Obwohl einige PILAF -Rezepte als klassisch und traditionell angesehen werden, ist ein solches Gericht ein breites Feld für kulinarische Experimente. Nicht umsonst, außer Fleischpilaf, gibt es seine Sorten mit Meeresfrüchten, Gemüse und sogar Obst. Wie man ungewöhnliche und leckere Pilaf in einem langsamen Kocher kocht, den Sie aus diesem Artikel lernen.

Scharfe Hühnchenpilaf mit Befragung in einem langsamen Kocher

Viele werden sagen, dass es üblich ist, Pilaf mit Lamm zu kochen, in extremen Fällen mit Rindfleisch oder Schweinefleisch. Wir stellen jedoch fest, dass Geflügelfleisch in diesem Gericht zu einer ziemlich geeigneten Komponente wird. Darüber hinaus bereitet das Huhn viel schneller vor, so dass dieses Rezept für ungeduldige Köche geeignet ist. Wir werden scharfe Hühnchenpilaf in einem Slow Cooker aus folgendem kochen:

• hühnchen - 1 kg;
• reis - 0,6 kg;
• karotten - 0,8 kg;
• zwiebeln - 3 PCs.;
• tabasco Sauce - 1 TL;
• sonnenblumenöl - 150 ml;
• gemahlener rotes Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Salz, Gewürz „Hops-Sunels“-Geschmack;
• getrockneter BREGBERBERE - zu schmecken;
• rüschenkoriander - zu schmecken.

Hier erfahren Sie, wie scharfes Hühnchen -Pilaf mit Barberry in einem Slow Cooker zubereitet wird:

1. Wir teilen das Huhn in Stücke, legen es in das Schiff, bestreuen mit Paprika, Salz und Gewürzen „Hops-Sunels“. Wir reiben das Fleisch und gehen eine Weile.
2. Reis ausspülen. Um Pilaf zu lockern, spülen Sie die Körner mindestens 7 Mal besonders sorgfältig aus. Gießen Sie dann das Müsli mit 1 Liter kochendem Wasser.
3. Wir gießen Gemüseöl in die Geräteschale und schalten das Programm "Braten" ein. Wir warten darauf, dass die Butter zögert, und ohne die Zeit für nichts zu verschwenden, zerknitterten wir die Glühbirnen mit halben Ringen.
4. Gießen Sie die Zwiebel in die Schüssel, geben Sie sie 7 Minuten lang an, legen Sie das Huhn darauf und braten Sie sie weitere 10 Minuten lang mit dem Bogen.
5. Tobasco -Sauce hinzufügen, mischen. Wir zerbröckeln Karotten und gießen mit einem Gericht in die Schüssel. Wenn gewünscht, fügen wir ein bisschen mehr Gewürze hinzu, fügen getrocknete Bruchrerne hinzu. Im Löschprogramm kochen wir 15 Minuten lang Fleisch.
6. Legen Sie dann den Reis in die Schüssel, legen Sie ihn aus, mischen Sie ihn aber nicht mit Gemüse und Hühnchen. Gießen Sie 3 Tassen kochendes Wasser, 2-3 TL geben. Salz.
7. Im Löschprogramm oder im PILAF -Programm bereiten wir einen scharfen Hühnchen -Pilaf in einem Slow Cooker für weitere 20 Minuten vor.
8. 5 Minuten vor dem Ende werfen wir gehackten Koriander in das Gericht.

Duftender Pilaf ohne Fleisch in einem langsamen Kocher

Manchmal ist vegetarischer Pilaf so selbstfürchtig, dass er kein Fleisch braucht, aber um es so zu machen, müssen Sie bestimmte Gewürze, Gemüse und Gewürze hinzufügen. Versuchen wir, einen duftenden vegetarischen Pilaf in einem Slow Cooker aus solchen Produkten vorzubereiten:

• langer Kornreis - 1 Tasse;
• zwiebeln - 1 Kopf;
• wasser- oder Gemüsebrühe - 2,5 Tassen;
• paprika - 1 Pod;
• knoblauch - 2 Nelken;
• gebratene Mandeln - ¼ Tasse;
• safran - 1 Prise;
• olivenöl - 2 EL;
• gehackte Petersilie - 3 EL;
• gemahlener roter Pfeffer - 1 Prise;
• salz - zu schmecken;
• gehackte Oreganoblätter - 1 EL.

