Истински класически пилаф обикновено се приготвя в котел, но вкъщи това просто устройство беше заменено от модерна многофункционална техника - мултикакер. Той дори има специален режим в него, който се нарича „пилаф“. В различни модели и от различни производители може да се различава по име, но при тези мултикаклини, където има много малко опции, такава функция успешно се заменя с универсалната програма „гасене“. Нашата статия съдържа различни оригинални рецепти за приготвяне на пилаф с говеждо месо в бавна готварска печка.

Пилаф с говеждо и тиква в бавна готварска печка

Изобилието от подправки и ароматни билки е отличителен знак на тази рецепта, а „акцентът“ на този пилаф с говеждо месо, което ще готвим в бавна готварска печка, е тиквена пулпа. Нуждаем се от следното за ястието:

• говеждо месо-600-700 g;
• ориз - 1 чаша;
• тиквена пулпа - 100 g;
• моркови - 1 компютър;
• голям лук - 1 бр.;
• остър пипер - 0,5 шушулки;
• чесън-6-7 скилидки;
• мащерка - 2 клона;
• подправка за пилаф - 1 ч.л;
• „Италиански билки“ - на вкус;
• „Смес от чушки“ - на вкус;
• сол;
• растително масло - 50 мл.

Но как ще гасим този пилаф с говеждо и тиква в бавна готварска печка:

1. Обичайно е ориз ориз за пилаф много пъти, защото в традиционната версия тя трябва да бъде ронлива. Така че ще измием зърнените култури 6-7 пъти и след това ще се накиснем в хладна вода.
2. Нарежете зеленчуците на малки парчета и кубчета, за да отрежете говеждото. Ще го подправяме с подправки и ще го запържим за около 15 минути в купата. След това добавяме лук, моркови и не гасим дълго в режим „гасене“ - около 10 минути.
3. След това сложете тиква в пилаф, остър пипер, фиг. Ние ласкаем ориза, сол отгоре и полагаме скилидки чесън върху него. Те могат да бъдат нарязани на 2-4 части.
4. Версихме вода в чайника, изсипваме зърнените култури 2 см отгоре.
5. Зададохме програмата за приготвяне на пилаф: „пилаф“, „ориз“ или „гасене“. Задушени пилаф с говеждо и тиква в бавна готварска печка от 40 минути до 1 час, проверявайки количеството течност. Когато няма вода в ориза, бавната готварска печка може да бъде изключена.

Пилаф с говеждо месо, домати, стафиди и джинджифил в бавна готварска печка

Всички понякога искаме да опитаме нещо ново в готвенето и по някакъв начин да модифицираме традиционните ястия. Тук имате пример - пилаф с джинджифил, стафиди, домати и бадеми. Ще направим този пилаф с говеждо месо в бавна готварска печка на тези компоненти:

• бял ориз - 1 чаша;
• говеждо каша - 0,6 кг;
• парче корен от джинджифил - 2 см;
• голям домат - 1 бр.;
• средни крушки - 1 бр.;
• чесън - 3 скилидки;
• кисело мляко без добавки - 1 чаша;
• маво масло - 3 с.л.;
• слънчогледово масло - 4 с.л.;
• леки стафиди - 1 с.л.;
• нарязани бадеми - 1 с.л.
• нарязан зелен магданоз - 1 с.л.;
• черен пипер, сол, канела, кориандър, кумин, куркума - на вкус.

Готвене на пилаф с говеждо месо в бавна готварска печка по следния начин:

1. Ще отрежем говеждото на малки кубчета, ще подправяме с черен пипер и сол, ще изсипваме естествено грозно кисело мляко и ще се скрием в хладилника за цялата нощ.
2. На сутринта месото ще стане по -меко, ще бъде маркирано - можете да започнете да готвите. За Pilaf много старателно измиваме ориза, изрязахме всички зеленчуци с кубчета, нарязайте магданоз и върху корен на джинджифил. Разделяме скилидките чесън на тънки чинии и нарязваме бадемите.
3. Първо ще запържим говеждото в тиган за 10 минути, след това ще изсипваме малко вода и ще пуснем под капака за още 10 минути.
4. Ние наливаме растително масло в бавната готварска печка и всички подправки изсипват в него. Преминаваме ги за 1 минута, след което добавяме лука. Когато той бъде изтласкан, поставете домат, чесън, джинджифил, еластичен, сол, а в режим „пържене“ ще запържи всичко това за още 5 минути.
5. Измитият ориз се смесва с стафиди, бадеми, както и с магданоз.
6. Към онези продукти, които са пържени в нашата бавна готварска печка, положете месото и изсипете ориза отгоре. Поливайте го с разтопено масло.
7. Версихме вода в чайник. Слайте ориза и изсипете гореща вода 2 см отгоре.
8. Поставяме програмата „ориз“, „пилаф“ или „гасене“ и приготвяме пилаф с говеждо месо в бавна готварска печка за 50-60 минути. Изключете, когато течността изчезне от зърнените култури.

