Το λάχανο είναι τηγανητό - ένα υπέροχο πιάτο για ένα καθημερινό σνακ. Μπορείτε να το φάτε τόσο τον εαυτό σας όσο και να το χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για πίτες, kulebyaki και άλλα αρτοσκευάσματα. Για να τηγανίζετε σκόπιμα λάχανο, δεν χρειάζεστε ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες, ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε με τα οποία τα πρόσθετα αυτό το συστατικό συνδυάζεται καλύτερα. Στο άρθρο μας, θα βρείτε μια επιλογή από συνταγές τηγανητό λάχανο σε μια αργή κουζίνα.

Τηγανητό λάχανο σε μια αργή κουζίνα: βασική συνταγή

Είναι εύκολο να μαγειρέψετε το λάχανο, είναι ένα ανεπιτήδευτο συστατικό που απαιτεί ελάχιστα παρασκευάσματα και πρόσθετα συστατικά. Για να ξεκινήσετε, δοκιμάστε να μαγειρέψετε τηγανητό λάχανο σύμφωνα με τη βασική συνταγή και, στη συνέχεια, προσθέστε φαγητό στο πιάτο στο πιάτο. Αυτό το λάχανο θα απευθύνει έκκληση τόσο στους ενήλικες όσο και σε παιδικό ακροατήριο. Αποθηκεύστε τα συστατικά και το I-Yes Cook.

Για να πάρετε νόστιμο τηγανητό λάχανο σύμφωνα με τη βασική συνταγή, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Λευκό λάχανο - ½ κεφάλι?
• Κρεμμύδι - 1 PC;
• Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Μαγειρική τηγανητό λάχανο σε μια αργή κουζίνα, ακολουθώντας τις οδηγίες:

1. Αποσυναρμολογήστε το λάχανο στα φύλλα.
2. Πλύνετε καλά κάθε φύλλο λάχανου.
3. Κόψτε τα φύλλα λάχανου με λωρίδες με ένα αιχμηρό μαχαίρι και ξεπλύνετε ελαφρώς με τα χέρια σας.
4. Αφαιρέστε το επάνω στρώμα από τον λαμπτήρα.
5. Κόψτε το κρεμμύδι σε τεταρτημόρια, στη συνέχεια κόβετε τις λωρίδες.
6. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο πολυκεντρικό δοχείο.
7. Εγκαταστήστε τη συσκευή στο πρόγραμμα "Frying".
8. Στείλτε το κρεμμύδι στο θερμαινόμενο λάδι. Περάστε το άχυρο κρεμμυδιού 3 λεπτά.
9. Προσθέστε το λάχανο στο μπολ μονάδας.
10. Αλάτι και τηγανίζουμε τα περιεχόμενα της αργής κουζίνας για 20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς με μια σπάτουλα.
11. Ρίξτε λίγο νερό στο μπολ της συσκευής.
12. Κλείστε το καπάκι, επεκτείνετε το τηγάνισμα για 10 λεπτά έτσι ώστε το λάχανο "βιασύνη".
13. Στο τέλος του μαγειρέματος, πιπέρι το πιάτο.

Τηγανητό λάχανο με πιπέρι και χυμό ντομάτας σε αργή κουζίνα

Κάθε νοικοκυρά είναι κρυμμένη στο απόθεμα τη δική του προσωπική συνταγή για το μαγείρεμα τηγανητό λάχανο. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους. Για παράδειγμα, μια δημοφιλής μέθοδος μαγειρέματος - με κουδούνι ή αφρώδες πιπέρι και χυμό ντομάτας. Το πιπέρι θα πρέπει να επιλέγεται με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις: αν σας αρέσουν τα πιάτα με pinworm, επιλέξτε ένα πιπέρι λάμψης και για όσους αγαπούν ζουμερά και σε ένα καλοκαίρι αρωματικό φαγητό, η βουλγαρική είναι κατάλληλη.

