك طباخ بطيء في المنزل. كل شيء بسيط للغاية.

إعداد المنتجات:

• البيض - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• نشا البطاطس - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الدقيق هو الأبيض أعلى مجموعة متنوعة - 200 غرام ؛
• مسحوق الكاكاو - 6 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - نصف كوب.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
• كرة آيس كريم الفانيليا الأبيض.
• زيت كريم لتزييت قدرة متعددة.

تحضير بسكويت شوكولاتة لذيذ في طباخ بطيء:

1. في هذه الوصفة ، يتم تحضير العجين بشكل مختلف قليلاً عن الوصفات السابقة. لأنه من الضروري تناول بيض مبرد وفصل البروتينات بعناية فائقة عن صفار البيض. يجب خلط صفار البيض مع السكر (خذ نصف الجزء المشار إليه في الوصفة بالضبط) ، وتغلب على البروتينات مع السكر المتبقي مع الخلاط. سيتعين عليك التغلب لفترة طويلة ، طويلة بما يكفي ، على الأقل 7 دقائق بسرعات عالية.
2. ستحتاج إلى حاوية ثالثة تحتاج فيها إلى خلط المكونات الجافة: إنها النشا والكاكاو في المسحوق والدقيق (يجب أن ننشر).
3. وذلك عندما يكون كل هذا جاهزًا ، فهو حذر جدًا حتى لا ينتهك "القمم المستقرة" ، التي تم الحصول عليها من قبل العديد من ربات البيوت مع المخاض الدؤوب ، تخلط مع صفار الصفار. بعناية فائقة للغاية وقليل ، نقدم البروتينات المخفوقة في صفار البيض مع السكر ، تخلط.
4. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة مكونات جافة إلى العجين وتخلط مرة أخرى. مرة أخرى فقط نلاحظ الحذر ونخلط فقط مع ملعقة (أو يمكن أن تكون ملعقة) ، مع حركة من أسفل إلى أعلى.
5. تشحيم الشكل مع الزبدة ، وتغيير العجين. سوف يتحول إلى ظلال شوكولاتة جميلة وتغطي غطاء الجهاز.
6. والآن لن يتطلب Multicoker مشاركتنا ، فأنت بحاجة فقط إلى تعيين وضع الطهي المطلوب وحتى الآن يمكنك القيام بعملك الخاص. برنامج "الخبز" ، الوقت 50 دقيقة.
7. وهنا أهم سر ، لا تتسرع مباشرة بعد الإشارة للنظر تحت الغطاء ، إنه مبكر جدًا. من الضروري تمديد وقت طهي بسكويت الشوكولاتة في طباخ بطيء لمدة 15 دقيقة (أو 20 ، إذا لم يكن الطهي البطيء طاقة عالية) ، ولكن فقط تبديل الوضع "للتدفئة".
8. وبعد انتهاء الوقت ، تحتاج إلى ترك البسكويت "الراحة" في الطباخ البطيء لمدة 20 دقيقة أخرى. يُسمح له بفتح الغطاء.
9. عندما يتم تمرير كل هذه المراحل ، يمكنك تحويل بسكويت الشوكولاتة المخبوز في طباخ بطيء على الطبق ، ثم القيام بالطريقة التي تريدها. يمكنك ببساطة تقطيع قطع ، أو يمكنك قطع البسكويت إلى جزأين متساويين ، ونقع كل منهما بالكريمة. ستحصل على كعكة شوكولاتة لذيذة.

نقترح القيام بكل شيء بسيط وأسرع: قم بقطع قطعة من البسكويت ، ووضع طبقًا ، ووضع كرة من الآيس كريم الفانيليا في الأعلى واستمتع بهذا المزيج المذهل من الأذواق. أتمنى لك وجبة شهية!

بسكويت الشوكولاتة في أحد المهرجانات على الكفير

ربما يمكن إنشاء أفضل الظروف للخبز عن طريق اختبار البسكويت في طباخ بطيء. لقد قدرت العديد من ربات البيوت بالفعل هذا ويسعدهم إعداد البسكويت الشوكولاتة في طباخ بطيء لأحبائهم. في كثير من الأحيان في الثلاجة ، توجد منتجات يمكنك من خلالها خبز شيء لذيذ. هذه المرة نقترح محاولة إعداد بسكويت وفقًا لهذه الوصفة مع إضافة الكفير.

منتجات الخبز:

• السكر - نصف كوب.
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• دقيق - 2 كوب بدون شريحة ؛
• مسحوق الكاكاو-6 ملعقة كبيرة ؛
• pekarsky Powder - 1 ملعقة صغيرة ؛
• kefir من أي محتوى سمين - 1 كوب ؛
• الزبدة أو المارجرين - 100 غرام.

