Σε συνθήκες συνεχούς έλλειψης χρόνου και μερικές φορές οικονομικών πόρων, οι σύγχρονες οικοδέσποινες προσπαθούν να αναπληρώσουν τις γαστρονομικές αποσκευές της γνώσης φθηνά και στοιχειώδη κατά την προετοιμασία. Τι να μαγειρέψετε σε μια βιασύνη για να φάτε ολόκληρη την οικογένεια; Σερβίρετε λάχανο με πατάτες που παρασκευάζονται σε αργή κουζίνα. Ένα απλό πιάτο είναι μια θαυμάσια επιλογή για ένα φιλικό δείπνο σε έναν περιορισμένο οικογενειακό κύκλο.

Πώς να μαγειρέψετε το στιφάδο λάχανο με πατάτες σε μια αργή κουζίνα: σημαντικές πληροφορίες για αρχάριους

Όταν η κουζίνα διαθέτει μια έξυπνη τεχνική πολλαπλών μαχών, δεν θα έχετε προβλήματα με την εφαρμογή γαστρονομικών φαντασμάτων. Τι μπορούμε να πούμε για το στιφάδο λάχανο με τις πατάτες - αυτό είναι ένα προσιτό σε τιμή και ένα απλό πιάτο προετοιμασίας Μια πολυλειτουργική μονάδα θα κυριαρχήσει δύο λογαριασμούς!

Λάχανο Tandem με πατάτες - Universal Food. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι ως το κύριο πιάτο κατά τη διάρκεια της εκκλησίας ή στο πλαίσιο της χορτοφαγικής διατροφής. Και ακόμη πιο γευστικά για να τρώτε στιφάδο λαχανικά σε συνδυασμό με ένα νόστιμο κομμάτι κρέατος, πουλερικών ή ψαριών. Όχι λιγότερο σχετικό ένα ευφυές πιάτο στην κρύα εποχή, όταν το σώμα υπόκειται σε "πείνα" βιταμίνης.

Για την προετοιμασία του λάχανου με πατάτες σε μια αργή κουζίνα, δύο τρόποι είναι κατάλληλες - "ψήσιμο" και "σβήνοντας". Στο "ψήσιμο" το πιάτο προετοιμάζεται αρκετά γρήγορα, αλλά θα απαιτείται η άμεση συμμετοχή σας στη διαδικασία: πρέπει να προστατεύσετε τα προϊόντα από την καύση, αφού το λαχανικό εξατμίζεται σε μεγάλο βαθμό. Για να μην χαλάσετε το πιάτο, από καιρό σε καιρό προσθέστε νερό εκεί. Εάν αποφασιστεί να σβήσει το λάχανο με πατάτες στην ίδια λειτουργία, μπορείτε να μεταβείτε σε άλλες περιπτώσεις, αφού το υγρό σε αυτή την περίπτωση σχεδόν δεν βράζει, αν και το πιάτο παρασκευάζεται περισσότερο από ό, τι στο "ψήσιμο".

Σύμφωνα με μια μακρά παράδοση, το στιφάδο λάχανο με πατάτες συμπληρώνεται αναγκαστικά με κρεμμύδια, καρότα, ώριμες ντομάτες (πάστα ντομάτας). Ωστόσο, εάν θέλετε να πειραματιστείτε με τη γεύση, μπορείτε να τοποθετήσετε με ασφάλεια τα συστατικά στο πιάτο που δεν παρέχεται από μια κλασική συνταγή. Γλυκό βουλγαρικό πιπέρι, "μπλε", κολοκυθάκια, αιχμηρά και πικάντικα καρυκεύματα, κέτσαπ και μαγιονέζα θα μετατρέψει ένα απλό σύνολο προϊόντων σε ένα πρωτότυπο και πολύ νόστιμο πιάτο. Και τα κρέατα -φυσικά, δεν μπορούν να αντισταθούν, έτσι ώστε να μην μαγειρεύουν το στιφάδο λάχανο με πατάτες, προσθέτοντας κιμά, ψιλοκομμένο λουκάνικο ή κομμάτια κοτόπουλου εκεί.

