Charlotte je oblíbeným a milovaným dortem pro mnoho manželek v domácnosti. Pečení se vždy ukázalo, dokonce i v troubě, alespoň v pomalém vařiči. Je nutné zvolit správný poměr všech produktů, aby se nakonec dosáhl očekávaného výsledku.

Charlotte s tvarohem a jablky v pomalém sporáku

Nejjednodušší je vařit Charlotte. Tradičně se dezert připravuje s jablky, ale můžete se vzdát klasického receptu a vyrobit koláč z toho, co je doma. Jako náplň pro Charlotte používá hosteska bobule, hrušky, švestky a dokonce i sušené ovoce. Pokusíme se mírně diverzifikovat klasiku a připravit Charlotte na základě tvarohového sýra, náplň zůstane nezměněna.

Dostaneme tedy do práce a připravíme následující produkty:

• cottage Cheese (jakýkoli obsah tuku) - 400 g;
• měkké máslo - kousek 50 g;
• sladká jablka - 5 malých;
• cukr - sklenice;
• mouka - 1,5 šálků;
• vejce - 5 ks.;
• malá sůl - na špičce nože;
• skořice - špetka;
• vanilla - volitelné.

Způsob vaření dezertů v pomalém vařiči:

1. Chcete -li připravit lahodný dezert tvarohu s jemnou náplní jablko, začněme přípravou na tvaroh. Jakýkoli mléčný produkt musí být otřen přes síto nebo alespoň hnětení kouskem/vidličkou.
2. Olej musí být měkký, takže musíte z ledničky předdeorovat kus oleje.
3. Do tvarohového sýra přidejte olej, promíchejte.
4. Vložte do této hmoty polovinu části cukru, dobře promíchejte.
5. Zbývající cukr musí být poražen vejci s mixérem, můžete ručně s rozšlechu, ale bude to delší. Musíte bičovat, dokud se hmota nezmění v jasnou, svěží pěnu.
6. Smíchejte šlehačka s tvarohem, v malých porcích, smíchejte mouku (pouze před přepsáním), hnětete těsto. Bude to měkké a ne husté, přibližně jako na palačinách, jen o něco hustší.
7. Příprava multicookerové mísy je standardní: musíte namazat nádobu olejem a začít kreativitu. V tomto případě se jedná o pokládání plátků jablek. Přišel čas připravit ovoce, než to není třeba, aby se jablka ve vzduchu neztmavěla. Naséčené ovoce nakrájejte na plátky, položte přímo na misce na vícenásobnou. Můžete udělat trochu jinak, nejprve nalijte trochu těsto, aby pokrylo spodní 1-2 cm, poté rozložil plátky jablek, nalil polovinu těsta, znovu dal jablka, nalil těsto, které zůstává.
8. Vanillin je třeba přidat v procesu hnětení těsta, ale skořice - na vrcholu jablečné náplně a trochu - na horní části těsta, aby se pečivo tenké tóny jablek.
9. Připravujeme se v režimu „pečení“, čas na přípravu tohoto dezertu je 45 minut a pro zařízení s nízkým výkonem trochu více - asi hodinu.
10. Před vypnutím pomalého sporáku vždy zkontrolujte připravenost koláče. Po ukončení zařízení a jeho signálu používejte standardně dřevěnou tyčinku. Pokud vidíte, že hůlka přichází a na ní zůstávají lepicí hrudky, které nepečené těsto zůstává, potřebujete trochu více času, aby se Charlotte připravila. Pokud hůlka vyšla suchá a téměř čistá (výjimka, pokud spadla do náplně), je čas zajistit, abyste si položili stůl, vložte konvici a vaří voňavý čaj.

Příjemná čajová párty, Charlotte se ukáže jako jemná a voňavá, velmi chutná. Doporučujeme dnes připravit tento dezert, abyste potěšili své příbuzné s lahodným domácím pečivem.

