لإعداد البسكويت ، فإن Multicooker مناسب لأفضل ما يمكن ، لأن أي معجنات فيه لذيذة للغاية وعطرة. ليس من الضروري أن تكون طباخًا جيدًا لطهي البسكويت ، لأنه بفضل طباخ بطيء مع هذه الوصفة ، يمكن للجميع التعامل. تخرج كعكة البسكويت رقيقة جداً ، خفيفة ، خبز تمامًا ولا تستقر. الشيء الرئيسي هو إعداد العجين بشكل صحيح ، وكل شيء آخر سيفعل كل شيء آخر من أجلك.

البسكويت في طباخ بطيء: أسرار الطهي

1. المهمة الرئيسية في إعداد العجين للبسكويت المستقبلي هي التغلب على البيض جيدًا ، لأن هذا هو ما تعتمد روعة الطبق النهائي على هذا.
2. يجب أن يكون البيض طازجًا.
3. يمكنك سوط البيض بالسكر مع كل من الخلاط والشوكة أو الخفق.
4. قبل الاستخدام ، يجب غربلة الدقيق من خلال غربال ، لذلك سيتم تخصيبه بالأكسجين.
5. قد لا تكون هناك حاجة إلى صودا ومسحوق الخبز إذا تعرض البيض مع السكر للضرب بشكل صحيح.
6. إذا قمت بإضافة الكاكاو إلى العجين ، فستحصل على بسكويت الشوكولاتة.
7. يجب إعداد البسكويت في طباخ بطيء في وضع "الخبز".
8. في نهاية عملية الخبز وقبل تقديم البسكويت ، بارد قليلاً.
9. إذا قمت بإضافة الفواكه أو التوت إلى العجين ، فقد اتضح أن شارلوت.
10. يمكن استخدام كعكات البسكويت كأساس لإعداد الكعك والكعك ، تحتاج فقط إلى إضافة كريم أو تشريب.
11. يمكن تزيين الحلوى النهائية بالجليد والشوكولاتة المبشورة والسكر المسحوق والكريمة المخفوقة والفواكه.
12. سوف يؤكد طعم البسكويت ويكشف عن الشاي أو الحليب.

البسكويت في طباخ بطيء: وصفة كلاسيكية

تعتبر الوصفة الكلاسيكية لإعداد البسكويت في طباخ بطيء أبسط وأكثر تعقيدًا ، وهي أيضًا مثالية لتكعيل الطهي ، عليك فقط قطع الحلوى النهائية على طول عدة أجزاء وإضافة الكريم. لذيذ ، لعق أصابعك!

للطهي ستحتاج:

• البيض - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الزبدة - 10 جم.
• السكر الفانيليا - 20 غرام.

طريقة طهو:

1. اخفق البيض مع السكر مع خلاط حتى الكتلة البيضاء المورقة (حوالي 10 دقائق) ، والتي يجب أن تزيد في الحجم بشكل جيد.
2. صب السكر الفانيليا.
3. أضف غربال الدقيق وخلط كل شيء جيدًا ، ولكن لا يمكن استخدام الخلاط ، فمن الأفضل استخدام خفقت.
4. قم بتشحيم وعاء المرحلة المتعددة مع الزبدة ، واطلب العجين فيه ومسطحًا بلطف.
5. قم بتشغيل برنامج "الخبز" وانتظر 50 دقيقة.
6. في نهاية الطهي ، قم بإزالة البسكويت واتركه يقف لمدة 10-15 دقيقة.

البسكويت في طباخ بطيء مع حليب مكثف

تبين أن البسكويت المحضر وفقًا لهذه الوصفة مبللة وناعمة وعطاء ، وهو مثالي لتناول الطعام في الشكل النهائي ، لأنه جيد في حد ذاته ولا يحتاج إلى تشريب ، ولإعداد الحلويات المنزلية ، باستخدام البسكويت الكعك كأساس للكعكة المستقبلية أو ملفات تعريف الارتباط أو الكعكة.

