Pilaf wird häufig mit Fettsorten von Fleisch zubereitet. Traditionell wird dort Lamm hinzugefügt, aber da es nicht billig ist und Sie es nicht in jedem Geschäft finden können, wird ein solches Fleisch bevorzugt, um günstigeres Schweinefleisch zu ersetzen. Aber wer hat gesagt, dass Pilaf ein fettes und hohes Kaloriengericht sein muss? Fans von mehr Ernährungsmöglichkeiten als Fleischkomponente können Hühnchen verwenden. Wie man Pilaf mit Hühnchen in einem langsamen Kocher kocht, werden wir in diesem Artikel erzählen.

Pilaf mit Hühnchen in Honig und Sojasauce in einem langsamen Kocher

In einer Mischung aus Honig und Sojasauce ein Hühnchen in der orientalischen Küche zu überfliegen. Es ist nicht überraschend, dass diese Methode, einen Vogel vorzubereiten, sich auf der ganzen Welt schnell ausbreitete und erhebliche Popularität erlangte, da der Geschmack des karamellisierten Huhns ausgezeichnet ist. Kochen von Pilaf mit Hühnchen in einem Slow Cooker Wir werden aus dieser Liste der Komponenten stammen:

• hühnchenfilet - 1 kg;
• karotten - 1 kg;
• zwiebeln - 0,5 kg;
• knoblauch - 1 Kopf;
• paprika - 1 Pod;
• reis - 0,5 kg;
• wasser - 0,5 l;
• sojasauce - 100 ml;
• honig - 1 EL;
• olivenöl - 100 ml;
• zira - 2 TSP;
• schwarz und roter Pfeffer, Salz.

Kochen Sie Pilaf mit Hühnchen in Honig und Sojasauce in einem langsamen Kocher wie folgt:

1. Hühnchenfilet in Stücke von 4x4. Wir geben eine emaillierte oder plastische Schale ein. Wir reinigen den Knoblauch und gehen durch die Presse durch die Presse, fügen zum Huhn hinzu. Gießen Sie Sojasauce und fügen Sie Honig hinzu, mischen Sie und lassen Sie die Marinade mehrere Stunden in der Marinade.
2. Während dieser Zeit können Sie den Reis einweichen. Sie können Pilaf nur aus einem qualitativ gewaschenen Müsli verstreut werden. Dies muss mindestens 7 Mal erfolgen. Wenn transparentes Wasser zu abfließen, tränken wir auch den Reis 1-3 Stunden wie Fleisch.
3. Wir reinigen und hacken in kleinen Würfel all unser Gemüse.
4. Schalten Sie den Slow Cooker ein und aktivieren Sie den "Braten" -Modus. Gießen Sie das Öl und werfen Sie die Zwiebel, wenn es heiß ist. Wir gehen 10 Minuten lang unterwegs, um nicht zu brennen.
5. Jetzt Hühnchenfiletstücke auslegen und die Sauce gießen, in die sie eingeweicht werden. Zusammen mit dem Bogen 15 Minuten braten.
6. Jetzt werfen wir die Karotten und nach 5 Minuten gemahlenen Zira, den restlichen Knoblauch, Rot und Schwarz sowie Paprika. Salz das Gericht zu unserem Geschmack.
7. 0,5 Liter Wasser kochen, in Pilaf gießen. 25 Minuten lang Gemüse mit Fleisch eintopf.
8. Wir lassen den Reis ab, legen ihn in die Schüssel und fügen weitere 200 ml kochendes Wasser hinzu. In dem Programm "Pilaf", "Buchweizen", "Reis" oder "Löschen" bereiten wir Pilaf mit Hühnchen in einem langsamen Kocher vor, bis der Reis Wasser nimmt.

Pilaf mit Hühnchen, getrockneten Früchten und Gewürzen in einem langsamen Kocher

Dieser Pilaf mit einem Huhn in einem langsamen Kocher ist ungewöhnlich für seine Gewürze. Anstelle von traditionellem Zira werden hier Safran und Zimt hinzugefügt, sowie ein bisschen schwarzer Pfeffer. Das empfindliche Hühnerfleisch ergänzt perfekt den süßen Geschmack von getrockneten Aprikosen und Rosinen. Das werden wir Pilaf mit Hühnchen in einem Slow Cooker vorbereiten:

• junges Hühnchen - 1 Kadaver;
• reis - 1,5 Tassen;
• kuraga - 1 Tasse;
• rosinen - 0,5 Tassen;
• butter - 150 g;
• zimt - zu schmecken;
• infusion von Safran - 1 EL;
• salz, schwarzer Pfeffer.