Charlotte s jablkami a tvarohem v pomalém sporáku. Recept 2

Na první pohled se zdá, že recept je příliš komplikovaný, samostatně musí být těsto připraveno samostatně - náplň tvarohem. Ale vaříme pečivo v pomalém vařiči, takže při vaření nebude nic komplikovaného. A jako vždy, výsledek překročí všechna vaše očekávání.

Z jakých produktů pečí:

Chcete -li hnětet těsto, vezměte:

• mouka - sklenice;
• malý broušený cukr je sklenice nebo o něco menší;
• vejce - 5 ks.

Pro plnění:

• cottage Cheese - 1,5 balení nebo 300 g;
• cukr - 100 g;
• máslo - čtvrtá část balení nebo 70 g;
• jablka - 5 ks.

Jak vařit Charlotte:

1. Uděláme těsto: porazte vejce s cukrem v kuchyni kombinovat nebo pomocí mixéru. Pracujeme nejméně 4 minuty, nebo ještě více, abychom čekali na stabilní pěnu.
2. Mouka - prosévání a postupně přidejte do šlehačky. Těsto je tedy připraveno. Pokud chcete položit Vanillin na špičku nože, přidejte vanilkový prášek do prosévané mouky, smíchejte.
3. Příprava náplně také nebude trvat moc času: tvarohový sýr musí být otřen do mixéru nebo předán síto.
4. V připraveném měkkém tvarohu přidejte při pokojové teplotě a cukru. Abychom harmonicky připojili všechny výrobky, je vhodné brousit olej cukrem, poté vstoupit do tvarohového sýra, promíchat. Pokud jde o kvalitu tvarohového sýra - vyberte si nejnovější a nejkvalitnější produkt.
5. Nyní, když jsou těsto i částečně připraveny, je čas začít připravovat jablka. No, opět nic komplikovaného: omyté, vysušené, nakrájené na plátky (tloušťka 0,5 cm). Pokud vidíte, že jablka mají hustou kůru, je vhodné čistit jablka.
6. Kus oleje musí být namazán tvarem přibližně o jednu třetinu. Nalijte třetí část těsta, položte připravené ovoce. Chcete -li zvýšit aroma jablek, vezměte ovoce se skořicí skrz malý sítko (to se ukáže jako jednotně).
7. Nalijte polovinu zbývající části těsta, pokud se ukázalo nerovnoměrně, musíte povrch vyhladit silikonovou lžičkou.
8. Nyní položte tvaroh a nalijte veškeré těsto na poslední kapku.
9. Doporučujeme zdobení jablek plátky jablek a také je povoleno ozdobit pečení sušeným ovocem, pouze je musí být rozdrcena a ořechy. Výhody koláče pak budou nahoře.
10. Přípravná fáze je dokončena, snižujte víko pro výběr programu vaření. Jakékoli koláče jsou připraveny v režimu „pečení“, do 45 minut, +v případě potřeby, čas trvá. Vše záleží na schopnostech vašeho kuchyňského asistenta.

A doporučujeme si okamžitě obsluhovat pečení, zatímco Charlotte je stále horká. Bude čas postavit stůl, vařit lahodný čaj a poté ošetřit všechny ty, které se shromáždily u stolu, chutné a jemné pečivo, připravené s láskou a péčí. Užijte si chuť k jídlu!

Charlotte s tvarohem a jablky bez mouky v pomalém sporáku

A tento recept se mírně liší od předchozího, ale je také snadno připraven v pomalém vařiči. A jako vždy, každé pečivo v pomalém vařiči je mnohem lepší než v troubě. Jakýkoli koláč, včetně Charlotte, bude měkčí, delikátní a šťavnatý.

Chcete -li zkontrolovat, zda tomu tak je, budete potřebovat:

• balíček tvarohového sýra jakéhokoli obsahu tuku;
• cukr je neúplný sklo nebo polovina (které se mu líbí více);
• ghey Oil - 100 g;
• sanger Cereal - neúplné sklo;
• vejce;
• jablka kyselých odrůd - 3 malé;
• soda - lžička.

