Jede echte Hausfrau im Notebook verfügt über mehrere universelle Gerichte, die schnell gekocht werden können. Und dies ist nicht die einzige Anforderung, es ist notwendig, dass das Gericht auch nützlich und lecker ist. Für solche Zwecke ist ein Multicooker beabsichtigt. Und heute empfehlen wir, dass Sie krümmung in einem Slow Cooker kochen.

Pilaf in einem langsamen Kocher bürsten. Grundrezept

Pilaf wird normalerweise in einem Kessel in großen Kesseln direkt im Freien auf dem Pfahl gekocht. Moderne Hausfrauen haben keinen solchen Luxus, daher helfen die Feldbedingungen dazu, den üblichen Multicooker zu ersetzen. Nichts bei ihr ist beängstigend und jedes Gericht kann einfach und schnell gekocht werden, selbst die Hauss sind an diesem faszinierenden Kochprozess beteiligt.

Und wir brauchen Produkte:

• reis - 1 Tasse oder 2 Multistakan;
• schweinefleisch - 300 g;
• knoblauch - Kopf;
• zwiebeln - 1 PC.;
• mittel Karotten - 1 PC;
• salz, schwarzes Pfefferpulver, andere Gewürze - zu schmecken;
• wasser - 500 ml;
• gemüseöl 1-2 EL.

Wie man krümmweise in einem Slow Cooker kocht:

1. Damit der Reis bröckelig ist, müssen Sie diesem Produkt maximal beachtet werden. Nämlich: Um das Gluten aus diesem Müsli zu entfernen, müssen Sie den Reis für eine lange Zeit und gründlich reisen. Möglicherweise müssen Sie das Wasser 10 Mal wechseln, aber es lohnt sich.
2. Und was als nächstes? Wir hören nicht auf, weil wir den Reis gut trocknen müssen. Spülen - auf ein Handtuch legen oder in einen Colander gießen, gut schütteln.
3. Der nächste Schritt ist das Rösten in Gemüseöl, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Und ein bisschen mehr Informationen über die Auswahl einer Reissorte - die Sorte „Devzira“ eignet sich am besten zum Kochen dieses Gerichts. Dies ist ein rosa rund Reis. Die Kosten sind sehr hoch und nicht in jedem Geschäft, in dem es verkauft wird. Daher empfehlen wir Ihnen, sich auf Krasnodar -Reis zu beschäftigen, groß und rund.
4. Wenn sie dies nicht fanden, können Sie versuchen, Pilaf aus der Basmati -Sorte oder einem gedämpften sowie ungebrochenen Reis vorzubereiten, nur um das Endergebnis kann nur erraten werden.
5. Wenn alles fertig ist, ist es Zeit zu beginnen. Aber das ist noch nicht alles, wir alle wissen alle, dass der wahre, krümme Pilaf aus Lamm auf Lammfett zubereitet wird, natürlich ohne Pflanzenöl. Dies ist Pilav - oder das Usbek -Nationalgericht. Solch ein Pilaf ist hell, duftend, lecker und es ist üblich, es mit Händen zu essen. Nicht jede Hausfrau schafft es, ein ähnliches Pilaf vorzubereiten, auch wenn es ein echtes Rezept gibt. Um keine Zeit zu verschwenden, um sich nicht in Vermutungen zu verlieren, was sonst noch hinzugefügt werden muss, so dass das Gericht einem echten Usbek -Pilaf ähnlich ist, werden wir einfach krümmweise Pilaf in einem Slow Cooker kochen.
6. Reis wird gewaschen, getrocknet und gebraten. Was wird sonst noch benötigt? Sie können mit der Vorbereitung der Basis oder Zirvak beginnen und beginnen. Es sollte sich als reich erweisen, dann wird der Pilaf hell und lecker sein.
7. Wählen Sie Schweinefleisch mit Fett, um es schmackhafter zu machen. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke, aber nicht zu klein. Vorbereiten Sie dann die Zwiebel: Würfel, Karotten mit dünnen Würfeln.
8. Im Slow Cooker müssen Sie das Öl aufwärmen (das Programm "Braten" oder "Backen" einschalten). Gießen Sie gehackte Zwiebeln in heißes Öl, braten Sie es kaum golden, fügen Sie die Karotte hinzu, setzen Sie das Braten mit regelmäßigem Rühren fort und nach 10 Minuten ab dem Moment, in dem das Programm eingeschaltet ist, fügen Sie das Fleisch hinzu, mischen Sie. 5 Minuten braten.
9. Nach der angegebenen Zeit darf es das Zirvak salzen und pfeffern, mischen Sie unbedingt. Gewürze - nach Ihrem Ermessen, wenn Sie Zira fanden, exzellent - verleiht dieses Gewürz dem fertigen Gericht ein spezielles Aroma.
   Andere Gewürze, die speziell für das Kochen von PILAF entwickelt wurden (z. B. eine Mischung aus Gewürzen für Pilaf), sind nicht überflüssig.
10. Was ist das Wichtigste beim Kochen eines Zirvaks? Dies sind die Proportionen der Zutaten: Zwiebeln und Karotten sowie Fleisch - alles sollte gleichermaßen gleich sein.
11. Wenn sich das Zirvak vorbereitet, ist es Zeit, Reis hinzuzufügen. Sie müssen es nur ausschütten, ohne es zu mischen!
12. In Reis müssen Sie Wasser gießen (es ist ratsam, den Wasserkocher im Voraus zu setzen, um den Kochvorgang nicht zu stoppen). Das Wasser wurde gegossen, der Deckel wurde geschlossen, das Pilaf -Programm wurde installiert. Alles wartet auf die Zeit.
13. Ungefähr 15 Minuten bevor der Slow Cooker ausgeschaltet ist, müssen Sie den Deckel öffnen, um den Knoblauchkopf direkt in die Mitte zu legen (vor den Handflächen, um die obere Trockenschale zu entfernen), um ihn gut zu vertiefen, damit er nicht ist sichtbar.
14. Hast du das Signal gehört? Beeilen Sie sich nicht, um den Deckel zu öffnen, Geduld zu gewinnen, lassen Sie die Schale mit einer Abdeckung für weitere 30 Minuten (Heizungsmodus) stehen. Und es ist Zeit zu versuchen!
15. Bereiten Sie ein flaches großes Gericht vor, gießen Sie den Reis mit einem Objektträger und legen Sie das Fleisch entlang der Tellerkante. Guten Appetit!

Helly Pilaf in einem Multicooker mit Hühnchen

Schnell und leicht zu kochen zu pilaf aus Geflügel: Hühnchen oder Truthahn. Das Gericht wird als diätetisch herausgestellt, insbesondere wenn es durch den Konsum von Pflanzenöl minimiert wird. Sie können jedoch nicht ohne das Braten von Gemüse und Fleisch verzichten - dies ist eine Voraussetzung für die Zubereitung von Pilaf. Ansonsten ist dies nicht mehr Pilaf, sondern Reisbrei mit Fleisch und Gemüse.

Um das Gericht zuzubereiten, brauchen Sie:

• reis (Sorte "Basmati") oder andere langweilige - 2 Tassen;
• huhn (Hüften/Unterbeine) - 250 g;
• mittlere Zwiebel - 1 Stc.;
• die Karotten sind nicht groß - 1 Stc.;
• bratenöl - 2 EL;
• gewürze für Pilaf - 2 TL;
• salz, schwarzer Pfeffer - schmecken;
• kochwasser - 5 Gläser.

Wie man krümmweise in einem Slow Cooker kocht:

1. Sofort eine Warnung: Wir verwenden ein Glas, das in der Fertigstellung des Multicookers enthalten ist.
2. Die Zubereitung von Hühnchen, wenn Sie Hühnerhischen haben, dann versuchen Sie, die Haut zu entfernen, das Fleisch aus dem Samen zu schneiden und zu mahlen. Wenn dies eine Brust ist, dann in Stücke schneiden. Wir empfehlen Ihnen, dem Hühnchen- oder Truthahnfilet 1-2 Hühnerhüppen hinzuzufügen, damit der Pilaf nicht trocken ist.
3. Karotten und Zwiebeln müssen gereinigt werden, die Karotten in Streifen (Länge 3 cm, Dicke 0,5 mm) schneiden, die Zwiebel muss fein gehackt werden.
4. Öl in die Geräteschale gießen, das Programm „Backen“ oder „Braten“ einschalten. Nach 3 Minuten die Zwiebel gießen, 3 Minuten braten, dann die Karotten befestigen, das Braten für 6-10 Minuten fortsetzen, abhängig von der Leistung des Geräts.
5. Wenn dann die Zwiebel zu einem schönen hellen goldenen Farbton wird, müssen Sie Fleisch hinzufügen, mischen und das Braten fortsetzen. Stellen Sie sicher, dass der Bogen nicht brennt. Vergessen Sie nicht, den Inhalt des Arbeitsplatzes des Geräts zu salzen und zu pfeffern, und fügen Sie Gewürze hinzu.
6. Trennen Sie das Gerät und gießen Sie den im Voraus zubereiteten Reis. Wenn dies nicht im Voraus erledigt wurde, dann machen wir es jetzt: Wir gießen den Reis in eine geräumige Schüssel, gießen Wasser ein, lassen das Wasser ab, füllen es erneut, spülen aus - abtropfen lassen. Und so weiter, bis das Wasser transparent wird. Oder wie folgt: Erste 1 Stunde vor dem Kochen dieses Gerichts, gießen Sie den Reis mit kaltem Wasser und lassen Sie es dann mehrmals ab und spülen Sie sie ab.
7. Was als nächstes: Reis muss in einen Colander gelegt werden, geschüttelt und so überschüssiges Flüssigkeit loswerden oder auf einem Papiertuch getrocknet werden.
8. Gießen Sie Reis in das Fleisch und Gemüse, Sie müssen sich nicht mischen.
9. Der "Pilaf" -Modus, die Dauer des Programms wird automatisch ausgestellt. Wenn Sie Knoblauch mögen, können Sie gerne einen ganzen Kopf oder geschälte Knoblauchzehen hinzufügen.
10. Wir tun nichts anderes, wir warten nur auf das Signal, wir zählen von diesem Moment für weitere 30 Minuten (im „Heizungsmodus“) und erst danach genießen wir den erstaunlichen Geschmack dieses Gerichts. Gewürze, Knoblauch, Fleisch und Pilaf - alles in diesem Gericht ist harmonisch kombiniert. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Appetit!

Helly Pilaf in einem langsamen Kocher mit Rindfleisch

Anstelle von Fettlamm und Schweinefleisch verwenden wir Diät -Rindfleisch. Wählen Sie ein ordentliches Stück ohne Adern und Fett, bereiten Sie den Rest der Zutaten vor. Das Ergebnis - Wie jedes in einem Slow Cooker gekochte Gericht wird angenehm angenehm.

Produkte für Pilaf:

• gedämpfter Reis - 2,5 Tassen;
• wasser - 1,5 Tassen;
• rindfleisch - 0,5 kg;
• zwiebeln - Kopf;
• karotten - 1 groß;
• knoblauch - 4 Nelken;
• gewürze für PILAF sowie schwarzer Pfeffer, Salz und Knoblauch - zu schmecken;
• Öl zum Braten von Gemüse und Fleisch.