Ποια συστατικά χρειάζονται για να φτιάξετε τηγανητό λάχανο με πιπέρι και χυμό ντομάτας σε αργή κουζίνα:

• Λευκό λάχανο - ½ κεφάλι?
• κρεμμύδια - 1 pc.
• πιπέρι (βουλγαρική ή λάμψη) - 1 pc.
• Καρότα - 1 PC.
• χυμός ντομάτας - 100 ml.
• Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Ο άνηθος είναι ένα μικρό μάτσο.
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Συνταγή για τηγανητό λάχανο σε μια αργή κουζίνα:

1. Για να ξεκινήσετε, αποσυναρμολογήστε το λάχανο σε ξεχωριστά φύλλα και ξεπλύνετε προσεκτικά το καθένα.
2. Όταν τα φύλλα λάχανου στεγνώσουν, κόψτε τα σε λωρίδες και πιέστε τα με τα χέρια σας.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και τα καρότα από το επάνω στρώμα.
4. Κόψτε το κρεμμύδι με τετράγωνα, τα καρότα - σχάρα.
5. Πλύνετε το πιπέρι, ελευθερώστε το λαχανικό από σπόρους και μίσχους.
6. Κόψτε το πιπέρι σε διάφορα μέρη κατά μήκος των φλεβών και κόβετε σε λωρίδες.
7. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα, ενεργοποιώντας πρώτα τη λειτουργία τηγανίσματος.
8. Όταν το λάδι θερμαίνεται ελαφρώς, στείλτε καρότα και κρεμμύδια στο μπολ της συσκευής.
9. Τηγανίζουμε τα λαχανικά, ανακατεύοντας για 4 λεπτά.
10. Προσθέστε λάχανο στα καρότα και το κρεμμύδι.
11. Συνεχίστε το τηγάνισμα για 15 λεπτά, μην ξεχνάτε να παρεμβαίνετε στο πιάτο.
12. Προσθέστε το πιπέρι στο δοχείο πολλαπλών περιόδων. Περνώντας με λαχανικά για άλλα 10 λεπτά, παρεμβαίνει συνεχώς στα προϊόντα.
13. Τα περιεχόμενα του πιπεριού της συσκευής και προσθέστε αλάτι.
14. Ρίχνουμε τα συστατικά στο μπολ με χυμό ντομάτας και εξασθενίστε έτσι ώστε να βράσει εντελώς.
15. Ξεπλύνετε τον άνηθο, ανακινήστε και κόβετε σε μικρά μέρη.
16. 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε τον άνηθο στο πιάτο.

Τηγανητό λάχανο με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα

Το τηγανητό λάχανο συνδυάζεται απόλυτα με μανιτάρια. Ένα τέτοιο πιάτο είναι αρκετά ικανοποιητικό, ώστε να μπορείτε να το εξυπηρετήσετε μόνοι σας με μια φέτα ψωμιού. Τα πιο κατάλληλα μανιτάρια για αυτό το φαγητό είναι τα μανιτάρια στρειδιών, τα chanterelles, τα champignons. Έχουν μια μεγάλη γεύση και πλούσιο άρωμα.

Κατάλογος των απαραίτητων συστατικών:

• Λευκό λάχανο - ½ κεφάλι?
• κρεμμύδια - 1 pc.
• chanterelles - 300 g.
• Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• σκόρδο - 1 δόντι?
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Στάδια μαγειρέματος:

1. Αποσυναρμολογήστε το λάχανο στα φύλλα, ξεπλύνετε κάθε φύλλο.
2. Κόψτε τα φύλλα λάχανου με λεπτές λωρίδες.
3. Αφαιρέστε τη φλούδα από το κρεμμύδι, κόψτε το λαχανικό με τετράγωνα.
4. Πλύνετε τα chanterelles, κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.
5. Αφαιρέστε το επάνω στρώμα από το σκόρδο, ψιλοκόψτε το γαρίφαλο με ένα αιχμηρό μαχαίρι.
6. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα, εγκαταστήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα".
7. Ρίξτε κρεμμύδια και σκόρδο στο κόκκινο λάδι. Περάστε τα λαχανικά για 3-5 λεπτά.
8. Προσθέστε τα chanterelles στο κρεμμύδι και το σκόρδο.
9. Τηγανίστε τα συστατικά για άλλα 5 λεπτά.
10. Προσθέστε το λάχανο στο πολυτελές δοχείο, αφού το καταρρέετε με τα χέρια σας.
11. Τηγανίστε όλα μαζί για 15 λεπτά.
12. Αλάτι και πιπέρι τα περιεχόμενα της αργής κουζίνας.
13. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού στο μπολ μονάδας.
14. Κάτω από το κλειστό καπάκι "τρομάξτε" το πιάτο για 5 λεπτά στο πρόγραμμα "τηγάνισμα".

Τηγανητό λάχανο με λουκάνικα σε μια αργή κουζίνα

Το τηγανητό λάχανο με λουκάνικα είναι ένα παραδοσιακό γερμανικό πιάτο. "Πηγαίνει" καλά με σκούρα μπύρα. Εκτός από την κατανάλωση ως σνακ, το τηγανητό λάχανο με λουκάνικα μπορεί να καταναλωθεί ανεξάρτητα με ένα ψωμί ψωμιού και μια σαλάτα φρέσκων ντομάτας και αγγουριών.

