Σήμερα έχουμε ένα απλό, αλλά πολύ νόστιμο, πλούσιο και όχι υγιεινό πιάτο. Θα μαγειρέψουμε το λάχανο με κιμά σε μια αργή κουζίνα. Το γεγονός ότι σε μια αργή κουζίνα είναι ευκολότερο να μαγειρέψετε - πολλές νοικοκυρές έχουν γνωρίσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, και σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιώντας αυτές τις συνταγές, μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε ένα απλό πιάτο σε μια αργή κουζίνα.

Λάχανο με χοιρινό κρέας σε αργή κουζίνα

Αν και απλά μαγειρεύοντας λάχανο, υπάρχουν επίσης μερικά κόλπα. Για παράδειγμα, η γεύση και ακόμη και η εμφάνιση του τελικού πιάτου θα εξαρτηθεί από το κύριο συστατικό. Εάν το λάχανο είναι ξηρό, τότε αποθηκεύτηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τότε πρέπει να προσθέσετε λίγο νερό. Τώρα ας προχωρήσουμε στη λίστα των προϊόντων για να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

Τι πρέπει να προετοιμαστεί για εργασία:

• Λευκό λάχανο - 1 kg;
• Καρότα - 3 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Χοιρινό κρέας - 500 g.
• Σάλτσα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας.
• μπαχαρικά και αλάτι - για γεύση?
• Πράσινη: Μια δέσμη φρέσκου άνηθο.
• Νερό - 1 φλιτζάνι όπως είναι απαραίτητο.

Παρασκευή:

1. Προετοιμασία λαχανικών - Από αυτό το έργο, αρχίζει η προετοιμασία σχεδόν οποιουδήποτε πιάτου. Ως εκ τούτου, κάθε νοικοκυρά έχει πολύ καιρό να μάθει πώς να καθαρίζει γρήγορα και να κόβει λαχανικά. Για αυτή τη συνταγή, πρέπει να κόψετε το κρεμμύδι με κύβους, δεν μπορείτε να πυροβολήσετε πολύ και η ρίζα πρέπει να κοπεί ή να τρίβετε.
2. Προετοιμάστε το κιμά εκ των προτέρων εάν καταψυχθεί. Φρέσκο, απλά στριμμένο, δεν απαιτεί καμία προετοιμασία.
3. Είναι απαραίτητο να συνδυάσετε αυτά τα εξαρτήματα, να τοποθετήσετε ένα κύπελλο multicooker, να ανακατέψετε. Το λάδι δεν απαιτείται, αν και αν επιμείνετε, μπορείτε να προσθέσετε κυριολεκτικά 1-2 κουταλιές της σούπας, στη συνέχεια να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα "ψησίματος", να μειώσετε το καπάκι multicooker στο κλικ και να μαγειρέψετε λαχανικά με κρέας για 20 λεπτά.
4. Θα πρέπει ακόμα να μην φύγετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή πρέπει να τα μαγειρέψετε αρκετές φορές στη διαδικασία μαγειρέματος λαχανικών με κιμά, έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφα προετοιμασμένοι. Παρεμπιπτόντως, εάν χρησιμοποιείτε το κιμά, τότε δεν θα χρειαστεί λάδι!
5. Το επόμενο βήμα είναι η προετοιμασία του κύριου προϊόντος. Πρέπει να κόψετε το λάχανο όσο το δυνατόν μικρότερο. Εάν υπάρχει μια κουζίνα συνδυασμό στην κουζίνα, τότε η εργασία απλοποιείται, το κύριο πράγμα είναι να κόψετε το λάχανο σε κομμάτια μερίδια και στη συνέχεια να βάλετε μόνο στη δεξαμενή. Το λάχανο είναι προετοιμασμένο, μπορεί να τοποθετηθεί στα λαχανικά.
6. (Μόνο μετά το σήμα για το τέλος του προγράμματος), μην ξεχάσετε να αναμίξετε, αλλάξτε το multicooker στη λειτουργία "στιφάδο", βάλτε το χρονοδιακόπτη για 1 ώρα, χαμηλώστε το καπάκι. Αφήστε το λάχανο να προετοιμαστεί για τώρα. Παρεμπιπτόντως, αν πήρατε νεαρό λάχανο, τότε θα γίνει μαλακό μετά από 40 λεπτά.
7. Πάστα ντομάτας - Πρέπει να το βάλετε σε ένα μπολ, να ρίξετε ζεστό νερό (1 φλιτζάνι), να ανακατέψετε.
8. Μετά από 20 λεπτά, όταν το λάχανο μαλακώνει, πρέπει να ανοίξετε το καπάκι, να ρίξετε αραιωμένη πάστα, να προσθέσετε αλάτι, μπαχαρικά (ιδανικό για αυτό το πιάτο είναι μαύρα μπιζέλια, φύλλο δάφνης). Όλα πρέπει να αναμειχθούν, να μειώσουν το καπάκι και να συνεχίσουν να προετοιμάζουν αυτό το πιάτο μέχρι να μαγειρευτούν.
9. Μπορείτε να ρυθμίσετε ανεξάρτητα τη διαδικασία μαγειρέματος δοκιμάζοντας το πιάτο. Ίσως ο χρόνος θα πρέπει να μειωθεί.
10. Και στο τέλος, όταν το λάχανο μαλακώνει, αλέστε φρέσκα βότανα για να το ρίξετε στο μπολ της συσκευής. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο φρέσκο \u200b\u200bμαϊντανό στον άνηθο, που του αρέσει περισσότερο.
11. Ανακατέψτε, δοκιμάστε και πάλι το τελικό πιάτο. Το αλάτι δεν είναι αρκετό; Μη διστάσετε να διεγείρετε, βάλτε λίγο περισσότερα μπαχαρικά, ανακατέψτε. Μόνο μετά τη δοσολογία, θα πρέπει να κρατήσετε το λάχανο στην αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας" για τουλάχιστον 10 λεπτά, τότε μπορείτε να ρυθμίσετε αμέσως το τραπέζι.
12. Τοποθετήστε το λάχανο στις πλάκες, διακοσμήστε με ένα κλαδί φρέσκου πράσινου, προσθέστε ένα μαύρο πιπέρι στο έδαφος, αν θέλετε - μια κουταλιά ξινής κρέμας ή μαγιονέζα. Το λάχανο θεωρείται έτοιμο όταν δεν συντρίβει τα δόντια, αλλά μασάει απαλά. Καλή όρεξη!