Vegetarische Pilaf mit Gewürzen in einem Slow Cooker wird vorbereitet: wie folgt:

1. Wir erhitzen die Brühe oder das Wasser auf eine bequeme Weise und einweichen den Safran 20 Minuten.
2. Spülen Sie den Reis oft aus, lassen Sie das Wasser ab.
3. In der Schüssel des Geräts erhitzen wir Olivenöl. Gießen Sie Paprika und Zwiebeln hinein. Wir passieren sie 10 Minuten und gießen dann den Reis ein. Salz das Gericht, akute Pfeffer hinzufügen und mit Reis mischen.
4. Nach ein paar Minuten werfen Sie gepresstes Knoblauch und gehackte Petersilie. Gießen Sie die Brühe mit Safran. Wir bringen den gewünschten Geschmack und fügen bei Bedarf Salz hinzu. Mit dem Programm „Löschen“ oder „PILA“ bereiten wir einen vegetarischen Pilaf in einem Slow Cooker für 25-30 Minuten vor.
5. Wir bestehen darauf, dass wir den Slow Cooker 5-10 Minuten ausschalten, nachdem wir gehackte Oregano und gebratene Mandeln in den Behälter gegossen hatten. Mischen Sie den Reis vor dem Tisch.

Pilaf mit Schweinefleisch und Pflaumen in einem langsamen Kocher

Trockene Früchte in Pilaf - Die Komponente ist nicht ungewöhnlich. Mit ihnen erwirbt dieses Gericht einen ungewöhnlichen, originellen Geschmack. Kleine Süße betont sehr gut den Geschmack von Fleisch und Pflaumen verleiht Pilaf ein angenehmes Aroma aus Dunst. Ein solches Pilaf mit Schweinefleisch und Pflaumen in einem langsamen Kocher werden wir uns aus den folgenden vorbereiten:

• schweinefleisch - 0,5 kg;
• reis - 2 Brille;
• zwiebeln - 2 Köpfe;
• pflaumen - 100 g;
• karotten - 2 PCs;
• sonnenblumenöl - 75 ml;
• salze, Gewürze für Pilaf;
• wasser - 1 Liter.

Aber der schrittweise Kochenprozess:

1. Gießen Sie Gemüseöl in den Slow Cooker und legen Sie den "Braten" -Modus auf die Platte. Wir schneiden das Schweinefleisch mit großen Teilen und geben heißes Öl ein. Braten Sie das Fleisch mit offenem Deckel, um den Spatel zu drehen.
2. Nach 10 Minuten das Fleisch eine Zwiebel anziehen, die mit halben Ringen geschnitten und in einer Schüssel von 5 Minuten köcheln lassen. Gießen Sie die Karotten in die Uniform, die wir vor der Stange bedecken.
3. Im Programm „Löschen“ schmachten wir das Fleisch 10 Minuten lang mit Gemüse, waschen die Pflaumen und schneiden es in Viertel.
4. Gewürze für Pilaf und Salz in ein Gericht gießen. Legen Sie den Reis in mehrere Gewässer. Gießen Sie kochendes Wasser darauf.
5. Mit dem speziellen „Pilaf“ -Modus und wegen des Fehlens seines „Löschen“ -Programms bereiten wir Pilaf 1 Stunde in einem Slow Cooker vor.

