Пилаф е традиционно ястие от ориенталска кухня. Аромален, удовлетворяващ и ненадминат вкусен, днес той спечели хиляди фенове във всички страни по света. Plaw е особено популярен в пост -съветското пространство. Тук тук бяха измислени много нови рецепти за приготвяне на това ястие. С многокаукър Редмънд, приготвянето на пилаф стана още по -лесно и специална обработка на топлината ви позволява да направите това ястие невероятно на вкус. В тази статия ще разгледаме няколко рецепти за създаване на пилаф.

Uzbek Pilaf в мултикакера Редмънд

Pilaf, приготвен според рецептата на Uzbek Cooks, е най -поразителният представител на ориенталската кухня. И всичко това, защото традиционните подправки и подправки на Изтока се използват за готвене на Uzbek Pilaf.

За да се приготви Uzbek Pilaf в Redmond Multicooker, ще са необходими следните продукти:

• ориз - 1 кг;
• агнец - 1 кг;
• моркови - 400 g;
• лук - 3 бр;
• захар - 1 ч.л;
• чесън - 2 глави;
• растително масло - 200 g;
• zira (Kumin) - 1 ч. Л.;
• barberry - 1 ч.л;
• shafran - 1/3 ч. Л.;
• куркума - ½ ч.л;
• пипер - 1 шушулка;
• сол, смлян пипер на вкус.

Заслужава да се отбележи, че за приготвянето на Uzbek Pilaf е най -добре да използвате твърд, груб ориз. В никакъв случай не готвите ястие с тънък продълговати ориз, в противен случай пилафът на изхода ще се окаже лепило, а не ронливо. Когато избирате агнешко, обърнете внимание на мастния слой в месото: той трябва да бъде поне 100 g. Също така внимателно подхождайте към избора на моркови. Зеленчукът трябва да е жълт, червеното не е желателно. Също така обърнете внимание на пипер: той не трябва да има недостатъци или дори и най -малките щети, в противен случай рискувате да направите ястието да е прекалено остри. И накрая, чесън. Тя трябва да е млада, защото дори един развален зъб може да направи вашето ястие да не е подходящо за употреба.

Готвене на Uzbek Pilaf в Multicooker Reducmond:

1. Изплакнете месото, отстранете филма и сухожилията, отрежете мазнините.
2. Нарежете месото в малки кубчета, мазнини - на малки парчета.
3. Почистете лука, нарязани на тънки половин пръстени (по -добре е да използвате зеленчуковия продукт).
4. Обелете морковите, изплакнете, нарежете на ленти.
5. Изпратете нарязани моркови в отделен контейнер, напълнете го със захар, разбъркайте и оставете за няколко минути - така че зеленчукът ще остави по -добре сока.
6. Избършете 1 глава чесън от люспите, но не почиствайте. Отрежете коренищата, изплакнете и изсушете с хартиена кърпа.
7. Почистете останалата глава на чесъна.
8. Изплакнете ориз. Препоръчително е да повторите тази процедура няколко пъти, така че завършените зърнени култури ще бъдат по -тромави.
9. Изсипете ориза с топла вода и оставете за 40 минути.
10. Поставете мазнините на дъното на мултикокера.
11. Устройството е инсталирано в режим "пържене", не затваряйте капака.
12. Запържете мазнини до жълтеникав цвят. Щом парчетата закупуват необходимия цвят, прехвърлете ги в отделен контейнер.
13. Изпратете лука до бавната готварска печка, запържете до златист.
14. Поставете месото на пържения лук. Удължете готвенето в режим "пържене" в продължение на 7 минути, като постоянно разбърквате съдържанието на устройството.
15. След 7 минути изпратете моркови до бавната готварска печка, удължете пърженето за 5 минути. Съдържанието на устройството постоянно се разбърква.
16. С инцидента на времето изсипете 1 литър вода в мултикакър, изчакайте кипене.
17. Добавете обеления чесън и черен пипер към врящ сос.
18. Включете устройството в режим "готвене" за 30 минути.
19. След 30 минути извадете чесън и черен пипер от купата, прехвърлете съставките в отделен контейнер.
20. Изцедете водата от ориза, изпратете зърнените храни в бавната печка и равномерно я разпределете по дъното на контейнера.
21. Поставете главата на чесъна в центъра на купата.
22. Затворете бавната готварска печка с капак, задайте режима "пилаф" и изчакайте масата да заври.
23. След съдържанието на бавната готварска печка заври, отворете капака, съдържанието се смесва внимателно отдолу нагоре.
24. Добавете малко гореща вода към бавната готварска печка, така че да се появяват мехурчета на повърхността на пилафа.
25. Добавете подправки към Pilaf: Zira, Saffron, Barberry, куркума, сол, черен пипер.
26. Пригответе ястие с отворен капак, докато се приготви ориз.
27. Когато оризът достигне желаното състояние, затворете бавната готварска печка, задайте таймера за 10 минути в режим „готвене“.
28. В края на времето не отваряйте капака - оставете ястието да вари за още 20 минути в режим на отопление.

Бухар Пилаф в Мултикакер Редмънд

Бухар Пилаф има много необичаен богат вкус. Това ястие е идеално както за празничната маса, така и за ежедневната диета.