Vorbereitung von krümmungspilaf in einem Slow Cooker:

1. Reis Wählen Sie lange, die lange entlassen werden, und Sie können nicht gedämpft. Wir waschen uns jedes Mal viele Male Wasser. Wasser sollte transparent sein, dann können Sie aufhören.
2. Gießen Sie den Reis auf ein Sieb oder auf ein Papiertuch, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Lass ihn trocknen, Fleisch machen.
3. Spülen Sie das Rindfleisch aus, schneiden Sie in Stücke, aber nicht sehr klein. In ähnlicher Weise - Zwiebeln und Karotten mit Würfeln. Es ist besser, die Reibe nicht zu reiben.
4. Das Braten von Fleisch im "Braten" -Modus in gut geheiztem Pflanzenöl bis hin zu hellbroden, dann Zwiebeln und Karotten. Rühren Sie das Braten fort.
5. Am Ende Gewürze und Salz hinzufügen, mischen.
6. Die erste Stufe bei der Zubereitung von krümmungsthema Pilaf im Slow Cooker ist abgeschlossen. Wir gehen fast zum letzten Teil - der Reis sollte direkt mit Gemüse, ohne Mischen auf das Fleisch gegossen, den Deckel schließen. Der "Pilaf" -Modus.
7. Öffnen Sie nach 10 Minuten den Deckel, um den geschälten Knoblauch zu setzen. Zum Signal kochen lassen, dann das fertige Gericht auf der "Heizung" ungefähr 20-30 Minuten lang halten.
8. Der fertige Pilaf muss ohne Mischen auf einen flachen Teller gegossen werden. Erster Reis - über Fleisch mit Gemüse. Guten Appetit!

Süßer verstreute Pilaf in einem langsamen Kocher

Dies ist ein diätetisches Rezept für PILAF, es wird sowohl Kinder als auch ältere Menschen ansprechen, die ihr Gewicht überwachen und versuchen, richtig zu essen.

Was für dieses Gericht zuzubereiten:

• reis (Sorte "Basmati") - 1 Tasse;
• Äpfel, Quitten, Birnen zur Auswahl oder Mischung - 2 PCs;
• alle Nüsse - 50 g;
• getrocknete Früchte - schmecken;
• honig - 1 EL.

Kochen verstreute Pilaf:

1. Spülen Sie den Reis gut aus, bis das Wasser transparent ist. Es ist ratsam, in Wasser einzuweichen und mindestens 10 bis 30 Minuten zu lassen.
2. Trockene Früchte - 5 Minuten lang in warmem Wasser ausspülen und in warmem Wasser einweichen, Wasser abtropfen lassen, fein in Würfel schneiden.
3. Waschen Sie die ausgewählten Früchte, reinigen, in Streifen oder Würfel schneiden.
4. Mahlen Sie die Nüsse, geben Sie alles in die Geräteschale in der folgenden Sequenz: Erst Früchte, dann Nüsse (wir empfehlen, 1 bittere Mandeln hinzuzufügen, um den Geschmack und das Aroma der fertigen Schale zu verbessern) und dann mit einer dünnen Schicht getrockneter Früchte und zubereiteter Reis.
5. Honig wird flüssig benötigt, einen dünnen Strom willkürlich direkt in den Reis gießen.
6. Gießen Sie so viel Wasser so, dass es Reis +1 cm mit einem Rand bedeckt. Alles, der Deckel muss geschlossen werden, das Programm „Reis“ auswählen, Sie können "Müsli".
7. Nachdem sie das Signal gehört haben, wechselt der Slow Cooker im „Heizungsmodus“ zum „Heizungsmodus“ und lässt das fertige Gericht 30-40 Minuten lang. Es ist besser, den Deckel nicht zu öffnen!
8. Wie Sie bemerkt haben, gibt es in diesem Rezept keine Fette, wenn es verwechselt wird, die Schüssel des Geräts vor dem Kochen mit Butter schmieren, obwohl klar ist, dass alles wunderbar sein wird. Aber es darf dem fertigen Gericht ein kleines Stück Butter hinzufügen (wenn Sie sich nicht an eine Diät halten). Und natürlich angenehmer Appetit!

Pilaf in einem langsamen Kocher bürsten. Video