Souska sýra v chalupě je vynikající alternativou k jednoduchému tvarohu nebo kastrolu. Sucple má neobvykle jemnou konzistenci a vzdušnost. Dospělí i děti, které často nepoužívají tvaroh ve své obvyklé formě, jedí toto jídlo s potěšením. V tomto článku vám řekneme, jak zkomplikovat sýr na sýr v pomalém vařiči a podrobný popis lahodných a zajímavých receptů.

Parní chatovací sýr v pomalém vařiči

Dietary Cottage Cheese Souffle je užitečný nejen proto, že je připraven z tvarohového sýra, ale také díky způsobu vaření. Použití horké páry při přípravě jídel přispívá ke skutečnosti, že složky si zachovávají velké množství užitečných součástí. Kromě toho je Steam Souffle připraven bez použití oleje nebo jiných tuků, což z něj dělá nízkokalorickou a užitečnou pro tento obrázek. Zvažte, jaké ingredience se používají při přípravě sufle sýra parního chalup v pomalém sporáku.

• chalupage sýr s malým obsahem tuku - 250 g;
• semolina - 2 lžíce;
• kyselá smetana s obsahem tuku 15% - 2 lžíce;
• cukr-5-6 lžíce;
• vejce - 3 ks.;
• jakékoli bobule podle chuti - 100 g.

Sýra parního chalupa v pomalém sporáku je připravena rychle, nejdůležitější je, že vaše technika podporuje možnost „Parration for pár“ a je vybavena speciálním příslušenstvím. Fáze vaření budou dále zváženy:

1. Hlavní složkou surového sufle by měla být pečlivě rozdrcená hmota homogenní konzistence. Pokud jsou v chalupě hrudky, sufle se neukáže být jemné a vzdušné. Abychom dosáhli požadované konzistence, nejprve jsme si probili tvaroh malým sítem.
2. Moje vejce, opatrně rozbijí skořápku a oddělují proteiny od žloutků. Nalijeme proteiny do hluboké suché mísy a vložíme do ledničky v době přípravy zbývajících složek.
3. Přidejte zakysanou smetanu, cukr a žloutky do upraveného tvarohového sýra a také na polovinu. Všechno hněteme lžičkou.
4. Nalijte bobule do cedníku a opláchněte proudem vody. Ponecháváme je, aby je vypustili, a poté je nalijeme na suchý papírový ručník tak, aby se zbývající tekutiny absorbovaly.
5. Pájely chlazené proteiny s 1 špetkou soli a porazily mixérem, dokud se nezmění na těsnou pěnu. Pěna by měla být taková, že když je miska otočena vzhůru nohama, neprotéká a zůstává v předchozí podobě.
6. Zadejte proteinovou pěnu do hmoty tvarohu. Pomalu a velmi pečlivě smíchejte ingredience s lžičkou.
7. Posuneme budoucí souffle do vhodné formy a vložíme ji do dušené kuchařky. Posypte hmotu tvarohu bobulí. Nalijeme požadované množství vody do zařízení, aktivujeme program „Svařování pro Steam“ a připravíme roubu sýrů parního chalupu v pomalém vařiči po dobu 30 minut.

Curd souffle ve pomalém vařiči ve 4 verzích

Tato dietní souffle je charakterizována nízkým obsahem kalorií a lze jej považovat za jeden z nejlepších dezertů pro ty, kteří se starají o svou fyzickou podobu. Originalita receptu je taková, že jídlo je připraveno s několika vkusy najednou. Jako základ se používají tvaroh, vejce, cukr a vanillin. V procesu přípravy je masa sýrů tvarohová distribuována do malých porcovaných forem, ve kterých se přidávají zakysanou smetanu, mléko a skořici. Výsledkem je, že dostanete jeden dezert se čtyřmi různými vkusy. Mimochodem, pokud chcete, aby jídlo bylo zcela dietou, místo celého vejce použijte pouze proteiny a také snižujte množství cukru. Zvažte podrobný seznam přísad, které se používají při přípravě sufle sýra s chvěním v pomalém sporáku:

• tvarohový sýr s obsahem tuku nejvýše 5% - 300 g;
• vejce - 3 ks.;
• cukr-2-3 lžíce;
• vanilin - špetka;
• kyselá smetana s obsahem tuku, která není vyšší než 15% - 2 lžička;
• mléko - 1 lžíce;
• ground Cinnamon - ¼ lžička

Nezapomeňte, že pro přípravu sufle sýru v pomalém sporáku budete také potřebovat malé keramické formy. Po připravení všeho, co potřebujete, můžete začít připravovat dezert:

1. Abychom dali sufle vzdušnost a lehkost, nejprve jsme si protřeli chalupu malým sítem. Přidejte cukr a vanillin do tvarohu.
2. Umyjeme vejce a otřete vejce, pak jemně rozdělíme na proteiny a žloutky. Okamžitě přeneseme žloutky do tvarohového sýra a promícháme a propojíme proteiny se špetkou soli a porazte mixérem. Chcete -li získat homogenní hustou pěnu, měli byste zapnout mixér nejvyšší rychlostí, nezpomalte jej a vypněte jej, dokud nebude dosaženo požadovaného výsledku.
3. Distribuujeme hmotu tvarohu prostřednictvím připravených keramických forem. Jeden z nich necháme tak, jak je, ve druhém přidáváme lžíci mléka, posypeme třetí sufle skořicí a ve čtvrté jsme rozšířili zakysanou smetanu.
4. Položte formy na spodní část vícenásobnější misky a zapněte program „pečení“. Nastavili jsme teplotu 160 ° C a vaříme sufle sýra v pomalém sporáku po dobu 20-30 minut.

