فطيرة التفاح الطازجة حديثًا: ما الذي يمكن أن يكون أكثر عطرية ولذيذ! علاوة على ذلك ، فإن طعم ورائحة هذا الطبق يأتي من طفولتنا ، لأن هذه الفطيرة هي التي ترتبط بأمي أو جدة. اليوم ، لا يمثل طهي الفطيرة مشكلة - يمكن شراء التفاح في أي سوبر ماركت ، ولن يكون خلط المكونات أمرًا صعبًا أيضًا ، وكل شخص لديه فرن. على الرغم من أنك لا تحتاج على الإطلاق إلى فرن على الإطلاق - فطيرة التفاح في طباخ بطيء يتم تحضيرها بشكل أسرع ، ولكن اتضح أنها أكثر ذوقا!

فطيرة التفاح في طباخ بطيء: أسرار الطبخ

ليس من الصعب طهي فطيرة التفاح في طباخ بطيء-حتى أصغر أو مبتدئين "Cook-Confectioner" سوف يتعامل مع هذا الطبق. نظرًا لبساطتها ، ستصبح مجموعة بسيطة من المنتجات ، بالإضافة إلى الحد الأدنى من التكاليف الأخلاقية والمادية ، فطيرة التفاح في طباخ بطيء الطبق المفضل لديك ، والذي يمكن تقديمه في كل من العطلات وفي أيام الأسبوع لتناول العشاء العائلي. في الوقت نفسه ، بفضل عدد كبير من الوصفات ، في كل مرة ستكون فيها فطيرة مختلفة - غير عادية ، ولكن لذيذة!

1. بالنسبة لفطيرة ، من الضروري اختيار تفاح من الأصناف الحلوة والحامضة أو حتى الحمضية. إنه مزيج من الحشوة الحمضية والعجين الحلو الذي سيجعل طعم الحلوى.
2. التفاح الذي اجتاز المعالجة الحرارية في طباخ بطيء من الناحية العملية لا تفقد خصائصها المفيدة - بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تظل عطرة ولذيذة.
3. فطيرة التفاح في الطباخ البطيء مفيد لأنها لن تحترق ولن تكون جافة.
4. قبل تعيين وقت الطهي ، من الضروري مراعاة قوة Multicooker. إذا كانت منخفضة ، فقد لا تخبز الكعكة خلال الدقائق التي قمت بتثبيتها.
5. سيتم فحص استعداد الكعكة بمباراة جافة أو شعاع.
6. إذا تم لف العجين على مباراة أو ضوء ، فإن الكعكة غير جاهزة - خبز لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم تحقق من الفطيرة مرة أخرى.
7. إذا لم يكن لدى Multicooker "تسخين الغطاء" ، فسيكون الجزء العلوي من الفطيرة شاحبًا. يمكن حل هذه المشكلة بكل بساطة - اقلب الكعكة رأسًا على عقب.

فطيرة التفاح في طباخ بطيء: قم بإعداد بسكويت

لإعداد هذه الحلوى اللذيذة ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• ملح؛
• الفانيلين
• زبدة؛
• التفاح بضع قطع ، اعتمادًا على كيفية "Apple" الذي تريد طهيه.

طريقة طهو:

1. اقود البيض إلى حاوية عميقة ، والملح ، ويضاف الفانيلين والسكر.
2. انخلاق الدقيق ، ويفضل مرتين.
3. اخفق خليط البيض بخلاط - يجب أن يتم ذلك على الأقل 5 دقائق ، واختيار الحد الأدنى من السرعة.
4. بمجرد أن يصبح خليط البيض أكثر من 3 مرات أكثر من 3 مرات ، تحتاج إلى إضافة الدقيق والخلط بلطف - من أسفل إلى أعلى ، بشكل مثالي بملعقة خشبية.
5. قشر التفاح ، وإزالة النواة ، وقطع إلى شرائح.
6. تحضير وعاء متعدد المهر - تشحيم جيد مع الزبدة.
7. صب جزء من العجين في الوعاء.
8. ضع جزءًا من التفاح.
9. صب العجين المتبقي.
10. ضع التفاح المتبقي في الأعلى.
11. يمكنك صنع طبقتين فقط من التفاح وطبقتين من العجين ، إذا رغبت في ذلك ، فيمكن زيادتها إلى 3-4.
12. قم بتشغيل الطباخ البطيء لمدة 60 دقيقة ، أثناء اختيار وضع "الخبز".

فطيرة Apple في أحد المهرجانات على الكفير

لإعداد فطيرة التفاح البسيطة هذه في طباخ بطيء ، تحتاج إلى المكونات التالية:

• الدقيق - 2st. ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• kefir - 1 ملعقة كبيرة ؛
• التفاح - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزبدة - 125 جم ؛
• مسحوق الخبز؛
• الفانيلين
• ملح.

