Εάν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι πραγματικά νόστιμο και χρήσιμο για μεσημεριανό γεύμα ταυτόχρονα, σας προσφέρουμε μια λίστα με συνταγές με ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα. Σάλτσα πηγής σε τέλεια αρμονία με σχεδόν οποιοδήποτε συστατικό. Θα φέρει σε οποιοδήποτε πιάτο πολυπλοκότητας και τρυφερότητας και το σαγηνευτικό κρεμώδες άρωμα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο!

Πατάτες σε ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Ένα απλό πιάτο που μπορεί να χρησιμεύσει ως εξαιρετικό πιάτο για κρέας, πουλερικά, ψάρια ή λαχανικά. Οι πατάτες είναι πολύ τρυφερές και αρωματικές. Η ασυνήθιστη κρεμώδης γεύση του πλάγου πιάτου θα συμπληρώσει οποιοδήποτε πιάτο και θα το κάνει ακόμα πιο νόστιμο.

Ποια συστατικά θα πρέπει να κάνουν πατάτες με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα:

• Πατάτες - 6 τεμ.
• sour Cream - 200 ml.
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• ηλιέλαιο.

Ο υποδεικνυόμενος αριθμός συστατικών είναι αρκετός για 3-4 μερίδες του πιάτου.

Μέθοδος παρασκευής πατάτας σε ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα:

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τα μισά. Εάν οι πατάτες είναι νέες, αρκεί να τις πλύνετε καλά με ένα σκληρό σφουγγάρι.
2. Βράζετε πατάτες μέχρι το μισό -καταναλώνονται σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Φέρτε σε βρασμό σε λειτουργία "τηγάνισμα" και, στη συνέχεια, αλλάξτε το πρόγραμμα για να "σβήσετε" ή "σούπα" και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
3. Αποστραγγίστε το νερό και λιπάνετε το μπολ με ηλιέλαιο.
4. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα σε ξεχωριστό μπολ με αλάτι και μπαχαρικά. Για αυτή τη συνταγή, το αποξηραμένο βασιλικό, ένα μείγμα μπαχαρικών "ιταλικά βότανα" ή καρύκευμα "για πατάτες" είναι τέλειο.
5. Βάλτε τις πατάτες σε μια αργή κουζίνα και ρίξτε ξινή σάλτσα.
6. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα ψησίματος και μαγειρέψτε πατάτες σε ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα για 20 λεπτά.

Για να φτιάξετε το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο και πιο ορεκτικό, 5 λεπτά πριν μαγειρευτεί, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο τυρί.

Μανιτάρια με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα, τα οποία είναι εξίσου καλό για ένα κανονικό δείπνο και για ένα υπέροχο εορταστικό δείπνο. Η ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα με μανιτάρια είναι εξαιρετικά αρωματική και νόστιμη. Ακόμα και τα πιο έντονα γκουρμέ δεν αντιστέκονται σε μια τέτοια θεραπεία!

Τα συστατικά που είναι απαραίτητα για την προετοιμασία της ξινής κρέμας σε μια αργή κουζίνα με μανιτάρια:

• Μανιτάρια - 500 g.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• ξινή κρέμα - 100 g.
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• ηλιέλαιο.

Τα μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν (μανιτάρια στρειδιών, σειρές, champignons), αλλά για ένα πιο σαγηνευτικό άρωμα συνιστάται να προσθέσετε τουλάχιστον λίγο λευκά μανιτάρια. Φρέσκο \u200b\u200bή αποξηραμένο. Εάν χρησιμοποιείτε αποξηραμένα λευκά μανιτάρια, ρίξτε ζεστό νερό από 20 λεπτά και στη συνέχεια κόψτε και προσθέστε στα υπόλοιπα συστατικά. Σε καμία περίπτωση δεν χύνετε την έγχυση! Μπορεί να αποθηκευτεί για μαγείρεμα σούπα μανιταριών ή αναμεμειγμένο με ξινή κρέμα για να πάρει πιο νόστιμη σάλτσα.

Τα μανιτάρια μαγειρέματος με ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ απλή:

1. Ξεπλύνετε, στεγνώστε τα μανιτάρια και κόψτε σε φέτες. Εάν χρησιμοποιείτε μικρά champignons, είναι καλύτερο να τα αφήσετε ολόκληρα - το πιάτο θα φαίνεται ακόμα πιο όμορφο.
2. Ξεφλουδίστε και κόβετε το κρεμμύδι με λεπτές μισές δαχτυλίδια.
3. Ρίξτε ένα ζευγάρι κουταλιών της σούπας ηλίανθου στην αργή κουζίνα, τοποθετήστε τα μανιτάρια, εγκαταστήστε το πρόγραμμα "ψησίματος" και μαγειρέψτε για 40 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά. Το καπάκι δεν μπορεί να μειωθεί έτσι ώστε η υπερβολική υγρασία να μπορεί να εξατμιστεί.
4. 20 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, προσθέστε κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε, να ανακατέψετε και να μαγειρέψετε για άλλα 10 λεπτά.
5. Μετά την καθορισμένη ώρα, ρίξτε τα μανιτάρια με ξινή κρέμα, χαμηλώστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι το τέλος του προγράμματος.

