Στη Δυτική Ευρώπη, το μπρόκολο κέρδισε τον τίτλο της βασίλισσας της οικογένειας λάχανου. Και το σημείο δεν είναι μόνο σε ένα υπέροχο και όμορφο στέμμα, με το οποίο το λάχανο είναι εύκολο να αναγνωριστεί - το λαχανικό είναι ασυνήθιστα χρήσιμο. Η τακτική παρουσία του μπρόκολο στο τραπέζι σας εγγυάται ισχυρή ασυλία, οξεία όραση, ελαστικούς μύες και μια υγιή καρδιά. Επιπλέον, ισχυρά αντιοξειδωτικά ως μέρος του προϊόντος αναστέλλουν τη διαδικασία γήρανσης. Το μπρόκολο θα κάνει οποιοδήποτε πιάτο χρήσιμο: το λαχανικό χρησιμεύει ως υπέροχη προσθήκη σε ένα πιάτο κρέατος ή πατάτας. Έτσι, οι μέγιστες χρήσιμες ουσίες παραμένουν σε λάχανο, παρασκευάζεται με ειδικό τρόπο. Σας προσφέρουμε επιλογές για να φτιάξετε νόστιμο μπρόκολο σε μια αργή κουζίνα.

Πώς να μαγειρέψετε το μπρόκολο σε μια αργή κουζίνα σωστά

1. Στο στάδιο της προετοιμασίας των κεφαλών του Baccoli, αποσυναρμολογούνται σε ταξιανθίες.
2. Για να φτιάξετε το λάχανο πιο γευστικό, βυθίζεται σε βραστό νερό για 1 - 2 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλάκι της σούπας. αλάτι και 0,5 κουταλιές της σούπας. κιτρικό οξύ (ανά 1,5 λίτρα υγρού).
3. Το μπρόκολο με αυτόν τον τρόπο έριξε πίσω σε ένα σουρωτήρι και βυθίζεται σε παγωμένο νερό. Ως αποτέλεσμα, γίνεται πιο μαλακό, αλλά ταυτόχρονα διατηρεί το πλούσιο πράσινο χρώμα του. Μετά από αυτή την επεξεργασία, παρασκευάζεται το λάχανο, όπως αναφέρεται στην επιλεγμένη συνταγή.
4. Το κατεψυγμένο μπρόκολο τοποθετείται σε ένα σουρωτήρι και περιμένει να ξεπαγώσει. Το λαχανικό, το οποίο αποθηκεύτηκε στον καταψύκτη, διατηρεί βιταμίνες και γεύση, όχι χειρότερα από το ακατέργαστο λάχανο.
5. Για να επεξεργαστείτε το μπρόκολο σε μια αργή κουζίνα, χρησιμοποιούνται οι τρόποι "ψησίματος", "τηγάνισμα" και "ατμός".
6. Η γεύση του λάχανου θα γίνει πιο φωτεινή και πιο ενδιαφέρουσα αν γεύση το τελικό πιάτο με ξινή κρέμα, μουστάρδα, σκόρδο, βούτυρο, κρέμα, ψωμί για να διαλέξετε.
7. Το μπρόκολο καταγράφει μια όμορφη εταιρεία με χρωματιστό λάχανο, καρότα και κρεμμύδια - ποια δεν είναι η βάση για ένα διαιτητικό πιάτο;
8. Oreetean, φασκόμηλο, δεντρολίβανο, marjoram, μοσχοκάρυδο - ιδανικά μπαχαρικά για πιάτα μπρόκολο.

Το μπρόκολο στον ατμό σε μια αργή κουζίνα κάτω από τη σάλτσα τυριού

Τα απαραίτητα προϊόντα:

• Φρέσκο \u200b\u200bμπρόκολο - 250 g.
• Το λιωμένο τυρί - 1 pc.;
• Όχι κρέμα λίπους - 40 g.

Δεδομένου ότι το λιωμένο τυρί είναι αρκετά αλμυρό, δεν θα χρειαστούμε επιπλέον αλάτι.