Για να προετοιμάσετε το τηγανητό λάχανο με λουκάνικα σε μια αργή κουζίνα, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Λάχανο - ½ κεφάλι;
• Βαυαρικά λουκάνικα - 150 g.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• χυμός ντομάτας - 100 ml.
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Στάδια μαγειρικής τηγανητό λάχανο με λουκάνικα σε αργή κουζίνα:

1. Αποσυναρμολογήστε το λάχανο στα φύλλα και πλύνετε προσεκτικά το καθένα.
2. Κόψτε τα φύλλα του λάχανου με ένα αιχμηρό μαχαίρι με τη μορφή ενός αχύρου.
3. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κόψτε το με ένα μαχαίρι σε μικρά κομμάτια.
4. Κόψτε τα βαυαρικά λουκάνικα σε μικρά κομμάτια στο ένα.
5. Ρίξτε το ελαιόλαδο στην αργή κουζίνα εγκαθιστώντας πρώτα τη μονάδα στο πρόγραμμα τηγάνισμα.
6. Στείλτε λάχανο και σκόρδο στο θερμαινόμενο λάδι.
7. Ανακατεύοντας, τηγανίζουμε τα συστατικά για 15 λεπτά.
8. Αλάτι και πιπέρι το λάχανο.
9. Ρίχνουμε τα περιεχόμενα του πολυεπίπεδου με χυμό ντομάτας.
10. Κλείστε το κάλυμμα της συσκευής και περιμένετε το υγρό βρασμό.
11. Στείλτε βαυαρικά λουκάνικα στο μπολ.
12. Περπατήστε το τηγάνισμα για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς το πιάτο.

Τηγανητό λάχανο με αυγό σε αργή κουζίνα

Έχετε δοκιμάσει ποτέ το τηγανητό λάχανο με ένα αυγό; Δεν! Στη συνέχεια, αρχίστε αμέσως το μαγείρεμα, επειδή αυτό το πιάτο έχει μια απίστευτη γεύση. Το μαγείρεμα τηγανητό λάχανο με ένα αυγό είναι πολύ απλό, παρά αυτό, το πιάτο αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό, πλούσιο και αρωματικό.

Λίστα των σωστών προϊόντων:

• Λευκό λάχανο - 500 g.
• Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Συνταγή για μαγείρεμα:

1. Αποσυναρμολογήστε το λάχανο στα φύλλα, πλύνετε καλά κάθε φύλλο.
2. Κόψτε τα φύλλα λάχανου με λεπτές λωρίδες, αλάτι και πιέστε τα χέρια σας έτσι ώστε να δίνει χυμό.
3. Στην οθόνη Multicooker, επιλέξτε "Frying", ρίξτε φυτικό έλαιο στο δοχείο.
4. Στείλτε το λάχανο στο θερμαινόμενο λάδι και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσετε, περίπου 10 λεπτά. Στη διαδικασία του τηγανίσματος, μην ξεχάσετε να ανακατέψετε το περιεχόμενο της συσκευής.
5. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά με ένα πιρούνι.
6. Ρίξτε τη μάζα αυγών σε μια αργή κουζίνα.
7. Αλάτε ξανά τα συστατικά.
8. Συνεχώς ανακατεύοντας τα προϊόντα, περιμένετε μέχρι να γυρίσουν τα αυγά.
9. Πασπαλίστε το πιάτο με πιπέρι.
10. Πασπαλίστε το τελικό πιάτο, αν θέλετε, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Λάχανο τηγανητές Βρυξέλλες σε μια αργή κουζίνα

Ακούγεται ασυνήθιστο, αλλά μπορείτε να τηγανίζετε όχι μόνο το λευκό λάχανο, αλλά και τις Βρυξέλλες. Ένα τέτοιο πιάτο διατηρείται συνήθως με μεγάλη εκτίμηση μεταξύ των χορτοφάγων ή των ανθρώπων που τρώνε με την αρχή της υγιεινής διατροφής. Θα χρειαστούν πολύ λίγα συστατικά, αλλά στο τέλος, θα πάρετε ένα πλούσιο, ισορροπημένο, βιταμινικό πιάτο.