Pilaf mit Meeresfrüchten und Pilzen in einem langsamen Kocher

Diejenigen, die Fisch bevorzugen, sollten sich nicht verweigern, zumal es mit Meeresfrüchten nicht schlechter ist als mit Lamm, Rindfleisch oder Schweinefleisch. Traditionelle werden wir dem Gericht Gemüse hinzufügen, und Champignons und eine kleine Menge Pflaumen werden zum Highlight des Rezepts. Kochen Sie Pilaf mit Meeresfrüchten und Pilzen in einem langsamen Kocher, wir werden aus diesen Komponenten stammen:

• reis - 0,5 kg;
• fisch, Tintenfisch, Garnelen, Muscheln - 1 kg;
• karotten - 2 PCs;
• bulgarischer Pfeffer - 1 PC;
• zwiebel - 1 PC.;
• champignons - 100 g;
• getrocknete Tomaten - 100 g;
• pflaumen - 100 g;
• knoblauch - 2 Zähne;
• gehackte Petersilie - 2 EL;
• scharfe gemahlene Pfeffer - eine Prise;
• barberry, Salz - zu schmecken;
• wasser - 2 l.

Aber die Bühnen des Kochens sind leckere, krümle und kalorische Pilaf mit Meeresfrüchten, Pilzen und Pflaumen in einem langsamen Kocher:

1. Wir zerbröckeln eine Glühbirne, Karotten - Streifen.
2. Gießen Sie 2 EL in die Schüssel des Geräts. Pflanzenöl und Zwiebeln. Wir gehen bis zum weichen vorbei, gießen dann den Reis und braten 5 Minuten mit der Zwiebel. Wir rühren so, dass die Körner gleichmäßig weiß getüncht sind.
3. Wir gießen getrocknete Barberry, Tomaten und andere Gewürze, die in Pilaf schmecken.
4. Gewürze mit Reis mischen, Karotten hinzufügen.
5. Gießen Sie kochendes Wasser in die Schüssel und den Salzpilaf zum Geschmack.
6. Wir hacken die Pilze mit Tellern und werfen sie in das Gericht. Mischen Sie die Zutaten nicht. Dann setzen wir Meeresfrüchte - Sie können sie nach Ihrem Geschmack auswählen. Wenn Sie Fische verwenden, erhalten Sie viel, um alle Samen zu bekommen. Beruhigungen vor dem Kochen werden empfohlen, in Streifen zu schneiden. Garnelen müssen natürlich gereinigt werden.
7. Wir legen den Knoblauch in dieses Gericht ganz, ohne zu mahlen. Gießen Sie akute Pfeffer, legen Sie den Modus „Löscher“ oder „Pila“ und kochen Sie Pilaf 1 Stunde lang mit Meeresfrüchten in einem Multicooker. Dabei überprüfen wir die Bereitschaft, schauen, ob das gesamte Wasser in Fig. 1 aufgenommen wurde.
8. Fügen Sie nach dem Ausschalten Paprika und gehackte Petersilie zum Pilaf hinzu.

Tomatenpilaf mit Lamm und Rosinen in einem langsamen Kocher

Wie bei jedem traditionellen Pilaf ist dieser reich an duftenden Gewürzen und wird mit Lammfleisch zubereitet. Aus nicht -traditionellen Komponenten finden Sie hier Tomaten, Paprika und Rosinen. Wir werden diesen Pilaf aus den folgenden Komponenten in einem Slow Cooker vorbereiten:

• lamm - 0,5 kg;
• reis - 400 g;
• rosinen - 100 g;
• tomaten - 250 g;
• karotten - 150 g;
• paprika - 130 g;
• knoblauch - 2 Zähne;
• zwiebeln - 250 g;
• sonnenblumenöl - 100 g;
• gemahlener roter Pfeffer zum Geschmack;
• salz, Kümmelsamen, Koriander - schmecken.