Αυτή η ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα με μανιτάρια είναι πιο παρόμοια με ένα αρωματικό Julienne, αλλά είναι προετοιμασμένο πολύ πιο εύκολο και ταχύτερο. Ως πλάγια πιάτα, οι πατάτες πουρέ, φακές ή κουάκερ σιταριού είναι τέλειες.

Ξινή κρέμα σε ένα multicooker

Ένα πολύ λεπτό και νόστιμο πιάτο που μπορεί να δοθεί ακόμη και στα μικρά παιδιά. Το Rabbitan θεωρείται ένα διαιτητικό πολύτιμο προϊόν, ώστε να μπορείτε να το μαγειρέψετε χωρίς φόβους για δείπνο. Για να μειώσετε το περιεχόμενο των θερμίδων, επιλέξτε μια ξινή κρέμα χαμηλού λουλουδιού.

Για να προετοιμάσετε ένα κουνέλι σε ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εξαρτήματα:

• Κουνέλι σφάγιο - 1 PC;
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• sour Cream - 200 g;
• Μικρή ελιά - 50 ml.
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• Φρέσκα πράσινα.

Το ελαιόλαδο μπορεί να αντικατασταθεί με καλαμπόκι.

Πώς να μαγειρέψετε ένα κουνέλι με ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα:

1. Γυρίστε το σφάγιο, ξεπλύνετε και διαιρέστε σε κομμάτια, κόβοντας τις αρθρώσεις.
2. Στο κύπελλο του πολυκατοικίου, θερμαίνετε ένα μικρό ελαιόλαδο (καλαμπόκι) σε λειτουργία "ψησίματος" και τηγανίζουμε το κουνέλι μέχρι να ορεκτικό ρόδινο κρούστα. Θα χρειαστούν περίπου 10 λεπτά.
3. Βάλτε τα κομμάτια στο πιάτο.
4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε.
5. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι μια ημιδιαφανή κατάσταση στο πετρέλαιο που έμεινε μετά το τηγάνισμα του κουνελιού. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "ψησίματος" για 10 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε μπαχαρικά (μην αλάτι!), Ανακατέψτε, περιμένετε μισό λεπτό και βάλτε κομμάτια κουνελιού στο μπολ.
6. Αλλάξτε το πρόγραμμα για "σβήνοντας", χαμηλώστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
7. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με μια πρέζα αλατιού και ρίξτε στο μπολ μετά από ένα ήχο.
8. Εγκαταστήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" και προετοιμάστε ένα κουνέλι σε ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα για άλλα 40 λεπτά.

Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα απίστευτα λεπτό και ζουμερό πιάτο. Το κρέας θα διαχωριστεί εύκολα από τα οστά και η σάλτσα ξινής κρέμας θα συμπληρωθεί από οποιοδήποτε πιάτο.

Ψημένα ζυμαρικά σε ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Ένας ασυνήθιστος τρόπος για την προετοιμασία των συνηθισμένων ζυμαρικών. Μια τέτοια συνταγή θα σας επιτρέψει να προετοιμάσετε εύκολα ένα νόστιμο και πλούσιο μεσημεριανό γεύμα για μια μεγάλη εταιρεία σε βιασύνη.

Προκειμένου να φτιάξετε ζυμαρικά σε ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα, προετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Ζυμαρικά με κρέας - 500 g.
• sour Cream - 200 g;
• σκόρδο - 1 δόντι?
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ζεστό νερό - 1 μετρημένο γυαλί.
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• Δάφνη;
• σάλτσα σόγιας.

Ένας τρόπος για να προετοιμάσετε ψημένα ζυμαρικά με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα:

1. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα ζυμαρικά, βάλτε τα σε ένα κύπελλο multicooker χωρίς να περιμένετε την απόψυξη. Ρίξτε αρκετά κομμάτια βουτύρου στην κορυφή.
2. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με ζεστό νερό και ένα ζευγάρι κουταλιές σούπας σάλτσας σόγιας, ανακατεύοντας εντατικά. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά στη γεύση. Θυμηθείτε ότι η σάλτσα σόγιας έχει μια αρκετά πλούσια γεύση, επομένως, πρέπει να αλάτι λιγότερο.
3. Περάστε το σκόρδο μέσω του τύπου, προσθέστε στο μείγμα ξινής κρέμας.
4. Ρίξτε ζυμαρικά με ξινή κρέμα, προσθέστε το φύλλο δάφνης.
5. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα ψησίματος για 15 λεπτά και προετοιμάστε τα ζυμαρικά με ανοιχτό καπάκι.
6. Μετά την καθορισμένη ώρα, χαμηλώστε το καπάκι και προετοιμάστε τα ζυμαρικά σε ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα στην ίδια λειτουργία για άλλα 30 λεπτά.

Πριν από το σερβίρισμα, μπορείτε να πασπαλίσετε το πιάτο με τριμμένο τυρί και φρέσκα βότανα.