Αρχίζουμε τη δουλειά:

1. Πληκτρολογήστε νερό στην εστία και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ατμού".
2. Τοποθετήστε τις ταξιανθίες μπρόκολο σε ένα δοχείο ατμού.
3. Όταν το νερό βράζει, φορτώστε ένα δοχείο με λάχανο για 7 λεπτά σε μια πολυκεντρική μηχανή.
4. Βγάλτε μπρόκολο, ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι.
5. Αποστραγγίστε το νερό από το μπολ και ξεκινήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα".
6. Βάλτε το λιωμένο τυρί στο μπολ και αφήστε για 1 λεπτό.
7. Ακολουθήστε την κρέμα και ανακατεύετε συνεχώς, περιμένετε να διαλυθεί τελείως το τυρί.
8. Μεταφέρετε το μπρόκολο από έναν προπονητή σε ένα πιάτο και ρίξτε ταξιανθίες με σάλτσα τυριού.

Το νόστιμο και αρωματικό μπρόκολο στον ατμό σε μια αργή κουζίνα κάτω από τη σάλτσα τυριού δεν αφήνεται για αργότερα, αλλά τρώει ζεστό.

Steam Broccoli σε μια αργή κουζίνα με λαχανικά

Το μπρόκολο σε συνεργασία με άλλα λαχανικά θα φέρει μεγάλα οφέλη στο σώμα. Ας δοκιμάσουμε?

Συστατικά:

• Μπρόκολο - 350 g.
• Καρότα - 150 g.
• Κουνουπίδι - 50 g.
• Νερό - 300 mL.
• caraway Seeds, ρίγανη - 1/3 TSP;
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Η διαδικασία προετοιμασίας είναι αυτή:

1. Ρίξτε νερό στην εστία και εγκαταστήστε ένα δοχείο ατμού στην κορυφή.
2. Κόψτε όλα τα λαχανικά, καθώς είστε άνετα, αλάτι και πιπέρι.
3. Πασπαλίστε το μίγμα λαχανικών με ένα κούκλα και ένα αδέσποτο, ανακατέψτε και αφήστε για 10 λεπτά.
4. Βάλτε τα λαχανικά στο δοχείο για επεξεργασία τροφίμων και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Steam -Steam" για 15 λεπτά.
5. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, το μπρόκολο με ατμό σε μια αργή κουζίνα με λαχανικά μπορεί να σερβίρεται στο τραπέζι. Ένα αρωματικό και ζουμερό πιάτο θα γίνει μια κατάλληλη προσθήκη σε ρύζι ή σπαγγέτι.

Ατμόσφαιρα μπρόκολο σε μια αργή κουζίνα κάτω από μια οξεία σάλτσα

Η μαλακή ουδέτερη γεύση του μπρόκολο και μια "κακή" σάλτσα είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός. Βεβαιωθείτε ότι ο εαυτός σας!

Προϊόντα που θα χρειαστούν:

• Μπρόκολο - 1 kg.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• μισό μεγάλο λεμόνι.
• Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• sharp Pepper Chili - 1 PC.;
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ένα μείγμα αρωματικών πιπεριών.
• άλας.

Το πιάτο μπρόκολο και "πιπέρι" παρασκευάζεται ως εξής:

1. Αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε τις ταξιανθίες του λάχανου και στη συνέχεια τα βάλτε σε ένα δοχείο ατμού μιας πολυεπίπεδης μηχανής.
2. Ρίχνουμε 5 νερού πολλαπλούς -stapacans στην εστία και τρέξτε τη λειτουργία "Steam -Steam" για 7 λεπτά.
3. Όταν η επεξεργασία ατμού του μπρόκολο τελειώνει, βάλτε το λάχανο σε μια βαθιά πλάκα.
4. Αποστραγγίστε το νερό από το μπολ και ρίξτε το ελαιόλαδο εκεί. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα".
5. Ενώ το λάδι θερμαίνεται, κόβετε το σκόρδο και πετάξτε το στο μπολ.
6. Στη συνέχεια, πιέστε το χυμό λεμονιού και βάλτε το πιπέρι τσίλι ψιλοκομμένο με μικρά κομμάτια.
7. Για ένα λεπτό, τηγανίστε τα εξαρτήματα της μελλοντικής σάλτσας, χωρίς να σταματήσετε να τα ανακατεύετε. Τέλος, ρίξτε σάλτσα σόγιας στο μπολ, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε τα συστατικά.
8. Ρίξτε πάνω από την υπερχείλιση των ταξιανθιών μπρόκολα και απολαύστε μια ενδιαφέρουσα γεύση.

Το Piquant μπρόκολο στον ατμό σε μια αργή κουζίνα

Αυτό το πιάτο είναι ένα εύρημα για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, παραμένοντας καλά.