للطهي ستحتاج:

• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• الحليب المكثف - بنك واحد ؛
• الكريمة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• مجلس العجين - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. اخفق البيض في خلاط ، مضيفًا تدريجياً السكر ، لمدة 10 دقائق إلى رغوة بيضاء خصبة.
2. ستة الحليب المكثف والقشدة الحامضة في الخليط الناتج.
3. امزج الدقيق مسبقًا مع مسحوق الخبز وأضفه إلى العجين المستقبلي. حرك كل شيء مع خفقت أو ملعقة.
4. صب العجينة الناتجة في حاوية متعددة.
5. قم بتشغيل وضع "الخبز" وانتظر ساعة واحدة 5 دقائق.
6. بعد مرور الوقت ، نفتح الغطاء ، لكننا لا نحصل على البسكويت ، لكننا ندعه يقف حتى تبرد الحلوى.
7. أخرج البسكويت مع صينية على البخار.

بسكويت الشوكولاتة في طباخ بطيء

تعتبر Korges من مثل هذا البسكويت مثاليًا لإعداد كعكة الشوكولاتة المنزلية. البسكويت المظلم يبدو جميل جدا. إنه طويل القامة ، لطيف ، رطب إلى حد ما ، والأهم من ذلك - لذيذ بشكل غير عادي! يمكن بسهولة قطع البسكويت إلى العديد من الكعك وتمجيد الكريمة المفضلة لديك.

للطهي ستحتاج:

• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الحليب - 1 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الزيت النباتي - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• الكاكاو - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• الفانيلين لتذوق
• مجلس العجين - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الزبدة - 10 غرام.

طريقة طهو:

1. اخفق البيض بالسكر مع خلاط 7-10 دقيقة حتى تصل الكتلة الساطعة.
2. صب الحليب والزيت واخلطي كل شيء تمامًا.
3. صب الدقيق في جرعات صغيرة ، بعد غربته من خلال غربال.
4. أضف مسحوق الخبز والكاكاو.
5. قم بتشحيم الوعاء المحفوظ بالزبدة ووضع العجين فيه. تم تسوية العجين.
6. قم بتشغيل وضع "الخبز" في الطهي البطيء وانتظر ساعة واحدة 20 دقيقة.
7. قم بإخراج البسكويت النهائي برفق من وعاء محفوظ بوعاء ودعه يقف قليلاً ليبرد.

بسكويت العسل في طباخ بطيء

مثل هذا البسكويت سهل التحضير. سيقوم معظم العمل بعمل طباخ بطيء لك. والنتيجة هي حلوى حساسة ورائعة وعطرة وطويلة للغاية ولذيذة بشكل لا يصدق من لون العسل الجميل. البسكويت العسل يسير بشكل جيد للغاية مع الكريمات الحامضة والكريمة المخفوقة. يمكنك قطع الحلوى بأمان إلى 3-4 طبقات ، وإعداد كعكة أو كعك.

للطهي ستحتاج:

• الدقيق - 2 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• البيض - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• العسل - 6 ملعقة كبيرة. ل.
• لوحة العجين - 1.2 ملعقة كبيرة. ل.
• الزيت النباتي لتزييت وعاء multicooker.

طريقة طهو:

1. في الحاوية الأولى ، ضع العسل ومسحوق الخبز والحرارة في حمام مائي ، مع التحريك باستمرار ، حتى الرغوة البيضاء (1-2 دقيقة).
2. اخفق البيض مع السكر في الحاوية الثانية حتى تزداد الكتلة في الحجم وتضيء (8-10 دقيقة).
3. صب محتويات الحاوية الأولى في الثانية ، تحريك جيدا.
4. أضف الدقيق المنخل في أجزاء صغيرة وخلط كل شيء.
5. تشحيم وعاء متعدد المهرج مع الزيت النباتي ورش الدقيق.
6. ضع العجينة في الوعاء.
7. قم بتركيب البرنامج "الخبز" في طباخ بطيء واخبزه لمدة ساعة واحدة 25 دقيقة.
8. افتح الغطاء وقم بتبريد البسكويت في وعاء متعدد المهرج.
9. ضعي الحلوى على طبق وُعرض مع الحليب أو الشاي.