Εάν δεν σας αρέσει να μαγειρεύετε σύμφωνα με το πρότυπο και να προσαρμόσετε πάντα τις συνταγές κατά την κρίση σας, λάβετε υπόψη τον χρόνο μαγειρέματος, ο οποίος, για παράδειγμα, σε μανιτάρια και ένα κομμάτι πουλιών είναι διαφορετικό. Έτσι ώστε όλα τα συστατικά να σβήνουν το ίδιο, εκείνα που είναι προετοιμασμένα για μεγάλο χρονικό διάστημα, να στείλουν στην αργή κουζίνα πρώτα απ 'όλα και να προσθέσουν ένα επιπλέον τέταρτο της ώρας σε τυποποιημένη συνταγή.

Στιλπισμένο λάχανο με πατάτες και ψητό λαχανικών σε αργή κουζίνα

Προϊόντα:

• Μικρό λάχανο λάχανο - 1 τεμ.
• Πατάτες - 6 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 PC.;
• Μεγάλη σάρκα ντομάτα - 1 pc.;
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• άλας;
• καρυκεύματα και "Lavrushka" - να δοκιμάσετε.

Πώς να βάλετε το λάχανο με πατάτες σε μια αργή κουζίνα:

1. Καθαρίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια και, στη συνέχεια, κόψτε τα με οποιονδήποτε τρόπο βολικό για εσάς. Ρίξτε μια ντομάτα για μισό λεπτό σε βραστό νερό έτσι ώστε να μπορεί εύκολα να χωρίσει με το δέρμα. Κόψτε καλά την ντομάτα.
2. Ενεργοποιήστε το ψήσιμο σε μια αργή κουζίνα, φτιάξτε ένα μπολ, θερμαίνετε το λάδι και στη συνέχεια ρίξτε το κρεμμύδι και τις περικοπές καρότων εκεί. 5-7 λεπτά και τα λαχανικά σημειώνονται αισθητά.
3. Συμπληρώστε το ψήσιμο με τμηματοποιό και αφήστε το περιεχόμενο του μπολ στην ίδια λειτουργία για μερικά ακόμη λεπτά.
4. Κόψτε τα πιρούνια λάχανου με λεπτές λωρίδες, πατάτες με τις ίδιες ράβδους. Βάλτε αυτό το κόψιμο στα προϊόντα σε μια αργή κουζίνα, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα νερού, ανακατέψτε, ρίξτε μια πρέζα αλατιού και μην ξεχνάτε το "Lavrushka". Αλλάξτε το "ψήσιμο" σε "σβήνοντας" και μαγειρέψτε για περίπου 40 λεπτά. Πασπαλίστε το τελικό στιφάδο με πατάτες με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα.

Οξεία στιφάδο λάχανο με πατάτες σε αργή κουζίνα

Θα χρειαστείτε τέτοια συστατικά:

• Πατάτες - 5 τεμ.
• Λάχανο - 500 g.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• Πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Καρότα - 1 PC.;
• Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• φρέσκο \u200b\u200bπιπέρι τσίλι - ένα κομμάτι μήκους 1 - 1,5 cm.
• caraway Seeds - 1/2 κουταλάκι.
• Μια δέσμη πράσινου ή μοβ βασιλικού.

Οδηγίες για την προετοιμασία του στιφάδο λάχανου με πατάτες σε αργή κουζίνα:

1. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα όσο το δυνατόν μικρότερα. Τρίψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες με έναν κύβο.
2. Ρίχνουμε το λάδι στο πολλαπλασιασμό για να τηγανίζουμε τα θρυμματισμένα λαχανικά. Κρατήστε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πατάτες για περίπου 10 λεπτά στη λειτουργία "ψησίματος".
3. Κόψτε τα μικρά κομμάτια του λάχανου και βάλτε το στο ψήσιμο. Αραιώστε τη σάλτσα ντομάτας με 2 φλιτζάνια νερό, προσθέστε το ιλικό σκόρδο εκεί, καθώς και ψιλοκομμένο αιχμηρό πιπέρι, στη συνέχεια ρίξτε ένα αιχμηρό βενζινάδικο σε μια πολυμέσα. Σούπερ το πιάτο κάτω από ένα κλειστό καπάκι για περίπου μισή ώρα.
4. Μέχρι να κάθισα το χρονοδιακόπτη, να πλύνω και να στεγνώσει το βασιλικό, να ψιλοκομίζω λεπτώς και να ρίξω τα περιεχόμενα του multicooker. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε το "στιφάδο" για άλλα 30 λεπτά. Οι έτοιμες πατάτες με λάχανο σε αργή κουζίνα επιμένουν για 15 - 20 λεπτά και σερβίρονται ζεστά.