Τι θα χρειαστεί για να φτιάξετε το λάχανο τηγανητές Βρυξέλλες σε μια αργή κουζίνα:

• Βρυξέλλες λάχανο - 1 kg.
• σκόρδο - 2 δόντια?
• Λευκό ξύδι κρασιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Λεμόνι - ½ τεμ.
• Βούτυρο - 100 g;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Βήμα -Βήμα -βήμα για την προετοιμασία του πιάτου:

1. Από το λάχανο των Βρυξελλών, αφαιρέστε τα πόδια και τα επιπλέον φυλλάδια.
2. Πλύνετε το λάχανο κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια πασπαλίστε με χυμό λεμονιού.
3. Ρίξτε νερό στην αργή κουζίνα, εγκαταστήστε τη μονάδα στο πρόγραμμα μαγειρικής.
4. Όταν το νερό βράζει, στείλτε το λάχανο των Βρυξελλών στο μπολ.
5. Αφού το νερό βράζει και πάλι, εξασθενίστε το λάχανο σε βραστό νερό για όχι περισσότερο από 7 λεπτά.
6. Βάλτε το λάχανο σε ένα σουρωτήρι και ρίξτε κρύο νερό για να σταματήσετε τη διαδικασία της θερμικής αποσύνθεσης.
7. Πλύνετε την αργή κουζίνα και σκουπίστε.
8. Καθαρίστε το σκόρδο και περάστε το μέσω του τύπου.
9. Εγκαταστήστε τη μονάδα κουζίνας για τη λειτουργία τηγάνισμα.
10. Βάλτε το βούτυρο στην αργή κουζίνα.
11. Όταν το λάδι λιώνει, τοποθετήστε το σκόρδο σε αυτό και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας για 2-3 λεπτά.
12. Στείλτε το λάχανο των αλατισμένων Βρυξελλών στο μπολ της συσκευής.
13. Τηγανίζουμε το λάχανο για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
14. Στο τέλος του μαγειρέματος, πασπαλίζουμε το λάχανο με πιπέρι και ρίχνουμε λευκό ξύδι κρασιού.
15. Σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι.

Τηγανητό κουνουπίδι σε μια αργή κουζίνα

Μπορείτε να τηγανίζετε το χρωματιστό λάχανο σε μια αργή κουζίνα με διάφορους τρόπους. Η πιο δημοφιλής και "νόστιμη" συνταγή για ένα τέτοιο πιάτο είναι το κουνουπίδι, τηγανισμένο σε κτύπημα. Η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος δεν είναι επίπονη, αλλά το τελικό αποτέλεσμα υπερβαίνει όλες τις προσδοκίες.

Ποια συστατικά χρειάζονται για να φτιάξετε το τηγανισμένο λάχανο σε μια αργή κουζίνα:

• Κουνουπίδι - 700 g.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Γάλα - 1/3 του Multistakan.
• αλεύρι - 100 g;
• Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε ένα πιάτο:

1. Αποσυναρμολογήστε το χρωματιστό λάχανο.
2. Αφαιρέστε τα περιττά μέρη από κάθε ταξιανθία.
3. Ξεπλύνετε το λάχανο κάτω από το άφθονο ρεύμα τρεχούμενου νερού.
4. Ρίξτε νερό στην αργή κουζίνα και ελαφρώς αλάτι.
5. Στην οθόνη της συσκευής, βάλτε το "Cooking".
6. Στείλτε χρωματιστό λάχανο σε βραστό νερό.
7. Μαγειρέψτε το λάχανο όχι περισσότερο από 7 λεπτά μετά το βραστό νερό.
8. Αφαιρέστε το λάχανο σε ένα σουρωτήρι και ρίξτε ένα τμήμα κρύου νερού.
9. Προετοιμάστε το κτύπημα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τα αυγά, το γάλα, το αλεύρι και το αλάτι με πιπέρι για γεύση. Θα πρέπει να πάρετε μια αρκετά παχιά μάζα, περίπου για τις τηγανίτες (η ποσότητα αλεύρου μπορεί να ποικίλει).
10. Πλύνετε την αργή κουζίνα και σκουπίστε.
11. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στον πίνακα ελέγχου, εγκαταστήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα".
12. Τραβήξτε το λάχανο στο κτύπημα.
13. Βάλτε τις ταξιανθίες σε ζεστό λάδι και τηγανίστε από όλες τις πλευρές μέχρι να μαγειρευτούν.
14. Σερβίρετε το τελικό λάχανο με σάλτσα τυριού.

Τηγανητό λάχανο σε μια αργή κουζίνα. βίντεο