Остър пилаф с говеждо и бербери в бавна готварска печка

Това е остър и пикантна пилаф, в който ще намерите както изсушен остър пипер, така и малко чип за сос. Месната съставка ще бъде говеждо месо, вкусът на което е подчертан от Барберис и подправката на „хмел-сунелите“. Ще се справим с необходимите компоненти:

• говеждо месо - 0,5 кг;
• ориз - 200 g;
• моркови - 1 компютър;
• нарязан цилантро - 1 с.л.;
• сушена Barberry - 1 ч.л;
• sauschli-1 TSP;
• лук - 2 глави;
• „Домашни суровини“, сол, черен и червен пипер до вкус;
• слънчогледово олио.

Сега ще анализираме процеса на готвене. Правим пилаф с говеждо месо в бавна печка като това:

1. Ще разделим пулпата на кубчетата и ще ги смесим със сол, остър и черен пипер, подправяне на „хмелни-ненни“ и сос сос. Ще оставим в подправки за известно време и докато месото е импрегнирано, добре измиваме излишното нишесте от оризови зърнени култури. За да го приготвите по -бързо, изсипете хладна вода за 30 минути.
2. Поставяме месото в подправки в бавна готварска печка, в която загряваме слънчогледовото масло. Намерете програмата „пържене“ и запържете говеждото за около 15 минути.
3. След това поставяме лук и моркови на месото и ги пускаме с говеждо месо 10 минути.
4. Изсипете изсушената брегова върху зеленчуци с говеждо месо, което покриваме с ориз отгоре. Предварително намаляваме водата от нея, а също така веднага сваляваме чайника. Изсипете ориза с вряща вода и сол на вкус, изсипете нарязания килантро.
5. Намираме програма на мултикакерния панел, в който е най -удобно да се готви пилаф. Може да се нарече, подобно на самото ястие, може да бъде режим на готвене на зърнени култури. В крайни случаи режимът „гасене“ също е подходящ.
6. Готвим пилаф с говеждо месо в бавна готварска печка за 50-60 минути, но контролираме процеса и проверяваме кога врящата вода се абсорбира напълно в зърнените храни. Когато това се случи, Пилаф е готов.

Пилаф с говеждо месо и копър в бавна готварска печка

Това е „минималистична“ рецепта за пилаф, в която почти няма зеленчуци и подправки. Основният вкус нюанс тук поставя свеж копър, но за красиво представяне на пилаф се използва шепа зърна на нар. Този прост пилаф с говеждо месо в бавна готварска печка, която приготвихме от:

• говеждо месо - 0,5 кг;
• ориз - 1 чаша;
• прясен копър - 1 голям сноп;
• крушки - 1 компютър;
• ghee - 100 g;
• сол пипер;
• зърна на нар - за декорация.

И ето много простият процес на приготвяне на пилаф с говеждо месо и копър в бавна готварска печка:

1. Измиваме месото преди готвене и нарязахме на парчета с малки размери, смесим ги със сол и черен пипер.
2. След 10 минути разтопяваме голямо парче масло в много по -голяма форма и запържим парчетата говеждо каша в него. Няма да успеем в златна кора, но месото ще остави сока. В този сок ние изчезваме говеждото месо за 10 минути, след това добавяме малко гореща вода и гасим месото за 15 минути в програмата „гасене“.
3. Нарежете лука, нарежете копър, измийте оризовите зърнени храни.
4. Засадете на месото първо лук с копър, а след това самият ориз. Ще соля зърнените храни отгоре. За по -нататъшно приготвяне на пилаф с говеждо месо, изсипете вряща вода в мултикакър с 2 см над ориз.
5. В режим "пилаф" или "гасене", ние приготвяме своя пилаф с говеждо месо в бавна готварска печка. И след това в чиниите поръсваме с нар зърна.

Пилаф с говеждо месо, сини сливи и карфиол в бавна готварска печка

Искаме да ви запознаем с друга оригинална рецепта за пилаф. Той има сушени плодове и карфиол, но ние ще вземем изрязване на говеждо месо като месен продукт. Списъкът с продукти тук е малък и включва това:

• говеждо месо - 0,5 кг;
• ориз - 200 g;
• карфиол - 200 g;
• лук - 100 g;
• стафиди - 50 g;
• плози - 50 g;
• растително масло - 30 g;
• масло - 30 g;
• сол и черен пипер.

Ще се справим с процеса на приготвяне на този пилаф с говеждо месо, сини сливи и карфиол в бавна готварска печка:

1. Вземете меко изрязване на говеждо месо и го разделете на кубчета. Те са маркирани в сол и черен пипер с леко добавяне на растително масло. Измиваме ориза от нишесте и оставяме във водата за 20 минути, същото време е достатъчно, за да се оженим.
2. Ние разкъсваме цветното зеле до съцветия, нарязани лук и сини сливи.
3. Ние стопяваме маслото в програмата „пържене“ и първо изпържим говеждото с лъка.
4. Ще отнеме 15 минути, за да пържите месо. След това поставяме зеле, стафиди и сини сливи върху говеждото месо, а оризът ще бъде най -горният слой. Той беше поръсен със сол и воля в купата толкова много вряща вода, така че зърнените култури да са покрити с 2 см отгоре.
5. Поставете режима „пилаф“ или „ориз“, а режимът „гасене“ е възможен и пригответе пилаф с говеждо месо в бавна готварска печка за 1 час. Ще разберем, че ястието е готово, когато в нея няма вода.