Λάχανο με κιμά και ρύζι σε αργή κουζίνα

Κλασική συνταγή για ένα άλλο συστατικό. Ένα νόστιμο πιάτο είναι εγγυημένο!

Προϊόντα για εργασία:

• Λευκό λάχανο - 800 g.
• Κοτόπουλο κιμά - 400 g.
• κρεμμύδια και καρότα - 1 pc.;
• Ρύζι - μισό ποτήρι.
• πάστα ντομάτας ή φρέσκες ντομάτες - 1 κουταλιά της σούπας.
• Τα μπαχαρικά και το αλάτι πρέπει να δοκιμάσουν.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Αυτό το λάχανο με ρύζι, και ακόμη περισσότερο, με κρέας, μοιάζει με τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου, μόνο αυτό το πιάτο ετοιμάζεται πολύ πιο γρήγορα. Πρώτα πρέπει να ξεπλύνετε το ρύζι, να το ρίξετε με κρύο νερό, να το αφήσετε στο τραπέζι μέχρι στιγμής.
2. Στη συνέχεια, καθαρίστε τα λαχανικά: Κόψτε το κρεμμύδι με ένα αιχμηρό μαχαίρι, ένα τρίψιμο - σχάρα.
3. Λάχανο - Κόψτε λεπτό, φιλέτο κοτόπουλου - αλέστε ένα μπλέντερ ή στρίψιμο σε ένα μύλο κρέατος.
4. Δεν είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε λαχανικά και κρέας, και σε ποια ακολουθία για να φτιάξουμε τα προϊόντα, είναι σκόπιμο να θυμόμαστε: Έτσι, πρώτα, σε ένα καθαρό και ξηρό μπολ με ένα multicooker, βάζουμε κοτόπουλο, έπειτα λάχανο, καρότα και κρεμμύδια.
5. Ξεπλύνετε ξανά το ρύζι, αποστραγγίστε το υπερβολικό υγρό, ρίξτε την αργή κουζίνα. Δεν κάνουμε τίποτα περισσότερο ακόμα, δεν χρειάζεται να αναμειγνύετε.
6. Μαγειρεύουμε την πλήρωση πάστα. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε την πάστα στο νερό με μπαχαρικά και μικρό αλάτι. Η επιθυμία να προσθέσετε ένα κουτάλι ξινής κρέμας.
7. Spices: Pepper Pepper και Bay Leaf στην κορυφή, ρίξτε τα πάντα με γέμιση ντομάτας. Και πάλι δεν υπάρχει ανάγκη να αναμειχθεί.
8. Το πιάτο θα παρασκευαστεί στη λειτουργία "σβήνοντας", μετράει για 60 λεπτά.
9. Μετά το σήμα, μπορείτε να ρυθμίσετε αμέσως τον πίνακα. Βάλτε ένα ζεστό πιάτο με μια ειδική σπάτουλα, ώστε να μην καίτε τον εαυτό σας. Μπορείτε να χρησιμεύσετε ως ανεξάρτητο πιάτο και θα είναι ακόμη πιο νόστιμο αν προετοιμάσετε μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών. Ένα τόσο απλό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για δείπνο, ευχάριστη όρεξη!

