Pilaf in einem langsamen Kocher ist wie Pilaf in einem Kazan, nur schneller. Ein solches Gericht wird im wörtlichen Sinne in einem Atemzug zubereitet. Was den Satz von Zutaten betrifft - auf Wunsch der Hostess. Heute bieten wir uns an, uns mit einem Truthahn in einem langsamen Kocher mit uns Pilaf vorzubereiten.

Pilaf mit einem Truthahn in einem langsamen Kocher. Ein schneller Weg

Ein Truthahn ist ein diätetisches Fleisch, das sehr schnell gekocht wird, wie ein Huhn, nur Pilaf erhält einen etwas anderen Geschmack und Aroma. Ein solches Gericht ist für die Ernährung der Ernährung geeignet. Sie können Pilaf selbst kochen und das grundlegende Rezept sogar geringfügig ändern und sich an die Vorlieben aller Familienmitglieder anpassen.

Was wird von Produkten und Gewürzen benötigt:

• ein Stück Türkei - 700 g;
• langer Reis - 2 Gläser;
• karotten von 2 bis 4 Stcs, abhängig von der Größe;
• zwiebeln - ähnlich, aber nicht mehr als 4 Lampen;
• knoblauch - 5 Nelken;
• jedes Bratöl - 3 EL;
• gewürze: Salz, rotes Pfeffer, Schwarz, ein Stück Chili -Pfeffer (zu Geschmack und Verlangen), ein Satz Gewürze zur Herstellung von Pilaf - alles zu schmecken, aber nicht mehr als 2 TL.

Der Prozess des Kochens von Geschirr zu Hause:

1. Wir beginnen mit Fleisch zu kochen: Ein Stück Truthahn muss in irgendeiner Weise gewaschen und getrocknet werden. Dann in Stücke gleicher Größe schneiden. Beobachten Sie, wie Sie mehr lieben und tun Sie es. Aber die kulinarischen Spezialisten raten, das Fleisch nicht zu fein und groß zu schneiden. Sie müssen einen Mittelweg finden.
2. Das Fleisch wurde zubereitet, jetzt muss es leicht gebrochen werden. Gießen Sie dazu Öl zum Braten in einen langsamen Kocher und senken Sie die Fleischstücke erst nach dem Aufwärmen ein wenig ab. Sie müssen das "Braten" -Programm aktivieren.
3. Braten Sie den Truthahn, bis jedes Stück einen schönen goldenen Farbton erhält.
4. Es ist Zeit, Gemüse zu machen. Die Anzahl der Karotten und Zwiebeln kann je nach Geschmackspräferenzen unterschiedlich sein. Aber denken Sie daran, dass Karotte dem fertigen Gericht und Zwiebeln Süße gibt - Saftigkeit.
5. Karotten sind wünschenswert, aber nicht notwendig, hacken mit einem Messer an der Stange. Verwenden Sie ansonsten eine Reibe.
6. Zwiebeln - fein hacken, aber lassen Sie eine Zwiebel, um die Ringe zu schneiden, und falls groß - halbe Ringe.