قم بإعداد بسكويت الشوكولاتة في طباخ بطيء:

1. إذا تمكنت من شراء بيض طازج ، فهذا هو بالفعل نصف النجاح. الشيء الرئيسي هو الاحتفاظ بهم لعدة ساعات في الثلاجة من أجل التبريد ، ثم التغلب على البيض الأول أولاً ، دون فصل صفار البيض والبروتينات ، ثم سنضيف السكر تدريجياً. أولاً ، شيئًا فشيئًا ، تغلب عليه ، أضف مرة أخرى وضرب مرة أخرى. وبالتالي ، يمكنك التعامل مع المهمة بشكل أسرع ، وستكون النتيجة هي الرغوة البيضاء للهواء.
2. أنت الآن بحاجة إلى الانتباه إلى زيت كريمي ، يجب ذوبانه في وعاء على نار خفيفة للغاية. يمكن القيام بذلك في وعاء متعدد المهر إذا قمت بتشغيل وظيفة "التدفئة".
3. يجب إضافة الزيت إلى البيض ، ويخلط بعناية فائقة مع ملعقة ، ثم صب الكفير.
4. إذا لم يكن هناك مسحوق خبز في المنزل ، فأضف نصف ملعقة صغيرة من الصودا بعد الكفير. أو حتى يمكنك إلقاء بعض ملاعق الكفير مقدمًا وإطفاء الصودا في مشروب حامض.
5. إذا كنت تعمل مع مسحوق المخبز ، فأنت بحاجة إلى غربلة الدقيق وإضافة مسحوق الخبز ، واخلطه ، وإضافة مسحوق الكاكاو ، ونعجن المكونات الجافة مرة أخرى بملعقة.
6. يُمزج مكونات العجين ، ويُمزج بعناية حتى لا تجلس البيض المخفوق.
7. قم بتشحيم القالب بالزيت ، وصب العجينة ، وضبط وضع الطهي لبسكويت الشوكولاتة في "الخبز" المتعدد ، يجب تعيين الوقت لمدة ساعة واحدة.
8. بعد عمل المؤقت ، لا يمكنك فتح الغطاء ، فأنت بحاجة فقط إلى تحويل الجهاز إلى برنامج آخر ، تعيين "التدفئة" ، وترك لمدة 15 دقيقة.
9. بعد ذلك ، يمكنك فتح غطاء MultiCoker ، إذا كنت تتسرع كثيرًا في الحصول على بسكويت شوكولاتة في طباخ بطيء على الفور أو انتظر ما لا يقل عن 15-20 دقيقة.
10. من الأفضل أن تخبز مع شواية أخذ العينات للتبخير.

بسكويت الشوكولاتة في الطباخ البطيء جميل جدًا: ظلال شوكولاتة حساسة ، البسكويت ناعم وطويل. بحيث يبرد بشكل أسرع ، يحتاج إلى وضع شعرية. يمكنك تزيين هذا الخبز مع السكر المجفف ، وقطع من الفواكه المجففة ، والتوت الطازج ، والمكسرات. حفلة شاي لطيفة!

بسكويت الشوكولاتة في "الهواء" متعدد المهر

الاسم يتحدث عن نفسك ، وسوف تقع في حب هذا البسكويت في المرة الأولى ، وسوف تشارك الوصفة والمديح المديح وتشيد مرة أخرى بمساعد متعدد. لأنه لخبز بسكويت الشوكولاتة في طباخ بطيء ، يتم إنشاء جميع الشروط وفقًا لهذه الوصفة.

منتجات الخبز:

• بيض طازج - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الدقيق - 1.5 كوب ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الزبدة - 100 غرام ؛
• بلاط الشوكولاتة Gorky (80 ٪ الكاكاو) ؛
• الكريمة الحامضة - الزجاج غير المكتمل.
• الملح الصغير - قرصة.
• السكر هو زجاج غير مكتمل.

توصيات لإعداد بسكويت الشوكولاتة في طباخ بطيء:

1. يجب أن تكون الزبدة ناعمة ، لذلك يجب التغلب عليها بالسكر. إذا كنت ترغب في تسريع العملية ، فإننا نوصي باستبدال السكر بالسكر المسحوق.
2. يجب أن تتحول الكتلة إلى خصب ، لذلك لا يمكنك الاستغناء عن الخلاط.
3. في عملية الخفق ، بمجرد أن تبدأ الكتلة في الزيادة في الحجم ، تحتاج إلى إضافة بيضة واحدة ودون التوقف.
4. تحتاج إلى إضافة الكريمة الحامضة إلى هذه الكتلة عن طريق خلط ملعقة كبيرة. مع ملعقة أو ملعقة ، تحتاج إلى أن تعجن العجين ، ولكن في أي حال من الأحوال ، وليس الخلاط.
5. الآن الدقيق: تحتاج إلى وعاء آخر جاف ونظيف ، تحتاج إلى غربلة الدقيق فيه ، وإضافة مسحوق الخبز وضغط من الملح.
6. بدلاً من بلاط الشوكولاتة ، يمكنك تناول مسحوق الكاكاو ، تحتاج إلى مزجه للدقيق ، واخلطيه جيدًا بحيث لا توجد كتل.
7. إذا كنت تستخدم الشوكولاتة ، فأنت بحاجة إلى إذابةها على نار خفيفة وإدخالها في العجين في النهاية.
8. نحن نجمع بين جميع المكونات ، والمكونات الجافة من العجين ، وخلط في أجزاء صغيرة. مزيج ، يجب أن تكون العجين متجانسة ، سميكة ، الزيتية قليلا. لذلك ينبغي أن يكون.
9. نضع كل العجينة في شكل مصادق على الزيت ، وضبط البرنامج "الخبز" ، الوقت لمدة 65 دقيقة.
10. بعد إشارة الموقت ، تحتاج إلى ترك بسكويت الشوكولاتة في الطباخ البطيء لمدة 20 دقيقة مع فتح الغطاء ، ثم الانتقال إلى اللوحة.

بسكويت الشوكولاتة في طباخ بطيء جاهز ، حفل شاي لطيف!

بسكويت الشوكولاتة في طباخ بطيء. فيديو