Každá hospodyňka by se měla naučit vařit první a druhé pokrmy v pomalém vařiči, vařit želé, vyrábět zdravé jogurt a chutné pečení. Písek na sýr s tvarohem je příležitostí hýčkat všechny členy rodiny s užitečným pečivem.

Pískový koláč s tvarohem v pomalém sporáku

K přípravě dortu v pomalém vařiči budou vyžadovány jednoduché produkty, které lze zakoupit v jakémkoli supermarketu, pomalý vařič a velkou touhu péct lahodný koláč.

Připravte se na práci:

• veverka mouka - 1,5 šálků bez kopce;
• máslo - 90 g;
• soda - půl lžičky;
• cukr - 1/3 šálků a pro sladký zub - půl sklenice;
• cottage Cheese - 250 g;
• cukr - půl sklenice nebo o něco méně, podle chuti;
• kyselá smetana - 1 lžíce;
• vejce;
• Špetka vanilkového cukru podle potřeby.

Příprava koláče:

1. Rozložíme všechny výrobky na stůl, pro přípravu těsta, které budete potřebovat: mouku, máslo, cukr a soda. Zbývající produkty budou použity k přípravě náplně. Olej musí být ponechán na stole, aby změkčil, ale pokud spěcháte a není čas čekat, pak stačí nastrouhat kus oleje na hrubý struhadlo.
2. Poté zaveďte zbývající hromadné ingredience do drobků oleje: cukr - okamžitě rozdrvte máslo.
3. Mouka musí být smíchána se sodou, vložena do směsi oleje-Sahar, hnětení těsto rukama. Bude se rozpadat, to je normální, není třeba přidat nic.
4. Je vhodné zabalit těsto do plastového filmu, vložené do ledničky.
5. Vaříme náplň: Musíte nalít cukr do mísy, řídit vejce, smíchat, dokud se cukr nerozpustí.
6. Samostatně otřete tvaroh skrz síto nebo jednoduše promíchejte vidličkou, přidejte zakysanou smetanu, promíchejte. Další - kombinujte obě směsi a získejte rovnoměrnou náplň bez hrudků.
7. Jsou připraveny všechny přípravy komponent pečení, nyní musíte vytvořit koláč. Chcete -li to provést, potřebujete pergamenový kruh nebo alespoň 2 široké proužky zakryjte spodní část misky zařízení. Pokud se jedná o proužky papíru, je dříve žádoucí namazat stěny a také spodní část tvaru kusem másla.
8. Pak položte pergamen, rozložte těsto, zatím na velkou polovinu, omořte prsty přímo do formy, vytvořte nízké strany tak, aby náplň nezmizela.
9. Poté nalijte výplň tvarohu (předtím, než to uděláte, přidejte špetku vanilinu, koláč bude voňavý).
10. Nahoře musíte nastrouhat zbývající část těsta na hrubém struhadlo, aby zavřel náplň tenkou vrstvou.
11. Horní část libosti může být spuštěna vanilkovým cukrem, mletým skořicí, smíchanou s cukrem nebo kakaovým práškem, také smíchaným s cukrem.
12. V tomto, 3 fáze přípravy jsou dokončeny, nyní bude muset počkat, až se koláč péct. Na panelu zařízení je nutné vybrat tlačítko „pečení“, programovat časovač po dobu 1 hodiny. U zařízení s vysokým výkonem stačí 45 minut - poté výsledek monitorujte a v případě potřeby rozšířte program.
13. Jak pochopit, že koláč je připraven? Hrany pečení by měly být zhnědlé, náplň by měla uchopit a horní část zůstane bledá, protože v pomalém vařiči bude všechny pečivo lehké, na rozdíl od produktů, které jsou pečené v troubě.

Všechno, neděláme nic jiného, \u200b\u200bčekáme na vážený signál. Můžete samozřejmě dát konvici, abyste mohli vařit čaj a pomalu postavit stůl. Po signálu musí být dort velmi opatrný k misce. Můžete to udělat s košíkem, nakrájejte na porci, podávají se mírně ochlazený pro čaj nebo jakékoli jiné nápoje. Co zbývá - vložte do chladničky. Ale s největší pravděpodobností neuznáte chuť chlazeného pískového dortu s tvarohem, připraveným v pomalém vařiči, protože všechno bude konzumováno na poslední drobky!

Pískový koláč s tvarohem a hrušky v pomalém sporáku

Tady je to - jednoduchý recept na výrobu pečení v pomalém vařiči, který se vždy ukáže. Vůně hrušek vyplní celou kuchyň, stojí za to tolerovat, zatímco zařízení se vyrovná s úkolem! Paní je zaznamenána: Podle tohoto receptu můžete péct koláč s tvarohem s jablky, broskví, odtokem, jakýmkoli bobulí, pokud v tuto chvíli nebyla doma hruška.