طريقة طهو:

1. تذوب الزيت (أو على الأقل يجب أن يكون ناعمًا جدًا).
2. صب السكر والفانيلين في زيت ذاب ، وأضف الكفير والبيض. اعجن الكتلة جيدًا بحيث تكون الحالة متجانسة.
3. غرق الدقيق عدة مرات ، وخلط مع مسحوق الخبز.
4. يُضاف الدقيق بمسحوق الخبز إلى خليط الزيت وخلط كل شيء جيدًا.
5. صب جزء من العجين في وعاء متعدد المهرجانات.
6. قشر التفاح ، وقطع النواة ، ثم قطع مع شرائح من الحجم المتوسط.
7. ضع التفاح فوق العجين.
8. صب العجينة المتبقية في التفاح وتنعيم السطح.
9. قم بتشغيل مؤقت Multicooker لمدة 30 دقيقة ، أثناء إعداد وضع "الخبز".

فطيرة التفاح السائبة في طباخ بطيء

لإعداد هذه الحلوى ، تحتاج إلى المنتجات التالية:

• سميد - 1 ملعقة كبيرة ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• مسحوق الخبز؛
• الفانيلين
• القرفة (حصريًا في الإرادة ، ولكن بفضل القرفة ، يكتسب الرائحة وتذوق التفاح الحجارة) ؛
• التفاح - 1 كجم ؛
• الزبدة - 150 جم.

طريقة طهو:

1. امزج السميد والسكر والدقيق والفانيلين.
2. قشر التفاح ، وقطع النواة ، ثم صر (الأكبر).
3. تشحيم وعاء متعدد المهرج مع الزبدة.
4. ضع جزءًا من الخليط الجاف.
5. ضع جزءًا من التفاح.
6. ضع جزءًا من الخليط الجاف.
7. ضع جزءًا من التفاح.
8. استمر في وضع كل شيء في الطبقات حتى تنتهي المنتجات.
9. صر الزيت المجمد.
10. ضع الزيت على سطح الفطيرة.
11. قم بتثبيت الطباخ البطيء على وضع "الخبز" ووضع المؤقت لمدة 65 دقيقة.
12. بمجرد سماع إشارة الاستعداد ، تحقق من الفطيرة وقم بتعيين المؤقت مرة أخرى لمدة 45 دقيقة ، الآن فقط في وضع "التدفئة".
13. اترك الكعكة في الطباخ البطيء حتى يبرد.

فطيرة التفاح في معجنات متعددة المصنوعة من نفخة

من أجل إرضاء الأقارب مع هذه الحلوى الفريدة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• معجنات نفخة الانتهاء - 2 طبقات ؛
• التفاح 4-5 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الزبدة - 30 جم ؛
• الماء - ربع كوب.
• الفانيلين
• زيت نباتي.

طريقة طهو:

1. جرب أو طهي نفسك على الوصفة المفضلة لديك معجنات نفخة.
2. غلي شراب من الماء والعسل والسكر.
3. تشحيم وعاء متعدد المهرج مع الزبدة.
4. لف العجين النفخ وقطع دائرتين من القطر المناسبة لوعاء متعدد المهر (بالإضافة إلى أنه يمكنك تشكيل جوانب).
5. قشر التفاح ، وقطع القلب فيها ، وقطع إلى قطع كبيرة.
6. أضف الزبدة إلى الشراب ، مزيج.
7. ضع التفاح في أسفل الوعاء.
8. صب التفاح مع شراب.
9. ضع دائرة واحدة من المعجنات نفخة على التفاح والشراب ، وتشكل الجوانب.
10. ضع التفاح وصبهم بالشراب.
11. تغطية التفاح مع الدائرة الثانية من العجين.
12. سيتم وضع طباخ بطيء في وضع "الخبز" لمدة 50 دقيقة.
13. ستحتاج الفطيرة النهائية إلى تحويلها إلى اللوحة.

فطيرة التفاح السلوفاكية في طباخ بطيء

لإعداد فطيرة التفاح اللذيذة هذه في طباخ بطيء ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• دقيق - 200 غرام ؛
• الحليب - 100 مل.
• السكر - 300 جم ؛
• التفاح - 1 كجم ؛
• الزيت النباتي - 120 مل.
• قرفة؛
• قشر الليمون؛
• مسحوق الخبز.