Bereiten Sie Pilaf auf diese Weise mit Hühnchen in einem Slow Cooker vor:

1. Das junge Huhn oder Huhn ist gründlich, schneidet den Überschuss ab und hackt den Kadaver in Teile. Mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Zimt reiben.
2. Wir schmelzen in einer Multicooker -Schüssel die Hälfte der Butter im Rezept. Braten Sie im „Braten“ -Programm die Hühnchenstücke 25 bis 30 Minuten lang in Öl.
3. Wir tränken die getrockneten Aprikosen 10 Minuten lang und schneiden dann in Stücke. Reis ausspülen.
4. Gießen Sie die getrockneten Aprikosen und waschen Rosinen in die Schüssel über dem Huhn. Darüber verteilen wir den Reis. Salz das Müsli zu unserem Geschmack und gießen Sie kochendes Wasser auf etwa 2 cm darüber.
5. Bereiten Sie im „Löschen“ oder „Pilaf“ -Modus Pilaf mit Hühnchen im Slow Cooker vor, bis das Wasser vollständig kocht.
6. Wir gießen das fertige Gericht mit Safran -Infusion und geschmolzener Butter.

Pilaf mit Hühnchen, getrockneten Aprikosen, Rosinen und Pflaumen in einem langsamen Kocher

Einer der empfindlichsten Teile des Huhns ist der Oberschenkel. Sein Fleisch ist ungewöhnlich weich und mäßig fett. Es sind die Hühnerhischen, die wir bei der Zubereitung eines solchen Pilafs mit Hühnchen in einem langsamen Kocher verwenden werden. Insgesamt brauchen wir so viele Zutaten:

• reis - 400 g;
• hühnerhischen - 800 g;
• kuraga - 100 g;
• pflaumen - 100 g;
• rosinen - 50 g;
• butter - 150 g;
• salz und schwarzer Pfeffer;
• gewürze für Pilaf.

Und hier ist der Prozess der Herstellung von Pilaf mit Hühnchen in einem Slow Cooker:

1. Meine Hühner Hüften und, falls gewünscht, die Haut von ihnen entfernen.
2. Wir reiben das Huhn mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer sowie dem fertigen Gewürz für Pilaf.
3. Wir legen den „Braten“ -Modus und lösen ein Stück Butter in die Schüssel. Wir legen die Hüften hinein und braten auf beiden Seiten gut, bis wir eine knusprige Kruste bekommen.
4. Reis für Pilaf ist besser gedämpft, da es fast nicht zusammenhält und bröckelig bleibt. Wir waschen es mehrmals und legen es in eine Schüssel.
5. Wir kochen das Wasser im Kessel und gießen den Pilaf in 2 cm darüber und salzen Sie es nach Ihren Wünschen.
6. Trockene Früchte gehören auch mir, aber es ist nicht notwendig, sie zu genießen. Kuraga und Pflaumen können kleiner geschnitten werden. Gießen Sie die Früchte in die Schüssel.
7. Im Programm „Löschen“, „Reis“, „Pilaf“, „Buchweizen“ oder in einer ähnlichen Zubereitung bereiten wir Pilaf mit Hühnchen in einem langsamen Kocher vor, bis das Wasser in Fig. 1 aufgenommen wird.

Pilaf mit Hühnchen, Nüssen und Orangenschale in einem langsamen Kocher

Dieser Pilaf im Iran ist in den Ferien zubereitet, aber was verhindert, dass Sie an einem normalen Tag ein kleines kulinarisches Festival arrangieren, zumal der Slow Cooker dazu beiträgt, schnell mit jedem Gericht fertig zu werden. Kochen Sie Pilaf mit Hühnchen, Nüssen und Orangenschale in einem langsamen Kocher, von dem wir stammen werden:

• basmati -Reis - 0,5 kg;
• huhn - 1 Kadaver;
• orangen - 2 PCs.;
• rosinen - 50 g;
• getrockneter BREGBERBERE - 1 EL;
• pistazien - 100 g;
• mandel - 100 g;
• luke - 1 PC.;
• ghee - 150 g;
• milch - 1 l;
• wasser - 1,5 l;
• safran, Kurkuma, Salz - zu schmecken;
• zucker - 3 EL.