Z těchto produktů připravíme koláč:

• máslo - 90 g;
• senior mouka - 200 g;
• vejce;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• cukr - půl sklenice;
• cottage Cheese - 500 g;
• cukr - půl sklenice nebo mírně menší (podle chuti);
• hrušky - 1 ks.;
• vejce - 2 ks.;
• bramborový škrob - 2 lžíce;
• cinnets - Pinch.

Příprava koláče postupně:

1. Vyrábíme polštář pro tvaroh nebo těsto pro náš dort. Nejprve musíte odstranit máslo z chladničky tak, aby zjemnilo.
2. Olej musí být smíchán s cukrem, můžete jej otřet polévkovou lžičkou/vidličkou (která je pohodlnější) nebo rozšleháním.
3. Ve světlé hmotnosti je musíte přidat samostatně šlehané vejce a také zavést samostatně smíšenou mouku (SIFT) s pekařským práškem.
4. Hněď těsto, mělo by to být měkké a elastické, pokud se trochu rozpadne, nic se čeho bát. Zabalte těsto do potravinářského filmu, vložte do lednice na 20-30 minut.
5. Zatímco se těsto ochladí, provedeme náplň. Pro přípravu budete potřebovat mixér, usnadní práci. Do misky je nutné umístit tvaroh, škrob, vejce, zakysanou smetanu a cukr. Porazte všechno, dokud se nedostane homogenní hmota.
6. Pokud neexistuje žádný mixér, vše lze udělat ručně: Otřete tvaroh přes síto (nebo hněte s vidličkou), přidejte šlehačka s cukrem a škrobem samostatně.
7. Je také nutné připravit pečení papír na pokrytí dna. Vezmeme 2 proužky 10 cm široké, namažte misku jakýmkoli olejem, ale nejlépe máslo položte proužky napříč.
8. Vezmeme kousek těsta z ledničky, rozdělíme na 2 díly: trochu větší a menší. Posíláme menší zpět do chladničky, z kusu těsta, vytvoříme vrstvu přímo v misce s více značkami, pro náplň vytváříme nízké strany.
9. Rozložíme náplň a vyrovnáme ji špachtlí.
10. Nyní musíte dát kousky hrušky více nahoře. Ovoce musí být omyté, nakrájet na 2 díly, nakrájet jádro, nakrájet na plátky, ležet v kruhu ventilátorem.
11. Dále musíte dostat zbývající těsto z chladničky, nastrouhat jej tak, aby náplň zakrývaly kousky těsta. Je v pořádku, pokud náplň vypadá ven, pak ještě zajímavější!
12. Použijte skořici: Vezměte třetí část lžičky koření, smíchejte z lžičky cukru a posypte horní část koláče.
13. Poté na výsledkové tabuli musíte vybrat režim „pečení“ a vložte časovač na 1 hodinu. Jak péct, otevřít víko, nechte dort přizpůsobit asi 5 minut, pak lehce vytáhněte okraje pergamenu, aby vytáhl koláč, položil na talíř.

Když se trochu ochladí, můžete se nakrájet na části, a pak náplň nebude otravovat nůž. Dort se ukáže jako voňavý, díky hrušky a tenké vůni skořice, jemné-ne, protože má více náplní než těsto.

Pískový koláč s tvarohem a semena máku v pomalém sporáku

Pokud jste milovníkem lahodného pečení, rádi experimentujete, chcete v pomalém vařiči péct něco nového, určitě si tento recept vážíte. Minimální úsilí, jednoduchá sada produktů, ale výsledek je působivý, chuť a výhoda - ve výšce.

Jaké produkty jsou potřebné:

• máslo - 90 g;
• mouka - 200 g;
• pekarsky prášek - 1 lžička;
• vejce;
• cukr - půl sklenice (pro těsto);
• chalupage sýr - 0,5 kg, mastný je vysoký;
• cukr - půl sklenice (pro náplň sýrů ve tvaru);
• dvě vejce;
• jogurt, kefir nebo zakysaná smetana jakéhokoli obsahu tuku - 100 g;
• kokosové čipy (volitelné) - 2 lžíce;
• škrob - 1 lžíce;
• vanilkový prášek nebo cukr podle chuti;
• mléko - sklenice;
• cukr - 80 g (pro náplň máku);
• máslo - 30 g;
• mac - 170

Sekvence vaření:

1. Podmíněně rozdělte přípravy na 3 díly: dávka pískového těsta, příprava sýra a mák.
2. Začneme hnětením těsta z měkkého másla (můžete nasekat nožem nebo roštem), cukrem, moukou, vejci a práškem na pečivo. Nejprve smíchejte měkký olej s cukrem, otřete jej, dokud se zrno nerozpustí. Pak propíchneme mouku zvlášť, vstoupíme do prášku na pečivo, nalijte suché komponenty do oleje, promíchejte, vstupujte do vejce. Těsto by se mělo ukázat jako drobivé. Musí být zabalen do potravinového filmu, dát do chladu.
3. Vytváříme mák: Nalijte mák do misky, položte mléko na sporák. Představujeme vařené mléko, cukr do máku, míchejte, postupně zavádíme máslo a misku musí být velmi pomalý oheň. Zahříváme se, neustále mícháme, dokud není kapalina zcela absorbována v máku.
4. Poté musíte odstranit mák ze sporáku, zabít v mixéru nebo ručně brousit v maltě, abyste získali homogenní hmotu.
5. První fázi vaření máku lze provést v pomalém vařiči pomocí možnosti „mléčné kaše“. Ukáže se to déle v čase, ale nebudete muset sledovat hmotu.
6. Vyplňujeme výplň chalupového sýra: vložili jsme do mixéry mixéru tvarohový sýr, cukr, zakysanou smetanu, škrob, vejce a vanilin. Pokud ano, přidejte kokosové čipy. Porazte všechno tak, aby se hmota ukázala jako homogenní.
7. Pokračujeme k pečení: Spodní část musí být namazána olejem, zachycením a stěnami do výšky asi 10 cm.
8. Z pergamenu musíte nakrájet 2 dlouhé proužky o 10 cm široký, položit je do misky s multicookerem napříč.
9. Nyní musíte těsto dostat z chladničky, dát podobu vrstvy, ležet na dně a vytvořit strany prsty. Tentokrát vysoký, protože test stačí.
10. Pak se rozložte s lžičkou, nechte je také vyrovnat tok a nalijte tvaroh, je třeba vyrovnat. Režim „pečení“ nastavte časovač na 1 hodinu plus dalších 40 minut. Po signálu musíte zařízení úplně vypnout, nechat koláč s krytem zavřeným po dobu 20 minut a teprve potom, když je to všechno pozorováno, otevřete víko, odstraňte koláč a vytáhněte pergamenové proužky. Vezměte bary a tyče asistentům tak, aby nepoškodily jemnou strukturu koláče, protože se skládá z jemné náplně o 80%.
11. Ochlazený dort může být nařezán, podávaný na jakékoli nápoje.

Písek koláč ošklivý s tvarohem v pomalém sporáku

Koláče mohou být nejen sladké, ale také slané, které lze doručit hlavním pokrmům. Jen podle tohoto receptu můžete připravit koláč s tvarohem v pomalém sporáku a přidat čerstvé bylinky.

Seznam všeho potřebného:

• mouka - sklenice;
• máslo - půl balení;
• vejce - 2 ks.;
• pekarsky prášek - 1,5 lžička;
• špetka soli;
• cottage Cheese - Pack;
• fresh Dill - půl parta;
• sůl a pepř na dochucení.

Jak vařit:

1. Těsto hněteme z másla roztaveného ve vodní lázni. Do oleje zadejte samostatně vejce se solí, promíchejte. Přidejte prášek do pečiva, prosévanou mouku. Těsto se ukáže jako měkké, pružné, musí být zabaleno do filmu a vloženo do tašky, poslané do chladu.
2. Vyplňujeme výplň tvarohového sýra (otřete síto nebo promíchejte vidličkou, takže neexistují žádné velké hrudky). Okamžitě zadejte sůl a koření, promíchejte. V mixéru můžete porazit sýr v mixéru, ukážete se velmi delikátní homogenní náplň.
3. Zelení musí být propláchnuty pod kohoutkem, řezány co nejmenší, vloženy do tvarohového sýra, smíchejte.
4. Nyní musíte namazat dno máslem, dát 2 proužky pergamenu, těsto musí být odstraněno z chladničky, rozděleno do 2 částí: jeden o něco větší - bude to hlavní dort.
5. Podél dna formy, aby se lichotila vrstva těsta, vytvořte strany.
6. Nasaďte náplň na těsto a poté ze zbývajícího těsta musíte také vytvořit vrstvu, zakryjte je koláčem. Nebo si můžete vyrobit strouhaný koláč, ukáže se velmi chutný: otřete kousek těsta na hrubé struhadlo.

Pečte koláč pro sýr ve tvaru v režimu „pečení“, 45-50 minut je včas dostačující, pak dalších 20 minut na odpočinek a dokončený koláč můžete vyjmout s dvojitým kotlem. Jakmile se trochu ochladí - nakrájejte a ozdobte nasekanou koprem, můžete vytvořit vzory s majonézou, ale tohle je již na žádost.

Pískový koláč s tvarohem v pomalém sporáku. Video