Εάν θέλετε να κάνετε ξινή κρέμα στην αργή κουζίνα λίγο πιο έντονη, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες σάλτσας tobasco ή κόκκινο πιπέρι στη σάλτσα.

Το ήπαρ με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Οποιοδήποτε ήπαρ είναι πηγή χρήσιμων ουσιών για το σώμα, οπότε πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή. Το ήπαρ του βοείου κρέατος διαφέρει όχι μόνο στις ευεργετικές του ιδιότητες, αλλά έχει επίσης εξαιρετική γεύση. Σε συνδυασμό με μια λεπτή σάλτσα με ξινή κρέμα, μετατρέπεται σε ένα εξαιρετικό και πλούσιο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο. Ακόμα και το βραστό κριθάρι ή τα συνηθισμένα ζυμαρικά με ένα συκώτι με ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα γίνονται απίστευτα νόστιμα!

Τι θα χρειαστεί για το μαγείρεμα:

• Το συκώτι βοδινού - 1 kg.
• ξινή κρέμα - 1 φλιτζάνι?
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Νερό - 1 φλιτζάνι?
• ηλιέλαιο;
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Η προετοιμασία του ήπατος σε ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα δεν θα πάρει πολύ χρόνο και προσπάθεια:

1. Μια ώρα πριν από την έναρξη της προετοιμασίας του δείπνου, ρίξτε το συκώτι με ζεστό νερό ή γάλα για να απαλλαγείτε από μια ελαφριά πικρή γεύση.
2. Ξεπλύνετε το συκώτι, κομμένο σε μικρά κομμάτια.
3. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές μισές δαχτυλίδια.
4. Τράψτε τα καρότα.
5. Ζεσταίνετε στο μπολ με ένα μικρό ηλιέλαιο, εγκαθιστώντας το πρόγραμμα ψησίματος.
6. Πρώτα τηγανίστε το συκώτι για 10 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά, στρέφοντας περιοδικά τα συστατικά.
7. Τα λέμε στο μπολ με μερικές κουταλιές σούπας αλεύρι σίτου, ανακατέψτε και προσθέστε ξινή κρέμα σε ένα λεπτό.
8. Αλλάξτε το πρόγραμμα σε "σβήνοντας", αλάτι, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, ανακατέψτε και προετοιμάστε το συκώτι με ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα για 50 λεπτά.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πιάτο και τα σχετικά πιάτα.

Mintai σε ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα

Η ξινή κρέμα εναρμονίζεται όχι μόνο με κρέας και λαχανικά, αλλά και με ψάρια και θαλασσινά. Η συνταγή για ένα πιάτο που περιγράφεται παρακάτω θα σας επιτρέψει να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πρωτότυπο δείπνο και δεν θα απαιτήσει ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες. Για μια τέτοια απόλαυση σε ένα εστιατόριο, θα είχαν ζητηθεί ένα τακτοποιημένο ποσό, αλλά τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε μια εξαιρετική λεπτότητα χωρίς να φύγετε από το σπίτι!

Ποια συστατικά θα πρέπει να κάνουν τα ψάρια σε ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα:

• mintay (φιλέτο) - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• sour Cream - 300 g.
• ηλιέλαιο;
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε ευγενική σε ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα:

1. Απόψυξη φιλέτο, κόψτε σε κομμάτια ή μαγειρέψτε ολόκληρα. Φορέστε τα ψάρια σε ένα μείγμα αλατιού και μπαχαρικών και αφήστε για 20 λεπτά.
2. Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι, τρίβετε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
3. Στο κύπελλο του πολυεπίπεδο, θερμαίνετε το ηλιέλαιο σε λειτουργία "ψησίματος", τηγανίστε ελαφρά το κρεμμύδι με καρότα μέχρι να μαλακώσετε, αλλάξτε το πρόγραμμα για να "σβήσετε", αλάτι, πιπέρι, χαμηλώστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, περιοδικά ανακατεύοντας .
4. Μετά τον αναφερόμενο χρόνο, τοποθετήστε κομμάτια φιλέτου πάνω από τα λαχανικά, χαμηλώστε το καπάκι και σιγοβράστε για άλλα 20 λεπτά.
5. Ρίξτε ψάρια με ξινή κρέμα και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
6. Βάλτε απαλά κομμάτια pollock σε πλάκες και ρίξτε στην κορυφή με αρωματική σάλτσα κρέμας.

Karasi με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Ένας άλλος τρόπος για να φτιάξετε ένα απλό, αλλά πολύ νόστιμα πιάτα ψαριών. Η ξινή κρέμα στην αργή κουζίνα κάνει τα ψάρια του ποταμού πολύ αρωματικά και ευαίσθητα. Ακόμα και οι πιο συνηθισμένοι πολιτικοί μετατρέπονται σε μια εξαιρετική απόλαυση!

Όλες οι απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με την προετοιμασία του πιάτου θα βρεθούν στις παρακάτω οδηγίες βίντεο: