عجينة البسكويت هي الأساس لمعظم الحلويات. يمكن أيضًا تقديمه بدون كريم وحشوات ، لأن العجين خفيف ، الهواء ، والأهم من ذلك - لذيذ. يتم تحضير كعكة البسكويت على أساس 3 مكونات فقط ، ولكن في نفس الوقت ، لا يتم خبز جميع ربات البيوت. لجعل الخبز المورق ، استخدم الطباخ البطيء واتبع بوضوح تقنيات الطهي.

بسكويت الخصبة في طباخ بطيء - وصفة كلاسيكية

هناك العديد من الوصفات لكعكة البسكويت مع مكونات مختلفة. ولكن لمعرفة كيفية خبز الكعك المورق ، قم أولاً بدراسة الوصفة الكلاسيكية لإعدادها. بالنسبة للبسكويت ، من المهم مراقبة نسبة عدد المكونات. لذلك ، إذا كنت بحاجة إلى تحضير فطيرة كبيرة ، فعليك زيادة نسبيتها وفقًا للوصفة.

المنتجات اللازمة:

• بيض دجاج كبير - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر الأبيض - 200 جم ؛
• دقيق القمح - 160 جم \u200b\u200b؛
• الملح - قرصة.
• مستخلص Vanilin - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• زيت تشحيم الشكل.

كيفية طهي بسكويت الهواء:

1. قياس جميع المنتجات في مستوى الصوت المحدد. يجب أن يكون لديهم نفس درجة الحرارة ، ويفضل أن تكون قريبة من الغرفة. تنطبق نفس القاعدة على الأطباق التي ستعجن فيها العجينة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون له سطح نظيف ومنخفض للغاية. للقيام بذلك ، امسح جدران الحاوية بمنشفة مطبخ مبللة بالخل.
2. الصعوبة الرئيسية التي تحدث عندما يكون الاختبار العجن هو ضرب البيض. توفر الوصفة التقليدية الفصل بين البروتينات والصفار ، ولكن بعض ربات البيوت تمكنت من خبز بسكويت الهواء من العجين مع بيضة كاملة.
3. يجب فصل السناجب بعناية فائقة ، لا تسمح حتى بأقل قطرة من صفار البيض. خلاف ذلك ، لن تصبح كتلة البروتين مرنة عند الضبط. ضع البروتينات لتبرد ، في الوقت نفسه ، تناول صفار البيض.
4. السر الثاني عند إعداد البسكويت المورق في طباخ بطيء هو التسلسل الصحيح لوضع المكونات في العجين. اقسم السكر أولاً إلى جزأين. فرك واحد مع صفار البيض والفانيليا حتى يتم الحصول على الكتلة البيضاء. يجب أن يتضاعف على الأقل. اجلس جانبا.
5. قم بإزالة البروتينات ، وأضف قرصة من الملح وابدأ في ضربها. استخدم خلاطًا لهذا الغرض ، ولكن قم بتعيينه أولاً بسرعة متوسطة. عندما تبدأ الكتلة في التبييض ، ابدأ في إدخال الجزء الثاني من السكر. أضفه إلى البروتينات في أجزاء صغيرة ، ولكن الآن تزيد من سرعة الخلاط إلى الحد الأقصى لعلامة. استمر في التغلب عليها حتى يتم الحصول على قمم مستقرة.
6. لكي يرتفع العجين أثناء الخبز ، يجب أن يكون الدقيق نخل عدة مرات. سيؤدي ذلك إلى إزالة الجزيئات الكثيفة من الكتلة وإثراء المسحوق بالأكسجين. افصل ثلث كتلة البروتين وقم بتوصيله بالصفار. في الوقت نفسه ، اخلطي الخليط بعناية ، ونقل الملعقة من أسفل إلى أعلى. لا تستخدم خلاطًا ، اعجن العجين يدويًا فقط.
7. الآن ابدأ في إضافة الدقيق. قدمها كما في أجزاء صغيرة ، مزج العجينة في كل مرة. بعد إضافة كل الدقيق ، قم بتحويل بقية البروتينات وسرعان ما ، ولكن عجن العجين بلطف. في الوقت نفسه ، يجب ألا تتدخل معها لفترة طويلة ، وإلا فإن فقاعات الهواء ستظهر ، ولن ترتفع الكعكة أثناء الطهي.
8. لخبز البسكويت ، استخدم شهادة جامعية ، والتي يجب أن تكون مدهشة بالزبدة على كلا الجانبين. لا تطبق الزيت النباتي على جدران القالب. يتم امتصاصه في العجينة ، والتي يمكن أن تدمر طعم البسكويت. إذا كنت لا ترغب في تغطية شكل ورقة شهادة جامعية ، فبإضفاء وللحصول على قشرة الكراميل على الكعكة ، أضف السكر المحبب بدلاً من السميد.
9. قم بتثبيت الوعاء في طباخ بطيء ، وقم بتشغيل Autopodnogrev لمدة 10 دقائق. يجب أن تكون الأطباق دافئة عندما تصب العجينة فيه. بعد الوقت المشار إليه ، املأ الحاوية بسرعة بعجين البسكويت ، وأغلق الغطاء وحدد وظيفة "الخبز" في القائمة. قم بتوسيع الوقت لمدة 40 دقيقة.
10. إذا لم يوفر Multicooker هذا الوضع ، فحدد "Multiper" أو "Soup". في هذه الحالة ، يجب ضبط درجة الحرارة على علامة 140 درجة. اترك نفس الوقت - 40 دقيقة. يجب إغلاق ثقب البخار. أيضا ، لا تفتح الغطاء أثناء كعكة الخبز ، وإلا فإنها ستستقر.
11. يجب فحص استعداد الخبز مع مسواك. إذا ظل سطحه جافًا بعد الثقب ، فإن الكعكة جاهزة. ولكن لا تحصل عليه على الفور من النموذج ، دعه يبرد.
12. لقطع البسكويت إلى طبقات رقيقة وعدم سحقه ، يجب أن ترتاح الكعكة وتبرد تمامًا لمدة ساعة تقريبًا. فقط بعد ذلك ، من الضروري البدء في تشريب العجينة وتطبيق الكريم.

كيفية خبز بسكويت شوكولاتة في طباخ بطيء

يمكنك إعطاء طعم الشوكولاتة للبسكويت إذا قمت بإضافة مسحوق الكاكاو إلى العجين. لكن هذا المكون متقلبة للغاية ، لأنه مع نسبة غير لائقة مع الدقيق يساهم في ضغط الخبز. القاعدة الرئيسية هي طرح وزن الكاكاو من إجمالي كمية الدقيق وعدم استخدامه لعجن العجين أو مراقبة الوصفة بدقة.

قائمة المكونات:

• بيض الدجاج - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• دقيق القمح - 90 جم ؛
• مسحوق الكاكاو - 35 جم ؛
• السكر الأبيض - 170 جم ؛
• vanilin - 0.5 ملعقة شاي.

عملية طبخ البسكويت:

1. في هذه الوصفة ، من المهم أن نلاحظ ليس فقط نسبة الدقيق مع الكاكاو ، ولكن أيضًا عدد البيض. ستحتاج إلى 5 بيض دجاج كبير أو 6 أجزاء. صغير. افصل البروتينات ووضعها في الثلاجة.
2. قياس الدقيق والكاكاو ، تخلط معا. إذا لم تستخدم بسكويت العجينة للبسكويت ، فيجب أن تكون المكونات الجافة تنعش عدة مرات من خلال غربال صغير. لذلك سيتم إثراء الخليط بالأكسجين ، مما سيجعل خبز الهواء.
3. في حاوية منفصلة ، ابدأ في سوط البروتينات بقليل من الملح. إضافة السكر تدريجيا وزيادة سرعة الخلاط. استمر في سوط الكتلة حتى يتم الحصول على اتساق كثيف. في هذه الحالة ، يجب أن تذوب حبيبات السكر تمامًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام مسحوق السكر مع البروتينات ، ولكن يتم زيادة كميةها فقط بنسبة ثلث من وزن السكر المشار إليها في الوصفة.
4. أضف الآن صفار البيض ومستخلص الفانيلين إلى البروتينات. تقليل سرعة الخلاط ، واخلط الكتلة حتى تصبح ناعمة. استمر في سوط البيض لمدة 3 دقائق. لن تحتاج بعد الآن إلى التكنولوجيا.
5. قسّم الدقيق إلى 3 أجزاء والدخول تدريجياً في العجين. امزجه مع ملعقة بسرعة ، وكما كانت ، رفع الطبقة السفلية من الكتلة. امزج الدقيق جيدًا بحيث يتم تفريق جميع الكتل. يجب أن تحصل على عجينة الشوكولاتة متجانسة.
6. قم بتغطية الجزء السفلي من الوعاء مع شهادة جامعية ، وشحوم الجدران بالزبدة. إذا تركت الورقة تمامًا ، فيمكن أن تتشكل الطيات على الأجزاء الجانبية من البسكويت. صب العجينة في حاوية.
7. قم بتشغيل الطباخ البطيء لوضع "الخبز" ، وقم بتعيين الوقت لمدة 45 دقيقة. في هذه الحالة ، يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الطهي 140 درجة ، وإلا فإن الكعكة ستصبح جافة بسرعة وقد لا ترتفع.
8. بعد استعداد بسكويت الشوكولاتة ، دعه يبرد في الوعاء لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم أخرجه باستخدام حاوية مطهو على البخار. يرش الكعكة فوق مسحوق السكر ويُقدّم.

كيف تطبخ بسكويت عسل في طباخ بطيء

ليس فقط الأطفال ، ولكن أيضا البالغين يحبون ضابط العسل. يمكن أن تكون كعكة البسكويت مع طعم العسل. هذا فقط يتبين أنه خصب ، يجب استخدام العسل السائل وينزعه تمامًا مع المكونات الأخرى.

قائمة منتجات الوصفة:

• بيض الدجاج متوسطة الحجم - 6 أجزاء.
• السكر الأبيض - 180 ؛
• العسل السائل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق القمح - 190 ؛
• مسحوق الخبز للاختبار - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الملح الإضافي هو قرصة.
• زيت كريم لتزييت الوعاء.

وصفة لصنع بسكويت مع العسل:

1. بالنسبة للكعكة المورقة ، يجب أن يكون البيض طازجًا ودرجة حرارة الغرفة. افصل صفار البيض عن البروتينات وفرك بنصف السكر. سخني العسل في حمام مائي ، ولكن لا تجلب إلى ظهور الفقاعات. في تيار رفيع ، أدخله إلى صفار البيض وجلس جيدًا باستخدام خلاط.
2. فاز البروتينات المبردة بأقل سرعة مع الملح ، وأضف النصف الثاني من السكر. زيادة السرعة. يجب أن تتحول السناجب إلى رغوة مرنة. الجمع بينهم مع صفار البيض. ولكن الآن اعجن العجين مع ملعقة السيليكون.
3. امزج مسحوق الخبز جيدًا بالدقيق بحيث ينتشر بالتساوي في الكتلة. ثم خياطة المسحوق مرتين وأدخل العجين في أجزاء صغيرة. اعجن العجين مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.
4. يجب تشحيم الوعاء مع الزبدة ورشها مع مانكين. ببطء ، صب عجينة البسكويت فيه وتثبيتها في طباخ بطيء. أخبز الكعكة لمدة 50 دقيقة في وضع "الخبز".
5. إذا كنت ترغب في قطع البسكويت إلى الكعك وتليين مع كريم ، فيجب تبريده على الشبكة لمدة ساعتين تقريبًا. ثم ضع الكريم واتركه لنقع الكعكة لمدة 3-4 ساعات أخرى.

كيفية طهي بسكويت شيفون في طباخ بطيء

تلقى Korzh هذا الاسم لحنان الذوق والروعة الخاصة. ولكن في الوقت نفسه ، تبين البسكويت مبلل في الداخل. ويتحقق ذلك من خلال وجود زيت نباتي في الوصفة وزيادة كمية من البروتين فيما يتعلق بالصفار.

المكونات اللازمة:

• الماء المغلي - 175 مل ؛
• صفار - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• البروتين - 8 أجهزة كمبيوتر ؛
• دقيق القمح - 225 جم ؛
• السكر - 180 جم ؛
• مسحوق الكاكاو - 60 جم \u200b\u200b؛
• الزيت النباتي - 125 مل ؛
• مسحوق الخبز من العجين - 10 جم.
• حفر الصودا والملح - ¼ ملعقة صغيرة.

وصفة:

1. قم بتسخين الماء ، وتخفيف مسحوق الكاكاو فيه ، ويُغلى المزيج ويُطهى المزيج لمدة 5 دقائق. ثم تبريد السائل ، سلالة. تنحني صفار البيض من 180 جم. السكر وضرب إلى كتلة خضراء.
2. صب الزيت النباتي جنبا إلى جنب مع الكاكاو إلى صفار الصفار ، واخفق الخليط جيدا. امزج الصودا والملح ومسحوق الخبز مع الدقيق ، وينفد مرتين. صب الكتلة بأكملها في العجين في وقت واحد ، تخلط.
3. فاز البروتينات الباردة مع بقية السكر (45 جم) حتى تظهر القمم. افصل الجزء الرابع وادخل إلى خليط الدقيق. ثم قم بتحويل بقية البروتينات واعجن الكتلة عن طريق الطي.
4. نظرًا لوجود زيت نباتي في الاختبار ، لا يمكن تشحيم الوعاء قبل الخبز. املأه بالعجينة وتعيينها للتحضير في وضع "الخبز" ، ولكن زيادة الوقت إلى 50 دقيقة. كورج تركها تبرد قبل التقديم. يمكنك تزيين الكعكة في الأعلى مع الجليد الشوكولاتة أو التوت.

كيفية طهي البسكويت المورق في عصير الليمون متعدد المراحل

قامت ربات البيوت الحديثة بتحسين وصفة البسكويت الكلاسيكية التي تضيفها حتى عصير الليمون. بفضل حمض الستريك والفقاعات في المشروب ، يتم تشريب الكعكة بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إعطاء طعم ولون غير عاديين للخبز ، إذا كنت تستخدم العفريت أو الفانتوم أو الكوكا.

قائمة المكونات اللازمة:

• دقيق القمح عالي الجودة - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الزيت النباتي المكرر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• السكر الأبيض - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• صودا الطعام - 1 ملعقة صغيرة ؛
• بيض الدجاج كبير - 4 أجزاء.

وصف إعداد البسكويت:

1. كسر درجة حرارة الغرفة في الوعاء ، وأضف السكر واخفق حتى يتم تغيير لون السائل. يُضاف عصير الليمون والزيت النباتي إلى البيض. قم بفوز الخليط جيدًا باستخدام الخلاط حتى يصبح ناعمًا. يجب أن يؤخذ الجهاز بدون رائحة حتى لا يفسد طعم الخبز. ويجب ضبط كمية السكر اعتمادًا على نوع المشروب ، وإلا يمكن أن تصبح البسكويت حلوة للغاية. استخدم أيضًا عصير الليمون من زجاجة مفتوحة فقط.
2. امزج الصودا بشكل جيد مع الدقيق و sereth الكتلة 2-3 مرات. أدخله في العجين واخفقه بخلاط. في الوقت نفسه ، سوف تتحول إلى سائل ، على غرار سميد.
3. غطي الوعاء مع شهادة جامعية ، لا يحتاج إلى تزييت بالإضافة إلى ذلك. صب العجينة فيه. تثبيت طباخ بطيء على وظيفة "الخبز". ولكن يجب زيادة الوقت إلى 60 دقيقة. إذا ، بعد الوقت المحدد ، لم تكن الكعكة جاهزة بعد في الوسط ، ثم قم بزيادة الوقت لمدة 20 دقيقة أخرى.

كيفية طهي البسكويت المورق في الحليب في طباخ بطيء

أساس البسكويت لا يمكن أن يكون البيض فقط. بدلا من ذلك ، تستخدم ربات البيوت الحليب. بالإضافة إلى ذلك ، إذا استبدلته بفول الصويا ، فإن الحلوى مناسبة للنباتيين أو الأشخاص على نظام غذائي. تم إعداد عجينة البسكويت بسيطة للغاية ، لأنه لا تحتاج إلى التغلب على البيض بشكل منفصل.

مكونات الوصفة:

• الحليب المبستر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• دقيق من أي نوع - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• صودا الطعام - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الخل 6 ٪ - 0.5 ملعقة شاي ؛
• زيت تشحيم الوعاء.

كيفية خبز البسكويت بدون بيض:

1. سخني الحليب إلى درجة حرارة الغرفة ، صب في حاوية. صب السكر عليه. حرك السائل بملعقة. استمر في سوط الكتلة حتى يذوب السكر تمامًا.
2. تأجيل خلو الصودا وأضف إلى الحليب. نراكم الطحين ، أدخل في العجين. اعجنها بعناية بحيث لا توجد كتل. صب على الفور multicoker في الوعاء مسبقا مع الزبدة.
3. تُخبز كعكة في 140 درجة لمدة 45 دقيقة. تأكد من التحقق من الاستعداد باستخدام مسواك. بعد الخبز ، اترك الفطيرة لتبرد في الوعاء. البسكويت في الحليب يسير على ما يرام مع كريم والفواكه في الكراميل.

كيف تطبخ بسرعة بسكويت خصبة في طباخ بطيء

لا تمكن جميع ربات البيوت من خبز عجينة البسكويت مع فصل البروتينات والصفار. في هذه الحالة ، حاول إعداد البسكويت وفقًا لوصفة سريعة ، والتي ستحتاج فيها فقط إلى خلط جميع المكونات ، ولكن في تسلسل معين.

خذ المنتجات التالية:

• الدقيق سات - 180 ؛
• السكر الأبيض - 180 ؛
• بيض الدجاج - 4 أجزاء.
• نكهة الفاكهة - 3 قطرات.
• الصودا هي الخل السيئ - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة إعداد البسكويت السريع:

1. على عكس معظم وصفات عجينة البسكويت ، في هذه الحالة ، يجب أن تكون البيض مبردة تمامًا. قياس المكونات الأخرى حسب الوصفة.
2. في حاوية عميقة ، اخفق البيض بالسكر حتى يتم الحصول على رغوة خضراء. في الوقت نفسه ، ستصبح الكتلة سميكة وستكسب ظلًا خفيفًا.
3. يُسكب الدقيق على البيض ، ثم يُسكب الصودا الصودا على الفور ، ونكهة واخفق الخليط بخلاط. استمر في الاعتماد على العجين حتى يتم حل كتل الدقيق تمامًا.
4. تشحيم الوعاء مع أي زبدة أو تغطية الرق. صب العجينة في حاوية متعددة المهرج ، وأغلق الغطاء وحدد قائمة "الخبز". زيادة الوقت إلى 50 دقيقة. تأكد من تبريد الكعكة النهائية قبل أن تحصل عليها.

كيفية طهي بسكويت رائع على الكريمة الحامضة في طباخ بطيء

الخبز على الكريما الحامضة هو الأكثر رقة. يمكنك خبز البسكويت على أساسه ، والذي سيصبح الأساس لكعكة احتفالية أو كعك. يتم الحصول على الحلوى لذيذ مع كريم الزيت.

قائمة مكونات الوصفة:

• دقيق كبير - 2 ملعقة كبيرة ؛
• بيض دجاج كبير - 6 أجزاء.
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الكريمة الحامضة من أي محتوى من الدهون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الصودا الغذائية - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الزبدة - 20 غرام.

عملية الطهي:

1. أخرج البيض مقدمًا من الثلاجة ، افصل صفار البيض عن البروتينات. ضعهم في الوعاء ، وصب السكر وضربه قبل أن تبدأ الكتلة في التبييض. أضف الكريمة الحامضة إلى صفار البيض. الآن يجب التغلب على العجين بشكل كبير مع خلاط بأعلى سرعة.
2. سوت الدقيق عدة مرات. لذلك سوف يرتفع العجينة أثناء الخبز وتصبح متجددة الهواء. يُمزج الدقيق مع صفار الصفار ، ولكن الآن امزج الخليط بملعقة.
3. امسح الحاوية المنفصلة بمنشفة ورقية ، ونقل البروتينات إليها ووضعها لتبرد. ثم أضف قليلًا من الملح واخفقه بمتوسط \u200b\u200bسرعة الخلاط حتى تظهر كتلة مستقرة.
4. في أجزاء صغيرة ، أدخل البروتينات في العجين. امزجه من أسفل إلى أعلى مع ملعقة السيليكون. بعد الجزء الأخير من البروتينات ، أضف الخل النباح الصودا وعجن العجين مرة أخرى.
5. قم بتليين الجزء السفلي وجدران الوعاء بالزبدة ، واملأ العجينة وتعيينها للتحضير في وضع "الخبز". سيكون هناك ما يكفي من وقت الطهي للبسكويت الحامض لمدة 45 دقيقة. قبل استخدام الكعك ، دعهم يبردون جيدًا.