طريقة طهو:

1. من الدقيق والحليب والزيت النباتي ومسحوق الخبز و 200 غرام من السكر ، يعجن العجين.
2. ¼ من العجين ، وضعت في الفريزر.
3. ضع العجينة على ورقة من الرق ، تغطية مع ورقة ثانية من الرق.
4. قم بطرح العجينة ، وقطع دائرة خارجها - يجب أن يكون القطر بحيث يكون هناك ما يكفي لجعل الجوانب في وعاء multicooker.
5. ضع العجينة في طباخ بطيء.
6. قشر التفاح من القشر ، وقطع النواة منها ، ثم صر على غرار خشن.
7. اضغط على العصير من التفاح ووضعه في طباخ بطيء.
8. امزج 100 جرام من السكر مع القرفة وحمض الستريك (حسب الذوق).
9. يرش مع خليط السكر في الأعلى.
10. العجينة التي كانت في الفريزر يجب أن يتم صراخها على الكعكة.
11. يجب أن يغطي العجين المبشور الفطيرة بالتساوي بحيث لا توجد تفاح.
12. في الطباخ البطيء ، اضبط المؤقت لمدة 45 دقيقة وحدد وضع "الخبز".
13. لا تخرج الكعكة من الوعاء حتى يبرد.

فطيرة التفاح Tsvetaevsky في طباخ بطيء

لإعداد هذه الكعكة الرائعة اللذيذة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• دقيق - 210 جم ؛
• الكريمة الحامضة - 300 مل ؛
• الزبدة - 130 جم ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• السكر - 200 غرام ؛
• التفاح - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• قرفة؛
• مسحوق الخبز.

طريقة طهو:

1. 200 غرام من الدقيق ومسحوق الخبز - مزيج.
2. قطع الزبدة إلى قطع.
3. طحن الزبدة والدقيق لإنشاء طفل.
4. صب 100 مل من الكريما الحامضة في فتات.
5. اعجن العجين ، ووضعه في حقيبة وأرسله لمدة نصف ساعة على الأقل إلى البرد.
6. اقلب البيض في الحاوية ، وأضف ملعقة كبيرة من الدقيق و 200 مل من الكريما الحامضة.
7. فاز الخلاط الخليط المزيج البيض.
8. قشر التفاح من القشر ، وقطع القلب فيها ، وقطع بتلات (أطباق رقيقة) ورش عصير الليمون.
9. تشحيم وعاء متعدد المهرج مع الزبدة.
10. لفة العجينة ، وضعت في وعاء متعدد المهرج ، وتشكيل الجانبين.
11. ضع التفاح على العجين.
12. صب التفاح في الأعلى مع الكريمة الحامضة.
13. قم بتثبيت المؤقت لمدة 60 دقيقة ، بعد تحديد وضع "الخبز".
14. إذا لم تكن الفطيرة جاهزة ، فيمكنك إضافة 15 دقيقة أخرى.
15. يرش الفطيرة في الأعلى مع القرفة.

فطيرة التفاح الخميرة في طباخ بطيء

من أجل طهي العديد من فطيرة التفاح الخميرة في طباخ بطيء ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• دقيق - 700 جم ؛
• الحليب - 250 مل ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 150 جم ؛
• المارجرين (أو الزبدة) - 150 جم ؛
• الخميرة الجافة - 5 غرام ؛
• التفاح-3-4 أجهزة كمبيوتر ؛
• ملح؛
• قرفة؛
• الفانيلين.

طريقة طهو:

1. تسخين الحليب.
2. في الحليب ، حل الخميرة بدقة.
3. يُضاف السمن أو الزيت ، بيضة واحدة ، سكر إلى الحليب - امزج كل شيء جيدًا.
4. يُضاف الدقيق إلى خليط الحليب ويعجن العجين جيدًا.
5. غطي العجينة بمنشفة واتركها في مكان دافئ بحيث يرتفع.
6. بمجرد زيادة العجينة عدة مرات ، يجب أن يكون محاصرًا والسماح له بالعودة مرة أخرى.
7. قسّم العجين النهائي إلى جزأين - أرسل أحدهما إلى الثلاجة.
8. ينقسم العجين المتبقي إلى جزأين.
9. تشحيم وعاء متعدد المهرج مع الزبدة.
10. من قطعة واحدة من العجين ، تشكل دائرة ، ضعها في وعاء بحيث يكون هناك جوانب لا تقل عن 3 سنتيمترات.
11. قشر التفاح من القشر ، وقطع النواة منها ، وقطعت بدقة ، حتى صر.
12. ضع التفاح في طباخ بطيء.
13. يرش التفاح مع السكر والقرفة (لتذوق).
14. أغلق التفاح في الأعلى مع الجزء الثاني من العجين.
15. حواف الفطيرة في مهب بإحكام.
16. قم بتثبيت الطباخ البطيء في وضع "التدفئة" لمدة 20 دقيقة.
17. اخفق البيضة ، وأضف الفانيلين.
18. تشحيم الكعكة مع بيضة.
19. حدد وضع "الخبز" وقم بتعيين المؤقت لمدة 35 دقيقة.
20. في نهاية هذا الوقت ، تحتاج إلى قلب الفطيرة وخبزها لمدة 10 دقائق أخرى.
21. من العجينة المتبقية في الثلاجة ، اصنع فطائر في طباخ بطيء.

فطيرة التفاح في طباخ بطيء: وصفة فيديو