7. Betreten Sie das gesamte Gemüse auf einmal, teilen Sie warm gekochtes Wasser und aktivieren Sie nach allem den „Löschen“ -Modus. Es reicht aus, dass diese Produkte 10 Minuten lang unter einem geschlossenen Deckel hergestellt werden.
8. Während dieser Zeit müssen Sie: alle Gewürze zubereiten, sie können in einer kleinen Schüssel gemischt werden und Salz zum Geschmack hinzufügen. Dann den Knoblauch aus der oberen Schale waschen und befreien. Nehmen Sie einen ganzen Kopf und teilen Sie ihn nicht in Nelken auf, wenn Sie mehr Knoblaucharoma in der fertigen Schüssel bekommen möchten. Wenn Sie möchten, dass der Pilaf der Geschmack von Knoblauch ist, müssen mehrere Nelken gehackt (mit einem Messer gehackt) und in der Schüssel bereits gehackt hinzugefügt werden, bevor Sie Reis legen.
9. Der bittere Pfeffer von Chile bleibt noch, es braucht es nur ein wenig, da dieses Produkt spezifisch ist und wenn Sie viel Pfeffer setzen, ist das Gericht zu scharf. Deshalb haben wir ein kleines Stück gestellt, wenn wir Kinder nicht mit diesem Gericht behandeln wollen. Für kleine Familienmitglieder ohne dieses Produkt.
10. Reisreste: Nehmen Sie eine lange, messen Sie 2 Brille, waschen Sie gut im Wasser und wir wechseln das Wasser mehrmals. Zuerst wird es schlammig sein, dann wird es allmählich transparent. Es ist notwendig, sich über Geduld einzudämmen und den Reis auszuspülen, bis das Wasser vollständig transparent wird.
11. Nachdem es 10-15 Minuten lang vorbei ist, passt das Fleisch mit Gemüse ein wenig, es ist Zeit, den Rest der Produkte hinzuzufügen: RICE, Fügen Sie Gewürze hinzu und gießen Sie Wasser. Für 2 Tassen Reis werden 4 Gläser gekochtes heißes Wasser genommen.
12. Wir nähern uns dem letzten Teil der Zubereitung des Gerichts: Wählen Sie die Option „Löschen“ oder „PILAF“ aus und klicken Sie auf die Taste „Start“. Wir warten darauf, dass der langsame Kocher dieses Gericht kocht. Wenn Sie kein spezielles Programm zum Kochen von Pilaf haben, wählen Sie das Programm „Löschen“. Aber hier müssen Sie den Kochvorgang steuern, damit der Reis nicht verdaut.
13. Versuchen Sie, sobald der Reis weich wird, können Sie dort aufhören. Nun, wenn Sie den Pilaf in einem Slow Cooker unter einem geschlossenen Deckel lassen, während Sie Sie auf den Tisch setzen. Entfernen Sie den Knoblauchkopf und ein Stück würziger Pfeffer vorsichtig und gießen Sie dann ein Rauchgericht auf Teller. Wir alle wünschen Ihnen einen angenehmen Appetit!

Pilaf mit einem Truthahn in einem langsamen Kocher. Die zweite Methode

Und lassen Sie sich den wirklichen Pilaf ausschließlich in einem speziellen Kazan und Lamm vorbereiten, niemand verbietet es, dieses Gericht an moderne Geräte anzupassen. In einem langsamen Kocher können Sie sowohl Pilaf mit Lamm als auch mit anderen Fleischarten kochen. Wir werden Pilaf mit einem Truthahn in einem Slow Cooker mit Gewürzen und gemäß allen Regeln für die Vorbereitung von echtem Pilaf vorbereiten.

Was wird benötigt:

• truthahnfilet - 500 g;
• gedämpfter Reis - 2 Tassen;
• knoblauch - 2 Nelken;
• karotten und Zwiebeln - 3 PCs;
• gewürze: Zira, Barberry, schwarzer Pfeffer und ein Stück Chili, Salz zum Geschmack;
• gemüseöl - 3 EL.

Der Prozess der Herstellung von Pilaf in Details:

1. Wir messen das Müsli, gießen in eine Schüssel und gießen Wasser. Wir spülen gut, Sie können die Risins sogar mit Ihren Händen ausspülen, nur um die Integrität der Getreide nicht zu beschädigen.
2. Reis muss gewaschen werden, bis das Wasser sauber wird. Das heißt, Sie müssen das Wasser mehrmals wechseln und das letzte Mal mit Süßwasserreis gießen und für eine Weile abreisen.
3. Jetzt Gemüse - alles muss gereinigt werden. Zwiebeln - in halbe Ringe geschnitten, und Karotten mit einem scharfen Messer manuell, Streifen.
4. Gießen Sie das Öl in den Slow Cooker, aktivieren Sie das "Braten" -Programm, damit in wenigen Minuten das beheizte Öl in wenigen Minuten zubereitetes Gemüse hinzufügen. In diesem Programm müssen Sie Gemüse zum Signal braten. Vergessen Sie nicht, die Zwiebel mit Karotten zu rühren, damit dieses Gemüse gleichmäßig zubereitet wird.
5. Während das Gemüse zubereitet wird, ist es möglich, Fleisch zu machen. Alles ist extrem einfach: gewaschen, getrocknet und in Würfel oder Streifen geschnitten. Der Truthahn wurde gemischt in Gemüse eingeführt. Wir kochen weiter für ungefähr 7 Minuten unter Rühren.
6. Jetzt Knoblauch: Von der Schale befreit, in dünne Scheiben geschnitten. Diese Gewürze muss in Fleisch mit Gemüse eingeführt werden, gemischt und 5 Minuten lang zusammen gekocht, wobei regelmäßig rührt werden.
7. Dann müssen Sie heißes Wasser gießen (es ist wünschenswert, dass der Wasserkocher nur kocht). Wasser braucht ein wenig, damit es den Inhalt des Slow Cookers bedeckt. Wir führen Salz mit Gewürzen ein, nur diesmal ist es nicht zu schmecken, sondern so dass der Zirvak leicht übersehen wird. Dies sind die Regeln für die Herstellung dieses Gerichts.
8. Wir wählen die Option "Löschen" aus, schalten den Timer 25 Minuten ein und warten, bis das Fleisch gut passt. Der Truthahn ist schnell vorbereitet und es liegt noch genügend Zeit vor sich.
9. Nach dem Signal müssen Sie dem Multicooker Reis hinzufügen (das Wasser, in dem es eingeweicht wurde - abtropfen). Wir verteilen den Reis oben, mischen uns aber nicht. Es wird etwas mehr Wasser benötigen, um das Müsli zu bedecken. Gießen Sie daher so viel Wasser, dass es Reis buchstäblich 1,5 cm bedeckt.
10. Aktivierung des "Pilaf" -Modus, Taste "Start" und ein wenig Geduld. In der Zwischenzeit bereitet sich Pilaf vor, Sie können einen leichten Gemüsesalat herstellen und den Tisch langsam einstellen. Nach dem Signal kann der Pilaf sofort probiert werden. Mischen Sie vor dem Servieren das Gericht direkt in der Pfanne von Multicooker und legen Sie sie auf Teller aus. Sie sind angenehmer Appetit!

Pilaf mit einem Truthahn in einem langsamen Kocher. Dritte Methode - mit Pflaumen

Ein paar neue Zutaten - und der Geschmack des fertigen Gerichts ändert sich zum Besseren. Es lohnt sich, Pilaf nach diesem Rezept vorzubereiten, um Ihre Ernährung zu diversifizieren und lecker und gesund zu essen.

Produkte zum Kochen gemäß der Liste:

• langer Reis - 2 Tassen ohne Hügel;
• truthahnfilet - 600 g;
• karotten - 1 oder 2 klein;
• zwiebel - 1 großes oder 2 Medium;
• gemüseöl - 4 EL;
• getrocknete Früchte: Rosinen, getrocknete Aprikosen und Pflaumen zum Geschmack;
• erwachsene Walnüsse - 2 EL. Geschmack;
• gewürze: Schwarzer Pfeffer, Basilikum/Koriander in getrockneter Form, schmecken und Salz - falls gewünscht.

Kochen:

1. Das Öl in den Slow Cooker gießen, das Frittierprogramm aktivieren. Bereiten Sie den Truthahn vor: Waschen Sie ihn unter einem Strom kaltem Wasser, trocknen Sie ihn, schneiden Sie in Stücke gleicher Größe.
2. Wir führen das Braten bis zur goldenen Kruste durch und befestigen dann das Gemüse. Zwiebeln und Karotten müssen manuell gereinigt und gehackt werden (es kann auch an einer Reife sein, aber dann ist der Pilaf nicht so lecker und saftig). Zwiebeln sind im Testament: Würfel oder halbe Ringe.
3. Zusammen braten zusammen, bis die Zwiebel gebräunt wird. Mischen Sie regelmäßig für einheitliches Kochen aller Zutaten.
4. Reis - Spülen Sie in mehreren Gewässern aus, gießen Sie Wasser, lassen Sie auf dem Tisch.
5. Trockene Früchte: In eine Schüssel geben, warm gekochtes Wasser gießen, 15 Minuten lassen. Wenn die Pflaumen und andere getrocknete Früchte weich werden, muss das Wasser abgelassen und alles mahlen, was Sie zubereitet haben.
6. Trockene Früchte können dem Slow Cooker sowie Salz und Gewürzen hinzugefügt werden.
7. Gießen Sie den Reis (Sie müssen das vorherige Wasser abtropfen lassen), legen Sie den Knoblauchkopf in die Mitte (reinigen Sie ihn von der oberen dünnen Schale und spülen Sie sie in gekochtem Wasser aus) und ertrinken ihn gut in der Kruppe.
8. Gießen Sie gekochtes Wasser (warm oder heiß). Insgesamt werden 1,5 Tassen Wasser benötigt. Jetzt können Sie den Deckel schließen und das Programm auswählen: „Reis“, die Zeit wird automatisch freigelegt. Wenn es kein solches Programm gibt, aktivieren Sie die Option „Löschen“, der Timer muss 40 Minuten plus 10-15 Minuten in den „Erhitzen“ -Modus eingestellt sein.
9. Sie müssen dieses Gericht kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet und der Reis nicht weich wird. Um zu schmecken, wird sich ein solcher Pilaf dank Gewürzen und getrockneten Früchten als echtes ähnlich erweisen.

Ratschläge an die Hausfrauen: Pilaf während des Kochens kann nicht bewegt werden und noch mehr mischen. Der Reis muss schmachten. Dann wird das Gericht saftig und aromatisch, und der Reis wird bröckelig sein.

Pilaf mit einem Truthahn in einem langsamen Kocher. Vierte Methode - mit Pilzen

Ein weiteres spezielles Rezept für die Herstellung von Pilaf, aber nach einer vereinfachten Methode in einem Slow Cooker. Kochsequenz, Anzahl der Zutaten - unten. Der Geschmack der fertigen Pilaf kann nicht in Worten vermittelt werden. Versuchen Sie im Allgemeinen zu kochen und Ihre Eindrücke zu teilen.

Und unsere Aufgabe ist es, Ihnen zu sagen, was Sie von den Produkten benötigen:

• indischer Reis ist lang - ein Glas;
• tiefe Truthahn - 400 g;
• zwiebeln, Karotten-1-2 Wurzelpflanzen, mittelgroß;
• jedes Pflanzenöl - 3 EL;
• alle frischen Pilze, aber die besten Champignons-250-300 g;
• butter - 2 EL;
• salz und Gewürze: schwarzer Pfeffer, Zira, Brechberry - zu schmecken;
• gehackte Grüns - zum Servieren;
• knoblauch - 5 Nelken.

Der Prozess der Schritt für Schritt Pilaf:

