Това ястие дойде при нас от европейската кухня и се вкорени много добре. Първоначално котлетите се приготвят от месо на костите, но с течение на времето те бяха модифицирани. Съвременните котлети най -често се приготвят от кайма - месо, риба, гъби. Cutlets в Panasonic Multicooker са особено сочни и ароматни.

Свински котлети в многокук

За да приготвите котлети, основното е да изберете правилното месо. Не трябва да е много дебел, но не и постно. Цервикалната част е най -подходяща. Сворните котлети в мултикакер Panasonic са ароматни и сочни.

Съставки:

• свинско (цервикална част) - 1 кг;
• лук - 2 бр.;
• мляко - 200 ml;
• яйца - 1 бр.;
• bun - 200 g;
• слънчогледово масло - 2 с.л. L.;
• солта и подправките са на вкус.

Подготовка на свински котлети в мултикакер Panasonic:

1. Изсипете кифличка с мляко и оставете за половин час.
2. Измийте месото, изсушете го с хартиена кърпа и я нарежете на малки парчета.
3. Обелете лъка. Нарежете един лук фино, а вторият - на 4 части.
4. Пропуснете месото в месна мелница заедно с крушката, която нарязвате на 4 части.
5. Вторият лук, фино нарязан, запърнява се до златисто в слънчогледово масло, включвайки режима „печене“. След като пържите, оставете лъка в купата, така че да се охлади.
6. Разбийте яйцето с вилица в купата и изсипете в усуканото мляно месо. Поставете пържения лук, накиснато кифличка, сол, черен пипер там. Смесете всичко добре и формирайте котлети. Така че каймавото месо да не се придържа към ръцете ви, да ги навлажнява периодично със студена вода.
7. Запържете образуваните котлети в слънчогледово масло до кафява кора от двете страни, като включите режима „печене“.
8. След като котлетите са пържени, изсипете ги с мляко, в което кифличка се накисва и готви в продължение на 15 минути в режим „гасене“.
9. Готовите котлети се охлаждат малко и можете да сервирате с любимото си гарнитура.

Рибни котлети в многокускарен панасон

Диетолозите препоръчват да се консумират рибни ястия поне 2 пъти седмично. За тези, които всъщност не обичат рибата поради присъствието на кости в нея, можете да готвите рибни котлети в мултикакер Panasonic. За да направите това, можете да вземете всяка риба - както река, така и морски.

Съставки:

• heck Fillet - 1 kg;
• яйца - 2 бр.;
• лук - 1 компютър;
• моркови - 1 компютър;
• bun - 200 g;
• мляко - 200 ml;
• брашно - 300 g;
• слънчогледово масло - 2 с.л. L.;
• сол и черен пипер - на вкус.

Подготовка на рибни котлети в мултикакер Panasonic:

1. Накиснете кифличка в мляко. Докато кифличката е напоена, погрижете се за рибата.
2. Ако сте купили не рибено филе, а цял труп, тогава го почистете, отделете пулпата от костта и преминете през месото на месото два пъти. Когато преминете през месна мелница втори път, добавете обелен лук към рибата.
3. Разбийте яйцето с вилица в купа и ги изсипете на кайма на рибата.
4. Настържете морковите върху фин ренде и комбинирайте с кайма.
5. Сол, черен пипер и добавете кифличка в мляко. Смесете всичко добре, оформете котлети и ги разточете в брашно.
6. Изсипете слънчогледово масло в купата и включете режима „Печене“. Запържете котлети за 15 минути от всяка страна.
7. Когато котлетите са пържени, изсипете мляко в купата, която остава след накисване на кифличките, и включете режима „гасене“ в продължение на 15 минути.
8. Докато котлетите са задушени, пригответе любимата си гарнитура или зеленчукова салата за тях.

Panasonic Multicooker чернодробни котлети

Занема от чернодробни котлети може да се сервира както в ежедневното меню, така и на всяка почивка. Те са добри в студ и горещи. Всяка домакиня ще може да готви чернодробни котлети в мултикакер Panasonic.

Съставки:

• говеждо черен дроб - 500 g;
• яйца - 2 бр.;
• лук - 1 компютър;
• брашно - 2 с.л. L.;
• слънчогледово масло - 2 с.л. L.;
• сол и черен пипер - на вкус;
• заквасена сметана - 200 g;
• копър и магданоз - 50 g.

Подготовка на чернодробни котлети в мултикакер Panasonic:

1. Изплакнете черния дроб, нарежете кърпите и излишните мазнини, изсушете с хартиена кърпа. След това изрежете на парчета.
2. Обелете лука и нарежете на няколко части.
3. Черният дроб е по -добре да заземи блендер. Поставете парчета черен дроб, лук, яйца, сол и подправки в контейнер за блендер. Разбийте всичко до хомогенна маса.
4. Поставете чернодробното мляно месо в купа и добавете към него пресято пшенично брашно. Смесете всичко добре до хомогенна маса. Мързетовото месо не трябва да се оказва много течно, но не и дебело - приблизително като дебела заквасена сметана.
5. Изсипете слънчогледовото масло в купата, включете режима "пържене" за 5 минути. Няма да можете да образувате котлети с ръце, така че сложете кайма с лъжица. Запържете котлети от двете страни.
6. Когато котлетите са пържени до златисто кафяво, ги намажете със заквасена сметана и поръсете с нарязани билки.
7. Включете режима "Печенето" за 25 минути.
8. Поставете готовите котлети върху ястието и продължете към дегустацията.