كيفية طهي بسكويت رائع على الكفير في طباخ بطيء

منتجات milk الحامضة هي أساس معظم المعجنات. البسكويت لم يكن استثناء. إذا كان الكريمة الحامضة لها تناسق كثيف ، فإن الكفير سائل. نظرًا لهذه الميزة من المنتج ، يجب تقليل عدد البيض حتى لا ينتهك نسبة المكونات السائلة في الاختبار.

منتجات الوصفة:

• بيض الدجاج متوسطة الحجم - 3 أجزاء ؛
• الزبدة - 100 جم.
• السكر الأبيض - 1 ملعقة كبيرة ؛
• vanilin - على طرف السكين ؛
• دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الكفير عالي الدهون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• يتم غزو الصودا مع الخل - 0.5 ملعقة صغيرة.

كيفية طهي صندوق في طباخ بطيء:

1. ضع البيض في وعاء الخلاط ، وأضف السكر مع الفانيليا والزبدة المخففة لهم. تغلب على الكتلة لمدة 5-7 دقائق.
2. ضع الصودا مع الخل أو حمض الستريك ، ثم يُمزج مع خليط البيض. قم بالتوصل إلى الدقيق وأدخل ملعقة كبيرة في العجين ، بينما يحركه باستمرار.
3. أخيرًا ، صب في درجة حرارة الغرفة الكفير ، واعجن البسكويت تمامًا. اطبخها مباشرة بعد الدفعة في وضع "الخبز". اترك درجة الحرارة والوقت كما هو موضح في البرنامج. بعد الخبز ، لا تحصل على الفور على كعكة البسكويت من الوعاء ، ولكن دعها تبرد.

كيفية طهي الماء المغلي في طباخ بطيء

عجينة البسكويت على الماء المغلي خصب وترتفع بشكل جيد ، لكنها تظل مبللة في الداخل ، مما يعني أنه مشرب جيدًا بالشراب. لذلك ، تفضل الحلويات استخدام هذه الوصفة كأساس لكعك كريم.

قائمة المكونات اللازمة:

• بيض دجاج كبير - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• دقيق كبير - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• سكر أبيض صغير - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الزيت النباتي بدون رائحة - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• خلاء الخل 6 ٪ والصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الماء الساخن - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الفانيلين - لتذوق.
• الزبدة - 50 غرام.

استمع وصفة البسكويت:

1. لا تقسم البيض إلى البروتينات والصفار ، ولكن اتركها لمدة 20-30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. اقسمهم إلى حاوية عميقة وضربهم بخلاط بسرعة عالية. ثم صب السكر في الوعاء واستمر في سوط الكتلة حتى تتشكل الرغوة.
2. قياس الدقيق ، ابحث عنه مباشرة إلى البيض ، وأضف الفانيلين. امزج الخليط. خذ الصودا في ملعقة ، وإطفاء الخل وادخل في العجين. أضف الزيت النباتي بالماء المغلي إليه. تغلب على المكونات جيدًا مع بعضها البعض. سوف يتحول العجين سائل.
3. تليين سعة متعددة المهرج مع الزبدة أو السمن الكريمي. صب البسكويت فيه وضبط وضع "الخبز". زيادة الوقت إلى 65 دقيقة. قبل قطع الكعكة وتغطيتها بالكريمة ، يجب أن يبرد العجين لمدة 2-3 ساعات.

يعد إعداد البسكويت المورق في طباخ بطيء بسيطًا جدًا. ولكن لهذا ، تحتاج إلى معرفة تقنية دفعة العجين وتراقب بوضوح الكمية المحددة من المكونات في الوصفة. أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة بسيطة لخبز البسكويت في طباخ بطيء دون فصل صفار البيض عن البروتينات مشاهدة على الفيديو