За да приготвите Pilaf в Bukhars, се нуждаете от следния набор от съставки:

• ненужен ориз - 300 g;
• моркови - 200 g;
• лук - 100 g;
• стафиди (по -добре е да се използва малки) - 50 g;
• растително масло - 4 с. Л.;
• сол, черен пипер на вкус.

Струва си да се отбележи, че за приготвяне на ориз в бухарките може да се използва и полиран ориз, но въпреки това е по -добре да се даде предпочитание на разтворената крупа. Наред с други предимства, в него се запазва максималното количество полезни елементи на следите поради целостта на черупката.

Методът за приготвяне на пилаф в Бухар в многокачествения Редмънд.

1. Изсипете ориза със студена вода и го оставете за 30 минути.
2. След половин час изплакнете няколко пъти в голямо количество вода.
3. Обелете морковите, измийте, нарязайте на ленти.
4. Обелете лука, изплакнете и нарежете на тънки половин пръстени.
5. Изсипете стафиди с гореща вода, оставете за няколко минути, след което изплакнете в студена вода.
6. Изсипете растително масло в контейнера с многокурсинг, изпратете лук и моркови в купата. Разбъркайте.
7. Затворете устройството с капак, задайте режим "печене" за 7 минути.
8. След време отворете устройството, поставете ориз и стафиди в купата, добавете сол, черен пипер на вкус.
9. Изсипете съдържанието на мултикакера с 2 чаши топла вода.
10. Затворете устройството с капак, задайте режим „ориз“ за 20 минути.

Lenten Pilaf в мултикакер Редмънд

Вероятно, всяко семейство има So -обзаведените „разтоварващи“ дни, когато са леки и не по -малко питателни ястия идват да заменят мазни, удовлетворяващи ястия. Lean Pilaf е точно такова ястие. С Redmond Multitvar приготвянето на пилаф без добавяне на месо е много прост и вкусът му вероятно ще зарадва всеки член на вашето семейство.

И така, за приготвянето на Lean Pilaf в многокукер на Редмънд ще са необходими следните съставки:

• ориз - 1 с.л.;
• моркови - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• чесън - 1 глава;
• barberry - 1 с.л.;
• zira (Kumin) - 1 ч. Л.;
• растително масло - 4 с. Л.;
• сол, черен пипер на вкус.

Заслужава да се отбележи, че всички видове подправки трябва да включват в пилаф без месо. Горното е основно за всяка рецепта за пилаф, така че можете да добавите още няколко от любимите си подправки към тях, вкусът на ястието от това ще стане много по -добър.

Готвене на Lean Pilaf в мултикакера Redmond:

1. Обелете лука, нарязани на малки кубчета.
2. Изсипете растително масло в контейнера с многокурсинг, включете устройството в режим "печене" и запържете лука. Времето за готвене е около 7-10 минути.
3. Обелете морковите, изплакнете, нарежете на ленти.
4. Изпращайте приготвен зеленчук до бавната готварска печка, запържете с лука от време на време разбъркване.
5. Добавете Zira и Barberry към съдържанието на Multicooker.
6. Изплакнете ориза в изобилие, изсипете в купата. Не се намесвайте!
7. Съдържанието на устройството изсипе 2 чаши вода.
8. Затворете плътно бавната готварска печка, задайте режима "пилаф".
9. Измийте чесъна.
10. Отворете бавната готварска печка с инцидента от 10 минути, сложете чесъна в него, затворете устройството с капак, продължете да готвите до края на програмата.

Сладък пилаф в мултикакер Редмънд

За мнозина сладкият пилаф ще изглежда като необичайно ястие. Начинът, по който е! Въпреки това, това ястие определено няма да ви разочарова и най -вероятно ще се превърне в любимо лакомство на най -младите ви членове на семейството.

За да приготвите сладък пилаф в мултикакера Редмънд, ще ви трябва:

• кръгъл ориз - 1 с. Л.;
• вода - 2,5 с.л.;
• курага - 1/3 от Св.;
• снички - 1/3 от ST;
• дати - 1/3 от ST;
• стафиди - 1/3 от статията;
• мед (или захар) - 1 ч.л.

Заслужава да се отбележи, че стафиди или ядки могат да се добавят и към Sweet Pilaf.

Готвене на сладък пилаф в мултикакера Редмънд.

1. Измийте сушените плодове, изсипете ги с гореща вода за 10 минути.
2. След време изцедете водата, изплакнете изсушените плодове отново под поток студена вода.
3. Нарежете изсушените кайсии и сини сливи на малки парчета.
4. Вземете костите от датите.
5. Разтворете меда в ½ rp гореща вода.
6. Рин ориз изобилно.
7. Изпратете изсушени плодове и ориз в контейнера с многокурсинг, изсипете вода и разтворен мед. Разбъркайте.
8. Затворете плътно устройството с капак, задайте режима "пилаф" за 30 минути.
9. В края на програмата не можете да отворите бавна готварска печка - оставете пилаф да вари още 10 минути.

Готвене на пилаф в мултикакер Редмънд. Видео