Задушени котлети в мултикакер панасон

Самото пилешко филе е малко сухо, но парни котлети от него са сочни и апетитни. Това ястие е подходящо за деца и хора, които се придържат към диетичната храна.

Съставки:

• пилешко филе - 2 бр.;
• лук - 1 компютър;
• моркови - 1 компютър;
• яйце - 1 бр.;
• bun - 100 g;
• мляко - 200 ml;
• вода - 3 чаши;
• зелени на вкус;
• сол и подправки на вкус.

Готвене на котлети от пилешко филе в мултикакер Panasonic:

1. Накиснете кифличка в мляко и оставете за 20 минути.
2. Измийте пилешкото филе и през месна мелница заедно с крушката.
3. Настройте морковите върху фин ренде и го изпратете на месото с лук.
4. Добавете яйце и накиснете кифличка, сол и подправете с подправки, смесете всичко добре.
5. Оформете котлети от кайма, намокряйки ръце в студена вода.
6. Изсипете вода в купата, поставете контейнер за пара, сложете котлетите в контейнера. Включете режима „Steam -Steam“ за 20 минути.

Можете да приготвите две ястия едновременно - задушени котлети и гарнитура от картофи до тях. За да направите това, обелете картофите, нарежете го на 4 части и го поставете във вода и след това поставете контейнер за пара с котлети. Преди да сервирате на масата, украсете ястието със зелени.

Нарязана котлета в многокускарен панасон

За нарязаните котлети месото не се усуква в месна мелница, а нарязано на ситно с нож. Това е много удобно, ако нямаше месна мелница или времето ви е ограничено. Сиренето и зелените ще придадат на ястието деликатен аромат. Нарязаните котлети в мултикакер Panasonic няма да са трудни за готвене.

Съставки:

• филе от Турция - 700 g;
• плътно сирене - 200 g;
• лук - 1 компютър;
• брашно - 2 с.л. L.;
• чесън-1-2 карамфил;
• заквасена сметана - 0,5 чаши;
• зелени (копър и магданоз) - 50 g;
• слънчогледово масло - 2 с.л. L.;
• солта и подправките са на вкус.

Подготовка на нарязани котлети в мултикакер Panasonic:

1. Измийте филето от пуйка, изсушете с хартиени кърпи, след това нарязани на малки кубчета.
2. Нарежете твърдо сирене и лук със същите кубчета като месото. Смелете чесъна с пресата.
3. Смесете месо, сирене, лук, заквасена сметана, брашно, чесън, сол и подправки. Смесете всичко добре и поставете в хладилника за няколко часа, така че месото да се маринова.
4. Извадете кайма от хладилник. Добавете нарязаните зеленина към него, смесете. Оформете котлети, намокряйки ръцете си в студена вода, тогава каймавото месо няма да се залепи.
5. Изсипете слънчогледово масло в купата, включете режима „Печене“ и запържете котлотките до златиста кора от двете страни.

Сервирайте котлети с всякаква гарнитура и зеленчукова салата.

Киевски котлети в мултикакерски панасон

Киев Кътлес присъстват в менюто на ресторанта на повечето страни по света. За да го опитате, днес вече не е необходимо да посещавате скъпи заведения. Домашният котлет в Киевски в мултикакер Panasonic определено ще се окаже сочен, ароматен и деликатен.

Съставки:

• пилешко филе - 2 бр.;
• хлебчета - 0,5 чаши;
• масло - 200 g;
• чесън - 2 скилидки;
• прясен копър - 50 g;
• майонеза - 2 с.л. L.;
• магданоз - 50 g;
• други билки - на вкус;
• яйца - 2 бр.;
• зехтин - 2 с. Л. L.;
• сол и черен пипер - на вкус.

Подготовка на котлети в Киев в мултикакер Panasonic:

1. Извадете предварително маслото от хладилника, така че да се омекне добре.
2. Измийте пилешкото филе и отстранете кожата и мазнините от него.
3. Измийте и изсушете зелените. След това го нарежете фино.
4. Картирайте мекото масло с вилица и смесете с нарязани билки.
5. Смелете чесъна с преса и го добавете към маслото.
6. Сол и пипер на масата, смесете я добре. След това поставете хранителен филм на масата и оформете наденица от маслена смес върху него. Увийте хранителния филм и го изпратете във фризера за около 1 час.
7. Докато маслото е замразено, погрижете се за пилешкото филе. Нарежете го на пържоли, увийте ги в найлонова торбичка и ги разбийте с чук. Сол и пипер счупените пържоли.
8. Извадете замразеното масло от фризера, нарежете го на парчета и увийте пържолата с ролка. Ще получите ролка под формата на ролка. Увийте котлетите във филма и го изпратете в хладилника за половин час.
9. Докато рулцата се охлаждат, разбийте яйцата с майонеза в купа. Изсипете крекерите за паниране в друга купа.
10. Включете бавната готварска печка в режим „печене“ и изсипете зехтина в купата.
11. Извадете охладени котлети от хладилника и ги освободете от филма. Потопете всеки котлет първо в яйчната маса, след това в бисквити, след което изпратете в купата. Котлетите трябва да се пържат към приятна златна кора от двете страни.
12. След като пържите, извадете всяка котлета и я сложете върху хартиена кърпа, така че излишното масло да изчезне.

Вашите котлети са готови. Приятен апетит!

Cutlets в мултикакер Panasonic. Видео