Wir werden uns mit dem phasedigen Kochprozess befassen:

1. Gießen Sie Gemüseöl in eine vielfältigere Schüssel und mit Hilfe des "Braten" -Modus erhitzen wir sie. Dann gießen wir die Zwiebeln, die durch Würfel oder halbe Ringe geschnitten wurden.
2. Während wir den Bogen passieren, schneiden Sie das Lamm in Stücke. Nach 5 Minuten zum Slow Cooker geben und 20 Minuten braten.
3. Tomaten sind bröckelnde Würfel, auch Paprika. Es ist besser, Karotten in Streifen zu schneiden.
4. Wir werfen all diese Gemüse in die Schüssel. Setzen Sie die gewaschenen Rosinen, gießen Sie Gewürze.
5. Gießen Sie kochendes Wasser in die Schüssel, Salzfleisch mit Gemüse und löschen Sie das Lamm im entsprechenden Programm 30 Minuten lang.
6. Mein Reis in mehreren Gewässern einweichen 15 Minuten in sauberem Wasser. Dann gießen wir es in einen langsamen Kocher, mischen aber nicht mit Fleisch, sondern mit einem Spatel darüber.
7. Legen Sie auf Reis die Nelken des Knoblauchs in Stücke aus. Gießen Sie mehr kochendes Wasser, das Reis pro 1 cm darüber abdecken sollte. Wenn nötig, saugen Sie Pilaf.
8. Im „Löschen“ -Modus bereiten wir Pilaf etwa 20 Minuten lang mit Lamm und Rosinen im Slow Cooker vor, bis der Reis Wasser absorbiert.

Barani Pilaf mit Quitten und Rindfleischleber in einem langsamen Kocher

Nährend und befriedigend ist der Lammpilaf in einem langsamen Kocher. Die "Highlights" dieses Gerichts sind Quitten und Rindfleischleber. Der Geschmack von Pilaf ist etwas ungewöhnlich, aber sehr angenehm. Um das Gericht zuzubereiten, verwenden wir Produkte aus der folgenden Liste:

• reis - 0,5 kg;
• lamm - 400 g;
• pflanzenöl - 100 g;
• zwiebeln - 2 PCs;
• tomaten - 2 PCs;
• knoblauch - 3 Zähne;
• rindfleischleber - 200 g;
• aIVA - 1 PC.;
• karotten - 250 g;
• ground Paprika, schwarzer Pfeffer, Zira, Barberry, Salz - zu schmecken.

Wir werden die Vorbereitung von Lamm Pilaf mit Quince in einem Slow Cooker vornehmen und die folgenden Aktionen ausführen:

1. Für diesen Pilaf in einem langsamen Kocher müssen Lebensmittel nicht fein zerquetscht werden. Wir schneiden die Karotten in Streifen und Zwiebeln mit dicken halben Ringen. Wir reinigen die Quitten und zerbröckeln wie Tomaten, lassen den Knoblauch durch die Presse. Schneiden Sie das Fleisch und die Leber mit Riegel.
2. Gießen Sie Gemüseöl in die Geräteschüssel. Gießen Sie es im "Braten" -Modus und gießen gleichzeitig die Zwiebel und Karotten auf. Wir braten sie 10 Minuten lang in Öl und setzen dann die Lammschläge. Weitere 10 Minuten braten.
3. Tomaten, Quitten und Rindfleischleber in die Schüssel gießen. Alles mit Gewürzen und Salz streuen, mischen.
4. 2 Tassen kochendes Wasser gießen. Kochen Sie im "Löschen" -Modus 30 Minuten lang Fleisch.
5. Wir haben das Fleisch um ein Vielfaches des Reis ausgebreitet, das Fleisch auf dem Fleisch verteilen und kochendes Wasser gießen. Salz zum Geschmack, Knoblauch hinzufügen. Das kochende Wasser sollte mit Reis um 2 cm bedeckt sein.
6. Im gleichen Modus bereiten wir Pilaf in einem Slow Cooker vor, bis das Müsli die gesamte Flüssigkeit bringt.

Wie man Pilaf in einem langsamen Kocher kocht. Video