Puff στιφάδο με πατάτες σε μια αργή κουζίνα

Τα απαραίτητα προϊόντα:

• Λάχανο - 1 μικρές πιρούνι.
• μικρό καρότο - 1 pc.;
• Μεγάλο κρεμμύδι - 1 pc.;
• Σκόρδο - 2 λοβούς.
• sweet Pepper - 2 τεμ.
• μεσαία "μπλε" - 1 pc.;
• πυκνές ντομάτες - 3 τεμ.
• το πετρέλαιο;
• Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.

Μαγειρέψτε το λάχανο με πατάτες σε μια αργή κουζίνα, ακολουθώντας τις συστάσεις:

1. Τρίψτε το κεφάλι του λάχανου με τετράγωνα, κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες, κόψτε τον λαμπτήρα σε μισούς δακτυλίους και πιπέρι με λεπτές λωρίδες. Τα υπόλοιπα καθαρισμένα συστατικά (καρότα, "μπλε" και ντομάτες) κόβονται σε κούπες.
2. Γεμίστε το κύπελλο multicooker με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Βάλτε όλα τα λαχανικά σε στρώματα, παρατηρώντας μια τέτοια ακολουθία: κρεμμύδια, "μπλε", καρότα, πατάτες, πιπέρι, λάχανο και ντομάτα. Προσθέστε λίγο αλάτι και αποξηραμένα βότανα σε κάθε στρώμα. Κόψτε τις φέτες σκόρδου με μπαστούνια και στεγνώστε στη μάζα λαχανικών κατακόρυφα.
3. Ρίξτε νερό στην αργή κουζίνα και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 1 ώρα.

Εξαιρετικό λάχανο με πατάτες σε αργή κουζίνα

Προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• forks λάχανου - περίπου 1 kg.
• Μεγάλο κρεμμύδι - 1 pc.;
• μανιτάρι στρειδιών - 500 g.
• Πατάτες - 6 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια - 1 τράπεζα.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Σκόρδο - 2 λοβούς.
• φυτικό λάδι.

Κανόνες για το μαγείρεμα το στιφάδο λάχανο με πατάτες σε αργή κουζίνα:

1. Τρίψτε έντονα το κεφάλι του λάχανου, κόβετε τις πατάτες των μέσων ράβδων, διαιρέστε τα μανιτάρια σε τεταρτημόρια. Κόψτε το κρεμμύδι και τις φέτες σκόρδου πολύ λεπτή.
2. Από ένα κουτί φασόλια, αποστραγγίστε όλο το υγρό - δεν θα το χρειαστούμε.
3. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στην πολυμέσα και βάλτε τα συστατικά για το πιάτο εκεί: άχυρο λάχανου, πατάτες, μανιτάρια, φασόλια, κρεμμύδια και σκόρδο.
4. Βάλτε την πάστα ντομάτας σε επαρκές νερό, ρίξτε αυτό το υγρό στην αργή κουζίνα και σιγοβράστε το πιάτο στην αντίστοιχη λειτουργία για περίπου 45 λεπτά.

Στιλπισμένο λάχανο με πατάτες και λουκάνικα σε αργή κουζίνα

Τα προϊόντα από τα οποία θα μαγειρέψουμε:

• Λουκάνικα κυνηγιού - 300 g;
• Λάχανο - Brood;
• μικρό καρότο - 1 pc.;
• Μικρή κεφαλή του κρεμμυδιού - 1 τεμ.
• sALAD PEPPER - 1 pc.;
• Πατάτες - 5 κόνδυλοι.
• ηλιέλαιο;
• Μεγάλη ώριμη ντομάτα - 1 pc.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Ένας τρόπος για να φτιάξετε στιφάδο λάχανο με πατάτες και λουκάνικα σε μια αργή κουζίνα:

1. Βγάλτε την ντομάτα με βραστό νερό και ξεφλουδίστε το. Προέρχεται από την ντομάτα στην κατάσταση των πολτοποιημένων πατάτας.
2. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, κόβετε όσο το δυνατόν μικρότερα.
3. Γεμίστε την πολυκεντρική έκρηξη με φυτικό έλαιο για να τηγανίζετε τρόφιμα.
4. Κόψτε το προϊόν λουκάνικου σε μικρά κομμάτια, στη συνέχεια, μαζί με τα κρεμμύδια και τα καρότα, ρίξτε την αργή κουζίνα και μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε λειτουργία "τηγάνισμα".
5. Κόψτε το λάχανο με λεπτές λωρίδες, πιπέρι - λεπτές λωρίδες και πατάτες με μικρές ράβδους. Βάλτε το κόπωρο λαχανικών σε μια αργή κουζίνα για προϊόντα που έχουν ήδη τηγανίσει εκεί.
6. Αραιώστε τον πουρέ ντομάτας με 2 φλιτζάνια νερό, αλάτι, προσθέστε πιπέρι και καρυκεύματα και στη συνέχεια ρίξτε σε λαχανικά. Κλείστε τη συσκευή και προετοιμάστε το λάχανο με πατάτες και λουκάνικα στη λειτουργία "σβήνοντας" για λίγο περισσότερο από μισή ώρα.

Στιλπισμένο λάχανο με πατάτες και ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Απαραίτητο σύνολο προϊόντων:

• Λάχανο - Μικρά πιρούνια.
• Πατάτες - 5 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 μικρό κεφάλι?
• Οποιαδήποτε μανιτάρια - 200 g;
• ξινή κρέμα 20% - 250 g.
• ένα κομμάτι συμπαγούς τυριού.
• Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι, μπαχαρικά και καρυκεύματα.

Μια συνταγή βήμα -βήμα για να σας βοηθήσουμε:

1. Κόψτε τα πιρούνια λάχανου σε λωρίδες, πατάτες με ράβδους, κόψτε τον λαμπτήρα.
2. Βάλτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία ψησίματος και μαγειρέψτε το κρεμμύδι σε λάδι μέχρι να ροδίσει.
3. Κόψτε τα μανιτάρια χοντρό, ανακατέψτε με ψήσιμο κρεμμυδιού και στη συνέχεια τηγανίστε για άλλα 5 λεπτά.
4. Βάλτε λάχανο, πατάτες και ξινή κρέμα στο μπολ, ρίξτε νερό, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, μην ξεχνάτε τα μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας". Μαγειρέψτε το λάχανο με πατάτες σε μια αργή κουζίνα για περίπου 40 λεπτά.
5. Ενώ η αργή κουζίνα λειτουργεί, σχάρα το τυρί και κόβουμε τα χόρτα. Διακοσμήστε το τελικό πιάτο με τσιπς και βότανα. Φάτε στην υγεία σας!

Στιλπισμένο λάχανο με πατάτες σε μια αργή κουζίνα: πάρτε μια σημείωση

1. Όταν πρόκειται να μαγειρέψετε το στιφάδο λάχανο με πατάτες σε μια αργή κουζίνα, μην ξεχνάτε τη δύναμη της τεχνικής σας. Όλες οι συνταγές υποδεικνύουν έναν κατά προσέγγιση χρόνο: είναι πιθανό ότι οι συσκευές κουζίνας σας θα χρειαστούν λιγότερο ή περισσότερο χρόνο από ό, τι συνιστά η συνταγή.
2. Συμπεριλαμβανομένης της λειτουργίας "ψησίματος", μην αφήνετε την αργή κουζίνα για περισσότερο από 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το υγρό στο μπολ εξατμίζεται, οπότε πρέπει να προστίθεται περιοδικά έτσι ώστε τα προϊόντα να μην καίγονται.
3. Εάν θέλετε να δώσετε στη μαγειρική σας δημιουργία μια πιο πλούσια γεύση, μαγειρέψτε το όχι στο νερό, αλλά σε ζωμό κρέατος ή μανιταριών.
4. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε με καρυκεύματα και να δοκιμάσετε πάντα κάτι νέο. Για παράδειγμα, το στιφάδο λάχανο με πατάτες σε μια αργή κουζίνα αποκτά μια εκπληκτική γεύση αν προσθέσετε μια χούφτα σουσάμι ή ψιλοκομμένο κόλιαντρο στο πιάτο.