Ποια προϊόντα θα χρειαστούν:

• Μπρόκολο - 1 μεσαίο κεφάλι.
• σκληρό τυρί - 50 g.
• Μοτοσικλέτα - μια χούφτα?
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Εξετάστε για τον τρόπο σύνδεσης των προϊόντων:

1. Αποσυναρμολογήστε το λάχανο στις ταξιανθίες και τα βάλτε στο δοχείο ατμού του πολυεπίπεδου. Αλάτι και πιπέρι στο γούστο σας.
2. Ξεπλύνετε καλά τα δαμάσκηνα κάτω από το νερό και το βάζετε επίσης σε ένα δοχείο.
3. Τραβήξτε το τυρί σε ένα χοντρό τρίψιμο και πασπαλίστε στο μπρόκολο με δαμάσκηνα.
4. Ρίξτε 1,5 φλιτζάνια νερό στην εστία, ρυθμίστε το δοχείο ατμού και τρέξτε το "Cook για ένα ζευγάρι" για 10 λεπτά.
5. Αμέσως μετά το χρονοδιακόπτη δίνει ένα σήμα, το αρωματικό μπρόκολο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Ένα νόστιμο και λεπτό πιάτο τρώγεται με κρέας, ψάρι ή πλάκα. Είναι επίσης καλό πικάντικο μπρόκολο σε ένα multicooker ως ανεξάρτητο πιάτο.

Steam Broccoli σε μια αργή κουζίνα με ρύζι

Αυτή είναι μια άλλη νόστιμη επιλογή για όσους ακολουθούν το βάρος. Κατά τη διάρκεια της παρασκευής του πιάτου, το λίπος και το πετρέλαιο δεν χρησιμοποιούνται, οπότε δεν θα βρείτε επιπλέον θερμίδες σε αυτό.

Συστατικά για το κύριο πιάτο:

• Ρύζι με ατμό - 350 g.
• Οποιοδήποτε κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών - 500 g.
• Πράσινα μπιζέλια - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ξηρό σκόρδο - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Βασίλειος, θυμάρι - για γεύση.

Συστατικά για σάλτσα:

• ξινή κρέμα 15% - 250 g.
• φρέσκο \u200b\u200bσκόρδο - 2 - 3 δόντια.
• Ο άνηθος είναι μερικά κλαδιά.

Θα προετοιμάσουμε το μπρόκολο στον ατμό σε μια αργή κουζίνα με ρύζι:

1. Γεμίστε την εστία των 2,5 λίτρων νερού, ρίξτε στο ρύζι, ρίξτε μια πρέζα βασιλικού, θυμάρι και αποξηραμένο σκόρδο.
2. Εγκαταστήστε το δοχείο για το μαγείρεμα στον ατμό και βάλτε όλα τα λαχανικά εκεί. Αλάτι και προσθέστε μπαχαρικά σε αυτά στη μέση της διαδικασίας μαγειρέματος.
3. Κλείστε το καπάκι και ξεκινήστε τη λειτουργία "συγκόλλησης" για μισή ώρα.
4. Ενώ η αργή κουζίνα λειτουργεί, φροντίστε τη σάλτσα. Τρίψτε φρέσκο \u200b\u200bσκόρδο, κόψτε τον άνηθο και ανακατέψτε τα πάντα καλά με ξινή κρέμα.
5. Μόλις το σήμα για την ετοιμότητα του πιάτου ακούγεται, βάλτε το ρύζι και τα λαχανικά στο πιάτο και ρίξτε τη σάλτσα. Καλή όρεξη!

Steam Broccoli σε μια αργή κουζίνα με κοτόπουλο

Ποια προϊόντα προετοιμάζονται:

• στήθος κοτόπουλου - 400 g.
• κατεψυγμένο μπρόκολο - 350 g.
• champignons - 3 τεμ.
• τριμμένο τζίντζερ - 20 g;
• Σησαμέλαιο;
• πράσινα κρεμμύδια;
• cINS.

Προϊόντα Marinade:

• Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Κρασί ρυζιού - 10 ml.
• Ζάχαρη - 1 πρέζα.
• Άμυλο - 10 g.