Das Kochen von Pilaf mit Hühnchen in einem langsamen Kocher ist wie folgt:

1. Wir einweichen den Reis aus der Nacht in kaltem Wasser. Am Morgen fangen wir an zu kochen.
2. Wir entfernen die Schale aus Orangen, geben in eine Schüssel, gießen eine kleine Menge Wasser und bringen zum Kochen. Etwa eine Minute zum Kochen geben, vom Herd nehmen, unter dem Wasserhahn waschen, Wasser erneut gießen und den Vorgang wiederholen. Nachdem wir Bitterkeit von Zedra entfernt haben, zerbröckeln wir es mit einem Messer fein.
3. Wir geben es wieder in eine Schüssel, gießen 1 Tasse Wasser, eine Rallye von 2 EL Zucker und kochen einige Minuten lang. Wir lassen den Sirup ab.
4. In Form eines Multicookers 1 EL erhitzen und die Orangenschale darin bestehen. Nach einer Minute wechseln wir auf ein anderes Schiff.
5. Fügen Sie der Schüssel etwas mehr Ghee hinzu und lassen Sie die vorgewaschenen Rosinen darin. Wir übertragen es auch in eine Schüssel.
6. Fügen Sie erneut 1 EL hinzu Öle und braten Sie die Barberry für nicht länger als 1 Minute, nachdem Sie 1 EL gegossen haben. Wir wechseln eine Weile in ein anderes Gerichte.
7. Auf die gleiche Weise braten Sie die gehackten Mandeln und die Pistachi im Öl getrennt. Wir legen dies alles in einzelnen Behältern aus.
8. Mein Huhn und in Stücke hacken. Wir reinigen und schneiden mit halben Ringen Zwiebeln. Im Ghee im Multicooker passieren wir die Zwiebel, bis wir transparent sind, und setzen dann Hühnchenstücke, mit Salz, schwarzem Pfeffer und Kurkuma bestreuen, von allen Seiten braten.
9. Gießen Sie 1 Glas kochendes Wasser und in das Programm „Löschen“ Tomatume Tsyplenka für 30 Minuten.
10. Wir nehmen Hühnchenstücke heraus und entfernen das Fleisch aus den Knochen. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke.
11. Sharfran wird in 2 EL gebraut. Milch kochend. Der Reis ist gut gewaschen und in der Pfanne kochen, bis sie halb in einer Mischung aus Wasser und Milch konsumiert sind. Wir müssen beim Kochen salzen. Wir werfen den Reis auf einem Colander ab.
12. In einem langsamen Kocher, wo der Bogen blieb, gießen wir etwa 1/7 Teil des Reis und verteilen ihn mehr als 1/7. Wir verteilen das gehackte Huhn oben. Gießen Sie den gleichen Teil des Reis erneut und verteilen Sie gleichmäßig. Dann machen wir eine Schicht Barberry, bedecken sie mit einem weiteren 1/7 -Reis, legen Rosinen aus und bestreuen erneut mit Reis. Dann gibt es eine Schicht Pistazien, eine Reisschicht, Mandeln und wieder Reis. Wir legen die Hälfte der Orangenschale aus, gießen den restlichen Reis und bedecken ihn erneut mit der zweiten Hälfte der Schale.
13. Gießen Sie mehrere Esslöffel Ghee -Butter und Milch mit Safran auf den Pilaf.
14. Im Programm „Löschen“ bereiten wir Pilaf 1 Stunde lang mit Hühnchen in einem Slow Cooker vor.

Pilaf mit Hühnchen, Gemüse und Pilzen in einem langsamen Kocher

Ein unkompliziertes und einfaches Rezept für Pilaf mit Hühnchen in einem Slow Cooker, für den wir benötigen:

• hühnchenfilet - 0,5 kg;
• langer Reis - 150 g;
• zwiebeln - 2 Köpfe;
• tomaten - 4 PCs.;
• pilze - 200 g;
• gefrorene Gemüsemischung - 300 g;
• gemüse- oder Pilzbrühe - 1 Tasse;
• butter - 50 g;
• gehackte Grüns - 1 EL;
• schwarz und roter Pfeffer - schmecken;
• salz ist zu schmecken.

So werden wir diesen Pilaf mit Hühnchen in einem Slow Cooker vorbereiten:

1. Hühnchenfilet bröckelt kleine Würfel.
2. In der Schüssel geben wir einfach die Butter und im „Braten“ -Programm die Zwiebel darin. Dann das Huhn hinzufügen und 10 Minuten mit dem Bogen braten.
3. Das Fleisch mit Gewürzen und Salz streuen, mischen Sie. Pilze und Tomaten in Stücke geben und eine gefrorene Gemüsemischung ausgießen. Wir braten das alles in der gleichen Option 15 Minuten.
4. Reis gründlich ausspülen. Sie können eine krümelige Konsistenz erreichen, vorausgesetzt, der Reis wird verwendet oder Sie können den üblichen Reis von mindestens 7 Gewässern ausspülen.
5. Gießen Sie Reisgurte auf das Fleisch. Die Brühe kochen und in die Schüssel gießen. Wir salzen das Gericht nach Ihren Wünschen. Im Vorbereitungsmodus des Müsli oder im „Löschen“ -Programm bereiten wir Pilaf mit Hühnchen im Slow Cooker vor, bis die Brühe vollständig in das Müsli aufgenommen wird.

Wie man Pilaf mit Hühnchen in einem langsamen Kocher kocht. Video