بسكويت الخشخاش في طباخ بطيء

استمتع بالذوق الرائع والهيكل المسامي لهذا البسكويت البسيط الخشخاش. إنه يذوب في فمك بشكل صحيح ، لأنه طعمه طري للغاية وعطري بشكل لا يصدق. ستطلب منك عائلتك ، بعد أن جربت هذه الحلوى مرة طهيها مرارًا وتكرارًا.

للطهي ستحتاج:

• الدقيق - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الخشخاش - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• المارجرين - 110 جم ؛
• مسحوق الخبز للعجين - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
• الملح - 1 قرصة.
• الفانيلين - 1 قرصة.
• زبدة لتزييت وعاء متعدد المهرج.
• الشوكولاتة السوداء (لإعداد التزجيج) - 1 بلاط.

طريقة طهو:

1. شطف وتجفيف الخشخاش.
2. اخفق البيض بالسكر لأكثر من 7 دقائق حتى تتشكل رغوة بيض بيضاء فاتحة.
3. تذوب السمن في حمام مائي. يُضاف الفانيلين ، وهو قرصة من الملح إلى السمن السمن وتخلط جيدًا.
4. في أجزاء صغيرة إلى الخليط الناتج ، أضف الدقيق ، ومسحوق الخبز المنخل من خلال غربال ويحرك كل شيء أيضًا.
5. صب الخشخاش.
6. اصنع العجينة بحيث تبين أنها كثافة متوسطة.
7. صب العجينة في وعاء محفوظ بوعاء ، مدهون سابقا بالزبدة.
8. اخبز البسكويت في وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة.
9. في نهاية عملية الخبز ، افتح مقلاة المقلاة متعددة المهرج واترك البسكويت يقف بحيث يبرد تمامًا.
10. لتحضير الصقيل الشوكولاتة في حمام مائي ، يتم وضع حاوية ذات شوكولاتة وتذوبها في حالة سائلة.
11. قم بإزالة البسكويت النهائي من المهرج المتعدد مع حاوية باخرة ، ووضعها على صفيحة وسكك الشوكولاتة.
12. يمكنك تزيين الحلوى مع الفراولة أو الفواكه الأخرى.

بسكويت القهوة في طباخ بطيء

حل أصلي وغير عادي للغاية في إعداد البسكويت هو إضافة القهوة القابلة للذوبان في العجين. الحلوى لها طعم محدد ولون القهوة الداكن الجميل. من الأفضل أن يكون لديك مثل هذا البسكويت مع الشاي أو القهوة أو إعداد كعكة منه.

للطهي ستحتاج:

• الدقيق - 2 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• فانيلين - حقيبة واحدة ؛
• القهوة القابلة للذوبان - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• مجلس العجين - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الزبدة - 100 غرام.

طريقة طهو:

1. مزيج 0.5 ملعقة كبيرة. الغليان مع القهوة حتى يذوب الأخير تماما. نترك لتبرد على الطاولة.
2. امزج الدقيق المنخل مع الفانيليا ومسحوق الخبز.
3. بمساعدة خلاط ، تغلب على السكر مع البيض إلى رغوة خضراء خفيفة. أضف السمن والقهوة المذابة. امزج الكتلة الناتجة مع ملعقة.
4. يُضاف مزيجًا من الدقيق ومسحوق الخبز والفانيلين إلى كتلة البيض-SAHAR.
5. قم بتشحيم وعاء MultiCoker مع أي زيت وصب العجين هناك.
6. قم بتثبيت الطباخ البطيء في وضع "الخبز" وانتظر ساعة واحدة.
7. افتح غطاء الفاسقة واترك الحلوى تقف حتى تبرد.
8. باستخدام وعاء الطهي للبخار ، احصل على بسكويت. أتمنى لك وجبة شهية!

البسكويت في طباخ بطيء. فيديو