1. Wir beginnen mit Reis: Wir waschen in kaltem Wasser, salzen Sie dieses Wasser, gießen eine neue und so weiter, bis das Wasser sauber ist. Lassen Sie dann den Reis im Wasser.
2. Fleisch und Pilze: Standardzubereitung, Schneiden von Fleisch - Würfel, Pilze - Folien, je nach ursprünglicher Größe.
3. Im Slow Cooker müssen Sie zum ersten Mal das Fleisch, den "Braten" -Modus, die Zeit - 5 Minuten, Pilze zusammen mit Pilzen zusammenbraten, alle weitere 5 Minuten zusammen. Fügen Sie dann Zwiebeln und Karotten hinzu. Zubereitung von Gemüse: Hacken Sie die Zwiebel fein, Sie können auf einem Reifen, aber es ist besser, Streifen zu erhalten, so dass es üblich und aromatischer und schmackhafter ist.
4. Mit Gemüse, Pilzen und Truthahn müssen nicht lange braten, etwa 5 Minuten lang alle Gewürze sowie Salz hinzufügen und etwa 15 Minuten lang unter einem geschlossenen Deckel köcheln lassen.
5. Dann müssen Sie den Reis verschütten (das Wasser abtropfen lassen), in einen kleinen Abstand in Reis einsetzen und leicht ertrinken, die Knoblauchzehen in der Schale (nur vor der Verwendung abspülen). Oben - Butterstücke geben.
6. Alle Zutaten müssen mit heißem, nur gekochtem Wasser gefüllt werden. Es wird 2 -mal mehr Wasser als Getreide geben.
7. Der "Pilaf" -Modus bereiten Sie sich auf das Signal vor. Wenn Sie die Zeit ziehen müssen, während Sie die Tabelle einstellen, schalten Sie das Gerät in den "Heiz" -Modus. Dann wird das Gericht noch duftender und Reis - flauschig. Versuchen Sie, nicht alle Zutaten nach dem Legen des Reis zu mischen, damit das Müsli gedämpft wird. Wenn dieser Artikel ignoriert wird, kann Reis beim Kochen zu Brei verwandeln. Und dann wird es nicht mehr Pilaf, sondern Reisbrei mit Fleisch sein. Genießen Sie den Appetit und vergessen Sie nicht, jedem zu bieten, um das Gericht mit gehackten Kräutern und getrockneten Gewürzen zu bereichern.

Pilaf mit einem Truthahn in einem langsamen Kocher. Fünfte Methode - mit Gemüse

Was könnte nützlicher sein als korrekt vorbereitete Zutaten? Pilaf ist wunderbar, aber nicht mit Schweinefleisch und Lamm, aber zum Beispiel mit einem Truthahn sowie Reis, ein wenig Gewürzen und mehr Gemüse.

Wir werden dies tun und die folgenden Produkte vorbereiten:

• türkei, Pulp - 700 g;
• langer Reis weiß - 2 Tassen;
• red Pepper Sweet - 1 PC.;
• karotten - 1 PC;
• knoblauch - 5 Nelken;
• grüne Bohnen oder Erbsen - ein halbes Glas;
• gewürze und Salz - zu schmecken;
• wasser - 4 Gläser;
• sonnenblumenöl - 2 EL.

Wir gehen zur Vorbereitung von Pilaf fort:

1. Fleisch - waschen, die überschüssige Flüssigkeit mit Servietten einweichen, in Tassen schneiden, in eine Schüssel geben. Sauersalz mit Gewürzen mit einer Mischung aus Salz und Mischung.
2. Das Öl in die Multicooker -Schüssel gießen, die "Braten" -Funktion aktivieren und nach ein paar Minuten einen Truthahn geben. Lassen Sie es gebraten werden, aber wir werden abgelenkt, um den Rest der Zutaten vorzubereiten.
3. Wir reinigen den Bogen, Karotten sind gleich. Mahlen Sie das Gemüse wie folgt: Hacken Sie die Zwiebel mit Würfel, wir können auch die Karotten mit Würfel schneiden. Wenn es keine Zeit gibt, verwenden Sie die Reibe.
4. Fügen Sie das Gemüse zum Fleisch hinzu, braten Sie alles 5 Minuten lang alles, gießen Sie den gewaschenen Reis, legen Sie den Rest des Gemüses darauf. Dies sind Erbsen oder Bohnen sowie mit Würfel gehackten roten Pfeffer.
5. Vergessen Sie nicht, die Knoblauchscheiben zu verteilen, in Reis zu ertrinken (Sie müssen nicht reinigen) und dann Wasser gießen. Sie müssen sich nicht mischen!
6. Schließen Sie den Deckel, Cook Pilaf im Pilaf -Programm, die Zeit wird automatisch freigelegt. Wenn Sie dieses Programm nicht haben, wählen Sie "Löschen" und müssen die Zeit mindestens 40 Minuten festlegen.
7. Entfernen Sie nach dem Signal den Knoblauch, mischen Sie den Pilaf und legen Sie sie dann auf Teller aus.

Pilaf mit einem Truthahn in einem langsamen Kocher. Video