Λάχανο με κιμά και λαχανικά σε αργή κουζίνα

Το λαχανικό με κρέας είναι ένα νόστιμο και πλούσιο πιάτο, για την προετοιμασία του οποίου ένα πολυάριθμο είναι ιδανικό. Προσφέρουμε να εξοικειωθούμε με αυτήν τη συνταγή και να προετοιμάσουμε όλα όσα χρειάζεστε.

Τι χρειάζεστε από τα προϊόντα:

• Λευκό λάχανο - 1 μεσαίο κεφάλι.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 μεγάλα.
• Βουλγαρικό Pepper Sweet - 2 τεμ.
• Νεαρή κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• Χοίρος αιχμηρά gloros-400 g;
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• ένα ποτήρι ζεστό νερό.
• φυτικό έλαιο για τηγάνισμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι και αρωματικά μπιζέλια - για γεύση.
• Φρέσκα πράσινα - ένα μάτσο.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Για όσους αγαπούν πραγματικά το στιλπισμένο λάχανο - δεν μπορείτε να φανταστείτε μια καλύτερη συνταγή! Έτσι, ρίχνοντας τα μανίκια, προσφέρουμε να βυθίσουμε στη διαδικασία μαγειρέματος.
2. Κόβουμε το λάχανο όσο το δυνατόν μικρότερο, τα κρεμμύδια - κύβους, καρότα - στο μεσαίο τρίψιμο.
3. Στο κύπελλο του multicooker, πρέπει να τηγανίζετε πρώτα το κρεμμύδι (το πρόγραμμα "τηγάνισμα"), τότε μετά από λίγα λεπτά προσθέτετε καρότα, τηγανίζουμε τα λαχανικά για 7 λεπτά, στη συνέχεια συνδέστε το κιμά, ανακατέψτε καλά με μια σπάτουλα. Το κιμά μπορεί να προστεθεί λίγο και να προσθέσει το πιπέρι.
4. Πιπέρι και κολοκυθάκια: Καθαρίστε, κόψτε σε κύβους, βάλτε ένα μπολ με πολυάριθμο.
5. Πρέπει να τηγανίζετε κυριολεκτικά για αρκετά λεπτά, στη συνέχεια να ρίξετε όλο το λάχανο. Θα αποδειχθεί πολύ, ένα πλήρες μπολ. Αυτό είναι φυσιολογικό, επειδή κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος το λάχανο θα "καθίσει" καλά και δεν θα αποδειχθεί όσο φαινόταν στο αρχικό στάδιο του μαγειρέματος.
6. Αρατάμε την πάστα ντομάτας σε ένα ποτήρι ζεστό νερό, προσθέτουμε μπαχαρικά και αλάτι, ανακατεύουμε καλά. Ρίξτε αυτό το μείγμα απευθείας πάνω στο λάχανο, ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Bay Leaf, αν σας αρέσει πολύ αυτό το μπαχαρικό, μέχρι να το βάλουμε, αφήστε το για αργότερα.
7. Προετοιμάζουμε αυτό το πιάτο κάτω από ένα κλειστό καπάκι στη λειτουργία "σβήνοντας", με την πάροδο του χρόνου η διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει περίπου 1 ώρα.
8. Μετά το σήμα, πρέπει να δοκιμάσετε το λάχανο - αν είναι μαλακό και δεν τραγουδάει, τότε μπορείτε να σταματήσετε εκεί. Και μερικά λεπτά πριν από το πολύτιμο σήμα θα πρέπει να βάλετε ένα φύλλο δάφνης (πριν από τη βρύση) έτσι ώστε αυτό το μπαχαρικό να μοιράζεται το άρωμά του.
9. Αυτό είναι, το σήμα ακούγεται, ήρθε η ώρα να βάλουμε λάχανο στις πλάκες, διακοσμώντας με ψιλοκομμένα βότανα.