Funkce pečení vaření v pomalém vařiči:

1. Vložte balíček tvarohu do mixéru, přidejte vejce. Beat a získejte homogenní mši.
2. Nalijte namolinu do hmoty tvarohu, promíchejte, nechte na stole. I když se zapojíme do jiných produktů, Semolina prostě bere to, co potřebuje.
3. Mezitím je čas, musíte připravit jablka: umyjte, čistěte, libovolně řezu, můžete kostky. A okamžitě nalijte cukr, promíchejte. Nechte jablka a nechte šťávu, takže se cukr rychle rozpustí.
4. Nalijte tvarohový sýr do jablek, promíchejte, přidejte sodný prášek, znovu promíchejte. A nyní pozornost, pokud používáte kyselá jablka pro koláč, pak není třeba uhasit sodu, jinak budete muset uhasit.
5. Roztavte máslo ve vodní lázně nebo připravte ghee v pomalém sporáku předem, přidejte olej na konci, hnětete těsto.
6. Mírně namažte hrnnou hrnce olejem, nalijte těsto, vyhlaďte špachtlí.
7. Pečte v režimu „pečení“, doba vaření 45 minut. Připravenost koláče by měla být zkontrolována dřevěným špízem, možná budete muset prodloužit dobu pečení.

Připravte se, opatrně přeneste Charlotte na misku, ozdobte, když se ochladí a užijte si tento úžasný vkus. Jste příjemná chuť k jídlu!

Charlotte s tvarohem a jablky na zakysané smetaně v pomalém sporáku

Zde je další recept na vaření Charlotte založené na královně, na rozdíl od předchozích možností pro populární pečivo, taková Charlotte je něžná a můžeme říci, že trochu mokré.

Pokusme se připravit Charlotte podle tohoto receptu:

• cottage Cheese (obsah tuku 5%) - balení;
• kyselá smetana obsahu se středním tukem - 2 lžíce;
• máslo je měkké - 50 g;
• cukr - 180 g;
• vejce - 3 ks.;
• mouka vyšší třídy - 120 g;
• vanilkový cukr nebo vanilka v prášku - podle chuti;
• jablka - 1 velká;
• pečení pečení - 1 lžička;
• skořice - podle libosti;
• cukrový prášek - Zdobení vrcholu.

Jak správně vařit pečivo:

1. Jak vidíte, recept nemá tolik vajec jako v předchozích receptech. Toto je jeho originalita. V tomto případě nejsou vejce potřebná, tvarohový sýr bude vyměněn, jde dobře se všemi výrobky.
2. Uvěšený sýr Vyberte měkké, jemné. Pokud se zvětšujete, nezapomeňte projít sítem.
3. Vložte měkký olej do připraveného tvarohového sýra a také zakysanou smetanu, kombinujte vše tak, aby neexistovaly žádné hrudky.
4. Jedno vejce musí být poraženo cukrem, mírně manuálním šlehačkou, aby se první bubliny začaly objevovat.
5. Smíchejte dvě části těsta, sereth mouku. Přidejte vanilkový prášek do mouky, prášek do pečiva, smíchejte.
6. Těsto musí být smícháno, aby se ukázalo homogenní, aby v něm nebyly žádné hrudky.
7. Apple musí být umýt, sušit a nakrájet na tenké plátky.
8. Vytváříme Charlotte přímo v misce multicookeru: Třetí část těsta byla nalita na dno, vyrovnána, poté položena polovinu částí jablek, nalila polovinu zbývající části těsta, další část jablek - Pak zbývající těsto tak, aby úplně pokrývalo těsto.

Pečte ve standardním „pečení“ 45 minut. Po signálu zkontrolujte připravenost pečení, přeneste do misky a počkejte na chlazení. Když se koláč ochladí, proveďte ho sítkem s práškovým cukrem, podávejte hned. Taková Charlotte s horkými nápoji je ideálně kombinovaná: kakao vařené v mléce, kávě nebo čaji. Dobrou chuť!

Charlotte s tvarohem a jablky v pomalém sporáku. Video