Βήμα -Βήμα -βήμα για την προετοιμασία του πιάτου:

1. Κόψτε τα κομμάτια στήθους κοτόπουλου μεσαίου μεγέθους, μανιτάρια με φέτες μεσαίου μεγέθους.
2. Συνδυάστε όλα τα εξαρτήματα για τη μαρινάδα σε ένα μπολ, βάλτε κομμάτια κοτόπουλου εκεί και αφήστε για μισή ώρα.
3. Στο δοχείο ατμού, βάλτε τις ταξιανθίες μπρόκολα, γεμίστε την εστία με νερό και μαγειρέψτε το λάχανο στη λειτουργία "Welding Steam" για 5 λεπτά. Αφού έβαλε το λάχανο σε μια βαθιά πλάκα.
4. Το φιλέτο μέχρι αυτή τη φορά είναι ήδη κορεσμένο με τη μαρινάδα. Βάλτε το στο πλέγμα, πασπαλίστε το με ένα τριμμένο τζίντζερ, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε στο "Cook for Awous" για ένα τέταρτο της ώρας.
5. Μετά από 15 λεπτά, βάλτε το μπρόκολο και τα υπόλοιπα λαχανικά και ατμό για άλλα 7 λεπτά.
6. Πασπαλίστε το τελικό πιάτο με μια συγκεκριμένη ποσότητα σουσάμι και σάλτσα σόγιας, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κόλιαντρο.

Steam Broccoli σε ένα multicooker με ψάρια

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Φρέσκος σολομός - 350 g.
• Μπρόκολο - 200 g;
• Λεμόνι - ένα τέταρτο.
• το καρύκευμα "λυκίσκου-ηλιοθεραπεία"?
• μπαχαρικά - κατά βούληση.

Η διαδικασία μαγειρέματος έχει ως εξής:

1. Ξεπλύνετε τα ψάρια με νερό, κόψτε τις ίδιες φέτες και βάλτε ένα δοχείο ατμού.
2. Πασπαλίστε τα κομμάτια του σολομού και του λυκίσκου και, αν θέλετε, άλλα καρυκεύματα, πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού. Σε κοντινή απόσταση, τοποθετήστε τις ταξιανθίες του λάχανου.
3. Γεμίστε την εστία με νερό και βάλτε το δοχείο σε μια αργή κουζίνα. Κλείστε το καπάκι και ξεκινήστε τη λειτουργία "συγκόλλησης" για μισή ώρα.

Νόστιμο μπρόκολο στον ατμό σε μια αργή κουζίνα: τι πρέπει να γνωρίζει η οικοδέσποινα

1. Το λάχανο από το κεφάλι κόβεται με ένα αιχμηρό μαχαίρι στον τόπο όπου τελειώνει η ταξιανθία.
2. Το ταχύτερο μπρόκολο βγαίνει από το βραστό νερό και πέφτει σε παγωμένο νερό (μπορείτε ακόμη και με κομμάτια πάγου), τόσο πιο χρήσιμες ουσίες θα παραμείνουν σε αυτό. Το βραστό λαχανικό θα διατηρήσει επίσης το στόμα του πράσινο χρώμα. Επιπλέον, το τελικό μπρόκολο θα είναι ταυτόχρονα τρυφερό και τραγανό, αν πραγματοποιήσετε χειραγώγηση με ζεστό και κρύο νερό σωστά.
3. Το σκόρδο, το οποίο στη συνέχεια έμπειρο μπρόκολο, δεν μπορεί να τηγανίσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε να μην εμφανίζεται η "πικρία".
4. Το μπρόκολο, στον ατμό σε μια αργή κουζίνα, είναι μη -core, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή πολλών διαιτητικών πιάτων.
5. Η βασίλισσα-κουτάβι σε συνδυασμό με σχεδόν όλα τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα.
6. Για να γίνει η επεξεργασία με ατμό της στολή μπρόκολο, το δοχείο γεμίζει με το λαχανικό μόνο κατά 2/3. Εάν βάζετε περισσότερο λάχανο, οι ανώτερες ταξιανθίες δεν θα μαγειρευτούν.
7. Τα πυκνά και ισχυρά τμήματα των ταξιανθιών τοποθετούνται στο κάτω μέρος του δοχείου, τα μικρά και τα λεπτά τοποθετούνται στην κορυφή.
8. Το μπρόκολο, το οποίο αποθηκεύεται στον καταψύκτη, παραμένει ενεργά πολύτιμο για 12 μήνες.
9. Εάν το κεφάλι του μπρόκολο βρισκόταν στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα και το πλέκει, αρκεί να κόψει μέρος του κούτσουρου και να βάλει το κεφάλι του κεφαλιού σε ένα βάζο νερού. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, μια νέα εμφάνιση θα επιστρέψει στο λαχανικό.

Το μπρόκολο στον ατμό σε μια αργή κουζίνα. βίντεο