Hotová miska může být konzumována teplá nebo studená. V prvních několika minutách po pečení se souffle trochu usadí, ale jeho chuť stále zůstává delikátní.

Meruňkově drsná sufle v pomalém vařiči

Tento recept používal konzervované meruňky, ale lze je snadno nahradit čerstvými nebo například použít broskve. Ovoce, které jsou součástí dezertu, vyzařují sladkou příjemnou vůni, dokonale kombinované s chutí s chutí. Přidejte do sufle malý meruňkový likér a dezert získá nějakou pikantní poznámku. Pojďme podrobněji zjistit, jaké produkty se používají při přípravě meruňky a pátého souffle v pomalém vařiči:

• cottage Cheese - 150 g;
• konzervované meruňky - 400 g;
• lemon - 1 ks.;
• cukr - 100 g;
• bramborový škrob - 1 lžíce;
• meruňkový likér - 20 ml;
• vejce - 2 ks.;
• kyselá smetana - 50 g;
• cukrový prášek - 1 lžíce;
• sůl - špetka;
• mint - pro dekoraci.

Proces přípravy meruňkově roztrhané souffle v pomalém vařiči, který podrobně popisujeme:

1. Ponecháváme několik plodů meruňky v celé formě a zbytek ovoce přenášíme do mixéru a porazíme do stavu homogenních brambor s kaší. Přeneseme pyré na malou kovovou misku, přidáme 6 lžíce. Meruňková šťáva, 50 g cukru a šťávy z poloviny citronu. Položte misku na malý oheň a vařte hmotu po dobu 5 minut.
2. Rozdrťte kůru citronu na štěkání, změřte 0,5 lžičky. A přidat do meruňkového pyré. V tomto okamžiku by měl být hořák již vypnut. Celé meruňky rozdělujeme na poloviny a také rozložíme zbytek ingrediencí. Přidejte tam likér.
3. Distribuujeme proteiny a žloutky vajec do různých nádob. Nalijte cukr na žloutky a otřete je lžičkou nebo rozšleháním, dokud nezískají světlý žlutý odstín. Proteiny spojujeme špetkou soli a pomocí mixéru jsme je porazili do těsné pěny.
4. Třeme si sýr tvarohem přes síto. Přidejte k ní hmotu žlutého cukru, zakysanou smetanu a bramborovou škrob. Jemně zasahujte do výsledné testovací proteinové pěny.
5. Namažte nádory pro souffle kusem másla a rozložte na ně směs sýra. Mějte na paměti, že souffle v procesu pečení se zvýší objemu, takže formy můžete vyplnit pouze o 2/3.
6. Nainstalujeme kontejnery s masa s chaty v více než více misce. Aktivujeme program „pečení“ a připravíme sufdovou sufle v pomalém sporáku po dobu 45 minut při teplotě 180 ° C.
7. Vytáhneme hotový dezert z misky, otočíme formy se suffle na talířích a zalévejte misku s meruňkovou omáčkou.

Na samém konci by měl být dezert zdoben práškovým cukrem a listy máty.

Srud souffle s ricottou a bobule v pomalém sporáku

Jemná, vzduchová sufle s ricottou má příjemnou chuť bobule-cereal, jejíž další nota dává jasnou citrusovou vůni pomerančové kůry. Tento dezert je nejlepší jíst trochu teplé, i když v chlazené formě je jeho chuť neobvykle příjemná. Z ingrediencí pro přípravu sufle sýru s chvěním v pomalém sporáku to budeme potřebovat:

• ricotta - 250 g;
• cottage Cheese - 0,5 kg;
• oranžová - 1 ks.;
• vejce - 4 ks.;
• jakékoli bobule - 100 g;
• bramborový škrob - 30 g;
• cukr má chutnat.

Níže jsou popsány fáze přípravy souffli ve sýru chalup v pomalém sporáku:

1. Oranžová je důkladně pod kohoutkem, otřete jej a potom si otřete kůru na jemnou struhadlo.
2. Rozbijeme vejce a sdílíme proteiny žloutky. Distribuovat je do různých misek. Přidejte do proteinů trochu soli a při vysoké rychlosti pracujete s mixérem, poražte je do husté pěny.
3. Chtění si třeseme, až do homogenní konzistence, spojte jej s ricottou a vaječnými žloutky. Tuto hmotu jsme také dobře porazili mixérem. Pak nalijeme do hmoty tvarohu několik polévkových lžic cukru, jejichž počet se můžete přizpůsobit podle svých představ.
4. V budoucnu souffle také přidáváme oranžovou kůru a bramborový škrob. Když jsme naposledy všechno porazili mixérem.
5. Do hmoty zadejte proteinovou pěnu, opatrně ji hnětete lžičkou.
6. Vložte bobule do cedníku a umyjte se pod tekoucí vodou.
7. Namažte spodní část vícenásobnějšího tvaru olejem. Vložili jsme rovnoměrnou vrstvu bobulí, zakryli je směsí chvěvého sýra. Vložili jsme pomalý sporák do režimu „pečení“.
8. Pečeme sufle sýra v pomalém sporáku po dobu 40 minut.

V hotové podobě můžete ozdobit dezert cokoli: zakysanou smetanu, práškový cukr, sirup bobule, džem, kondenzované mléko atd.

SURD Souffle v pomalém vařiči. Video