Пилаф с говеждо месо, броколи и заквасена сметана в бавна готварска печка

Находчивите готвачи добавят напълно неочаквани съставки към пилафа и няма ограничение за фантазията. Рецептата за пилаф с говеждо месо, броколи и заквасена сметана ще изглежда оригинална за много, но за да го приготвите, се нуждаете от следното:

• ориз - 1 чаша;
• говеждо месо - 0,5 кг;
• броколи - 200 g;
• лук - 1 глава;
• сладък пипер - 1 шушулка;
• заквасена сметана - 1 чаша;
• слънчогледово масло за пържене;
• сол на вкус;
• нарязан магданоз - 1 с.л.

Ще приготвим пилаф с говеждо и броколи в бавна готварска печка като тази:

1. Измиваме излишното нишесте от ориз, измиваме зърнените култури в 6 води. Ще отрежем говеждото месо, ще анализираме броколи върху съцветия, пипер и лук в кубчета.
2. Пуснете бавната готварска печка и в програмата за "пържене" затопляме растителното масло, където веднага запържим месото с лука.
3. След 20 минути, ние красиво изравняваме месото и поръсваме с кубчета сладък пипер, както и съцветия на броколи от зеле. Добавете зелените и сложете ориза отгоре на всичко това.
4. Солен пилаф, изсипете вряща вода на 2 см върху ориза, поставете програмата „пилаф“ или „гасене“ и пригответе пилаф с говеждо месо в бавна готварска печка за 50-60 минути.
5. Смесете ястието със заквасена сметана и загрейте още 10 минути.

Пилаф с говеждо месо, тиквички, домати и черен пипер в бавна готварска печка

Това нашето на нашия пилаф с говеждо месо, направено в бавна готварска печка, е просто пълна с разнообразни зеленчуци. Наред с обичайния лук и моркови, познати за такова ястие, има и сладък пипер, домати, тиквички, както и много зеленина. Е, но пълен списък на това, което се използва в Pilaf:

• говеждо месо - 0,6 кг;
• ориз - 200 g;
• голям домат - 1 бр.;
• моркови със среден размер - 1 бр.;
• български пипер - 1 бр.;
• zucchini - 1 PC.;
• чесън - 4 зъба;
• лук - 1 компютър;
• зелени - 1 пакет;
• слънчогледово масло - 4 с.л.;
• сол, подправки за пилаф - на вкус.

Сега нека приготвим пилаф с говеждо месо в бавна готварска печка:

1. Както обикновено в процеса на приготвяне на пилаф, ние измиваме ориза поне 6 пъти, за да измием по -голямата част от нишестето и да получим ронници. Веднага изрежете месото и зеленчуците с кубчета или ленти, покрийте куп зеленина.
2. На първо място загрешваме растителното масло в него, запърняваме морковите с лук и след 10 минути добавяме към тях говеждо месо. След още 15 минути ще солеем месото, ще добавим домат, черен пипер, тиквички, а отгоре на всичко това поставяме ориз.
3. В ориза ще изложим филийките чесън и ще сол зърнените култури. Можете да добавите малко повече подправка за Pilaf.
4. В програмата "Pilaf", "ориз" или "гасене" приготвяме пилаф с говеждо месо в бавна готварска печка от 45 минути до 1 час. И в самия край добавете пресни зеленина към ястието.

Пилаф с говеждо месо, сушени кайсии и шам -фъстък в бавна готварска печка

Сред многото рецепти на Pilaf има още един много интересен начин да приготвите това ястие и ние ще го опишем допълнително. В такъв пилаф ще добавим сушени кайсии, шам -фъстък, гранато на зърна, както и мащерка като подправка. Ще готвим пилаф с говеждо месо в бавна готварска печка от:

• говеждо каша - 0,5 кг;
• ориз - 1 чаша;
• червен лук - 1 глава;
• kurags - 100 g;
• шам -фъстък - 0,5 чаши;
• масло - 3 с. Л.;
• нарязана мащерка - 1 с. Л.;
• зърна на нар - 0,5 чаши;
• черен пипер, сол.

Но описанието на процеса на готвене и се състои от следните действия:

1. Нарежете лука и целулоза на говеждо месо. В разтопеното масло ги запържете заедно и в процеса на пържене ще сол и ще подправяме с черен пипер.
2. Измийте ориза и добавете към месото. Поръсете със сол и изсипете вряща вода или горещ бульон. Водата ще покрие зърнените култури от 2 см.
3. Ще изберем програма за готвене на пилаф, например, „гасене“ или „пилаф“ и гасене на пилафа с говеждо месо в бавната готварска печка, докато течността изчезне в ориза.
4. Веднага след изключването на устройството в ястието, намевете нарязани шам -фъстъци, сушени кайсии, гранатови зърна и мащерка.

Пилаф с говеждо месо в бавна готварска печка. Видео