Αντικειμέθηκε το λάχανο με κιμά και πατάτες σε αργή κουζίνα

Εάν προσθέσετε μερικά άλλα λαχανικά στα κύρια συστατικά: πατάτες, πράσινα μπιζέλια και ακόμη και μανιτάρια, παίρνετε μια εντελώς διαφορετική γεύση, συν όφελος, ευκολία μαγειρέματος και, φυσικά, υψηλή διατροφική αξία.

Μαγειρεύουμε από αυτά τα προϊόντα:

• Συμβατικό λάχανο - 1 kg.
• κιμά (μείγμα χοιρινού κρέατος και κοτόπουλου) - 500 g.
• Πατάτες - 6 τεμ.
• Καρότα και κρεμμύδια - 1 pc.;
• Πράσινα μπιζέλια - 100 g.
• Μανιτάρια - 200 g;
• Τμήμα τηγάνι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 1 φλιτζάνι?
• Φρέσκα πράσινα, μπαχαρικά και αλάτι - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο λάχανο:

1. Αποσπάστε το κιμά ή ετοιμάστε ένα μέρος φρέσκων. Τηγανίστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" για 10 λεπτά στη λειτουργία "τηγάνισμα". Εάν το κρέας είναι λίπος, τότε το λάδι δεν μπορεί να προστεθεί.
2. Τα καρότα πρέπει να πλυθούν, να καθαριστούν, να σχάρα. Κρεμμύδια - Καθαρίστε, κόψτε.
3. Προσθέστε λαχανικά στο κρέας, τηγανίστε όλα μαζί για 5-7 λεπτά.
4. Μανιτάρια - μπορούν να τηγανιστούν ξεχωριστά ή μαζί με το κιμά.
5. Πατάτες: Πλύνετε, καθαρίστε, κόψτε σε κύβους, λωρίδες ή λεπτές φέτες, ανάλογα με το μέγεθος της καλλιέργειας ρίζας.
6. Λάχανο - Κόψτε, προσθέστε πρώτα πατάτες, στη συνέχεια λάχανο.
7. Αραιώστε την πάστα ντομάτας στο νερό, βάλτε το αλάτι και τα μπαχαρικά, ρίξτε στο μπολ χωρίς να αναμιγνύετε.
8. Μπορείτε να προετοιμαστείτε είτε στη λειτουργία "σβήνοντας" είτε χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "ψησίματος" - κατά την κρίση σας. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι κατά μέσο όρο - 1 ώρα, αν επιλέξετε το πρώτο πρόγραμμα και 45 λεπτά αν θέλετε να μαγειρέψετε γρηγορότερα το λάχανο.
9. Τα φρέσκα ή κατεψυγμένα μπιζέλια συνιστώνται για να προσθέσετε πράσινα μπιζέλια στα συστατικά 5 λεπτά πριν μαγειρευτούν.

Όταν το πιάτο προετοιμάζεται, σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι, διακοσμώντας με ψιλοκομμένα βότανα και ψιλοκομμένο σκόρδο. Δεν θα είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ αρωματικό. Καλή όρεξη!

Το λάχανο είναι στιλβωμένο με κιμά σε μια αργή κουζίνα. βίντεο